59歲張曼玉復出!凍齡秘訣公開:早起溫鹽水養腸、水煮蛋吃出白嫩肌

【早安健康/蔡經謙報導】香港影后張曼玉憑藉精湛演技塑造無數經典,被封為「曼神」,她日前迎來59歲生日,睽違7年地以製作人身分演繹短片,向外展現真實的生活狀態,真摯問候:「好久不見,我這邊一切都很好,有在好好的愛自己,你呢?」

張曼玉曾奪下5次香港電影金像獎、4次金馬獎影后,還曾獲得柏林影展、坎城影展影后,塑造《人在紐約》李鳳嬌、《阿飛正傳》蘇麗珍、《阮玲玉》阮玲玉、《甜蜜蜜》李翹等諸多經典,精湛演技令人印象深刻。

本次張曼玉帶著「新作品」回歸。她表示,經歷多年歲月洗禮,現在更懂得如何好好地「愛自己」,「Life is Not a Race(人生不是比賽),每個人都可以用他的方式,去寫出他自己的劇本,不需要害怕別人怎麼看。」而她50歲後除了嘗試擔任DJ、化身搖滾主唱外,再解鎖短片製作技能,正以自己的方式譜寫劇本,拓展著人生中的可能性。

張曼玉愛自己3金句!溫鹽水助清腸,每天喝3杯牛奶補充鈣質

在短片中,已59歲的張曼玉不僅顏質依舊凍齡,身形也十分窈窕標準。在片中她更是金句連發:

  • 以前的我每天都忙,所以沒有注意到「愛自己」,還好,現在也不太晚,每一個人的路也不一樣,只有他自己才知道,哪一個Timing(時機)是最好的。
  • 好的Self Care(自我護理)是需要時間來培養的,要從內到外都照顧得好。
  • 現在一有空,就會給自己很多Me Time(自己的時間),和朋友一起也好、自己一個人在吸收周圍也好,都越來越感受到「活在當下」的意思。

在飲食保養上,除了飲食清淡,並避免油炸、重口味食品外,張曼玉曾透露,自己每天早上都會喝一杯溫鹽水,幫助清腸、排毒,只要腸胃好,就不易胖、皮膚也會越來越棒。此外,她還會每天喝3杯牛奶,不僅有助補充鈣質,還有飽足感。

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營養師李婉萍則曾於臉書撰文分析,短時間內喝鹽水確實可透過鹽水的高滲透壓,加速腸道蠕動、幫助排便,但因現代人常每日鹽份攝取過多,不建議常使用,而高血壓、腎臟病患更不應嘗試。衛福部建議,成人每天的鈉攝取量部應超過2400mg(食鹽6g)。

內服雞蛋養出美肌!水煮蛋、雞蛋入醋都是訣竅

張曼玉曾指出,皮膚好壞更重要的在於後天保養,儘管自己十分忙碌,仍會花許多時間護理肌膚。在嘗試各式各樣的皮膚護理法後,她最推崇的便是「雞蛋美容法」,並曾透露會透過2招「內服」雞蛋:

  1. 水煮蛋:在沸水中放入雞蛋煮3分鐘,當蛋白全熟、蛋黃半熟時,即可敲碎一小角,加入些許砂糖食用。張曼玉曾表示,自己吃了雞蛋的半年後,皮膚就變得又白又滑。為何想美肌需要補充蛋白質呢?營養師陳怡錞(Donna營養師)曾撰文分析,人體會使用甘胺酸、脯胺酸、離胺酸等胺基酸製造膠原蛋白,由於這些胺基酸來自於蛋白質食物,當蛋白質攝取不足,身體就沒有足夠材料製造膠原蛋白,使皮膚彈性變差。

  2. 雞蛋入醋:新鮮雞蛋洗淨、擦乾後,放入500ml的醋中浸泡1個月,蛋殼會溶解於醋中。之後,可每天在開水中加入一小匙醋飲用,        能使肌膚光滑細緻。

    

此外,日本節目《名醫掛保證》(暫譯)中曾介紹,若能將雞蛋放入醋中,使蛋殼中的鈣溶出,便能提升醋的鈣含量,和普通醋相比,蛋醋的鈣含量多達172倍。婦產科醫師丸田家奈也曾表示,人體鈣質的消化吸收率僅有30%,若能與醋搭配,吃一些酸性食物,食物中的鈣質便更容易溶出,幫助人體吸收。

需要注意的是,蛋殼上可能會殘留沙門桿菌等細菌。營養師蔡正亮曾於臉書專頁撰文分析,蒐集烹煮過後的雞蛋蛋殼(如水煮蛋、茶葉蛋等),較不會有食物中毒的疑慮。

參考資料:

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