八大營養素 國人普遍攝取不足?

你今天吃了什麼?燒臘便當、牛肉麵、蚵仔麵線、漢堡配薯條、涼麵……?《康健》12大外食餐點解析發現,營養東缺西漏,有些甚至只有油跟澱粉。別讓營養不良繼續侵蝕身心,現在覺醒還不嫌晚。拿回健康自主權,從每天的每一餐、每一口開始。以下介紹8大營養素的攝取方法,供你參考。

7歲以上國人,90%缺鈣

奶類仍是目前C/P值最高的補鈣好物。營養師建議素食者可吃傳統豆腐補鈣,含鈣量和吸收率都高,其他來源還有綠葉蔬菜如芥菜、莧菜,以及黑芝麻、山粉圓等。

八成成年人鋅不足

主要來源為牡蠣蟹貝類,只要6顆生蠔就提供43毫克的鋅。營養師提醒,食用富含鋅的食品同時需食入充足的動物蛋白,可促進鋅的吸收。

鎂,65∼90% 成人吃不夠

堅果、豆類是主要的鎂來源,以核桃為例,每100克就含約170毫克的鎂。然而堅果富含油脂,建議一天可吃1∼2大匙。

國人最缺的維生素E

維生素E是細胞抗氧化重要的元素。植物油是維生素E的主要來源,葵花油、紅花籽油、茶油含豐富的α-生育醇。

一半以上育齡期女性鐵吃不夠

鐵質的主要來源為血、紅肉、魚貝類,深色蔬菜如紅莧菜、山芹菜等也含鐵質,不過,動物來源的鐵較容易被人體吸收。

九成以上國人鉀不足

生鮮食物大多含鉀豐富,具保健機能的鉀鹽以蔬果來源為主,不過經過烹煮、浸泡會大量流失。而奶類、肉類、根莖類、豆類含鉀也很豐富。

6歲以上有一半的人缺碘

現在市面上許多鹽並未加碘,又少吃含碘食物,易有碘營養不足的問題,應特別注意加強其他含碘食物的攝取,包括乾海菜與紫菜、甲殼貝類及海魚等。

七成熟齡族吃不夠維生素D

飲食中獲取維生素D的主要來源包括和沙丁魚等油脂豐富的魚、肝臟、蛋黃、魚肝油、日曬香菇、黑木耳、鮮奶、營養強化的奶粉等。

 

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管控健康食品熱量 食藥署限健康食品精緻糖含量不得逾25克

衛福部食藥署29日表示,該署已訂定健康食品含糖標準,每日建議攝取量不得超過25克精緻糖量,若超過17克就得標註警語。(圖/Pixabay)

很多人為了身體健康,每天都會飲用優酪乳、乳酸飲料,或食用優格、麥片…等促進身體健康的食物。不過有些廠商為增添健康食品的口感,會加糖增添甜味,因此也有醫師提醒民眾得注意健康食品含糖量的問題,以免攝取過多熱量。衛福部食藥署今(29)日表示,該署已訂定健康食品含糖標準,每日建議攝取量不得超過25克精緻糖量,若超過17克就得標註警語。

食藥署表示,配合國人營養政策,健康食品之配方設計,必須符合「少油、少鹽、少糖」原則,以兼顧產品整體營養價值。考量攝取過多精緻糖,易造成肥胖且引發代謝症候群、心血管疾病,因此限制健康食品添加精緻糖上限。參考世界衛生組織(WHO)建議,依每人每天熱量攝取2000大卡計算,精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限(即200大卡),換算糖量即不可超過50公克。

食藥署表示,依2017年7月17日新修正之「健康食品查驗登記審查原則」中規定健康食品產品配方,依每日建議攝取量所外加精緻糖量,不得超過25公克(每日糖量上限1/2);另高於17公克(每日糖量上限1/3)者應加註:「本品依每日建議攝取量○○公克/毫升,所含外加精緻糖量達○○公克,請注意熱量攝取」。

食藥署食品組科長周珮如表示,目前食藥署核可的保健食品約400項,包括膠囊、錠狀、粉包等產品,也有優酪乳、發酵乳、飲料醋、雞精、蜆精等食品,過去食藥署僅要求應關產品少油、少鹽、少糖,卻沒明確規範相關含量。

周珮如指出,像是民眾常喝的養樂多、統一AB優酪乳都屬食藥署核可的健康食品,其中養樂多的每日建議攝取量是100cc、優酪乳則是460cc,周珮如表示未來凡是優酪乳等健康食品含糖量超過17公克者就須標註警語,超過25公克就不發給健康食品認證。

衛福部也再度強調,目前健康食品產品得宣稱之保健功效共13項,包括:「骨質保健」、「調節血脂」、「不易形成體脂肪」、「護肝」、「免疫調節」、「延緩衰老」、「胃腸功能改善」、「調節血糖」、「抗疲勞」、「輔助調節血壓」、「輔助調整過敏體質」、「牙齒保健」、「促進鐵吸收」。

 

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一日五餐、天天喝手搖飲 大學生狂追美食糖尿病纏身

女大學生首度離家外宿,四處品嘗部落客推薦美食,引爆糖尿病纏身 ,光田醫醫師,用新藥SGLT-2抑制劑後才逐漸穩定血糖及減重。(記 者陳榮昌攝)

一名女大學生,首次離家外宿,四處品嘗部落客推薦美食,不料引爆糖尿病,必須長期追蹤控制血糖,然欲控制血糖非是簡單,尤對胃口好、難忌口的年輕族群來說更是困難,OL血糖一度超標逾二年,直到醫師更換新藥SGLT-2抑制劑後才逐漸穩定血糖並有減重效果,讓她重拾信心從飲食、運動來控制糖尿病,目前體重累積已減八公斤。

二十四歲黃小姐的父母,皆是糖尿病,長期洗腎患者,她指出,從小家庭飲食以清淡為主,讀大學時她首度離家住宿,對於重口味的外食完全無抵抗能力,最愛和同學上網搜尋美食,凡關鍵字「必吃」、「CP值爆表」、「不吃後悔」、「大推狂推」都吸引她去朝聖,不僅一天五餐以上,更天天至少喝一杯手搖飲,不料竟引爆家族遺傳之第二型糖尿病。

起初她為了控制血糖少吃並運動,可是每次遇到朋友邀約或嘴饞就無法抵抗美食誘惑,空腹血糖值一度飆升至210mg/dl(備註),甚至逾二年時間都高於標準,黃女說「我的血糖整個失控!」,她曾努力控制飲食卻無法控制血糖,頓失信心,心想乾脆放棄好了。

光田綜合醫院腎臟科醫師王家良指出,高血糖衍生出的疾病最常見的是糖尿病,其他還包含心血管疾病、腎臟疾病、腦部萎縮、增加老化、失智風險等;近年來糖尿病患者越來越年輕化,對青春正洋溢的糖尿病友來說忌口不容易,且因為年輕,高血糖看似對年輕族群的生活沒有立即重大的影響,但若沒有妥善控制,糖尿病伴隨的可怕併發症,對年輕患者的工作、婚姻、生活影響甚鉅。

王家良說,過去患者服用之傳統血糖藥是促進胰島素分泌來達到降血糖的效果,但藥品易有低血糖、體重增加等副作用。日前健保開始補助之新一代血糖藥SGLT-2抑制劑,是直接透過尿液排除體內過多的醣類,達到降血糖且有減重效果,但須留意泌尿生殖道較容易感染發炎,提醒服藥者可多喝水,多上廁所、勿憋尿,可避免副作用上身,且務必與醫師討論評估後再用藥。

 

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出國注意蚊蟲 今年現首例境外移入登革熱死亡確定病例

衛福部疾病管制署29日公布國內今(2017)年首例境外移入登革熱死亡確定病例,患者在泰國染病後回台身亡。(圖/Pixabay)

由於現在正是旅遊旺季,不少人前往越南、馬來西亞、泰國、柬埔寨、斯里蘭卡等東南亞國家旅遊或洽公,但因這些地區也是登革熱盛行地區,因此國人前往上述地區得做好防蚊措施。衛福部疾病管制署今(29)日公布國內今(2017)年首例境外移入登革熱死亡確定病例,患者即是在泰國染病後回台身亡。

疾管署表示,此件境外移入登革熱死亡確定病例,是北部70餘歲男性,7月中旬至泰國經商,8月初出現發燒症狀,隔天於當地醫院就醫後收治住院,3天後因手腳出現紅疹及意識不清,由當地醫院確診為登革熱。此名患者8月中搭乘醫療專機返國後隨即送往醫院就醫及通報,雖經院方緊急治療,仍不幸於4天後死亡,經檢驗審查確認死因與登革熱相關。疾管署表示,此例登革熱死亡個案之旅遊接觸者3人(家人)目前均無疑似症狀。

疾管署表示,據監測資料顯示,國內上週(8月21日至8月27日)新增12例登革熱境外移入病例及1例自泰國移入死亡病例,近一個月境外移入個案感染國家以越南為多,今年截至8月27日累計201例境外移入病例(含1例死亡),本土病例3例。另新增2起因商務及宗教活動造成之境外移入群聚案件,感染地均為越南;自7月起發生7起境外移入群聚案件,造成18人感染。

疾管署提醒,近期越南、馬來西亞、泰國、寮國、柬埔寨及斯里蘭卡登革熱疫情呈上升或處於高水平,其中越南今年累計病例數已逾9萬例,較去年同期增加48%;斯里蘭卡累計逾14萬例、寮國逾5,700例,病例數均高於去年同期。現處病媒蚊活躍期,民眾如計劃前往東南亞等登革熱流行地區,應穿著淺色長袖衣褲、於皮膚裸露處塗抹衛福部核可的防蚊藥劑、居住在有紗窗、紗門或空調設備的房舍等;返國後如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等疑似症狀,應儘速就醫並告知旅遊史,以利醫師早期診斷、通報及治療。

疾管署也表示,登革熱相關資訊可至疾管署全球資訊網()查詢,或撥打免費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。

 

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正前開式髖部手術 改善病患多年髖部疼痛老症頭

病人術前術後X光比較。(圖/七賢脊椎外科醫院提供)

高雄市一名63歲謝姓婦女在20多年前一場車禍, 造成右腳無法出力,中間歷經中醫針灸、骨傷、復健治療, 但因美髮師工作得長期站立,依靠左腳出力支撐, 卻又讓左腳開始產生疼痛, 直至去年底才在骨科門診中發現雙邊髖關節都已磨損嚴重, 醫師建議以“正前開”髖部手術,先處理持續疼痛感的左邊髖關節, 術後謝女士表示幾乎沒有疼痛感, 並在今年又另安排右邊髖關節置換手術, 順利解決謝女士多年的髖部疼痛不適。

謝女士表示,真的很神奇,同事朋友都很擔心手術後會不會很痛, 還能出力嗎?我都跟他們說,真的沒什麼感覺, 以前騎機車上下車很麻煩,現在上下班買東西都騎車, 而且很順利回到工作上,很快恢復過去游泳的習慣, 真的很感謝楊副院長的手術高超。

七賢脊椎外科醫院骨關節科副院長楊華偉醫師說明, 一般在面臨人工髖節置換手術後的病人常遇到有疼痛、長短腳、 脫臼、復原時間較長等問題,但若是以正前開手術都可克服, 只是醫師在手術困難度上相對提高, 過去在國外文獻上統計之病人術後效果也非常良好, 目前在本院之案例也已達50人, 追蹤病人對於術後反應均以正面回饋。

楊華偉強調,正前開陶瓷人工髖關節手術, 其中陶瓷可解決磨損與腐蝕問題,也大幅降低二次開刀機會, 另外正前開之先進手術更能進一步改善常見術後之疼痛與復原時間問 題。而正前開手術對於嚴重骨鬆與體重過重BMI大於40的病人較 不適合,目前針對正前開之手術費用是健保給付範圍內, 除置換之髖關節自費材料外,不需有其他額外手術費用負擔。 有任何髖關節治療問題定要找專業骨科醫師做諮詢, 以選擇最適合個人的治療方式。

 

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C肝口服新藥 為肝炎患者帶來希望

南投醫院肝膽腸胃科主任蔡金記指出C肝新藥效果不錯。

感染C肝者有可能經常感到疲累而不自知,衛福部南投醫院表示,C肝口服新藥於今年納入健保給付,一名患者在醫師評估下進行C肝新藥治療,約12週的療程後,其GOT/GPT值維持正常,也測不到病毒,治療效果良好。南投醫院肝膽腸胃科主任蔡金記表示,C肝口服新藥副作用相對較少、療程較短、治癒率較高,呼籲慢性肝炎患者不要避諱就醫,應積極接受治療。

南投一年約60歲的蕭姓男子常感疲倦至肝膽腸胃科就醫發現感染C肝,接受干擾素治療,週週打針,治療期間要忍受倦怠、食慾不振、掉髮及肌肉痠痛等副作用,一年的療程後體內已無病毒,但不久後又復發,令人沮喪。

南投醫院表示,據疾管署資料顯示,台灣一般成人C型肝炎抗體陽性率估計約為4-5%,C型肝炎感染者約40-70萬人。肝病防治學術基金會於民國100年至104年調查指出中彰投地區的篩檢率為4.4%。蔡金記主任表示,C型肝炎病毒主要經由血液透過皮膚或粘膜進入體內而傳染,傳染途徑可能是針具的重複使用、不安全性行為、共用牙刷、刮鬍刀及指甲剪等。

患者在受到C型肝炎病毒感染後,約7至8成會演變成慢性肝炎帶原。C型肝炎病毒對肝臟威脅頗大,可能引發慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌而危及生命。

南投醫院院長、肝膽腸胃科專家洪弘昌表示,C肝症狀不明顯,容易被忽略,一旦出現明顯不適症狀時,病情可能已惡化。建議病人應定期接受胎兒蛋白、肝功能及腹部超音波追蹤檢查,以達到即早治療且預防併發症的發生。南投醫院愛肝防護團隊陣容堅強,衛教師協助病人了解B、C型肝炎的症狀、預防及照護方法及治療、定期追蹤的重要性,而醫師會視病人的病況來評估討論較合適的治療方式與療程。

南投醫院提醒大家,政府除將C肝口服新藥納入健保給付,並提供成人健檢可抽血檢驗肝功能,民眾若年滿40歲即可享有3年一次的全身健康檢查,年滿65歲後更可每年享有一次的健康檢查服務。

諮詢專線:049-2231150分機1129或2323。

 

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疝氣手術新紀元 經皮修補免用腹腔鏡

腹膜前人工網膜修補疝氣已是全世界的主流手術,以往都是採用腹腔鏡方式進行,但是彰化基督教醫院近來發現,以經皮直接修補,麻醉時間可以大幅縮短,手術傷口也只有一個,病人負擔更少,首年復發率只有千分之五。這項手術技巧已經被刊載在國際期刊上。

根據統計,疝氣發生率在台灣的分布,中南部更較都會區為多。主要就是非都會區民眾可能由於工作或生活型態因素,經常需要負重或其他因素導致腹壓升高引起腹腔內組織鬆弛而發生疝氣(墜腸);另外攝護腺肥大排尿困難、長期咳嗽以及便秘者也比較容易發生。

由台灣泌尿科醫學會內視鏡委員會/資訊及線上教育委員會、台灣疝氣醫學會共同的舉辦的第一屆無張力腹股溝疝氣修補手術大賽,20日在高雄長庚舉行頒獎典禮。五位優勝者中,四位都是採用腹腔鏡的方式進行疝氣的人工網膜組織修補,只有彰化基督教醫院泌尿科陳柏華醫師,採用的是經皮直接手術方式。

陳柏華醫師表示,根據文獻報告,採用人工網膜和傳統組織修補的首年復發率其實差不多,但是第二年開始,傳統的組織修補(沒有用人工網膜)復發率一年大概增加1%,十年就是10%,這是為什麼傳統的疝氣修補患者經常會要開第二次的原因。因為只要生活型態如咳嗽、便秘、負重、排尿困難的問題沒有改變,很可能肚子一用力,就會將原本只有縫合鬆弛組織的地方再度裂開。

陳柏華醫師此次以直接開刀方式錄影參與人工網膜疝氣修補競賽,是國內最近所研發的不用內視鏡但修補腹膜前網片的疝氣修補術式。在北部有國泰醫院前院長黃清水醫師,中部就是彰基外科部副部長江恒杰醫師,南部以高雄醫大莊捷翰醫師就是這方面的專家。黃清水院長表示,疝氣人人會開,但是開的好的卻不是一件容易的事,需要相當的技術以及熟練度。

江恒杰醫師表示,這項手術的全名叫做經腹股溝腹膜前修補術(TIPP),其技術重點在於,在腹股溝開一個小傷口,找到腹壁缺損的疝氣部位,將人工網膜放進腹壁後方、腹膜前方,來強化鬆弛的組織,避免疝氣再度發生。手術困難點就在於要從腹股溝直接進到腹膜前腔內,是過去傳統修補術所未到達的地方,在沒有內視鏡的幫助下剝離並製造一個足夠大的空間以便網片平整的放入腹膜前方的位置,讓腹膜內組織不會掉出來。

江恒杰醫師說,內視鏡輔助當然有其好處,醫師可以得到更好的視野,但沒有內視鏡輔助,醫師也可憑著對解剖學的了解,製造這個空間。但是因為少了內視鏡等器材的架設,病人麻醉的時間可大大縮短,江醫師曾經在十分鐘內就把人工網片置放完畢。

江恒杰醫師強調,在彰基和員基過去幾年內,個人執行了大約1000例左右的腹膜前人工網膜疝氣修補手術,首年復發的病人只有1位,復發率不到0.5%,第二年之後復發的也不到1%。相較於沒有用人工網膜的組織縫合疝氣手術,幾年後復發率可差了十幾倍,因此腹膜前人工網膜疝氣修補才會是目前疝氣手術的首選,幾乎不會有異物感,術後疼痛也相當少,民眾可以放心使用。

 

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忘東忘西恐是「假性失智」 醫師:心理情緒造成

「忘東忘西就是失智症嗎?」失智?憂鬱?勿輕忽!

57 歲的黃太太最近發現自己常忘東忘西,經常忘記東西放在什麼地方,也常常走路走到一半就忘了自己下一件事要做什麼,更不用說當遇到老朋友時,想不出對方名字的窘況!「難道我得了失智症?」黃太太不禁有此擔憂。上述案例常見於屆齡退休者,生活環境有了180度的改變,而且也同時需擔負照顧年邁父母、孩子結婚離巢等生活壓力,在此壓力下,很多人會開始感到自己變得不一樣了,覺得自己心有餘而力不足,甚至懷疑自己年紀輕輕就開始失智。

嘉義基督教醫院臨床心理中心心理師李志謙表示,臨床上有一種情形稱為「假性失智」(Pseudodementia),所指的是雖然看似有認知功能(例如記憶力、注意力、判斷力等)的下降,但認知功能下降的主因其實是來自於心理情緒困擾,即使有記憶力的困擾,往往在「稍微想一下」、「提醒一下」就可以回想起來,對遺忘的事物依然留有印象。而失智症是因腦部病變而出現的問題,造成失智症的成因很多,包括阿茲海默氏症(Alzheimer’s disease)、多次腦中風、帕金森氏症(Parkinson’s disease)等,以最常見的阿茲海默氏症為例,病人在疾病初期通常會出現記憶力退化,對於新發生的事情很難記住,但老記憶反而越加清晰,這種記憶退化便會使記憶幾乎完全消失、不留痕跡,即使給予提醒、提示,病人往往也沒有印象。

李志謙並指出,屆齡退休的熟年人士們通常會面臨許多生活環境的改變與挑戰,原本工作幾乎佔去生活的全部、習慣將工作排在第一位,也從工作中感受自己的存在與價值,而退休後工作中的隸屬感被完全摘除,自己已不再是具有貢獻性的員工,如此的環境轉變對每個人來說都是相當大的壓力。此外,屆齡退休者此時也需承擔更多照顧年邁父母的責任,與父母相處時間因而拉長,倘若父母不幸罹患失智症,那麼照顧的負擔也會更加沈重。

為了避免因生活環境改變而使自己陷入壓力過度負荷的狀態,屆齡退休者可事先規劃退休後的生活,培養能全心投入的興趣活動,讓自己能在退休後依然活力充沛。若您目前正面臨許多壓力,感到身心狀況不適、擔憂記憶力衰退,或對失智症有疑慮,可諮詢合格心理師心理諮商,協助釐清目前問題癥結以及舒緩壓力,營造舒適的退休生活!

 

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男人也「落紅」? 小心恐是腸癌作祟

有血便要小心,恐是腸癌作祟惹禍!67歲的許先生血便1年,血色比較接近鮮紅色,他以為是痔瘡,也不覺得很痛便不在乎,直到兩個月前腫瘤掉出肛門他仍以為是內痔,到衛福部彰化醫院就醫竟確診是直腸癌末期。一般人都說血便若是鮮紅色就是痔瘡,為什麼會是直腸癌?衛福部彰化醫院放射腫瘤中心主任賴易成表示,下段直腸癌的血色有可能比較鮮紅,所以血便一定要就醫找出原因,不應自我判斷,貽誤生機。

許先生因沒有家人,靠著領取低收入戶津貼過活,生活拮据。確診為直腸癌後,在彰化醫院進行同步放射線及化療,後續將再進行標靶及化療,健保之外的醫療費用由彰化醫院仁愛基金支應,讓他放心接受治療。

大約1年前許先生就開始血便,血色偏向鮮紅色,也不太痛,朋友說那是痔瘡,他本身也直覺就是痔瘡,沒什麼大不了的,直到2個多月前,那是內痔脫出肛門口,又開始小腹痛,逼得他不得不就診。

腫瘤中心主任賴易成指出,許姓病患掉出肛門「紅紅的東西」就是腫瘤,約4公分大,本來還以為是肛門癌,但切片證實是直腸癌,這是他第一次看到直腸癌腫瘤掉到肛門外,因為一般人不會拖到這麼嚴重才就醫,由於許先生弱勢的經濟條件也是延宕就醫的原因。

 

主任賴易成說,肛門是人體消化道的末端,痔瘡是常見的良性疾病之一,大便帶血是最常見的症狀,顏色多為鮮紅色。直腸末端與肛門直接相連,直腸癌初期常以血便顯現,但一般顏色為暗紅色,但如果腫瘤位置是靠近肛門的下段直腸,血色可能會比較偏向鮮紅色,和痔瘡不容易區別。

痔瘡和直腸癌的臨床表現類似,賴易成表示,但只要經過醫師肛診及內視鏡檢查就可判別,所以,民眾一發現血便,一定要由醫師診斷出血原因,千萬不要自行判斷「那就是痔瘡」,這樣恐讓直腸癌在痔瘡的「掩護」下壯大,有不少直腸腫瘤患者都因此而延誤就醫,許先生也是這樣,使得確診為直腸癌時已是末期,而末期的5年存活率不到30%,初期則高達90%以上。

賴易成強調,健保補助50至74歲民眾每2年一次糞便潛血檢查,若有血便應進一步做大腸鏡檢查,這是大腸直腸癌早期發現、及早治療的關鍵,如果自行發現血便也一定要儘快就醫。

 

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皮膚清潔三重點 天然、中性、無皂鹼

台灣的夏天酷熱難忍,尤其在都會地區,因為地形關係冷氣的熱風、汽車的廢氣和空氣污染物,長時間不能散去。待在戶外短短十分鐘,臉上保證帶回許多紀念品,此時皮膚的清潔都格外重要。許多人都會選擇清潔力強,洗起來油光全失的潔用品,但是殊不知去污力越強的,往往使用化學添加物的成分越多。皮膚科醫師表示,過多的化學添加物雖然能夠去除油污,同樣的也去掉了人體天然的保護成分,過度使用更會造成皮膚的危害。清潔用品的選擇最好是以不含化學活性界面劑的天然成分為佳。

許多市售的清潔用品,大都會標榜其功效,例如強力去油、徹底清潔等。飛悅皮膚科診所陳宇飛院長表示,事實上人臉再髒都髒不到哪裡去,尤其是乾燥膚質的人,越洗只有越差,他們需要的是保濕而不是清潔,許多人都會用一大堆含皂鹼的清潔用品將天然的油脂洗去,然後再補上一大堆人工合成的油脂上來,不但多此一舉,也勞民傷財。

尤其是市售潔膚用品中,強調去污力的界面活性劑,對皮膚具有強力的去污力,但是過度的去污卻同樣使皮膚的油脂被帶走,造成表面粗造提早老化。而做為防腐劑的笨甲酸脂類更可能引起敏感型皮膚的發炎。同樣的做為抗菌的三氯沙,對皮膚眼睛和肺部有刺激性之外,它的降解緩慢難以排除,並且曾在實驗中引起白鼠肝臟腫瘤。是人體健康的慢性殺手。其他如人工色素和人工香料以及常用於髮精、護髮乳和香皂CAPB基酼胺甜菜鹼,都是屬於化學有害成份。

陳宇飛院長表示,皮膚科醫師都會建議,對皮膚最好的清潔用品就是「清水」,但是由於空氣或其他因素影響,皮膚上的髒污是難免,光靠清水是洗不乾淨有形的污垢的,此時仍須要借助清潔用品。只要是清潔,就需要界面活性劑。

目前市面上少有在包裝上標示所有產品成分的品牌,消費者挑選時應看清楚願意透明公開所有天然無用害成分的產品,避免不小心使用含有對人體有害之化學添加物的產品,像是以乳油木果萃取出來的植物油脂就可以取代化學或動物性油脂來預防頭髮打結和好梳理。而時常染燙而受傷的頭髮,也可以選擇橄欖油和杏仁油修護,並且恢復光澤。至於沐浴乳和香皂則可以選擇含有天然植物萃取物如玫瑰豆蔻,加以滋潤,天然萃取的麥麩顆粒來強化去角質等。

而在部份採用高標準環保規章的國家,例如紐西蘭所生產的部份清潔用品,不論是用在人體或環境當中的清潔用品,更有強調對環境絕對友善,洗頭、洗澡和洗臉的水,可以不經任何處理直接拿去澆花。

陳宇飛院長強調,民眾選擇含有胺基酸類的清潔用品,就是屬於天然的界面活性劑,雖然它的去油力沒有化學的強,但是因為不含皂鹼,所以相對就比較溫和,也不傷皮膚,因為一般人根本不需要太強洗淨力的清潔用品,那些都只會對皮膚造成傷害,相對於破壞性的過度清潔,皮膚更需要的是保濕,才能減少受傷機會。

 

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