標籤: 紫錐花

現在社會進步地很快，人們的生活也過的越來越好了，隨着生活質量的不斷提高，每天吃的東西也變得多種多樣，很多人每天都在想：今天晚上吃什麼？在一日三餐中，晚餐還是很重要的，那麼怎麼吃晚餐才合理呢？

吃晚餐牢記5個“不”

1.晚餐不能夠多吃

因為大家每天的工作下班時間都比較早，所以大家吃晚餐的時間也比較早，晚餐過後還有很長的時間我們才會休息，所以很多人都覺得晚餐要吃的飽飽的，晚上才不會餓。

事實上醫生建議，晚餐不能夠吃的太飽，晚餐吃得太飽，會對胃部進行壓迫，讓人感到興奮，如果在晚餐的時候吃得太飽，晚上的睡眠就會受到一定的影響。

2.晚餐不能過量飲酒

很多人在喝酒的時候會吃更多的菜，對於那些有胰腺炎的人來說是一種負擔，更可能會造成急性胰腺炎的發作。在晚餐的時候盡量不要飲酒，如果必須飲酒的話，一定要注意適量。

3.晚餐不要吃太油膩的東西

有的家庭在晚餐的時候會吃的更好，大魚大肉，這樣的高熱量的食物是不適合在晚餐時食用的，在晚餐時食用過多高熱量的食物可能會引發冠心病等。在晚上時盡量吃一些涼拌菜或是少油的菜。

4.晚餐不能吃得太晚

有些人家裡非常的忙碌，於是他們的晚餐也會在很晚才會進行，很晚才吃晚餐不利於消化，我們一般在晚餐后的四五個小時才會睡覺。如果吃得太晚，會影響正常的睡眠。

建議大家晚餐最好是六點左右進行最好，早早的吃晚餐還能到外面散步消食。

5.晚上不能吃太多的肉

現在很多的人都是肉食者，在他們的生活中，要是每天不吃一點肉，渾身都會不自在。在晚餐時吃太多的肉類，對身體沒有好處，反而會影響消化，更有可能會誘發脂肪肝、高血脂等其他疾病。

大家可以在吃晚餐的時候選擇吃一些容易消化的食物，多吃一些蔬菜為佳。

晚餐是和每個人都息息相關的，只有正確的吃晚餐，才是對我們身體健康的負責，大家在吃晚餐的時候，一定要注意以上吃晚餐的幾個誤區，用正確的方法來吃晚餐，疾病才能遠離我們。

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每個人身體當中都有無數的血管，這些血管使血液能在全身上下流通，但對於血管的養護，大家還是不怎麼注意，越來越多的人患上了心血管方面的疾病，就是因為平時不注意養護血管而造成的，我們怎樣在日常生活中養護自己的血管呢？可以從以下幾方面入手。

養護血管的5個好習慣

1、早餐喝一杯豆漿

豆漿在我們的生活中非常常見，很多家庭都將它作為早餐來食用，豆漿當中富含蛋白質和大豆異黃酮。多喝豆漿，可以起到延緩衰老，預防動脈硬化和保護心腦的作用。在養護血管的過程當中，我們可以在早上喝一杯豆漿。

2、10點半起身活動

每當我們坐得久了，就會減緩機體新陳代謝的速度。身體當中的一些物質不能夠被消耗掉，便會在血管當中沉澱下來，10點半的時候，我們已經工作了一段時間，這時候可以花一小部分時間起身活動。可以降低一些物質在血管中的沉澱，從而達到養護血管的作用。　

3、午餐時多吃蔬菜

不同色彩的蔬菜含有的營養成分不同，在午餐時我們攝入的蔬菜種類越多，對於營養的吸收也就越全面。這些蔬菜當中含有維生素C，膳食纖維和花青素等，可以起到抗氧化的作用，讓血管始終保持彈性。

4、午後吃個蘋果

蘋果當中含有維生素c和果膠，而果膠可以起到減少肝臟對膽固醇的吸收，維持血管彈性的作用，大概在下午3點左右吃一個蘋果，可以起到養護血管的作用。

5、步行回家

工作了一天，大家都感到很疲憊，可是坐着一天了，還是要起身運動運動，步行回家就可以起到運動的效果，它能夠促進機體新陳代謝。這樣有助於增加血管的韌度和彈性，不需要刻意去鍛煉，在下班的路上，就可以起到養護血管的功效。

養護血管，他們是高手

對於養護血管，在飲食方面我們也可以盡量選擇一些能夠養護血管的食物。養護血管的食物有哪些呢？

1、玉米

玉米當中含有大量的亞油酸，它的存在可以促進人體脂肪及膽固醇的代謝，可以減少膽固醇在血管當中的沉澱，起到軟化血管的作用。

2、西紅柿

西紅柿相對於蘋果來說，它含有的維生素要遠遠高於蘋果，而且西紅柿當中還含有維生素蘆丁，這種物質可以起到維護血管彈性，更有預防血栓的作用。

3、茶恭弘=叶 恭弘

茶恭弘=叶 恭弘當中含有茶多酚，它能夠提高機體抗氧化的功能，能夠起到降血脂的作用，經常的飲用茶水可以軟化我們身體當中的動脈血管。

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說起最有營養的飲品，牛奶和豆漿在人們心中的地位不相上下。很多人每天早上都會喝上一杯牛奶或豆漿，為新一天注入滿滿能量。而說到哪一種更有營養，很多人答不上來。本文就將牛奶和豆漿拿出來比一比，看看誰更勝一籌。

豆漿的主要營養價值

1.100克豆漿中含有1.8克蛋白質

據調查數據显示，豆類植物當中含有40%的蛋白質，而豆漿是豆類植物經過加工而成，其蛋白質也隨着加工的過程而減少，到製成豆漿時，一百克的豆漿就只含有1.8克的蛋白質。

2.豆漿中含有人體所需的八種氨基酸

雖然說氨基酸的含量不同，但是豆漿中含有的人體所需要的八種氨基酸，已經達到了人體所需要的程度。

3.豆漿中含有大豆異黃酮

豆漿中含有大豆異黃酮，這種物質有利於緩解更年期帶來的癥狀。它會促進雌性激素的產生，也有美顏等功效，非常受女性的喜歡。

4.100克豆漿中含有10毫克鈣

很多人都希望藉助和豆漿來補充人體所需要的鈣，但是豆漿中每一毫克只含有十毫克的鈣。

牛奶的主要營養價值

1.每100克牛奶中含有3克蛋白質

在和豆漿的蛋白質相比，每一百克的牛奶的蛋白質含量接近於豆漿蛋白質含量的兩倍。

2.牛奶中含有人體所需要的八種氨基酸

在牛奶當中和豆漿一樣，也含有人體所需要的八種氨基酸，這八種氨基酸的含量也達到了人體需求的標準。

3.牛奶含有豐富的鈣

在每一百克的牛奶當中，含有106克的鈣，其含鈣量遠遠高於豆漿。

4.牛奶中含有維生素

相對於豆漿來說，牛奶中含有的脂溶性維生素要多得多，牛奶中含有維生素E，維生素A等。

根據以上的比較我們可以得出，豆漿有豆漿的好處，牛奶也有牛奶的好處，要是真的將他們比出一個好壞，這是不可能有結果的，但是作為食用者，我們可以根據自己人體所需要的營養物質來作出選擇。

也有一些人提出了可以將豆漿和牛奶混合在一起食用，不僅保持了豆漿的營養，也吸收了牛奶的營養，牛奶和豆漿混合食用，還會去掉豆漿的腥味。也可以在早上喝一杯豆漿，在晚上喝一杯牛奶，都能很好的補充身體所需要的營養物質。

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姜不僅是我們日常飲食中常用到的一種調味品，經常吃生薑還能幫助養生。我們都知道的是生薑具有驅寒祛濕的效果，在陰冷潮濕的氣候非常適合食用。不過生薑的作用並不僅於此，還有更多的養生功能讓我們受益匪淺。現在就為您介紹一下經常吃生薑有什麼好處，以及吃生薑有什麼飲食禁忌。

常吃生薑的好處：

1.減輕經期不適

生薑性熱，女性經期出現不適的癥狀時，可以將毛巾浸透在熱薑茶中，然後敷在腹部，讓肌肉放鬆，減輕痛經。同時還可以在喝一杯將蜂蜜的薑茶，效果會更好。

2.改善血液循環

薑茶中富含的維生素、氨基酸以及礦物質能幫助恢復和改善血液循環，從而降低心血管系統疾病的發生。生薑也能夠防止動脈內的脂肪的沉積，這樣也就降低了腦卒中風、心臟病的風險。

3.祛風散寒

生薑性熱，辛辣多絲，食用后能增加血液的循環，促進身體的發熱，能抗寒、發汗。尤其是天氣陰寒濕冷的時候，可是通過吃薑，驅逐身體內的寒氣。

4.美容抗衰老

生薑中含有的一種化合物，類似於水楊酸能夠對血液起到一定的稀釋和抗凝作用，能夠降低血脂、血壓同時預防心肌梗塞。同時生薑也是美容養顏佳品，生薑紅棗茶、生薑桂圓茶等這一系列的茶飲對女性都具有養顏養生作用。

5.止吐

生薑含有姜酮、姜烯酮的混合物，它具有末梢性鎮吐功效。外出時候，可以出發之前嚼塊生薑服下，也可以切一片生薑貼在肚臍上或者放在鼻子旁聞一聞，都能夠防止暈車、暈船。

6.防脫髮生髮

用生薑塗抹頭皮或是直接用生薑濃縮萃取液后，生薑中的姜辣素、姜烯油等成分能夠促進頭皮血液循環正常化，頭皮新陳代謝正常，毛囊組織得到活化，脫髮、白髮也就能得到有效的避免。同時也起到了抑制頭皮發癢，強化生根。

吃生薑的食用禁忌

雖然吃生薑有這麼多的好處，但是並不是能夠百無禁忌的。要想生薑有這些養生功效的話，還是需要清楚吃生薑有什麼飲食禁忌，避免弄巧成拙。

1.腐爛的生薑不能吃

出現腐爛的生薑，會產生一種毒性很強的物質，這種物質能夠讓肝細胞變性甚至壞死，誘發肝癌、食道癌的發生。

2.有些體質不適合吃薑

生薑性熱，所以陰虛火旺、目赤內熱的人，患有肺炎、肺結核、肺膿腫、糖尿病、腎盂腎炎、痔瘡等疾病的人也是不適合長期吃薑的。

3.生薑要適量食用

生薑屬於熱性食物，不宜多吃，做菜或是做湯的時候放上幾片即可。生薑中含有黃樟素，食用過量的話容易增加肝癌的風險。

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蘋果是我們生活中最常見的水果，不管是男女老少都是非常鍾情於這個水果，蘋果富含多種維生素，對身體好處多多，那麼吃蘋果到底有哪些具體的好處呢？怎樣吃蘋果效果更好？下面讓小編告訴你。

吃蘋果能給身體帶來8個改變

1.減腹作用

很多人都知道蘋果能夠減肥，確實是這樣的，蘋果裏面含有很多的氨基酸和蛋白質，可以滿足身體的需要，還方便消化。

2.保護心臟

吃蘋果可以溶解血栓，而血栓是誘發心臟病的重要因素，每天吃上一個蘋果，可以減少身體中壞膽固醇的含量。

3.美白養顏

蘋果作為水果中的精英，雖然普通但可以促進我們腸胃的蠕動，裏面富含的鐵和鋅可以讓皮膚更加有光澤，摸起來更加光滑，達到美容養顏的效果。

4.延緩衰老

愛美是每個人的天性，蘋果裏面有大量的鎂，它可以讓我們的皮膚更紅潤有彈性，達到延緩衰老的效果。

5.延緩記憶力衰退

記憶力是我們人類最為重要的東西之一，而有研究人員發現每天吃蘋果可以延緩記憶力的衰退，蘋果里特有的乙酰膽鹼是保持記憶的重要元素，所以每天吃上一個蘋果是很有必要的。

6.預防癌症

科學研究發現，每天吃一個蘋果可以降低多種癌症發病的概率，是食道癌、結腸癌等多種癌症的天敵，所以每天吃一個蘋果是非常有必要的。

7.保護牙齒

到了中老年的時候就會發現牙齒非常的重要，而且現在補牙換牙都是非常昂貴的，但是長期吃蘋果的人可以預防牙齒的脫落，尤其是老年人的感受是最為明顯的。

8.預防糖尿病

糖尿病是大家最害怕的一種病症了，而且發病率比較高。而每天堅持吃一個蘋果的女性，糖尿病的發病率將會明顯下降。

小貼士：蘋果這麼吃才好

吃蘋果有那麼多好處，那麼怎樣吃蘋果更好呢？

1.直接吃

生吃一般是最直接有效的，但是要記得削皮，因為現在很多蘋果都是打過蠟的。

每天早上起來可以空腹吃上一個蘋果，可以及時的將腸道垃圾清理出去。

2.蘋果養生粥

蘋果500克、山藥30克，在加入一些麥芽和芡實一起放進去熬煮，加入一些水，然後煮上一個半小時就差不多了，長期這樣吃對脾胃很好，可以幫助消化，還能治腹瀉。

蘋果是我們平民百姓都吃得起的水果，所以很有必要每天吃上一個，給我們的身體更多健康。

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素食現在越來越受歡迎，主要是因為素食在大家看來都是吃了不會長胖的，長期減肥的人就堅持吃素食，還有的是為了保護動物堅決反對吃肉，所以選擇吃素食。但是長期吃素食真的好嗎？長期吃素食有哪些壞處呢？我們長期吃素又要怎樣保持營養的均衡性呢？

長期吃素食的壞處主要有以下幾點：

1.營養不良

素食雖然好，但是也會產生健康問題，最明顯的就是營養不良了，長期吃素食你的味蕾都沒有什麼感覺了，導致沒有什麼食慾，再加上素食根本沒喲辦法給你提供足夠的能量，所以使得你的身體根本就無法支持下去，長期吃素食還很容易產生結石。

2.影響生育

長期吃素食會影響生育功能，因為身體的激素減少了，男子的精子數量也在減少，這樣存活的可能性也不大，所以長期吃素食是會影響到生育的。

3.加速老化

長期吃素食的人很容易就老了，脂肪是我們身體的很重要的一部分，一般長得胖的人皮膚都會比較好，主要是可以抗氧化，但是長期吃素食的人根本就無法讓自己的身體有足夠的脂肪，所以皮膚也會變得更加鬆弛，從而沒有什麼活力。

素食者如何保持身體健康？

雖然長期吃素食有壞處，但也有一些好處，所以仍然得到了很多人的支持，那麼長期吃素食的人要怎麼保持營養的均衡性呢？

1.要注意自己吃飯的次數和攝入的熱量

因為熱量是支撐我們精力的來源，對於一個長期吃素食的人來說精力是比較有限的，所以要適當增加用餐次數然後要保持熱量的攝入。

2.盡量增加一些食物的種類

長期吃素食的人食物的種類可以豐富一點，像五穀雜糧是不能少的，還有各種新鮮的蔬菜水果，這些都是很好的素食，盡量不要吃腌菜和泡菜，這些都是沒有什麼營養的，還會帶來一些壞處。

3.還有注意食物間的搭配

因為一直都是吃素食，所以食物之間的搭配也變得比較的重要，比如說你吃穀類和豆類的話，就可以進行很好的營養互補。

4.選擇合適的烹飪方式

吃素食的人碰到蔬菜很多人都選擇直接水煮，但是胡蘿蔔就適合加些油去炒，這樣利於胡蘿蔔素的吸收。

5.多吃些堅果

堅果對於素食者來說是非常好的，可以補充一些微量元素。

作為一個素食者有好有壞，只要自己好好掌控還是利大於弊的。不管怎樣，吃素食也是有好處的，但是也要多加註意，保證營養的均衡性。

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山楂雖然是一種不起眼的水果，但是其功效卻是不少，很多年輕人現在都喜歡用山楂泡水喝，老年人則喜歡吃山楂做的糕點。下面就讓小編來告訴你山楂的具體功效，讓各位親們能對山楂有更進一步的了解。

山楂有3個顯著好處

具體功效1：山楂有減肥作用

現代生活中，很多人因為攝取高熱量和高脂肪的食物而體重增加，但山楂可以讓你擺脫因為胖所帶來的煩惱。

因為山楂中含大量的綠原酸和咖啡酸等酸性物質，人體攝入這樣的酸性物質會使胃液分泌較多，在消耗體內多餘的脂肪的情況下，還能有效促進人體的新陳代謝，達到瘦身減肥的功效。

也建議大家可以吃一些生山楂，但是要注意適量才是關鍵。

具體功效2：山楂有防癌抗癌作用

我們知道亞硝胺，黃曲霉素可以引發消化道癌症，但在山楂的提取液中恰好可以阻斷亞硝胺的順利合成，並且對黃曲霉素的致癌作用也起到了一定的抑製作用。

具體功效3：山楂能幫助降脂降壓

山楂中含有許多的活性物質，比如三萜類物質，可以擴張血管，增加冠狀動脈血流量，改善心臟機能，對降血壓、降血脂有很好效果。

了解山楂的禁忌人群

1、脾胃較為虛弱的人一般不要吃山楂

我們都知道山楂是能夠在一定程度上促進消化液的有效分泌，但是山楂真的就真的能夠幫助我們健脾胃嗎？其實不都是。

有一些人即使不是吃很多，也會出現消化不良，這就是脾胃虛弱的表現，此時吃山楂會損傷脾氣，不利於腸胃健康。

2、正在成長的兒童也是山楂的禁忌人群

山楂這種酸性具有刺激的食物，對牙齒是沒有好處的，以及與山楂有關的甜食等都對牙齒沒有积極作用。

但是，正在成長的兒童牙齒在長成期，所以這時吃山楂無疑不利於牙齒的健康成長，所以說，也不是成長的兒童不能吃山楂，只是一定要注意適量並且吃完之後記得清洗牙齒，保證口腔健康。

3、有早孕反應的准媽媽也禁用山楂

有早孕反應的孕媽不能吃山楂。因為山楂在一定程度上有收縮子宮平滑肌的作用，嚴重者還會導致流產現象的發生。所以說，有早孕反應的准媽媽們一定要慎重選擇食物。

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心臟病的發病率目前在我們國家處在一種上升階段，而且一旦出現了心臟病，輕則出現心臟血管堵塞，重則會奪去生命，所以心臟病，已經在我們國家成為死亡率比較高的一種疾病，要想遠離這種疾病，就要知道生活中有哪些時間容易誘發心臟病。

警惕心臟病的危險時刻

1、早晨容易出現心臟病

心臟病發病率最高，最危險的時間是早晨起來，因為這時會出現分泌更多的腎上腺素，以及其他方面的應激激素，這時會明顯的血壓偏高，而且血液比較粘稠，包括血管當中這時的含水量比較低，那麼容易出現心臟病的概率就會大大增加。

所以建議很多本身就有心臟病的患者，在清早起床以後，最好是喝上一杯水，而且走路要緩慢一些，特別是遇到心跳加快，以及眩暈人，最好是在回到床上躺一會。

2、每周一的早上容易引發心臟病

這個時間段之所以能引發心臟病，是往往很多上班族，在休息两天之後，又要面臨繁重的工作，就會造成壓抑，抑鬱，所以就會誘發心臟病。

對於上班族，要想遠離心臟病，首先在周一早上上班時，必須要給自己自我減壓，保持身體的放鬆，而且在星期天晚上不要熬夜，在睡覺前最好是喝一些水，而且在周一早餐的時候，要保持清淡少鹽，心情保持舒暢。

3、剛吃過大餐容易誘發心臟病

之所以吃過大餐容易誘發心臟病，是因為大餐當中油膩食品過多，而且都是高脂肪，高蛋白，再加上吃大餐時再飲酒過量，心臟負擔就會過重，會出現壓縮血管，造成血液凝結，就會出現心臟病。

所以要想遠離心臟病，在吃大餐的時候，要盡量多吃一些蔬菜和水果，要喝足水，如果自己有心臟方面的疾病，可以吃一粒阿司匹林作為預防。

4、排便時容易出現心臟病

特別是很多便秘的人群，在排便時會用力過大，就會造成增加胸壓，減少了心臟血液的迴流，就會因為血液心臟迴流過慢導致心臟病的突然發生。

建議在平時的日常生活當中，為了減少便秘，可以吃一些纖維更粗的食品，要補充水分更足，在大便的時候不要用力過猛。

另外還有很多時間段容易造成出現心臟病，比如在鍛煉身體時，特別是大強度鍛煉，就會誘發心臟病出現，而且在發脾氣時，也可以誘發心臟病，這些都要引起我們的重視，才能遠離心臟病。

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早晨起來得晚了，一些人為了圖省事，直接吃個水果就當作早餐了。或是有些人是純粹為了減肥，保持苗條的身材。在他們看來，空腹的時候吃個水果既能恢復體力又能補充維生素、礦物質，還能夠清理腸道，對健康十分有利。其實，實際上並非如此。

早上空腹不能吃哪些水果？

營養專家指出，很多水果都含較多的酸，空腹時候吃會刺激胃腸道，長時間如此會導致胃痛，對健康不利，甚至會誘發更嚴重的後果。尤其是這幾類水果，更不適宜在早上空腹時吃。

1.香蕉

香蕉，在大家眼裡不僅能助消化，還能改善心情，因此很多人每天都會吃它。不過香蕉雖然很好，但是最好別不合時宜的吃，香蕉能改善情緒是因為它含有較多的鎂，可以幫助改善抑鬱。早上空腹的時候吃香蕉，會讓血液中的鎂含量驟增，抑制心腦血管。所以，患有心腦血管疾病人群，更不建議早上空腹吃香蕉。

2.柿子

柿子含有的柿膠酚、果膠、鞣酸等物質有收斂作用，空腹時吃會和胃酸結合，形成難以溶解的堅硬物質。

如果產生的硬塊體積大，不能隨糞便排出，還會形成結石滯留體內。

3.番茄

和柿子的原因一樣，小番茄在空腹的時候也最好別食用。

此外，含糖量較高的甘蔗、荔枝等甜度較高的水果，空腹的時候也不能吃，因為早上起來人的血糖偏低，此時若大量攝取糖分，對身體是很不好的。

早上空腹能吃哪些水果？

經過一夜休息，早上剛起來，我們的腸胃功能尚在恢復中，消化功能也不強。這個時候我們會有飢餓和乏力之感，吃些酸性不太強或者是澀味不重的水果是可以的。

具體如蘋果、梨和葡萄，它們都是略帶酸甜、清爽助消化的水果，含糖量較其它水果並非很大，可以幫助我們身體暫時恢復部分體能，微量元素或者是鞣酸含量也不高，對我們的胃腸道刺激也沒那麼大。

對於排便不通暢的人而言，早上可以吃一個梨或是蘋果，若是您便秘嚴重，可以吃點香蕉，但不能過多。吃水果，吃對了時間，才能發揮它們最好的作用。

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中國的酒文化博大精深，基本上每個場合都會有酒的身影。聚會場合、談公事、親友聚會等，不論是白酒還是啤酒，每個人總會小酌幾杯。自然，喝酒少不了下酒菜。但對於下酒菜也是有講究的，有一些下酒菜其實很傷身。下面小編就來告訴你。

不能吃的下酒菜1：胡蘿蔔

胡蘿蔔在我們的印象中一直是一種富含各種營養和維生素的蔬菜，但是為什麼偏偏不能作為下酒菜食用呢？

這是因為胡蘿蔔裏面含有的胡蘿蔔素如果和酒精一起下肚，可以跟肝臟裏面的酶發生反應，從而導致身體出現中毒反應。因此胡蘿蔔是一定不能夠作為下酒菜的。

不能吃的下酒菜2：煙熏食品

本身在日常生活中就不是很建議多吃煙熏食品，因為裏面含有大量的能夠致癌的亞硝酸鹽等物質。

作為下酒菜煙熏食品更加不合適，裏面的這些有毒物質跟酒精發生了反應之後，就會誘發癌症，因此煙熏食品一定不要作為下酒菜食用。

不能吃的下酒菜3：海鮮

很多人喜歡在吃海鮮的時候喝一點啤酒，這種感覺肯定是非常的爽，但是這個時候你的身體就會遭殃。

因為海鮮類的食品裏面多數是會給身體造成尿酸的，這種物質是不會被身體吸收的，量過多了就會誘發痛風。

不能吃的下酒菜4：燒烤

吃着燒烤喝着酒在很多人的眼中是一件非常滿足的事情，但如果你長期這樣做的話是很容易得消化道的癌症。

這主要是因為燒烤這道下酒菜裏面含有一種能夠致癌的物質，加上各種食材經過了燒烤之後多多少少都會產生不利於身體的物質，這就導致了癌變。

溫馨提示：這兩種下酒菜才健康

看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那麼在舉杯共飲的時候應該吃什麼才最健康呢？

健康的下酒菜1：含有膠原蛋白的食物

這類下酒菜的代表就是豬皮、豬牛蹄等含有豐富的膠原蛋白食物。含有豐富膠原蛋白的下酒菜它能夠在進入腸胃之後起到保護腸胃的作用，避免因為酒精對身體造成傷害，

健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物

很多人在喝酒的時候不喜歡吃主食，但其實這是不對的。大部分作為下酒菜的主食都能夠降低腸胃需要吸收的酒精濃度，間接的保護了腸胃。

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