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最近，一則名為“水果熱着吃有營養”的帖子在微博、微信朋友圈中廣泛流傳開來，帖子內容表示，寒冬季節水果熱着吃帶來的各種好處，其中更是詳細介紹了熱着吃的不同方式，包括燒烤、煲湯、甚至煎炸等方式，引起網友熱烈的回應。

在冬季，水果能夠加熱吃嗎？是有利於身體對營養的吸收還是加速水果自身營養價值的流失？武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶表示，一般我們都建議水果最好保持原汁原型來吃，因為水果中含有豐富的維生素C，在加熱的過程中容易流失，但對於體質偏寒的人來說，水果加熱後轉為溫性，可有效預防疾病的發生。

梨子加熱吃能止咳，冬季水果能建議加熱嗎？

在冬季，最容易誘發感冒的發生，一旦出現感冒，家中長輩會建議金桔或橘子加熱水、薑片一起喝，出現咳嗽則建議冰糖燉梨，讓不少網友認為，冬季水果加熱后吃反而有利。

台灣中國醫藥大學北港附屬醫院中醫師楊淑媚則表示，水果的性味多屬於寒性或者平性，天冷或感冒時並不適合吃，但透過加熱轉為溫性、熱性反而有助於預防治療感冒，梨子、橘子就是其中的代表。

對此，曾晶提出了自己的看法，冬季氣溫較低，怕水果涼的人可以加溫後進食，但煎炸的方式則盡量少用，“原因是水果中的維生素對熱並不穩定，極易在加熱的過程中被流失，而失去營養價值。”

此外，加熱吃必須因人而異，不可盲目，要依據自己的腸胃功能和吸收能力而定，建議健康人每天吃水果保持200–350克就能滿足膳食要求。

這些水果，可考慮在冬天加熱吃！

梨子

在最適宜冬天加熱吃的水果中，排行第一的當屬於梨子，中醫師楊淑媚表示，冬季出現咳嗽的人，冰糖燉雪梨是一個非常有效的食療方法，雪梨本身具有潤肺清熱，生津止渴的功效，配合冰糖能加強止咳的作用，對於小兒肺燥咳嗽，乾咳無痰，喉干唇乾的人都有幫助。

山楂

山楂有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，在冬季時多數人會有消化不良的現象，因此可在飲茶中放入山楂一起沖泡，能夠有效降低膽固醇、血壓、利尿鎮靜等作用，對於出現積食、治療腹瀉也有幫助。

橘子

橘子的皮晒乾后就是我們常說的陳皮，加熱水和薑片一起喝，對治療感冒極為有效，裏面的果肉則建議連同白色纖維一起吃，才能止咳化痰的效果，除了橘子外，還可以用金桔代替，金桔本身屬於平性的水果，加熱泡水服用效果更好。

蘋果

蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素，尤其是纖維素能夠促進胃腸道的蠕動，蘋果加熱後會釋放出更多的果膠，果膠屬於膳食纖維的一種，是腸道益生菌的營養來源，益生菌多了，腸胃自然就會變得健康，消化吸收也會變好。

龍眼

冬天女性容易手腳冰涼，這是身體虛寒的表現，在生理期時還會有疼痛的現象出現，龍眼有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。干龍眼浸泡米酒後，加少許麻油進行拌炒料理，可溫暖女性的子宮，但有便秘，或者屬於燥熱體質的人要避免使用

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喝水對人體有很大的幫助，不僅能夠保障水鹽平衡的調節，而且還能促進機體的穩態，保障血液系統的循環。大家可以了解一些喝水的作用，以及預防血栓的辦法，從而讓血液循環系統更加健康運轉。

一、喝水能防血栓嗎？

1、喝水可溶解血管粘稠物

我們都知道，如果血液粘稠度特別高，可能會導致血管堵塞和血栓的形成，容易破壞身體各個機體的正常功能。

這時候可以適當喝水，溶解血管里的粘稠物，改善血液的狀態，從而保證血液循環的流動，讓身體更健康。

2、喝水能促進血栓的溶解

喝水能有助於保障機體的正常運轉，促進食物的消化吸收，將體內多餘的殘渣通過尿液的形式排出體外，也可以降低血粘度，從而加速血液循環，預防血栓。

所以大家平常要注意多喝水，有助於調節內分泌系統，保證身體的正常功能。

二、哪些方法可以防止血栓？

1、喝茶有助於降低血脂和血糖

尤其適用於老年人。如果老年人每天都喝一杯，可以改善血管的通透性，減少膽固醇，從而預防血管堵塞和血栓的形成。另外，茶恭弘=叶 恭弘還有豐富的天然硒，有助改善血管健康狀態，清除自由基，讓身體的免疫力更加強大。

2、平時要注意遠離油膩和高脂肪的食物

如肥肉、油炸食物。平常可以多吃一點降低血脂的食品，比如海魚，這些食物含有比較豐富的ω-3脂肪酸，對減少人體膽固醇有很大的幫助，從而避免對血管的擠壓，降低血栓的堆積。

3、每天適當做些有氧運動

有氧運動有利於消耗體內多餘的營養成分，促進血管的吸收，幫助促進血栓溶解。同時還可以降低血液的粘稠度，讓血液系統的循環更加流暢，保證身體各個部位的需要。

上面的內容就是防血栓的方法，希望能幫助大家更好地促進血液系統的循環，保障正常的血液供氧能力，從而讓機體的各個部位更加健康。血栓是對人體傷害比較大的物質，所以大家一定要懂得預防，調整好自己的身體，保障健康的飲食生活，遠離血栓的影響。

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※ 不孕症要怎麼辦

在吃晚飯的時候有些吃法，有可能會對人體造成傷害。大家一定要重視一些不健康的吃法，比如吃得太快，不按時吃飯，暴飲暴食等等。面對這些情況，我們都應該盡量避免。

吃晚餐有5個誤區

1、飲水過量

很多人因為工作太忙碌，沒有時間吃晚飯，常常只吃宵夜，經常狼吞虎咽，容易加重腸胃的負擔。進食速度過快，就會感到十分口渴，所以喝大量的水，腸胃出現更大的負擔，如果癥狀比較輕微，就會出現打嗝的現象。

但如果癥狀比較嚴重，食物與唾液澱粉酶沒有完全發生化學反應，食物比較難被吸收消化，容易導致肥胖的癥狀。

2、太晚吃晚飯

腸胃非常容易受到外界的刺激而出現異常的表現，尤其是長期沒有食物的補充，可能會影響其他器官的正常功能。晚餐吃太晚，對腸胃容易造成損傷，而且還會影響血液系統的循環，導致大腦沒有足夠的氧氣供應，出現頭暈，大腦運作速度下降的情況。

3、進食過快

在吃晚飯的時候不要吃的太快，因為腸胃的容積有限，如果一下子吃得太多，容易加重腸胃負擔，超過腸胃的負荷，就會出現嘔吐或其他腸胃的疾病。

所以在吃晚飯的時候，要細嚼慢咽，充分利用唾液澱粉酶消化食物，有助於腸胃的吸收，提高營養的吸收效率。

4、餐后吸煙

在吃完晚飯以後吸煙，容易破壞血液循環，導致香煙的有害物質進入到人體，出現更嚴重的感染。因為在吃完晚飯之後，腸胃的消化功能正在運作，煙中的焦炭或者是一氧化碳等等有害的物質，可能會進入人體，引發多個器官的炎症。

5、晚餐吃太飽

有些人不注意控制自己的飲食，經常在晚餐的時候吃的太飽，由於人體晚上的活動量比白天要少很多，所以食物的消耗也會比較少，如果長期讓食物積累在胃部當中，很容易形成肥胖症。

而且這些食物很可能會擠壓血管，影響血壓的調節。所以大家要重視，在晚餐的時候不要吃太飽，應適可而止。

上面介紹的內容就是晚餐的不健康的吃法，希望大家在平常要多多注意，晚上不能吃太飽，也不可以吃太好。另外還需要注意飲食的結構均衡，吃飯時細嚼慢咽，避免晚餐的食物積累的腸胃中，對人的消化系統造成負面影響。

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※ 不孕症要怎麼辦

茶恭弘=叶 恭弘對人體的幫助特別大，可以抑制心血管的疾病，達到降血壓的效果，還能降低膽固醇，保障血糖的平衡。但茶恭弘=叶 恭弘有可能產生一些傷害，尤其對於神經衰弱或者是孕婦，腸胃潰瘍等等。大家可以了解一下茶恭弘=叶 恭弘的具體好處和一些不能喝茶的人群，充分利用好茶恭弘=叶 恭弘的健康價值。

茶恭弘=叶 恭弘有什麼具體好處？

1、抑制心血管疾病

茶多酚能夠調節身體的脂肪代謝平衡，有助於降低膽固醇、三酸甘油脂等，非常適合膽固醇偏高的人。

如果人體含有大量的膽固醇，容易在血管內壁脂肪沉積，出現血液循環障礙的現象。這個時候喝多一點茶，有利於清洗腸胃，也能抑制血管平滑肌細胞增生，預防心血管疾病。茶多酚及其氧化產物茶黃素等，能夠減少斑狀增生，纖維蛋白原降低，凝血變清，達到降低血壓的效果。

2、茶可降低膽固醇

茶具有豐富的維生素，能夠降低膽固醇，從而讓人們的血糖更加均衡。還能調節人們的營養結構，避免出現營養缺乏的癥狀，為人體提供充足的養分。

3、茶恭弘=叶 恭弘有助於抗癌

茶有豐富的咖啡鹼，茶多肽，可以阻斷亞硝酸的合成，避免細胞氧化或者是癌變，殺傷癌細胞，從而預防胃癌、腸癌等多種癌症。

而且還含有豐富的抗氧化物質，能夠清除人體多餘的自由基，達到抗衰老的效果。

哪些人群不適宜喝茶？

1、神經衰弱者不要飲茶

茶恭弘=叶 恭弘中的咖啡鹼容易導致神經中樞興奮，尤其是晚上，引起失眠的癥狀。神經衰弱患者如果長期喝茶，長期處於神經興奮的狀態，可能影響睡眠，破壞神經系統的穩定。

所以患者應該要注意，不要喝一些容易讓人興奮的飲料，比如茶恭弘=叶 恭弘，咖啡等等。

2、孕婦忌飲茶

茶恭弘=叶 恭弘中含有茶多酚、咖啡鹼等，是對胎兒和母體有刺激性的物質，容易影響胎兒的發育。為了避免咖啡鹼或者是茶多酚的對胎兒的刺激，在懷孕的階段也要盡量少喝茶。

3、潰瘍病患者慎飲茶

茶恭弘=叶 恭弘還有許多弱鹼性的物質，容易刺激腸胃，導致胃酸分泌量增大。如果出現了腸胃潰瘍的癥狀，不利於腸胃的正常功能，往往會導致病情惡化。

如果是輕微腸胃潰瘍的患者，可以適當喝紅茶，有助於消炎，緩解潰瘍的癥狀。但是嚴重的情況下，應該盡量避免喝茶。

上面的內容介紹的就是喝茶的好處和一些喝茶的不適宜喝茶的人群，大家如果喜歡喝茶，可以了解一下喝茶的注意事項，充分利用茶恭弘=叶 恭弘的價值，讓我們的身體更加健康。

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預防腸病毒 關懷各族群 洗手、環境樣樣勤

每個孩子都是父母親的心肝寶貝，如何預防孩子免於疾病侵襲，是很重要的課題。腸病毒流行季節已經來臨，落實勤洗手、環境消毒、注意重症前兆病徵刻不容緩。腸病毒的傳染力極強，也會在家庭及教托育機構內傳播，尤其是接受早期療育的孩子，更需要家長及教保人員更多的關懷與照顧，嘉義市衛生局呼籲民眾務必提高警覺，以防腸病毒肆虐。

依據疫情監測資料統計，上週（5月14日至20日）全國門、急診腸病毒就診人次共計4,584人次，流行趨勢已有上升之情形。每年腸病毒疫情約自3月下旬開始上升，於5月底至6月中達到高峰，目前國內共檢出16例腸病毒71型散發個案，顯示社區中仍有腸病毒71型活動；今年累計2例腸病毒併發重症病例，均是克沙奇病毒引起，顯示對於任何一種腸病毒均不可掉以輕心。

預防腸病毒 關懷各族群 洗手、環境樣樣勤

嘉義市政府衛生局在流行季之前已完成92家教托育機構之查核及複查，除至伊甸社會福利基金會與機構合作辦理托育人員之教育訓練外，亦與機構攜手合作加強各層面之防護。

預防腸病毒 關懷各族群 洗手、環境樣樣勤

衛生局提醒民眾，若幼兒診斷感染腸病毒時，應避免與其他幼兒接觸，也不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低病毒傳播的機會。民眾要特別注意自身與嬰幼兒的衛生習慣，大人工作返家務必先更衣，摟抱、餵食幼兒前，應以肥皂正確洗手。也請家長特別留意幼兒是否出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，以掌握治療契機。

相關資訊可至疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw）或撥打疫情通報及諮詢專線1922、2341150洽詢。

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署立新營醫院今年發起端午包粽子活動，院方和家屬認為有助紓解壓力和復健。

署立新營醫院首創包粽子可以紓解精神壓力和復健整合速度。該院在精神科病房舉辦端午節懇親會暨家屬座談會關懷活動，有140位病友和家屬參與。

該院精神科主任邱俊達說，藉由活動的參與，有助於感受季節變化，體驗民俗風情，不與社會脫節，強化短中長期記憶，以及手功能精細動作，對於復健有相當大助益。

新營醫院陳廣圻心理師和林仙玉社工師主講「情緒與壓力管理」、「精神疾病去汙名化」，希望家屬在照顧病人的同時，能照顧自己的身心靈，隨時注意情緒與壓力的變化。

陳廣圻教導家屬如何以腹式呼吸法來達到放鬆的目的。有感於社會大眾對精神病的負面刻板印象，活動中也進行「精神疾病去汙名化」的宣導活動，讓家屬及民眾可以了解精神病人經過治療與復健亦能在社區中正常生活。

王裕煒院長接著和家屬、病人一同包粽子，院長親手包的粽子，在院內造成轟動，同仁爭相購買，最後由精神科邱俊達主任以300元的高價購買。院內同仁對於病人親手包的粽子亦相當捧場，紛紛前來搶購。

王院長向家屬說，照顧這條路非常漫長、辛苦，醫院精神科醫療團隊會持續給予全方位、全人的醫療照顧，更期待新營醫院可以成為專業、溫馨、便捷的社區醫院。

活動負責人王如意職能治療師強調，院方這次辦的包粽子復健活動販賣所得將全數捐入復健作業專款，幫助精神科病人從事復健作業。

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照顧精神患者壓力大　沒適時放鬆恐一觸即發

小麗(化名)家中有年邁雙親，加上父親罹患失調症長達35年，讓她一肩扛起日常照顧和返診的責任，被衛生局列為追蹤關懷的精神病人家屬，但小麗父親病情不穩定，常因精神症狀干擾出現幻聽、妄想等症狀，因而拒絕服藥、情緒易怒，甚至對家人鄰居出現謾罵，讓小麗一度因照顧壓力大，不禁落淚哭泣。

定期治療和關懷服務　降低復發率

根據衛福部統計，截至四月底台南市精神疾病追蹤照護人數為10,621人，其中病情趨於穩定的四級追蹤照護為4,780人，代表近一半精神患者已趨於慢性化，需要穩定就業、就醫及長期安養等持續關懷照護，台南市衛生局和轄區衛生所，透過定期追蹤服藥治療情況及關懷服務，協助精神疾病患者和家屬，藉由服藥改善及門診追蹤，其復發率低。

照顧精神患者　身心理都得承受壓力

當精神患者病情逐漸慢性化，包括認知功能、自我照顧等能力就會逐漸下降，這時必須依靠家屬照顧及協助；衛生局表示，尤其精神病人在社交互動常出現障礙，加上情緒容易不穩定，家屬照顧精神患者，往往比身障者辛苦，長期照顧下，消耗的不僅是體力，心力更是充滿壓力，甚至得承受外界對於精神疾病的標籤化，精神患者的拒絕治療或突發的暴力行為等問題。

和家人分工照護　照護者要懂得喘口氣

長期照顧者一旦未處理好身心的壓力，輕者恐罹患憂鬱、焦慮症，嚴重甚至罹患重大精神疾病，因此鼓勵精神疾病照護者，除了可暫時離開照顧工作，適度放鬆自己，也可參加支持團體或講座，和有共同經驗的家屬相互分享，並正視自己情緒，必要時可尋求專業資源和醫療協助，且可和家人一起分工，不要全由自己獨攬照顧的責任。

善用醫療資源　讓照護變得更輕鬆

隨著精神醫療資源越來越進步，除了有精神科醫院、診所等專業醫療協助，目前也有許多提供精神患者的復健場所，像是精神復健機構及精神護理之家等，幫助減緩家屬沉重的照護壓力，懂得善用資源，不僅為了自己，也能一起為精神患者復健做努力。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/33247/

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不再肩頸卡卡　中醫「針」有效

64歲羅姓女患者去年2月車禍導致頭頸部外傷，核磁共振證實多節頸椎椎間盤突出，持續復健九個多月，雖然頸部疼痛有所減輕，但關節活動度受限，頸部無法左右轉，必須連同上半身一起轉向；同時也常發生頭暈、頭痛、注意力不集中及記憶力退化情形，嚴重影響生活品質及睡眠。

透過針灸治療  頭轉左右都輕鬆

去年11月經友人介紹至童綜合醫院中醫科門診求診。患者接受第一次針灸治療後頸部即可以小幅度左右轉動，疼痛感也減輕許多，歷經約半年時間，每周固定兩次針灸及配合藥物治療，不但頸部疼痛已改善，睡眠品質也穩定。現在向左看、向右轉都不是問題了，讓患者恢復到受傷前的生活品質。

女性家務繁重太操勞  全身常見硬梆梆

童綜合醫院中醫科蘇永玄醫師表示，除了外傷導致的肩頸問題外，大多數到門診治療肩頸痠痛問題的患者，都是因為生活步調緊湊、工作壓力大、作息不正常等因素所引起；尤其以女性居多，因為舉凡烹煮、洗衣、打掃等動作，皆為長時間不斷重複相同動作或維持固定動作，無一不使用到肩頸的肌群，長時間下來，乳酸及發炎物質會堆積，身體自然會覺得酸、痛、脹、麻，時而感到無力。

經絡全身通 一處阻塞全身痛

從經絡的角度來看，肩頸與頭面部的經絡是有相關的，因此當肩頸痠痛阻礙了經絡的正常運行，也可能出現頭痛頭暈、注意力難以集中，甚至出現耳鳴耳塞、顏面抽痛等症狀，進而影響生活及睡眠品質。

蘇永玄醫師指出，在門診另一個經常被詢問的問題為「手麻是不是壓到神經了」；其實上臂麻痛不一定是單純頸椎問題引起，還有肩胛骨周圍的肌群(如大家熟知的膏肓)也可能造成手麻痛，甚至胸部肌群等部位因各種原因導致氣血瘀滯，進而影響經絡的運行也一樣會造成手痠麻痛的症狀。

針灸治療為主  藥膳補帖為輔

所謂「久病必有瘀」，長時間肩頸肌肉緊繃痠痛的民眾可在其患處觸摸到筋結，這是一種肌肉缺乏彈性、不正常收縮的現象，這類筋結可視為氣滯血瘀的一種；因此活血化瘀藥物的調理是有其必要，如乳香、沒藥、紅花、丹參，薑黃。倘若阻滯了經絡的運行造成上臂痠麻痛，可酌加伸筋草、絲瓜絡、威靈仙、木瓜、 桑枝等，幫助舒經活絡。

除此之外，建議還可配合物理性治療，如熱敷、電療、刮痧、拔罐或針灸，整體治療效果會更好。針灸可局部取穴，如風池風府、華陀夾脊、肩井、大椎等；或配合遠端取穴可用陽陵泉、後溪、中渚、曲池、合谷等穴位。

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六旬婦血尿長達2年　竟因輸尿管上皮癌作祟

如果你的健康檢查出現血尿，可別輕忽！因為血尿的產生，所涉及的器官包括腎臟、輸尿管、尿道、攝護腺、膀胱等泌尿系統，務必是進一步做詳細的檢查。就有一名60歲婦人，因為血尿長達2年，做了好多檢查，才發現原來是輸尿管上皮癌，所幸及早發現，經由切除後，目前已痊癒。

2年來檢查結果都是陰性

衛福部桃園醫院腎臟內科醫師曹祐慈表示，這名60歲婦人，因為血尿2年陸續在其他醫院就醫，但是看了好多醫師都找不出原因，能做的檢查都做了，包括電腦斷層和腎臟輸尿管膀胱顯影，以及尿液細胞學染色檢查，看是否有癌細胞，但是檢查結果都是陰性。

肉眼可看到尿液裡有血塊

曹祐慈醫師指出，由於該名婦人的血尿，用肉眼就可看到尿液裡有血塊，因此建議她做內視鏡檢查；結果確認不是腎臟出問題，因為腎臟產生的血尿，通常不會結塊，但是她的血尿卻有結塊，進而確診不是腎絲球腎炎所造成的慢性腎臟病。

內視鏡檢查發現輸尿管有小息肉

經由內視鏡檢查結果發現，這名婦人左邊的輸尿管有小息肉，醫師在拿掉這塊小息肉之後，又再往輸尿管接近腎臟處，以內視鏡括下組織做化驗，結果竟然發現有癌細胞，且確診為輸尿管上皮癌，之後就接受腎臟與輸尿管切除手術，再進行化驗也確認是癌症。

及早發現輸尿管上皮癌做切除

曹祐慈醫師進一步指出，若是發現有血尿千萬不要輕忽，一定要進一步檢查，找出血尿的致病原因；這名婦人還好有積極就醫，並且及早發現是輸尿管上皮癌，只需要做切除手術，若是不注意，進展到晚期，就有可能擴展到腎臟，並經由血液轉移，或是轉移到淋巴，那就較難以治療了！

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/33358/

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檢驗農藥殘留　不用10分鐘

食安把關更升級！藥毒所開發「拉曼農藥快檢系統」，從萃取到判讀不用10分鐘，可即時檢驗揪出微量殘留在蔬果、穀類，以及農用資材中的農藥，多達200種以上農藥。

拉曼光譜　檢測殘留化學物質

農委會農業藥物毒物試驗所所長費雯綺指出，指紋為人體的獨特識別，而拉曼光譜則是鑑別物質特徵的重要指紋，可應用於檢測作物中的殘留化學物質，能夠快速又明確的判讀量測物質種類。

增強拉曼芯片＋快速萃取淨化

費雯綺所長表示，自然界裡的分子與細胞都有拉曼光譜指紋，但這種自發性的拉曼散射非常微弱，經該所與業界合作取得突破性發展，克服拉曼訊息微弱及基質干擾影響偵測極限的問題，開發「表面增強拉曼芯片」，並結合「快速萃取淨化套組」。

農藥快檢系統　9分30秒可得知

費雯綺所長說明，透過「拉曼農藥快檢系統」，從萃取、淨化、濃縮、滴附、量測、判讀，只要9分30秒就能即時檢驗微量殘留在蔬果、穀類，以及農用資材中的農藥分子，目前已建立200多種農藥的拉曼光譜圖，未來將可應用在農藥殘留、偽禁成品農藥，以及農藥代謝物的殘留檢測。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/33401/

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