標籤: 花賜康

花生是生活中很常見的一種食物，不管是成人吃還是小孩吃，多吃花生有很大的作用，本文就來介紹一下花生的作用，以及有哪些禁忌需要注意。

花生的6個作用

第一、降低膽固醇

花生當中含有油酸以及亞油酸等這些不飽和脂肪酸跟植物固醇，而這些物質對人體都有很大好處，可以幫助抑制人體對膽固醇的吸收，此外還可以促進膽固醇降解代謝，因此可以有效幫助降低血液當中的膽固醇含量，還可以防止動脈粥樣硬化。

第二、潤膚抗衰老

花生當中含有豐富的元素，比如維生素A、維生素B以及維生素e等多種維生素，此外還含有卵磷脂、蛋白質以及氨基酸等等，因此經常吃的話可以達到美容潤膚的效果，可以讓人容光煥發，此外還可以讓肌膚富有光澤。

第三、提高記憶力

花生當中富含有人體成長必須的八種氨基酸，因此多吃的話可以促進人體發育，還可以在一定程度上改善人的記憶力並提高思維敏捷度，而且此外，花生中還含有卵磷脂、腦磷脂，這些物質都對神經系統有益，因此可以延緩大腦衰老，在很大程度上幫助增強記憶力。

第四、預防心腦血管疾病

花生中含有白藜蘆醇，這種物質有助降低血小板凝集，還可以幫助預防動脈粥樣硬化這類心腦血管疾病。

第五、潤肺養胃

中醫認為花生有很明顯健脾跟潤肺止咳的效果，因此是治療氣血不足以及脾胃虛弱非常有效的食物，在秋冬時候吃一些花生還可以幫助暖胃養胃。

第六、補血止血

花生之所以可以補血是因為花生的皮，可以有效達到補脾胃之氣以及增加血小板含量的效果，並且還可以提高毛細血管的收縮機能，因此在一定程度上可以達到凝血的功效，對血友病甚至是一些體內出血的疾病都有很好的療效，此外還可以達到促進骨髓造血的功能。

花生的食用禁忌

1、不宜大量吃

花生脂肪跟蛋白質的含量是比較高的，如果大量食用之後一般消化吸收不太好，因此很容易導致消化不良。

2、寒濕凝滯體質不適合吃

花生當中含有比較傴的蛋白質跟脂肪，脾虛腹瀉的人群跟體質寒濕的人群甚至是腸胃功能不太好的人都不適宜吃。

3、油性膚質人群不適合吃

花生本身含有的有質量就時比較高的，如果這類人群經常吃的話很容易長痘痘。

4、跌打損傷患者不適合吃

花生中含有凝血因子，如果跌打損傷患者吃的話會讓淤血不能散開，因此會在一定程度上加重淤腫。

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根據國外的一些數據，在二十一世紀的美國食物消耗上升最快的是中國的豆腐。淮南是豆腐的發源地，每年也舉辦中國豆腐文化節。

不僅在國外，在我們國家，豆腐也是很多人喜愛的美食，吃起來嫩滑，又含有豐富營養，誰能不喜歡呢？

豆腐還有南北之分

豆腐的分類其實是根據凝固劑來分的。

南方豆腐是用凝固劑做的，北方豆腐是用鹽滷做凝固劑；南方豆腐很多水很嫩，所以很適合做湯；而北方豆腐，這是我們常說的老豆腐，因為含水量不高，比較適合炸、炸、煮、炸。

豆腐被稱為“植物肉”，它有何營養價值？

豆腐有十多種營養成分，其中最重要的是蛋白質。在每100克豆腐中，蛋白質含量佔34%以上。除此之外，還含有十多種營養物質，如氨基酸、礦物質磷、鈣等，對人體健康有益。

不僅如此，很多專家還發現，常吃豆腐可預防多種疾病。

1.預防心血管疾病

現代人最怕膽固醇過高，因為膽固醇過多會引起許多心腦血管疾病。專家發現豆腐的生豆富含大豆固醇，它能抑制我們通常吃的肉類中的膽固醇。因此，經常吃豆腐可以降低心腦血管疾病的發病率。

2.緩解更年期綜合征

吃豆腐有助於更年期婦女身體健康。女性朋友到了一定年齡，如果激素不夠，就會出現更年期綜合症。這時，女性朋友通常會選擇藥物治療。

其實，豆腐中就含有大量的黃酮類化合物。因此，吃豆腐也能補充雌激素。

但要記住，因為黃酮類化合物可溶於水，豆腐在豆腐製作過程中會損失大量的黃酮類物質。因此，最好把豆子做成豆漿，可以最大可能地保留大豆異黃酮。

3.緩解便秘

老年人由於年齡大，消化系統不好，經常便秘，而豆腐是一種軟性的飲食，容易消化。

因此，專家建議，老年人應該多吃豆腐，以減少便秘。不過，老人吃豆腐時最好使用煮、蒸等烹飪方法。

4.凍豆腐是減肥“利器”

新鮮豆腐經過冷凍后，會產生酸性物質，破壞體內積累的脂肪，達到減肥的目的。雖然冷凍豆腐是冷凍的，但營養不會被破壞，不會引起明顯的飢餓。因此，吃冷凍豆腐，也不失為減肥的好方法。

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??如果你渴了，你最想喝什麼？在補水這件事上，現代人享受着前所未有的選擇：可樂、咖啡、茶和果汁。有各種各樣的飲料，而“水”往往是最後的選擇。??

飲料真的可以代替水嗎？

我們都知道水對人體是不可缺少的。我們可以用飲料代替嗎？

研究表明，適量喝飲料對身體不會有害，但一旦過量就會吸收更多的糖分並導致健康問題。飲用水是一個補充水的過程，但如果把水換成飲料，就會引起身體脫水。

辦公室里最受歡迎的飲料是咖啡和茶。這兩種飲料都可以醒腦提神，但都含有利尿咖啡因和茶鹼，所以飲用后需要補充更多水分。另外，我們也該注意它其中的熱量，如果咖啡中加入了大量的奶油和糖，就會使熱量迅速飆升。

如果喝不夠水，會發生什麼？

水分不足，身體容易發熱，毒素難以排出；當身體水分不足時，腎臟不能正常工作，有些工作只能推給肝臟才能完成。

如果肝臟負荷過重，就不能充分發揮功能，機體的新陳代謝速度會減慢，導致肌肉彈性下降，各種器官功能，關節和肌肉疼痛。

你應該喝多少水？

飲用水對我們很重要。對大多數成年人來說，含水量占體重的60%至60%。不同年齡、體型、性別和體力活動水平，每天需水量不同。

一般來說，正常成年人每天至少要喝1500ml水，人一天排尿量、糞便、呼吸、皮膚所蒸發的水，總共大概要消耗掉2500ml的水，而每天我們可以從食物和新陳代謝中補充大約1000ml，也就是說，每個成年人每天至少要喝1500ml的水。

除此之外，每天要喝多少水也與氣候有關。夏天你需要的水更多，因為出汗更多。

當你有痢疾、嘔吐、發燒或運動時，你需要增加飲用水。

4個方法，讓你愛上喝水

1早上喝一杯水

早晨，在早餐、咖啡或茶之前喝一大杯水。這樣，你就可以養成一輩子都可以堅持的好習慣。

2調整鬧鐘提醒自己喝水

總是呆在辦公桌前，每天早上在辦公桌上放一壺水來提醒自己，或者在手機、平板電腦上設置鬧鐘，並在應用程序上提醒自己多喝水。

3確保你的生活中有水喝

如果你在外面旅行或工作，一定要確保用水方便（或帶上你自己的水）。

4讓喝水變得有趣

1，加入蜂蜜，檸檬，薄荷和其他調味料在水中，以改善口感。

2，試試無糖泡泡水；

3，喝茶的時候加一些檸檬。

4，當天氣炎熱時，在冰箱里放一大盆水，使之冷卻。

5，用吸管喝水會讓你喝得更多。

不管你選擇哪種補水方式，即使你平日多喝一點，也會有很大的不同，讓我們一起行動。

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豆漿已經成為很多人早餐的首選，但近年“女性長期喝豆漿會得乳腺癌”的帖子在微信上瘋傳，文章觀點為，雌性激素高是導致乳腺癌的其中一個原因，而豆製品富含植物雌激素。驚恐之餘，很多女性對於喝豆漿有些恐懼了，甚至想和豆類食物斷絕關係。那麼長期喝豆漿到底會不會導致女性得乳腺癌呢？

喝豆漿得乳腺癌沒有科學依據

一提到雌激素，很多女性就談虎色變，確實雌激素過高會誘發子宮內膜癌、子宮肌瘤、子宮出血、乳腺癌的出現。但人的雌激素與豆漿中的植物雌激素不是同一類物質。植物雌激素是一類具有弱雌性激素、天然存在於植物中的非甾體類化合物，因為生物活性雌激素相似而有此名，大豆異黃酮就是屬於植物雌激素。

女性長期喝豆漿易得乳腺癌，這一說話是沒有科學事實支撐的，植物雌激素與乳腺癌間也沒有直接關係。植物雌激素可以雙向調節女性體內的雌激素水平。

適量喝豆漿有什麼益處？

1.抗腫瘤

適量喝豆漿可以抗腫瘤，乳腺癌患者一樣可以適量喝豆漿，完全不必恐慌而不吃豆類食物。動物雌激素與大豆里的植物雌激素的功效作用是不同的。大豆中的大豆異黃酮含的植物雌激素，是促乳腺增生的作用卻遠遠不及動物雌激素的千分之一。

2.預防乳腺癌

大量研究均證實，適量吃豆製品不但不會誘髮乳腺癌，還能預防它。

國際權威醫學期刊《營養學雜誌》在08年6月發布的一項研究显示，通過喝豆漿，亞洲婦女能降低三分之一乳腺癌發病率。

而在《乳腺癌研究與治療》雜誌上曾發布另一項研究，結果證明，適量喝豆漿有助亞洲人群減少乳腺癌發生率。

3.減輕更年期綜合征

女性進入更年期后，特別適合食用豆製品，因為它可以彌補絕經減少的雌激素，從而減輕更年期綜合征。澳大利亞研究發現，大豆異黃酮不僅有利於防癌，還可以改善絕經期出現的各種綜合症。更年期婦女可以每天食用適量大豆，其更年期綜合征的發病率會降低40％。

當你看完全文，相信聰明的你知道喝豆漿得乳腺癌是一個謠言了吧，這下你可以安心喝豆漿了。

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野菜有非常多種類型，不僅具有豐富的味道，也有高效的營養價值。不過有些野菜可能含有毒素，大家在吃野菜時應該識別出來，不要吃對人體有害的食物。下面介紹的就是常見野菜的營養價值和吃野菜的注意事項，希望能為大家的飲食提供一些選擇。

這3種野菜營養價值高

1、蒲公英

蒲公英是一種非常傳統的中草藥食材，具有豐富的維生素、鉀離子和鈣離子，以及可溶性膳食纖維等等，能促進腸胃的蠕動，加強營養的吸收，還能去濕利尿、抗菌消毒，適用於肝炎、膽囊炎、眼睛熾熱等人群。

食用方法包括涼拌蒲公英、蒲公英煲湯、蒲公英釀酒等等。

2、枸杞恭弘=叶 恭弘

枸杞恭弘=叶 恭弘有着枸杞果實的所有營養價值，同時還有甜菜鹼和枸杞恭弘=叶 恭弘蛋白素，可以輔助清理肝臟內毛細血管中的毒素。

枸杞恭弘=叶 恭弘還富含蘆丁和多種氨基酸及微量元素，用枸杞恭弘=叶 恭弘泡茶喝，有養肝明目、預防血管硬化等作用。

3、紅薯恭弘=叶 恭弘

紅薯恭弘=叶 恭弘富含黃酮類物質，有一定抗氧化的功效，可幫助清除體內的細菌和微生物，維護血管和腸胃的健康。另外紅薯恭弘=叶 恭弘含有豐富的維生素、鈣離子、鐵離子等等，有助於防止貧血、便秘等癥狀。

吃野菜有什麼注意事項？

1、不認識的野菜不能吃

野菜的類型有很多，並不是所有野菜都可以吃，有些食物會引發中毒的傾向。因此，為了安全起見，大家還是要盡可能選擇一些熟悉的野菜。另外，野菜在製作的時候要清洗乾淨，避免上面的附着物和有毒的物質進入腸胃，對腸胃造成負擔。

2、野菜取材要新鮮

新鮮的野菜有豐富的營養價值，對身體有很好的幫助。但是下鍋的時間不要間隔得太長，因為野菜的營養物質很可能會被空氣氧化，導致無機鹽和維生素流失，影響營養價值。

3、野菜不可多吃

野菜一般生長在比較貧瘠的地方，可能會受到細菌的感染和外界環境的刺激，常年累積大量的污染物質。如果攝入過多，可能會引發腸胃中毒的形象，而且許多野菜是性涼致寒的，可引起手腳冰冷、脾胃虛寒等癥狀。

以上介紹的就是常見野菜的營養價值和吃野菜的注意事項，希望大家在吃野菜的時候控制攝入量，不可多吃，在製作時還要把野菜洗乾淨，避免食物中毒。

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檸檬水酸酸甜甜，一直很受大眾喜愛，尤其是炎熱的夏天，來一杯清涼可口的檸檬水別說是多大幸事了，而且檸檬水還有很多的好處功效，當然除此以外，也有一些禁忌需要了解。

每天喝檸檬水好處實在多

第一、輔助腸胃消化

檸檬水，如果再搭配蜂蜜跟溫水的話，可以很好達到促進消化的效果。

因為檸檬當中含有一定的檸檬酸，這種物質會刺激肝臟產生膽汁，而且消化系統還可以通過檸檬酸這種物質將腸道多餘的毒素排除身體之外，不管是在休閑閱讀還是工作的時候，來杯蜂蜜檸檬水的效果都是很好的。

第二、美容養顏塑身材

檸檬是一種女性水果，也被稱為“益母子”，可以美容養顏，其中檸檬酸可以祛斑，還可以防止色素沉着，在使用方面檸檬不僅僅可以內服還可以外敷，做成面膜也可以，都有很好的效果。

此外檸檬還可以幫助促進胃蛋白分解酶分泌，因此可以幫助促進腸胃蠕動，在減肥方面也有一定效果，不僅改善膚質，還可以幫助改善身材，檸檬甚至可以阻止脂肪的合成，可以幫助降低血液跟膽固醇的水平，還可以幫助提高新陳代謝。

此外，檸檬當中還含有可溶性纖維素果膠，因此還可以幫助增加飽腹感，讓一個人較長時間存在飽腹感，因此對於控制體重有很大效果。

第三、清新口氣

檸檬水可以起到殺菌的效果，因此多喝檸檬水的話還可以達到清新口氣的效果，還可以幫助預防牙齦疾病，不過要注意的是檸檬水當中有軟化牙釉質的物質，因此一定要注意在喝完水之後馬上刷牙，以免破壞掉牙齒。

第四、改善骨質增生

檸檬當中含有檸檬酸，可以幫助鈣深化，而且還可以幫助提高人體對鈣元素的吸收，在這種前提下人體骨密度會有所增加，因此可以有效預防骨質增生。

第五、提高免疫力

檸檬當中含量比較多的物質就是維生素c了，而這種物質可以達到抗菌、提高免疫力的效果，此外還可以幫助促進骨膠原生成，因此可以有效提高人體免疫力的效果。

檸檬水的禁忌要清楚

1、選對時間適量飲用

檸檬的酸性是比較強的，如果空腹食用的話對胃部傷害非常大，因此要注意空腹情況下不要食用，雖然檸檬水會增加飽腹感，但是卻不可通過喝檸檬水來充饑，以免對胃部造成傷害。

2、檸檬海味是冤家

一些海味食品當中，比如蝦、蟹等等，都含有着比較豐富的蛋白質跟鈣元素，但是檸檬當中含有的果酸含量比較多，果酸跟蛋白質會形成沉澱物，不僅會讓檸檬的營養價值下降，還可能引起腸胃不適，因此要避免這兩種食物同食。

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我們天天說補鈣補鈣，但是你卻不知道如何補鈣，補鈣的有效方式是什麼樣的，鈣離子對於身體來說是很重要的，如果你不能有效而且安全的補充鈣離子，那麼就很容易導致一些意外情況的發生，下面先來了解下補鈣的食物吧。

這四種食物補鈣效果好

食物一、牛奶

牛奶一直是我們補鈣的良品，每一百克的牛奶，含鈣量就高達一百毫克以上，根據中國飲食指南，每個人至少要攝入鈣800毫克，而從牛奶之中至少要攝入400毫克。

但是牛奶也有它的缺點，那就是其中的脂肪以飽和脂肪酸多，過多食用會導致肥胖，而且含鐵的量低，如果嬰幼兒以及女性長期喝牛奶，會不利於血液的生成。

食物二、豆製品

在此尤其要推薦豆腐乾。豆腐乾經過壓縮工藝製作而成，鈣含量在豆製品中數一數二，比如香乾的鈣含量比一般的水豆腐多出七倍。經常使用豆腐乾來炒菜，能大大增加鈣的攝取量。

食物三、芝麻醬

芝麻是一種非常好的補鈣食品，它的含鈣量不少於奶酪，由於本身芝麻便有堅硬的外殼保護，可以將其製作成芝麻醬，能夠大大提升它的吸收率，而且芝麻醬特有的美味，可以提高人的食慾，除了能夠提供豐富的鈣質，它還有其他多種的微量元素。

食物四：榛仁

在那麼多堅果中，榛仁是含鈣量的冠軍，每100g炒榛子的鈣含量高達815mg，可以滿足成年人一天的鈣需求量。

不過堅果類含有一定量的脂肪，每天吃一點即可，而且最好選擇原味的。

補鈣食物其實很多 我們需要合理食用

以上四種只是簡單介紹補鈣食物，其實，我們日常生活之中，只需要正常的用餐，每天喝點牛奶以及一個雞蛋，那麼鈣離子是並不會缺乏的，需要針對性補鈣的人群，是小孩子以及年老者，這部分人群補鈣需要注意一定技巧，並不是說鈣離子越多越好的。

如果鈣離子攝入過多，超過了機體的承載範圍，那麼是很容易導致腎結石的，對於老年人來說，容易導致骨質增生，由此可見，補鈣食物也不是吃的越多越好的，我們需要適量而行，不是一味的追求數量，反而讓機體受到傷害。

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紅薯，又稱甘薯和番薯，是我們經常吃的常見穀物粗糧之一。紅薯含有豐富的營養成分，其中維生素含量與柑橘和柑桔果實的含量相當，尤其是胡蘿蔔素含量為52毫克/100克。

紅薯可為人體提供大量熱量，1公斤紅薯可產生531萬7000卡路里，而1公斤白粉或大米僅為1477萬9000卡路里。更神奇的是，紅薯中的蛋白質也在一定程度上補充了米粉中的蛋白質，這可以補充麵粉中的維生素C、大米中的鈣不足。

一、吃紅薯的好處

1.抗癌

飲食中最抗癌的營養成分是β-胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和恭弘=叶 恭弘酸，這有助於維持體內正常恭弘=叶 恭弘酸水平，而體內恭弘=叶 恭弘酸含量低則增加了患癌症的風險。高膳食纖維可促進胃腸蠕動，預防便秘和結直腸癌。

2.對心臟好

紅薯里有很多對身體有益的營養物質，如β-胡蘿蔔素、鉀、維生素C，恭弘=叶 恭弘酸和維生素B6等，這些都有助於預防心血管疾病。恭弘=叶 恭弘酸和維生素B6的補充有助於降低血液中同型半胱氨酸水平，可破壞動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

3.肺氣腫的預防

紅薯富含維生素A，美國研究人員建議吸煙者或被動吸煙者每天都要吃富含維生素的食物，如紅薯，以防止肺氣腫。

4.紅薯能預防流感

美國媒體指出，紅薯有助於預防流感和普通感冒。

5.控制血糖

紅薯具有一定的抗糖尿病作用。2型糖尿病患者服用紅薯提取物后胰島素敏感性提高，有助於控制血糖。此外，紅薯已被營養學家視為一種營養均衡的食物，幾乎沒有脂肪和膽固醇。

6.促進新陳代謝

紅薯富含膳食纖維。進入腸道后，可以清除腸道內的廢物，收集毒素和廢物，並使其順利排出體外。紅薯還可以產生新的細胞，促進腸道的新陳代謝。

7.增強免疫功能

紅薯含有大量粘液蛋白，可預防肝腎結締組織萎縮，增強免疫力。紅薯還含有鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

8.防衰

紅薯還能抑制皮膚老化，保持皮膚彈性，減緩身體衰老過程。

二、吃紅薯的禁忌

1.紅薯不可吃太多

紅薯中含有一種氧化酶，這很容易在人體胃腸道產生大量的二氧化碳氣體，如紅薯吃得太多，會使人腹脹、打嗝、放屁。

再者，紅薯含糖量高，多吃可產生大量胃酸，使人感到“胃灼熱”，胃酸通過酸的刺激而增強。此時，賁門邊緣的胃和食道鬆弛，導致人們吐酸水。

2.紅薯不要空腹吃

空腹吃紅薯可能會導致胃酸返流和胃灼熱，並增加胃食管反流的可能性。

3.吃紅薯應減少甜食

紅薯本身就是甜的，如果你把甜食加在一起，反流的可能性就會增加一倍。

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三七是一味中草藥，其又名為“筋條”，它的功能主要是散瘀止血，但是它的好處不止這一點，三七要掌握一定的吃法，才能讓它的藥效徹底發揮。

三七的這些好處最出名

如果說對我國中藥有過了解的，都聽說過三七這種藥材，它主要產於雲南，在秋季開花之前採摘。它的藥用價值主要在於其軀幹，將其分開成主根以及支根還有根莖，然後乾燥備用便可，它的好處有很多，但是要想發揮它的藥效還是需要掌握一定方法的。

三七的好處得益與它的生長環境以及其形態特徵，總的來說，三七的好處主要有以下的幾個方面，現在來具體看看。

好處一、散瘀止血

三七具有擴張血管以及降低血壓的功能，對於淤血，三七能夠促進組織對淤血的吸收，讓其消散。三七具有良好的止血效果，特別是對於一些呼吸道的出血有良好的效果。

好處二、消腫止痛

局部腫脹，如果是因為外傷淤血導致，三七能夠擴展血管，讓淤血徐消散，及時消腫，對於是組織液滲出導致的腫脹，三七做成藥膏同樣具有效果。三七同樣具有止痛功效，對於輕度疼痛，內服外用均有良好作用。

怎麼樣將三七的功效發揮最大？

三七的食用方法決定着它的功效作用有多大，因此必須掌握它的食用方法，其實三七的處理方法主要有兩種，一種是炮製，另外一種是搭配。

第一種、炮製

炮製是中藥特有的加工方式，普通的中草藥必須經過炮製才能讓它的功效發揮出來或者放大它的功效。三七也是這樣，炮製的方法有好幾種，例如磨粉，搗碎，炸熟，切片等等，當然要想獲得不同的治療效果，不同的炮製方法至關重要。

第二種、不同中藥之間的搭配

治療嘔血，鼻出血：搭配米湯，然後嚼一片三七，服下便可；

治療咳血以及淤血：花蕊石，三七，血餘等一起研成粉末狀，用開水送服，也有效果。

還有很多中藥可以搭配三七食用，這裏便不一一細數了，但是值得提醒的是，每個人的癥狀不一樣，因此要想服用三七治療，還需要諮詢醫師的意見。

總的來說，三七的好處是挺多的，尤其是對於消淤止血方面，但是要想安全有效的食用三七，懂得如何搭配固然重要，但是我們還是要遵循醫生的意見，因為每個人的體質病症不盡相同，貿然食用三七，容易帶來難以預計的後果，當然三七的好處不止上面幾點，更多的好處仍在等着你去發現。

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生活中，我們的飲用水有很多，超市上的包裝飲用水更是琳琅滿目。活性含氧水、蒸餾水、深層礦岩水、飲用天然水、飲用純凈水、礦物質水、優質飲用水、天然弱鹼性山泉水……28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱。超市銷售人員對於不同種類、價格的包裝飲用水之間的區別也不清楚，消費者更是疑惑倍增。

出門在外，我們無法喝自家水，只能選擇瓶裝水，可貨架上琳琅滿目的水，到底選哪種好呢？今天小編挑出常見的3種，給大家解答疑惑。

1.礦物質水：水中加添加劑屬炒作概念

礦物質水的配料表寫着：純凈水、食品添加劑（氯化鎂、氯化鉀）。鉀在人體內的主要功能是保持體內的酸鹼平衡，參与能量代謝，維持神經肌肉的正常功能。

如果一個人每天喝一瓶礦物質水，那麼喝礦物質水，吸收的礦物質量的比例是非常低的。通過喝礦物質水，提高人體礦物質含量，這個方式是微乎其微的，沒有太大的效果，所以礦物質水不宜作為日常用水多喝。在水中加食品添加劑的行為，它實際被人體吸收的營養量是比較少的，它的商業價值大於實際意義。

2.礦泉水：各項指標存差異 各取所需

在國家標準中，飲用天然礦泉水是這樣定義的：從地下深處湧出來的或通過工具採集的，含有微量元素、礦物質、或其他成分，未受過污染的水。

礦泉水的微量元素、礦物質等各項指標存在微量的差異是正常的，這是因為各個礦泉水的來源地是不同地方造成的。因此，我們在挑選礦泉水時，就需要自身身體需求，仔細觀礦泉水評標中“礦物質成分含量表”，如果不懂就盡可能選用可信賴的品牌。

3.純凈水：長期飲用人體微量元素礦物質流失

純凈水適合拿來飲料，偶爾飲用，輔助改善人體微循環，但不建議作為日常用水長期飲用。尤其是老人和孩子，如果把純凈水代替日常用水長期飲用，人體微量元素流失可能就會流失，不利於身體健康。

翻看國家頒布的《飲料通則》就會發現，原來無論、礦物質水、氧氣水，還是純凈水、礦泉水等這些包裝飲用水，都屬於飲料。既然是飲料，都不適合作為日常長期飲用，可能會有不確定的健康風險，所以大家平時最好還是選擇白開水。

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