標籤: 紫錐花

民間有這麼一個傳言說，吃醬油會使人變黑，還有人認為吃醬油會導致傷疤變深，以至於很多人都不敢吃醬油，生怕毀了自己的“美白大計”，這是真的嗎？

疑問一：醬油讓人變黑嗎？

醬油主要由大豆、澱粉和小麥粉發酵而成。這些成分在食用後會變成無色氨基酸和肽混合物。至於人們誤解的原因可能是因為醬油的顏色很有啟發性和聯想性。事實上，黑醬油的黑色來源於焦糖色素，這並不是黑色素的成因之一。

影響皮膚顏色的因素主要有遺傳因素、紫外線因素和藥物因素，60%～70%的因素是遺傳。

而陽光是改變皮膚顏色的重要原因，紫外線輻射會讓黑色素細胞產生化學反應，增加皮膚中的黑色素。

此外，一些疾病和藥物也會引起皮膚顏色加深，如四環素、抗風濕藥物和其他影響血液中酪氨酸酶活性並形成黑素細胞異常代謝的藥物，一些藥物，如抗心律失常胺碘酮，也可能與身體中的氨基酸蛋白結合后，會產生一些有色物質。影響皮膚的顏色。

疑問二：醬油會讓人留疤嗎？

很多人都有過這樣的經歷，傷口癒合后，傷疤的顏色會更深，是不是不適合吃醬油之類的黑食品呢？

皮膚損傷后，黑色素可從人表皮細胞轉移到真皮，真皮的代謝速率比表皮慢。它會留下來，與醬油和其他食物無關。

醬油美味，不可食用過量

醬油是我們生活中很常見的調味品。它幾乎在每個家庭都能找到，許多人喜歡醬油甚至醬油炒飯。它是以大豆、小麥等原料為原料，經過原料清洗、蒸煮、蒸煮、發酵、殺菌、灌裝等工藝過程而成。它看起來很健康，但是太多醬油對健康很不利。

為什麼不能吃太多醬油？

1、醬油是大豆發酵的，但現在市場上的產品質量是不一樣的，很多商家貪吃便宜，大豆品質不能保證，用霉變大豆生產黃曲霉，是一種強致癌物質，這種醬油自然不能吃。

2、醬油中有很多黑色素，長時間使用的話很容易使牙齒變色。

3、醬油中含有多種植物激素。這些荷爾蒙能加速人體荷爾蒙分泌，從而危害健康。

4、醬油中的鹽分比較高，過多消耗會使人體血液循環不順暢，尤其是對老年人和兒童來說。

所以，不要任何食物都放醬油，也許食物是美味的，但健康更重要，即使你想吃醬油，盡量少吃，不要貪吃便宜，劣質醬油；

TIPS：如何選擇優質醬油？

優質醬油常有濃郁的醬香，味道鮮美，而劣質醬油聞起來有焦糖味，口感苦。優質醬油應為紅褐色、發亮，而且會有一定小氣泡，不會輕易散開。同時，由於醬油質量高、粘性高、流動慢，醬油瓶底質量高，不會有雜物或很多沉澱。

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喜歡吃玉米的朋友，想必都是被玉米的清甜以及爽脆的口感所吸引，雖然玉米的營養以及好處非常多，但是壞處也是有的，而且有些壞處還是對人體影響比較大的，我們需要認真甄別。

被稱為“黃金作物”的玉米，有何好處？

好處一，補腦益智

玉米含有豐富的谷氨酸。我們大腦在發育之中需要一定物質的刺激，特別是在發育階段，谷氨酸能夠刺激大腦發育，對於兒童來說，是一種非常好的食物。

所以媽媽們在給孩子準備主食的時候，可以多準備點玉米。當然也可以搭配其他的粗糧以及含鈣以及其他微量元素豐富的食物。一來增加玉米的營養價值，二來還能給食物增加色彩。

好處二，養生通便

對於人們來說沒病沒痛是理想狀態，而如果說玉米能夠預防癌症，你會不會更加青睞它呢？據研究，玉米含有的亞油酸非常豐富，可以很好的與體內的油脂進行結合，進行調脂降壓的作用，另外玉米之中還含有可以控制癌症細胞擴散的谷胱氨肽。玉米之中的粗纖維也可以很好的刺激腸胃蠕動，預防治療便秘。

好處三，降血壓利尿

玉米含有一些利尿的成分，對於排尿困難的患者來說，多吃一些玉米，可以很好的讓小便更加通暢的排除，而且每天喝一些玉米粥或者玉米製作成的其他食物，可以控制血壓水平，這些都是比藥物好很多的食材。

玉米雖好，還是有人不適合吃

玉米雖然是一種健康又好吃的穀物，但也有適宜人群：

①首先，缺乏維生素PP的人不能吃玉米。

臨床上有一種病叫煙酸缺乏症，它主要見於經常吃玉米的人中。並非是玉米中沒有煙酸，而是它其中的煙酸多數為結合型，不經分解無法被機體所利用，再加上玉米含有的蛋白質中缺乏色氨酸，食用過多易引發煙酸缺乏症。

②糖尿病人不能吃。

玉米雖然含脂肪低，又是粗糧，但其中含有較多單糖，食用后能快速被腸道所吸收，引起血糖上升。所以，糖尿病患者最好別吃玉米，即使血糖比較穩定，也只能吃一點。

總的來說玉米的好處還是很多的，但是這需要在一定的條件下實行，適量進食玉米，搭配其他的食物，不能單一進食玉米才是安全，營養的玉米食用方法。

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生活中，我們的飲用水有很多，超市上的包裝飲用水更是琳琅滿目。活性含氧水、蒸餾水、深層礦岩水、飲用天然水、飲用純凈水、礦物質水、優質飲用水、天然弱鹼性山泉水……28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱。超市銷售人員對於不同種類、價格的包裝飲用水之間的區別也不清楚，消費者更是疑惑倍增。

出門在外，我們無法喝自家水，只能選擇瓶裝水，可貨架上琳琅滿目的水，到底選哪種好呢？今天小編挑出常見的3種，給大家解答疑惑。

1.礦物質水：水中加添加劑屬炒作概念

礦物質水的配料表寫着：純凈水、食品添加劑（氯化鎂、氯化鉀）。鉀在人體內的主要功能是保持體內的酸鹼平衡，參与能量代謝，維持神經肌肉的正常功能。

如果一個人每天喝一瓶礦物質水，那麼喝礦物質水，吸收的礦物質量的比例是非常低的。通過喝礦物質水，提高人體礦物質含量，這個方式是微乎其微的，沒有太大的效果，所以礦物質水不宜作為日常用水多喝。在水中加食品添加劑的行為，它實際被人體吸收的營養量是比較少的，它的商業價值大於實際意義。

2.礦泉水：各項指標存差異 各取所需

在國家標準中，飲用天然礦泉水是這樣定義的：從地下深處湧出來的或通過工具採集的，含有微量元素、礦物質、或其他成分，未受過污染的水。

礦泉水的微量元素、礦物質等各項指標存在微量的差異是正常的，這是因為各個礦泉水的來源地是不同地方造成的。因此，我們在挑選礦泉水時，就需要自身身體需求，仔細觀礦泉水評標中“礦物質成分含量表”，如果不懂就盡可能選用可信賴的品牌。

3.純凈水：長期飲用人體微量元素礦物質流失

純凈水適合拿來飲料，偶爾飲用，輔助改善人體微循環，但不建議作為日常用水長期飲用。尤其是老人和孩子，如果把純凈水代替日常用水長期飲用，人體微量元素流失可能就會流失，不利於身體健康。

翻看國家頒布的《飲料通則》就會發現，原來無論、礦物質水、氧氣水，還是純凈水、礦泉水等這些包裝飲用水，都屬於飲料。既然是飲料，都不適合作為日常長期飲用，可能會有不確定的健康風險，所以大家平時最好還是選擇白開水。

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銀耳味甜，性平，無毒，有多種功效，比如膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，它不僅具有健脾的功效，還具有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。下面讓我們來介紹銀耳的優點和禁忌。

一、吃銀耳的好處

1、肝臟解毒：

經常食用銀耳能幫助我們改善肝臟解毒功能，相信很多人知道肝臟對我們的身體有什麼重要的作用，所以我們在日常飲食中吃銀耳是有好處的。

2、養胃：

許多人喜歡用銀耳熬制湯水，因為他們知道銀耳能達到清熱利膽的功效，銀耳也是一種滋補的藥物，具有滋補不膩、健脾的功效。滋養胃、有助於睡眠、補腦、養陰、清熱潤燥，和人蔘鹿茸一起吃就是一種很好的補品。

3、增加免疫力：

可以防止鈣流失，對生長發育非常有用；因為銀耳富含硒等微量元素，它可以增強機體的抗腫瘤免疫能力。

4、美容祛斑：

銀耳富含天然特性膠體，加上其滋養作用，長期使用可潤澤肌膚，並具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長期使用可滋潤皮膚，消除面部黃褐斑和雀斑。

5、減肥：

銀耳富含膳食纖維，它有助於腸道蠕動，降低脂肪吸收率。

6、增強免疫力：

銀耳可增強機體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細胞壁多糖和胞外多糖組成。可增強人體免疫功能，動員淋巴細胞，增強白細胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。

7、刺激排便：

銀耳富含纖維素，能促進腸壁蠕動，有助消化，防止大便乾燥。它能潤滑腸道並刺激排便，保持糞便在腸道中滋潤。

8、養陰養身：

具有滋陰潤肺、益氣養血、養腦清心的作用。作為一種有價值的滋補食品，它不僅適用於所有的老弱婦女、兒童，而且適用於高血壓和動脈硬化的患者。

二、銀耳的禁忌有什麼？

1、糖尿病患者不宜食用銀耳。一般來說，銀耳主要用於甜食，糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。

2、患風寒、感冒和咳嗽的人不宜食用銀耳，以免咳嗽太久，增加感冒癥狀。

3、銀耳不能和菠菜一起吃。這兩種食物的食用對維生素C的吸收有一定的影響，影響營養價值的吸收。

4、銀耳不能和白蘿蔔一起吃。這兩種食物容易產生不良反應，容易患皮炎。

三、如何選擇優質銀耳？

1、銀耳呈黃色、白色、新鮮光澤，花瓣大、香味清香、韌性好、膨脹性好、無斑點、色澤多樣、無渣質。

2、質量差的銀耳顏色不純正或灰色，無韌性，耳底不可膨脹。

3、如果銀耳氣味有刺激性的味道，它可能會被硫熏。

4、優質銀耳，甜，軟，膠原蛋白也很多。兩三個小時后，湯仍然很清澈。

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大蒜髮芽能吃嗎？小編可以肯定的告訴你：可！以！的！

大蒜髮芽之後，營養價值反而更高。發芽五天左右的大蒜，其抗氧化活性是非常高的，比新鮮大蒜的還要高。另外，無論大蒜是從一開始的發芽，還是逐漸長成了蒜頭、蒜苗，都不會產生對人體有害的成分或物質。

所以，大蒜髮芽是可以吃的，這隻是大蒜利用自身的養分發展成了另外一種形式的食物。

發芽的大蒜可以吃，但要注意，變色、發霉、腐爛的大蒜是不能吃的，會危害人體的健康。

姜蔥發芽了，可以吃嗎？

再來說姜蔥，這兩者發芽了也是可以吃的，發霉、腐爛了則不能吃。

溫馨提示：要想較長時間的保存姜蔥蒜，使其不發芽，就要注意掌握好對於溫度、適度，以及氧氣的控制。比如，可以用錫紙把姜蔥蒜分別包裹住，並且要保證密封，這樣就可以使姜蔥蒜較長時間不發芽，也不變色、發霉、腐爛等。另需提醒的是，姜蔥蒜在用錫紙包裹之前，不要沾水。

土豆發芽能吃嗎？――千萬別吃

廣東的博羅縣曾經發生過一起學生使用發芽土豆後集體中毒的事件，中毒的學生出現了不同程度的舌頭髮麻、噁心、嘔吐、肚子痛、拉肚子等癥狀。

發芽的土豆會產生一種名為龍葵鹼的物質，就是這種物質導致了中毒事件。

其實，這種物質在土豆的莖和恭弘=叶 恭弘片中都是存在的，當然我們不會去吃土豆的莖和恭弘=叶 恭弘片，我們吃的是土豆的塊莖。

正常的土豆中龍葵鹼含量很低，但一旦發芽，含量就會大幅增加。此外，土豆的正常色澤一般是黃色的，如果土豆變成了綠色，也會產生大量的龍葵鹼。所以，無論是發芽的土豆還是變綠的土豆，都不能吃。

也有人說，如果那土豆的發芽部分或者是變綠的部分挖掉，那是不是就安全了？

確實，土豆剛剛開始發芽的時候，龍葵鹼這種物質並不會遍布整個土豆，而是集中分佈在土豆發芽的地方，只要我們在食用前將其挖去，並且是深挖，那麼剩下的部分是可以吃的。

但是，現實的情況是，這個“深挖”究竟是要挖到何種程度？很多人並不清楚。所以，為了安全起見，對於發芽的土豆，還是不要吃了，以免發生中毒。

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花生用途很多，可以用來榨油，也可能在日常生活中食用。花生的吃法也很多，可以煮着吃、炒着吃，也可以做成醬，還可以生着吃。花生的功效也有很多，比如花生含有豐富的兒茶素，這種物質具有很強的抗氧化作用，能有一定的抗衰老作用。那麼吃花生還有什麼好處？有哪些人需要注意食用量？今天就和大家一起了解下。

吃花生的5個好處

1.促進人的生長發育

花生中含有維生素A、維生素B和維生素E多種維生素，還含有卵磷脂氨基酸、蛋白質以及其他的礦物質。這些物質能促進人體的生長發育。

2.延緩衰老，抗氧化

花生中富含兒茶素，這種元素具有很強的抗老化作用。此外其中含有的賴氨酸也具有防止過早衰老的成分。常吃花生能有益於人延緩衰老。

3.潤肺止咳

花生中富含脂肪油，一定程度上有助於潤肺止咳。

4.促進生長發育

花生中含有比較豐富的維生素和礦物質，還有十多種人體所需要的氨基酸，包括賴氨酸和谷氨酸以及天門冬酸。這些能促進人體的生長發育，提升兒童的智力，增強大腦的記憶力。

5.防癌

花生中的可溶性纖維能夠在人體中像海綿一樣吸收液體和其他物質，之後再膨脹成膠帶體隨糞便排除。這些物質在經過腸道的時候能夠接觸到有害物質，將其中的毒素吸收，減少有害物停留在身體的時間，降低了腸癌的發生率。

6種人最好不吃花生

1.糖尿病患者

因為糖尿病患者每天飲食的攝入總能量的限制，所以不適宜吃花生。

2.想要減肥的人群

花生含有的熱量和脂肪含量都比較高，有數據表示吃兩粒炒花生仁就相當於吃了581千卡能量。

3.切除膽囊的人

膽汁能夠消化和吸收脂肪。如果切除了膽囊之後，膽汁就沒辦法儲存，那麼就會影響脂肪的消化。

4.患高脂蛋白血症的人

花生屬於高脂肪、高熱量的食物，高脂蛋白血症則需要限制熱量、減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入，因此患者不能吃花生。

5.患慢性胃炎、慢性腸炎及胃潰瘍的人

這些疾病的患者飲食上面需要清淡少油的少食多餐，但是花生作為堅果類的食物，蛋白質以及脂肪的含量都過高，患者應該禁止食用。

6.痛風患者

痛風患者都會有高尿酸血症，而高脂食物也會減少尿酸的排除，因此在痛風發病期應該禁止食用花生。

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不少人在生活中都嫌棄豬血，但是卻不知道豬血的營養價值其實是很豐富的，我們如果在生活中適當的處理以及食用，那麼是可以很好的發揮豬血食療功效的，但也有一些情況不適宜和豬血搭配，或一些人群應該少吃豬血。

豬血的好處 都來了解一下

好處一、含鐵量高

豬血的組成成分與人體的血液仿似度最高，因此多食用豬血，能夠很好的補充鐵質，而且豬血的鐵質都是人體所需要的形態，能夠被人體直接吸收利用，對於孕婦、女性還有兒童來說，豬血都是補身的良品。貧血者也應該多吃。

好處二、豐富的維生素

豬血之中含有豐富的維生素，本身便是豬血之中自帶而來的，特別是維生素K，以及微量元素，是預防疾病，提防癌症的首選食物之一。而且是其他食材都難以提供的營養素。

好處三、預防老年痴獃

豬血裏面含有比較多的磷脂，我們都知道，大腦組織的組成成分之一就是磷脂，給機體提供足夠的磷脂，能夠很好的幫助大腦修復以及幫助維護大腦功能，預防老年痴獃，提高記憶力。

豬血好處雖多，應該合理食用

上面的簡單介紹豬血好處，只是其中的簡單幾點，豬血的更多好處，尚待我們去發現，但是這些好處都是在一定的處理方式上的，如果處理不好，那麼豬血之中的營養成分會被全部破壞殆盡，甚至對機體有害無益。

豬血的搭配很重要，但是豬血應該不適當和一下這幾種食物搭配。首先豬血不能與黃豆同吃，不然會導致消化不良，海帶也不能和豬血同吃，以免造成便秘。

還有一些中藥也是不能和豬血一起吃的，例如謹記不能與茱萸同吃，不能和杏仁一起吃，因為豬血本身就是一種中藥，如果豬血與上面的藥材搭配，很難預測後面會出現的後果。因為豬血含有相當豐富的營養物質，所以我們在烹飪豬血的時候應該快速，忌高溫長時間的烹飪。

除不能與一些食物進行搭配之外，一些人群也不易過多食用豬血。嚴重肝腎功能障礙患者以及血液疾病患者不應該吃豬血，而貧血以及需要鐵質的特殊時期人群應該多吃一點，正常人一個星期應該以不多於兩次為宜。

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海帶因為味道鮮美、營養豐富，現已經是餐桌上常見的食物了。根據研究調查發現，海帶中富含碘、甘露醇等營養物質，還有人體所需的鈷、鉻、硒等微量元素，具有降血壓、降血糖、調血脂、抗凝血、抗血栓、抗腫瘤、免疫調節、抗疲勞耐缺氧、抗氧化、抑菌抗病毒等功能，是一種具有食用、藥用、保健、工業、農業價值的大型藻類。

常吃海帶有什麼好處呢？

海帶含碘量之高在眾多食物中都是名列前茅，有機碘可以增強人體內生物活性的功能，促進腎上皮質激素、胰島素的分泌，增強脂蛋白酶的活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織內的代謝和利用，從而發揮其輔助降血糖、降血脂作用，並能輔助降血壓、抗動脈硬化等功效。

海帶中的碘還有一種功能，可以刺激垂體，降低女性體內雌激素水平，有助於恢復卵巢的正常機能，調節內分泌失調，預防乳腺增生。

海帶中含有豐富的多不飽和脂肪酸EPA，有助於降低血液的黏稠度，軟化血管，所以我們常吃海帶有利於預防心血管等疾病。而且，海帶含有一種物質叫做膠質，它可以讓體內的放射性物質隨同排泄物一起排出體外，減少放射性物質的積累。

很多人不知道的是，海帶上附着的那層白霜，它其實是一種藥物物質，叫甘露醇。研究調查發現，甘露醇具有降低血壓、利尿、消腫功效。

哪些人不能吃海帶？

1.孕婦不宜吃海帶。因為海帶有催生的功效，如果在懷孕早期的時候，使用過多的海帶，容易流產；而且海帶含碘量非常高，過多進食會影響胎兒甲狀腺的發育，所以孕婦不建議吃。

2.甲亢患者不宜吃海帶。海帶具有豐富的碘元素，甲亢患者若食用，會加重病情。

3.脾胃虛寒的人應忌食。海帶性寒，脾胃虛弱的人吃海帶後會加重脾胃病情。

另外，吃完海帶不要立刻喝茶，不要立刻吃酸澀水果。因為海帶中富含鐵元素，酸澀水果中的植物酸、茶恭弘=叶 恭弘中的鞣質都會影響人體對鐵的吸收。

全球有些水質污染比較嚴重，海帶中很可能含有砷等毒物質，海帶烹制前要用清水浸泡兩三個小時，浸泡時間不要過長，以免水溶性的營養物質損失過多。

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現代人飲食選擇多種多樣，到底是吃豬油好還是吃植物油好，也成為人們所糾結的問題，今天我們就來好好探討一下吧。

一．吃豬油好還是植物油？

（1）植物油的好處和特性

植物油含有比動物油更高的必需脂肪酸。必需脂肪酸是人體新陳代謝所必需的。一旦人體缺乏，生物膜結構的更新將受到影響。必需脂肪酸還可以促進膽固醇進入膽汁鹽，防止膽固醇沉積在血管壁上並防止動脈粥樣硬化。

植物油不含膽固醇，但植物甾醇如大豆甾醇和穀物甾醇。植物甾醇不僅不能被人體吸收，而且還可以防止人體吸收膽固醇。

植物油主要含有維生素E和維生素K。這兩種維生素與血液和生殖系統的功能密切相關。據報道，植物油中的不飽和脂肪酸很容易被氧化成體內的脂質過氧化物，從而促進腫瘤細胞的生長。因此，食用過多的植物油並不是無害的。

（2）豬油的好處和特性

豬油主要含有飽和脂肪酸。飽和脂肪酸具有較高的熔點，因此豬油通常在室溫下是固態的。

豬油含有更多的膽固醇，在人體中具有重要的生理功能。如果中老年人血液中膽固醇過高，則容易得動脈粥樣硬化、高血壓等。

豬油中含有較多的維生素A、D、K、B6、B12等。這些維生素與人體的生長發育密切相關。國外營養學家發現動物油中還含有“脂蛋白”，它具有延長壽命的作用和效果。

膳食中要有一定比例的動物油和植物油

為了健康，我們應該正確選擇豬油和植物油的利與弊。根據中國營養學家的意見和在中國的實際情況，認為其不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的食物應保持一定的比例。按1:2的比例食用豬油和植物油較為適宜。

補充：食用植物油要避免一個誤區

目前來說，植物油是絕大多數家庭的選擇，然而，對植物油很多人仍存在一些認識誤區。比如：

越貴的植物油，營養價值就越高，例如橄欖油。

由於植物油中的橄欖油提取困難，其生產勞動價值高，因此價格上漲。

當然，橄欖油具有許多優點，例如可以軟化血管，起到預防心腦血管疾病的作用，降低糖尿病患者的血糖含量，預防癌症和老年性健忘症。

大家應該在日常生活中，合理分配植物油和動物油的比例，才能保證身體健康。

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越來越多研究報告指出，喝茶對人體健康的好處多多，不僅有助於預防心血管疾病，還可以減脂，甚至有抗癌作用。據美國《華盛頓郵報》報道，一向愛喝咖啡的美國人已慢慢認同這個觀點，因此喝茶人口逐年增加。

有些家長會有疑問，喝茶有那麼多好處，那麼小孩子可以喝茶嗎？會有什麼好處或危害嗎？

支持小孩喝茶的理由：

1.比飲品相比，茶比較健康

《每日郵報》報道指出，有專家認為只要不加糖、不過量，茶可以鞏固牙齒健康，甚至幫助嬰幼兒健康，幼兒可以適量飲用。茶是百分之九十九由水組成，是提供小朋友水分很好的來源，比瓶裝水、碳酸飲料、果汁這些更適合。

2.對牙齒有益

茶含有氟化物，能幫助鞏固牙齒外層，英國牙齒健康基金會牙科顧問卡倫・科茨說，這些氟化物將對牙齒產生正面作用。

但小孩喝茶不要加糖。尤其不要用奶瓶喝，減少糖停留在牙齒的時間。

3.促進心臟健康

研究還發現，綠茶含有一種物質叫做類黃酮，它可以保護心臟。類黃酮還是一種抗氧化劑，它可以幫助抗氧化，延緩衰老。

反對小孩喝茶的理由：

1.影響鈣吸收

曾經有研究表明，如果每天喝2杯以上的茶，鈣的吸收能力會受影響。

鈣是構成人體牙齒與骨胳的重要物質，鈣對孩子生長發育也有影響。所以小孩過量喝茶不利於鈣吸收。

2.妨礙鐵吸收

部分營養專家都會建議小孩不要喝茶。

茶含有咖啡因，可能會妨礙小孩子對鐵的吸收，如果孩子缺鐵，容易出現貧血、缺鈣、疲倦、嗜睡、精神不集中、生長發育遲緩等癥狀。對大腦發育更會有負面影響。

3.容易失眠

茶所含的咖啡因會讓孩子有興奮、提神作用，特別是晚上，孩子就容易鬧覺、睡不着、哭鬧等問題。咖啡因具有成癮性，小孩長期喝容易上癮，對身體可能會有不好影響。

無論是大人還是小孩，如果要喝茶都要有個度。建議孩子一天一杯（茶杯），大人的量可以多點。茶相對於咖啡還是比較健康，所含的咖啡因含量低於咖啡，比較不容易引起心悸或腸胃不適，但小孩子還是不要喝太多。

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