黃芪用來泡水喝,有什麼作用?知道了,你也是半個醫生

黃芪在我們生活中是一種常見、用途非常廣泛的中藥材,很多人都知道黃芪具有保健養生效果,隨着人們的養生意識日益增強,於是很多人熱衷於用服用黃芪,由於黃芪有很多功效與作用,而且價格便宜,受到人們的喜愛,也常被用作補氣血的葯。適當吃一些黃芪可以增強人體免疫力,還有保護血管等功效,那麼黃芪對人有哪些好處呢?怎麼食用黃芪才是最好的呢?

食用黃芪的好處:

1、強身健體

研究發現,黃芪富含多糖,可以升高人體紅細胞比容,增加血紅蛋白含量,這對於血虛的人可以強身健體,增強人體的免疫力、耐缺氧能力和應激能力,還能增強人的體力。

2、預防疾病

研究發現,黃芪中含有皂素、多糖、氨基酸、硒、鋅等多樣微量元素,可以增強人體免疫能力,還有抵抗外來細菌入侵人體的作用,如果在流感高發季節,適當用黃芪泡水喝,可以有效預防身體出現感冒癥狀。

3、護心血管系統

黃芪可以增強人體器官的耐缺氧和應激能力,可以強心、抵抗心律失常和保護心血管的作用。因此,患有心臟病、心絞痛的人群,可以適當食用黃芪,可以使心絞痛等癥狀有效緩解。

4、保護肝臟

黃芪可以降低肝髒的損傷,預防肝糖原減少,促進肝臟蛋白質更新,尤其是慢性乙肝病人,由於細胞免疫功能紊亂,黃芪可以使患者恢復正常的免疫功能,提高清理病毒的能力,因此黃芪還有利於保護肝臟。

5、調節血壓

黃芪具有雙向調節血壓的作用,不僅可以幫助高血壓患者降低血壓,還能對低血壓患者有升高血壓的作用,因此黃芪有利於保持血壓穩定。

黃芪的常見吃法介紹:

1、黃芪泡水

可以用5-10克的黃芪片用開水沖泡,蓋上杯蓋大概泡十分鐘左右就可飲用,可以反覆沖泡。黃芪泡水喝是最常見的吃法,氣虛的人可以常喝黃芪泡水,既方便又能發揮黃芪的作用,即使是忙碌的辦公室白領也能簡單地喝上一杯黃芪水,還能根據自己的喜好和體質加一些其他藥材一起泡水,比如黃芪加紅棗或枸杞一起泡水,不僅補氣益血,還能養顏美容。

2、黃芪煲湯

有些人不喜歡黃芪直接泡水的味道,那也可以選擇用黃芪煲湯,常見的有黃芪烏雞湯、黃芪乳鴿湯等,可以滋補氣血,增強體力,女性常喝還能使皮膚滋潤有光澤。

3、黃芪煲粥

黃芪還可以用來煲粥,黃芪山藥粥可以補氣益脾;黃芪黨參粥可以補正氣、抗衰老、增強食慾等。

總之,黃芪作用很多,每個人都可以根據自己的身體狀況加入一些相關藥物,只要運用得當,都能收到良好的效果。

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愛發火、愛生氣,試試柴胡疏肝散

48歲的張先生右上腹及中上腹脹滿、疼痛,乏力一個多月。最近,他來到河南省中醫院(河南中醫藥大學第二附屬醫院)肝膽脾胃病科李鮮教授的門診求診。

張先生形體肥胖,告訴醫生自己平時喜歡喝酒。經過檢查,他的肝右肋弓下2指,質中等硬度,無壓痛。總膽固醇7.6mmol/L,三酰甘油3.2mmol/L。B超显示:脂肪肝。中醫診斷:脅痛,積證(瘀血阻滯型)。

給予柴胡疏肝散加味合血府逐瘀湯加減治療2個月,癥狀完全消失,血脂降至正常水平。B超檢查:肝未見異常。繼續柴胡疏肝散加減調理1個月,並注意飲食。隨訪1年未複發。

李鮮教授介紹說,現代生活中很多人的壓力大,有好多人莫名其妙地愛發火、愛生氣,容易造成肝氣鬱滯證。表現為脅肋疼痛,胸悶善太息,情志抑鬱易怒,或噯氣,脘腹脹滿,脈弦。柴胡疏肝散就是疏肝理氣的一個好方子。該方以疏肝理氣為主,疏肝之中兼以養肝,理氣之中兼以調血和胃。常用於治療慢性肝炎、慢性胃炎、肋間神經痛、慢性腰痛等屬肝鬱氣滯者。不過,本方芳香辛燥,易耗氣傷陰,不宜久服。(記 者林輝 通訊員 孟海洋)

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這3類春節美食雖好,但貪嘴了,可是會發胖哦

新春佳節即將來臨,人人都希望以最好的狀態與家人團聚。在團聚的時候,面對一桌的美食誘惑,會讓人卸下防備,在吃的方面最容易出現放縱和懈怠。因此,春節又是一個容易讓人發胖的節日,許多人節后胖三斤,甚至胖十斤。

這些應節食物最容易讓人長膘

1、湯圓、糯米粑粑、綠豆糕、榴蓮酥、肉鬆餅、山東煎餅等糕點,這些食物往往比較甜,富含糖分,而糖類攝入過多時,多餘糖分就會轉化成脂肪,脂肪堆積在體內,容易引起肥胖。

2、油角、開口笑、油條、煎餅、油豆腐等煎炸食品,以及瓜子、花生、腰果等炒貨,這些食品都富含油脂,如果吃太多,而運動量跟不上,身體不發胖才怪!

3、獅子頭、燉豬蹄、烤鴨、燒鵝、滷肉等肉類美食,屬於高脂肪高熱量食物,含有大量的蛋白質雖然說蛋白質可以抑制我們人體內的胃飢餓激素,但肉類需要更多的時間來進行消化,所以吃肉以後可以在三四個小時不像再進食。別以為食慾控制住就行了,由於這些肉類本身含有不少脂肪,同時這些食物的烹飪方式導致含有較多的油脂,所以肉吃多了,還是會長胖。

怎樣做才能最大限度減少長胖

春節傳統美食多多,不吃是不可能的。在追求口福的同時,如何不讓健康受損?想要兩全齊美並非不可能,需要你注意吃的方法和技巧。

1、春節不要準備太多食物,減少食物浪費。在聚餐后,進行有益的娛樂活動,比如飯後打牌、唱k等。

2、一日三餐定時定量吃,七八分飽即可。注意選擇高纖維、適量蛋白質、少澱粉、低脂肪的食物。

3、春節飲食注意粗細搭配,注意素食和肉食合理搭配。雖然過年頓頓離不開魚肉葷腥,但是你可以選擇多吃一些蔬菜水果,減少肥胖的危機。

4、不要一邊看電視(或聊天打牌),一邊嗑子瓜吃糖果等零食,否則會在不知不覺之間吃很多很多零食。

5、吃了煎炸油膩食物或糕點糖果之後,一定要增加運動量。預防肥胖關鍵在於攝入和排出的平衡。

6、吃肉以後不妨吃點能夠幫助消食解膩的東西,比如白蘿蔔水、山楂水、酸梅湯、淡茶水等,都可以加速食物的消化。

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中醫為啥叫“懸壺濟世”

  從古至今,人們常把中醫行醫雅稱為“懸壺”,對德高望重、醫術精湛的老中醫的職業生涯,多美譽為“懸壺濟世”。那麼,中醫大夫到底懸的是什麼壺呢?

  從典籍記載來看,懸壺源自《後漢書・方術列傳・費長房》里的故事:“市中有老翁賣葯,懸一壺於肆頭(指街頭)。”這裏的“壺”,即“壺盧”,《詩經・七月》中也有“七月食瓜,八月斷壺”,這裏的“壺”便是葫蘆。傳說東漢時,一個叫費長房的人想學醫,有一天在街上見到一個掛着葫蘆的賣葯老翁,據稱老翁醫術高明,凡施藥,必药到病除,遂悄悄跟隨老翁。后見到老翁化作一道煙鑽進葫蘆里,知其非凡人,乃誠心拜老翁為師,並學成得其真傳。費長房為紀念老翁,行醫時總是把一個葫蘆掛在身上,後世醫家紛紛模仿,葫蘆逐漸成為名醫招牌。

  葫蘆與中醫結緣可謂源遠流長,相傳太上老君精心煉就的長生不老仙丹,就裝在他的法寶紫金葫蘆里。神話里的八仙之首鐵拐李,成仙后還鑽研藥理,煉製了不少膏丹丸散,身上總背着一個葫蘆裝葯,以致有一句歇後語廣為流傳,“鐵拐李的葫蘆――不知賣的是什麼葯”。而中醫高手濟公活佛,身後也愛背着一個葫蘆,閑時盛酒快活似神仙,行醫時則神奇地從葫蘆里取葯治病救人。

  如果說上述故事不過是傳說的話,那麼,事實上在歷朝歷代里,中醫藥行業一直把葫蘆視為職業徽標或吉祥物,並相傳至今。古代走街串巷的搖鈴醫都會背一個葫蘆,因葫蘆輕便易於攜帶,是古代版赤腳醫生的“紅十字藥箱”。 中國醫學史上很多赫赫有名的醫藥學家如陶弘景、孫思邈、葛洪等,他們也信仰道教,喜歡煉製丹藥,葯葫蘆是他們不離身的寶物。千百年來,各種大大小小的醫館、中藥鋪乃至嶺南的涼茶鋪,店面上都會豎一個銅製的葯葫蘆作為招牌。

  為何葫蘆在中醫中藥文化史上佔有如此重要的地位?其實,在我國的很多民族裡,尤其是南方諸族,葫蘆崇拜或葫蘆文化,早已刻進了民族集體記憶里。在仰韶文化晚期文化遺址里,就出土了大量葫蘆形的典型器物。炎黃子孫常以葫蘆作為祭祀禮器,天津博物館館藏中曾記載 :“祭天器用陶匏(音páo),以象天地之性也。” 意思就是指在祭天的時候祭祀禮器會使用粗陶和葫蘆來表現天地的質樸本性。

  葫蘆在我國栽培歷史悠久,距今已有7000多年。葫蘆嫩時可作蔬菜食用,據《千金要方》《本草綱目》等典籍記載,葫蘆的藤蔓、卷鬚、恭弘=叶 恭弘、花、果瓤及膜、種仁等均可入葯,常用於治療水腫、蛀牙、癰疽惡瘡等疾病。其入葯時稱為“壺盧”,入菜時稱為“葫蘆”。葫蘆果皮干后變成木質,其密封性好,自身又有一股清香之氣,無論盛葯、載酒或裝茶,都是難得的天然盛器。

  中國先民崇拜葫蘆的原因有很多,一是葫蘆的形狀優美,與女性懷孕和哺乳時飽滿的子宮和乳房十分相似,是母系社會女性崇拜的表現;二是葫蘆多籽,容易繁殖,符合人們渴望繁衍子孫後代的美好心愿;三是在洪水肆虐的遠古時代,葫蘆如同西方傳說中的諾亞方舟一樣,是人們理想中躲避洪水的藏身之所;四是葫蘆常與追求成仙的道士和仙人結下不解之緣,人們渴望長壽健康,葫蘆也就成為雲遊天下的醫家、道人身邊的必伴之物,被認為是神仙器具;五是葫蘆外形圓潤,口小肚大,且與“福祿”諧音,它的枝莖稱之為蔓帶,諧音“萬代”,是世俗社會的吉祥物;六是古人將葫蘆視為陰陽合一的載體,古代婚禮上,新婚夫妻要將葫蘆剖成兩個瓢,用紅線相連來飲酒,稱為“合巹(音jǐn)”, 寓意夫妻和諧美滿, 後來婚禮上喝交杯酒的習俗就是由此衍生的。

  歷經了數千年的歷史積澱,葫蘆從廣泛的實用功能到被人們賦予了各種精神寄託,逐漸發展出一種葫蘆文化。葫蘆作為植物,生命力極其旺盛,葯食兼用;作為盛器,圓潤飽滿,能容納、包藏。懸壺濟世反映了中國傳統醫學追求長壽健康、平安吉祥、家族繁衍旺盛等對美好生活嚮往的精神需求,葫蘆文化也成為中醫文化不可缺少的重要組成部分。(本報特約記者 �P影妍)

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喝蒲公英水能抗癌?真正的益處,還是這四個佔大頭!

蒲公英是自然界非常常見的一種植物,而這種植物對人體其實有很大好處,可以用來直接吃也可以泡水喝,本文就來介紹一下蒲公英泡水的好處,也告訴大家蒲公英的飲食禁忌。

蒲公英泡水的好處,想必你知道的不全面

1、清熱解毒

蒲公英泡水和對身體最大的好處莫過於清熱解毒了,而且蒲公英在治療各種熱毒疾病方面療效是極佳的,針對那些因為肝熱導致的發熱、紅腫、腫痛都有很好的效果,甚至在患者傷口感染或者化膿之後的治療效果也是非常不錯的。

平常可以用蒲公英的恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘子用開水浸泡,然後飲用,不僅可以緩解口乾舌燥的癥狀還可以治療化膿性疾病。

2、抗菌消炎

用蒲公英泡水喝還可以達到抗菌消炎的效果,可以幫助將身體內的多種病毒細菌趕走,尤其是對黃色葡萄球菌以及大腸桿菌的抑制效果是非常明顯的,平常堅持喝蒲公英泡的水,還可以達到預防腸炎預防傷口感染的效果,可見對康體健康功效卓越。

3、去濕熱

很多人因為體內濕熱比較嚴重,經常長痘也非常愛出油,這種情況也可以通過服用蒲公英來改善,因為蒲公英可以清熱解毒利尿散結,其祛濕效果是極好的,也可以改善因為濕熱導致的噁心舌苔發黃以及口臭癥狀,其外對於濕熱導致的皮膚問題也有很好的治療效果。

4、美容養顏

女人很適合喝蒲公英水,不僅味道不錯,還可以起到一定的美容養顏效果,而且在蒲公英當中本身就含有大量的蛋白質、微量元素、維生素以及碳水化合物,因此多喝一些蒲公英可以幫助改善皮膚的狀況,對於濕疹也有明顯的效果,因此長色斑的女性是非常適合的。

蒲公英雖好 三類人要遠離

1、體質偏寒

蒲公英本身就是寒性植物,因此寒性體質的人不適宜吃,也就是怕冷不能吃生冷食物的人要注意,如果不知道的話可以先找中醫醫生來進行辨認,確定自己是什麼體質之後再了解自己是否適合飲用。

2、脾虛人群

脾虛身體的運化作用就較差,如果再喝寒性的蒲公英,會加重脾虛的癥狀。

3、久病的人

久病傷陽,這類人本身是很提素質就較差,氣血虛,如果在這種情況下再喝蒲公英水的話,還會損耗陽氣對健康不利,因此這類人不適合喝蒲公英茶。

蒲公英泡水的好處有喝多,但是也並非人人都可以飲用的,因此首先需要自己適合哪種體質,只有不屬於上述這三個類別,才可以飲用。

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飯前飯後喝湯哪個好?喝湯要注意這5個小細節,你懂幾個?

中國人的餐桌上最少不了的就是湯,如果沒有老火靚湯也必須有普通青菜湯,所以湯水是三餐的標配食物,最近很多人對喝湯和吃飯的順序產生了疑惑,其實飯前喝湯和飯後喝湯的問題就好比先有蛋還是先有雞,那麼到底飯前喝湯好還是飯後喝湯好?

飯前喝湯和飯後喝湯大對比

1.飯前喝湯

好處:飯前先喝湯能有效的潤滑我們的口腔和食管,可以避免食物刺激或損傷消化道粘膜,而且飯前喝湯可以增強腹部飽腹感,抑制攝食中樞並降低中樞的進食慾望,起到幫助減肥的作用。

壞處:胃酸刺激胃蛋白酶的分泌並具有促進食物消化的作用,而湯水會稀釋胃酸濃度,所以飯前喝湯會影響食物消化並引發消化不良問題。另外飯前喝太多湯會產生過度飽腹感,影響主食的攝入並導致營養不良。

2.飯後喝湯

好處:正常進食后胃部已有食物墊底,所以此時再喝湯就不會有胃液被沖淡的問題,而且溫熱的湯水可以促進胃部的正常吸收消化功能。

壞處:飯後基本處於七八分飽的狀態,此時再喝湯會引發過飽問題,極易造成營養過剩並引發肥胖問題。

喝湯和吃飯到底誰先誰后,其實並沒有一個準確答案,完全是因人而異的,關鍵要看喝什麼湯以及喝多少湯,如果正在減肥那麼可以在飯前二十到三十分鐘喝湯,另外飯前喝湯會稀釋胃液,所以胃動力不足或胃下垂等腸胃不適患者不管飯前飯後都要少喝湯。

注意,喝湯有五個注意事項

1.忌湯水泡飯

小孩很喜歡將飯和湯水混在一起吃,其實這是不好的進食習慣,正常咀嚼食物可以刺激唾液的分泌,而唾液可以潤滑口腔並初步分解食物,而湯水泡飯會軟化米飯,使我們減少的咀嚼的動作,影響了唾液的分泌后增加了胃腸負擔,長期如此便會引發胃部不適癥狀。

2.忌喝過燙的湯水

太燙的湯水會刺激和傷害我們的口腔、食管以及胃部的粘膜,長期如此便會使粘膜發生惡變並誘發口腔癌、食道癌。

3.忌喝太多湯

飯前喝太多湯會影響主食的攝入,而飯後喝太多湯會增加肥胖的可能,所以不管是飯前還是飯後都不要喝太多的湯。

4.忌煮太久

大多數人認為湯水煮的越久越能將食材的營養煮出來,但並非所有的食材都適合長時間的燉煮,煮太久反而會破壞食材的營養成分,甚至會增加湯內的嘌呤含量並升高血脂。

5.忌喝湯不吃肉

很多人嫌棄長時間熬煮的肉口感不好,所以只喝湯不吃肉,但是肉的營養豐富,丟棄了就可惜了,所以在喝湯的時候可以適量的吃肉。

喝湯並非一件簡單的事情,只有科學的喝湯才對身體有益。

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這3種水果不能吃,你是否做到了?快點開看看

說起水果,幾乎是大部分人都喜愛的食物,它以出色的口感和豐富的營養吸引了很多人的喜愛,而且水果的種類繁多,例如蘋果、梨子、橘子、香蕉等都是最常見的水果,不同的季節都有不同的水果,每種水果都有它的特色,所含的營養成分也不盡相同,每個人都能根據自己的喜好找到適合自己的水果。營養學家也非常認可水果對人體健康的好處,認為每天吃一定的水果有利於身體健康,關鍵是要學會如何正確吃水果。

那麼經常吃水果的人會給身體帶來哪些好處呢?吃水果時又有哪些需要注意的呢?

經常吃水果給身體帶來的好處

一、提高顏值

我們都知道,擁有好的膚質能為顏值大大加分,追求美是每個人的天性,尤其是很多愛美的女性都喜歡吃水果,因為她們知道水果給皮膚帶來的好處是那些化妝品無法比擬的,水果既能美膚,又安全。水果中含有豐富的維生素E、果膠和微量元素,有抗氧化的作用,從而起到延緩皮膚衰老和滋養皮膚的作用,使皮膚保持更好的活力。而且吃水果還能抑制黑色素的生成,起到美白肌膚的作用,皮膚白嫩,顏值也就提高了。

二、排毒減肥

很多水果中都含有大量的纖維素,纖維素在人體內可以起到幫助腸胃蠕動促進消化的作用,從而加快人體的新陳代謝能力,加快體內毒素的排出。很多減肥人群都喜歡在減肥餐裏面加入水果,不僅可以讓胃部有飽腹感,減少其他食物的攝入,而且水果熱量低又能提供很多人體必須的維生素。因此,經常吃水果即能減肥瘦身,又不會帶來不良的副作用。

三、防病治病

由於水果中含有大量的維生素和微量元素,因此還能用來預防和治療疾病。例如雪梨可以緩解上火引起的喉嚨干癢疼痛、咳嗽痰多的癥狀;蘋果生吃可以通便,熟吃可以止瀉;橘子可以開胃理氣,預防心血管疾病和糖尿病;山楂有改善心臟活力、降低血壓和軟化血管的作用。

還有很多研究表明,很多水果都能預防癌症,因為水果能增強人體的排毒能力,防止毒素在體內堆積,也能加快清除體內的脂肪和膽固醇,因此減少癌症的發生。

              

吃水果的注意事項:

1、腐爛的水果不能吃

有些人發現水果爛了一塊就將那裡切掉繼續吃,其實水果一旦有一個地方腐爛了,其他地方也會含有大量的細菌,不宜再吃,否則容易引起腹瀉等。

2、根據體質選擇水果

體質寒涼的人要少吃寒性的水果,例如柿子、香蕉、梨子等;在上火的時候就要少吃荔枝、榴蓮等熱性水果。根據自己的體質和癥狀來選擇適合自己的水果。

3、不要飯後立刻吃水果

水果最好在飯前或者飯後一小時后再吃,否則容易影響消化。

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六種食物被誤解!空腹食用,對身體有害

是人都會餓,那為什麼會到點就餓呢?這是因為氧、熱能和營養素是人體必需,熱量不足,飢餓感就會增強。飢餓時,葡萄糖被肌肉組織利用程度下降,還會加強肌肉分解,加快脂肪分解,所以此時吃的食物,要富含葡萄糖量多點,比如米飯呀白粥呀,當然,也並不是所有富含葡萄糖的食物都能吃,不能吃的原因,下面我們來說說,有哪些食物在飢餓的時候不能吃?

一、酸奶不能喝

大家都知道,酸奶的PH值比較低,當人在飢餓的狀態下,胃酸的PH值小於2,在這種環境下酸奶中的乳酸菌會停止生長,降低酸奶的保健作用。最好的喝酸奶時間是飯後3到5個小時,也可以在晚上睡覺前2個小時喝,這些時候胃液的PH值大概在5左右,是酸奶發揮效果的最佳時刻,排氣通便,消化安神。

二、糖果不能吃

糖果是以單糖為主的一種小零食,主要以澱粉糖漿、白砂糖合成,棉花糖、牛奶糖、麥芽糖是糖果的一種,吃糖果很難有飽腹感,所以人們會不知不覺地去過多攝入,雖然飢餓時候低熱能量的癥狀能迅速被糖所含的成分所緩解,但長久這樣下去,不健康地攝入會引發更多不良地身體疾病。

三、香蕉不能吃

香蕉富含的元素是鎂,在飢餓的時候大量攝入,會造成人體中的鎂元素短時間大量增加,血管的流通會被造成障礙,很不利於健康。鎂跟鈣平衡度不得不被強制破壞,人體器官就會受到各種各樣形式的干擾,所以為了有個健康的身體,空腹的時候是萬萬不能吃香蕉,有時的腹瀉就是這樣子來的。

四、冷飲不能喝

既然是冷飲,肯定是以冰凍為主, 飢餓感太強的情況下吃冷飲,如雪糕、冰鎮飲料、冰淇淋等,胃腸會發生刺激攣縮,時間過的長了,容易導致並引起腸胃等疾病。而且低溫條件下的腸胃工作狀態不佳,過度飲用勢必引起人體的胃口下降,吸收不好,所以冷飲這種東西能不喝就不喝,因為喝多無益。

五、酒精不能碰

很多人喜歡在空腹的時候喝酒,但是胃粘膜會被白酒裏面含有的酒精長時間地刺激到,長此以往會引起胃潰瘍、胃炎等疾病。血糖在餓肚子的時候是達到最低的狀態,偏偏有人喜歡這個時候喝酒,造成的後果很嚴重,低血糖很快就會出現,進而兩眼發黑,無力,頭暈出汗,膽顫心悸,越喝越上癮等狀況,嚴重的還會導致昏迷甚至死亡。

六、紅薯不能吃

這種食物是最容易被誤解,因為夠頂飽,所以人們都喜歡在飢餓的時候吃它。紅薯因為澱粉、富含蛋白質、果膠、纖維素、維生素、氨基酸及多種礦物質,在各地受到普遍歡迎,主要是因為它快速提供熱量,緩解飢餓的效果,但紅薯中也富含有單寧素,會使得胃酸大量產生,從而引發胃酸,胃熱,胃痛,胃脹等不適感。特別是平時胃不太好的人們,最好在飢餓的時候克制,不要吃紅薯。

這六種食物是在空腹時不能吃的,吃貨們可要注意哦。

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晚餐與壽命有關係:吃太飽、吃太晚,六種病會跟緊你

日常生活中,我們常常可以聽到“早上要吃得像國王,中午要吃得像平民,晚上要吃得像乞丐”,這種形象的飲食分配方法得到了很多人的認同。然而,在很多人的傳統觀念中,晚餐仍然是很重要的,尤其是現在很多人白天忙於工作不能好好吃飯,大多會選擇在晚上大魚大肉、喝酒聚餐等,也很多人熱衷於吃宵夜。其實,晚上吃過多、太油膩或者是太豐盛的話是一種短命吃法,對身體危害很大。

晚餐與這些病是“近親”

一、晚餐與高血壓

如果晚餐吃太多肉類,會增加胃腸負擔,還會使血脂上升。晚餐吃完睡覺時血液循環緩慢,導致血脂沉積在血管壁上,從而容易引發動脈硬化,長期以往就會導致誘發高血壓等疾病。

二、晚餐與肥胖

由於白天我們需要學習、工作等大量的活動時間,需要消耗很多能量,但是晚上吃完晚餐不久我們就睡覺了,人體對能量的需求大大減少,因此,早餐和午餐可以吃多一些,但是晚餐吃得太飽的話,多餘的熱量會變成脂肪儲存在體內,導致肥胖的發生。所以,晚餐的分量應與早餐大致相同,不要多於午餐,這樣可防止發生肥胖。

三、晚餐與糖尿病

如果晚餐吃得太多,會不斷刺激胰腺,使它分泌大量胰島素,加快胰腺細胞衰老,從而導致糖尿病。

四、晚餐與神經衰弱

晚餐吃的太飽,腸胃脹大會壓迫周圍器官,使大腦對應部位的細胞更加活躍,在睡覺的時候就會引發各種各樣的夢,使人無法熟睡,久而久之就會引起神經衰弱。

五、晚餐與尿結石

很多人喜歡晚餐吃得太晚或者夜裡還要吃宵夜,然後晚餐后不久就睡覺,人在夜裡的排尿次數會減少,產生的尿液就會滯留在尿路中,無法及時的排出體外,這樣會使尿液中的鈣含量會不斷增加,就容易形成尿結石。

六、晚餐與胰腺炎

如果晚餐吃的太飽,腸胃中的食物過多,在躺下睡覺時就會壓迫膽管,導致胰液、膽汁無法通暢的流動,排出困難。尤其是喜歡在晚餐喝酒、吃高脂肪食物的人群,會促進膽汁和胰液大量分泌,容易讓胰腺泡破裂,從而產生急性胰腺炎,嚴重的會讓人在睡眠中休克。

因此,暴飲暴食的晚餐是很多疾病的誘因,讓人的壽命縮短。晚餐應有兩種以上的蔬菜,適當吃些粗糧和魚類,在晚飯半個小時后散步,有利對食物的消化和吸收。

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補氣滋腎 推薦姬松茸杞棗燉鴿子

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:補氣、滋腎、抗腫瘤、調免疫

推薦人群:一般人群均可,高尿酸人群不宜過多食用。

材料:姬松茸15g、鴿子1隻、枸杞5g、紅棗6粒、生薑適量(2~3人量)。

烹調方法:鴿子宰殺清洗乾淨,切塊汆水去掉血污。姬松茸、枸杞、紅棗清洗乾淨,生薑切片,在燉盅中放入清水1.5L,將以上藥食材全部放入燉盅,武火燉開后改文火繼續燉1.5小時,最後調味食用。

湯品點評:

姬松茸是一種葯食兩用的名貴真菌,它具有一定的營養保健作用, 其性味平和。《中華本草》里記載,其可舒筋活絡、理氣化痰,可用於腰腿疼痛、筋絡不舒等症,經現代藥理研究發現,松茸多糖具有抗腫瘤、抗氧化、提高動物機體免疫力等功效。姬松茸作為一種菌類,煲出的湯水口感非常鮮美,食療的同時可以滿足口腹之欲。鴿子性味也比較平和,具有滋腎補氣的功效,可用於體質虛弱,形體消瘦的人群,配合姬松茸一起食用,既能達到滋補身體,又有增強抵抗力的作用。如果家人平時經常感冒、身形瘦小、食慾欠佳,不妨多燉這款葯膳來調理一下。鑒於此款湯水含有一定的嘌呤,故高尿酸的人群不宜過多食用,或者喝湯吃渣后當餐不要再吃其他動物肉類即可。

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