說到健康食物，總有人會在你耳邊提到“海參”“魚翅”“蜂膠”“黑枸杞”等，但它到底好不好，有多好，沒幾個人能說得出來。
其實，生活中的很多“養生食物”都是被宣傳出來的，大多數並沒有什麼用！在此，小編總結出7種，希望大家以後別再受騙了！
1. 魚翅
魚翅中的膠原蛋白含量雖然占粗蛋白的92%以上，但它的氨基酸構成比與人體蛋白質相比差異很大，而且也不是優質蛋白，跟豬蹄、雞爪相比，沒有任何優勢，但價格卻是天差地別。
另一方面，蛋白質在經過胃和腸道時都會被蛋白酶分解為氨基酸和小分子酞，沒有了膠原蛋白的功能，在體內是否能再次合成膠原蛋白，還得看具體情況，所以想通過食物來補充膠原蛋白，有點天方夜譚了。
2. 海參
海參的存在價值就在於它其中的蛋白質，那麼它跟普通的雞蛋相比，哪種蛋白質更好呢？
雞蛋 蛋白質含量13.3%
干海參 蛋白質含量50.2%（水發后蛋白質含量降為6%）
鮮海參 蛋白質含量16.5%
更為關鍵的是，海參中的蛋白質營養價值較低，並不是優質蛋白，而雞蛋中的蛋白質人體吸收率非常高，所以吃海參還不如吃雞蛋，再加上牛奶和豆類，一天所攝入的蛋白質含量遠遠高於海參。
3. 酵素
酵素是近幾年炒得非常火熱的健康食品，它其實就是一種酶。而酶具有專一性，一種酶只能對特定的化學反應有催化作用。
我們平時所見到的酵素裏面並不知道是哪種酶，也不知道它起着什麼作用。
另一方面，絕大多數的酶都是蛋白質，而它們在胃酸的作用下會失活，然後再進一步被胃蛋白酶水解為氨基酸，這也就是說，吃進去的酵素，根本無法在身體起作用。
4. 蜂膠
去藥店買蜂膠時，有人總會在你耳邊吹捧它的驚人功效――抗菌、抗病毒、抗腫瘤、增強免疫力，它真的有那麼好嗎？
事實上，科學家針對蜂膠功效的研究多集中在動物身上，用在人身上的實驗規模並不大，所以它的功效暫時得不到論證。
5. 黑枸杞
黑枸杞也是近幾年興起的一種“高檔”食物，它還被稱為“軟黃金”。有人說它的營養價值比普通紅枸杞高很多，不僅能抗氧化、美白肌膚、還能延緩衰老。
其實，黑枸杞之所以比枸杞價值高，主要是因為花青素，每100克黑枸杞中含花青素3690毫克，而紅枸杞中沒有。
不過，花青素並不只存在於黑枸杞中，茄子、紫薯、葡萄里也有，所以想補花青素，吃這些食物也能達到同樣效果！
6. 葡萄籽
葡萄籽居然能抗癌、抗氧化，還能延緩衰老，這是真的嗎？
不可否認，葡萄籽提取物能抑制癌細胞的實驗研究不少，但都是在體外實驗中，也就是說它只可以針對某種特定癌細胞，而且目前還沒有專家明確提出可以用葡萄籽來抗癌。
7. “初產蛋”
初產蛋指的是在母雞在110天-130天生產出來的第一窩蛋，雖然聽起來很珍貴，但它也只是雞蛋而已。
而且網上有人說初產蛋能健腦，這種說法其實是非常不對的。健腦的營養物質是卵磷脂和n-3脂肪酸，而暫時沒有研究显示初產蛋中的這些物質比普通雞蛋多。
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