分類: 健康醫藥

桃園市府團隊的成功防堵下，此波麻疹疫情已告段落，上千名的接觸者亦全數解除追蹤。

桃園市自今（107）年3月31日至4月27日，共計確診10名麻疹個案，累計追蹤接觸者健康監測總計1,059名，面對龐大數量的追蹤作業，衛生局及衛生所防疫人員在假日更是卯足勁全力動員，執行疫情調查及接觸者健康追蹤等相關疫情防治工作。此波近年來最大的麻疹疫情至5月14日確定未再有新增確定病例，在桃園市府團隊的成功防堵下，此波疫情已告段落，上千名的接觸者亦全數解除追蹤。

依據疾管署統計，國內今年截至目前共計24例麻疹確定病例，包括3起群聚事件，接觸者總監測人數共8,456人，其中桃園市追蹤之接觸者最高達1,059人，全數於5月14日已屆追蹤期限解除監測。針對此波麻疹疫情，衛生局於4月9日成立麻疹專案應變小組，每日檢討及研議防治作為，並主動寄發防疫口罩及衛教單張給接觸者，衛生局亦利用多元媒體宣導及請本市11家急救責任醫院於門急診處張貼麻疹衛教資訊。

另外，市長鄭文燦特於4月23日召開「桃園市政府麻疹疫情防治應變會議」，主動邀請衛生福利部部長陳時中共同研商麻疹疫情應變相關機制，並爭取讓接觸者於接觸後72小時內公費施打1劑「麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR）」，積極落實防疫，防堵疫情擴散，維護市民健康。

衛生局呼籲，部分東南亞國家尚有零星麻疹疫情，未滿1歲及未接種疫苗之幼兒應避免前往流行地區，家中如有滿1歲及5歲之幼童，請攜至衛生所或合約院所接種疫苗；不確定是否曾感染過的中壯年人，及部分幼年曾接種疫苗，擔心抗體隨年齡增長而減少的青年族群，赴流行地區前可至旅遊醫學門診評估接種需求，返國後應自主健康管理18天，如有發燒、鼻炎、結膜炎、咳嗽、紅疹等疑似症狀，請戴口罩儘速就醫並告知醫師旅遊接觸史，才能及時得到適切的診斷及治療。相關資訊可至疾管署全球資訊網「麻疹專區」（https://goo.gl/qkPNA5）或撥打免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。

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桃市成功防堵麻疹疫情　個案接觸者全數解除追蹤

5旬婦人體內骨釘斷裂、鬆脫，脊椎骨折復位系統快速恢復

52歲陳姓婦人因長期背痛且伴隨腸胃不適，求醫三年病情仍不見好轉，最後駝背影響行走能力，到大林慈濟醫院求助神經外科，經副院長陳金城檢查發現曾接受脊椎骨折手術，原本植入的多根骨釘有些斷裂、有些鬆脫，導致固定效果不佳，骨折的部位仍有明顯發炎、水腫現象，經開刀移除骨釘後，植入脊椎骨折復位系統，併低溫骨水泥灌注，順利解除多年疼痛及腸胃問題，讓婦人如願以償挺直腰桿邁開大步開心走路。

陳姓婦人表示，三年前在工地發生一場意外，一桶油漆突然從天而降，不慎砸往背部，當場尖叫聲四起，在場的同事趕緊叫救護車送往鄰近醫院，發現脊椎、肋骨、鎖骨都已嚴重斷裂，經過緊急開刀後植入12根骨釘固定脊椎，傷口長達三十多公分，住院二十幾天後出院返家休養。

由於半年的時間努力做復健，婦人好不容易才恢復行走能力，卻又在家中不慎跌倒，造成大腿骨折，手術治療後置換人工關節，沒想到鼠蹊部開始疼痛，到醫院檢查醫生都說沒問題，後續又不小心跌了一次，雙腳出現無力感、抽痛，看遍各大醫院，醫生說沒辦法再開刀。絕望中車子開往娘家，哥哥聽完她的情況後，建議到大林慈濟醫院找陳金城醫師，於是陳姓婦人帶著最後一絲希望到大林，果然皇天不負苦心人，在陳醫師細心治療後，順利恢復行走能力。

陳金城副院長指出，病人在門診時表示，腰部痠痛到無法挺直身體，因而胃部受到擠壓導致消化不良，雙腳及左邊鼠蹊部也是疼痛無比，從x光片檢查影像中發現曾開過刀，原本植入的骨釘是要撐起脊椎骨折的部分，但跌倒後損壞的釘子已無法撐起身體的重量，造成釘子斷裂、鬆脫，因為固定的效果不好，所以骨折仍然持續發炎、水腫。

手術時陳金城副院長將原來的骨釘移除，另外再利用二個0.5公分的傷口植入脊椎骨折復位系統，把變形的骨折矯正後，再灌注低溫骨水泥讓骨折更加穩固，徹底解除婦人多年疼痛。以往，此種骨折的骨釘重置手術需要加長骨釘固定部位，除了增加手術的複雜度且傷口又大，相對提高手術風險。隨著醫療科技進步，目前的脊椎骨折復位系統，不僅大幅改善以往的手術缺點，同時將複雜的手術簡單化，提高病人舒適度。

陳姓婦人手術後，原本的疼痛已不見，就連背部也能挺直走路，二個小時的手術，成功解除她三年痛不欲生之苦，她流著淚感激：「陳醫師是我的救命恩人，謝謝他讓我再度重生，看見希望。」

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5旬婦人體內骨釘斷裂、鬆脫　脊椎骨折復位系統快速恢復

病人吳先生(中)偕同夫人一起感謝張伯群醫師(右)治好他的左腳。

家庭幸福的退休族吳先生，因膝關節退化卻常作怪，輕則內側刺痛無法開心散步，或是紅腫痠痛影響日常生活，這幾年越來越呈現O型腿現象，經安南醫院骨科門診檢查後，確認關節退化內翻超過10度。

經主治醫師張伯羣評估後，吳先生接受矯正手術，出院後例行回診復建，現左腳已經是正常直線並可同時恢復正常行走，甚至還能做蹲踞動作，解除病人害怕膝關節術後活動角度受限之疑慮。

張伯羣醫師說，大部分膝關節的退化變形都是從內側關節面開始，隨之而來是逐漸的內翻變形及行走困難。過去針對膝關節退化，除了保守治療吃藥、復健及休息外，往往只剩更換人工關節為最後手段。

置換人工關節其實是一種破壞性的手術，係將膝關節原有軟骨及韌帶切除，用金屬覆蓋後，中間附加墊片，讓植入物替代原有關節的功能。人工關節畢竟不是上天給我們的，設計上會有先天上的限制，除了墊片磨耗有年限外，彎曲角度要超過120度相當不容易，此外感染風險也要注意。

張伯羣表示，中後期的膝關節退化，如果只有內側關節面的磨耗，不一定得接受人工關節置換，「HTO高位脛骨截骨矯正術」也是另一個選擇。

張伯羣醫師指出，HTO手術保留住所有關節面的軟骨韌帶，在關節下方開一個缺口，把一小塊骨頭補進這個缺口，最後上下兩端用鋼板固定好，把內翻矯正成直線，讓上半身的重量平均的分佈在膝關節左右。

手術後用時間讓骨頭好好癒合，助行器保護一至二個月後即可恢復一般行走，關節處因重力平均分布而疼痛改善。手術效果可保護膝關節本身的軟骨磨耗，進而大大拖延往後可能更換人工關節的時程(根據大部分研究資料，平均可達十年以上)，矯正手術的成本比人工關節手術還低，失血量也較少，疼痛指數較低，術後彎曲的角度會比人工關節還靈活，也大大降低感染的風險。

張醫師提醒，HTO高位脛骨截骨矯正術諸多好處雖甚多但不是萬能，如關節磨耗變形太嚴重，體重過重，或抽菸影響骨質的族群，就不太適合施做。

張伯羣醫師強調，不管在台灣還是日本歐美保膝治療的技術已越來越成熟且是未來的趨勢，有鑒於此，林瑞模院長整合骨科團隊之治療標準，在收治膝關節病變患者時，必須經過矯正保留膝關節可能性的評估，在確定不適合接受保膝治療的選擇後，醫師才會執行膝人工關節置換手術。

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代替破壞性人工關節換置手術　安南醫院截骨手術成功保留膝關節　

奇美醫學中心外科部主治醫師王家豪。

奇美醫學中心外科部主治醫師王家豪指出，奇美醫學中心106年完成近10例單孔微創肝臟手術，不僅肝腫瘤楔形切除，還順利完成左外側肝切除、左肝切除、右肝切除和右後肝切除。有兩位病人是利用腸造口關閉手術傷口完成複雜性的肝臟手術，術後不會在病人身上添加其它傷口。

醫師王家豪說，微創手術（Minimally Invasive Surgery），從上個世紀開始逐漸風行，一般外科手術部分從膽囊切除開始，到胃切除、腸道切除、肝臟切除、胰臟切除，逐步發展。奇美醫學中心肝膽外科在近10年來，在微創手術部分不斷創新，目前在所有肝臟腫瘤手術方式，經仔細評估後，都有機會使用微創方式進行。

針對肝臟腫瘤治療，王醫師還說，奇美醫學中心肝膽團隊秉持著微創醫療三部曲就是精準、精心、精緻，提供給病人及家屬治療的選擇。

提到精準，王家豪醫師強調，在第一線的放射部及肝膽內科醫師藉由奇美醫學中心高品質影像系統，對肝臟腫瘤做定期篩檢、準確評估、早期追蹤，一旦發現可疑或不確定性，經團隊討論可以採取手術或者切片穿刺做診斷。

接著精心，他強調在奇美醫學中心每週都會例行召開跨團隊會議，出席人員有肝膽內科、外科、放射科、血液腫瘤科、放射腫瘤科、病理科等專科醫師。針對病人狀況、腫瘤位置、肝臟功能等，提供病人較佳的治療方式選擇。

主治醫師王家豪提到肝臟腫瘤治療包括，手術、電燒灼、血管栓塞、冷凍治療、酒精注射、動脈化療、標靶治療、放射治療等方式。每一個病人，每一顆腫瘤，應該有客製化治療方式。

至於精緻，王醫師再次重申，這是奇美醫學中心肝膽外科近年來努力追求的方向，在病人選擇手術為其合適的治療後，針對腫瘤位置及其肝臟保存功能，使用微創方式進行手術。他還說，目前在所有肝臟腫瘤位置及其手術方式，經完整評估後，奇美醫學中心肝膽外科可採用微創的方式處理。

醫師王家豪提及的如同傳統手術，包括肝腫瘤楔形切除、左外側肝切除、左肝切除、右肝切除、右後肝切除、右前肝切除、中肝切除等方式。兩階段肝切除(ALPPS)，也可以使用微創方式手術執行。

有些民眾也許會疑慮，用微創會不會處理「不乾淨」？針對這部分，王醫師信誓旦旦說，奇美醫學中心肝膽外科秉持著以病人安全、腫瘤治療及手術方式等三項先後，來做治療的思考順序。

王家豪再度強調，在病人可以安全接受手術情況及可以做到等同於傳統手術的治療效果為前提，院方醫師才會提供微創手術選項。在微創手術過程，雖然少了手部的觸感，但卻運用更多的儀器幫忙，比如旦術中超音波、立體定位、螢光定位等方式，協助精確的找到腫瘤。

王醫師再根據文獻報導，微創肝腫瘤切除，不僅僅可提供傷口美觀，同時可減少出血量與疼痛，加快術後恢復，避免肺部術後併發症，縮短住院時間，更快回到正常生活或職場上。這些成果都是近年來在臨床可以實證觀察到的。

微創手術方面，利用一些腹腔鏡器械，如超音波刀、血管夾、血管縫合器等來協助完成手術。隨著醫療器械設備的進步及手術技巧的精進，在一些合適的病人，運用單孔微創手術完成肝臟切除。單孔手術，同是微創手術的進階版，利用特殊器械，將病人最終傷口減低到一個，提供更好的傷口美觀及減少傷口疼痛，改善術後恢復及併發症。

醫師王家豪認為，奇美醫學中心在累積多年單孔膽囊切除手術及微創肝臟手術經驗後，近兩年來已執行多個肝臟的單孔微創手術案例。腫瘤位置及病人狀況評估是相當嚴格，必須確保病人接受微創的好處，同時應兼顧病人安全及腫瘤治療效果。

肝臟構造複雜，有人說肝膽外科手術是微創世界的最後一哩路，外界有這麼說法，王家豪醫師認為一點也不為過。

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健檢項目多　挑選最需求檢查才能達到最佳效益

令人眼花撩亂的健康檢查項目，檢查結果能否反應真實的身體狀況、提供了多少健康保證？成大醫院健康管理中心副主任李崇豪醫師表示，想要藉由健康檢查脫離致命的危機，有2大要點看待，是否理性地選擇健康檢查是否達到最佳的性價比、是否由醫師提供正確的解釋建議？

李崇豪醫師說，檢查是做不完的，多久做1次檢查也沒有一定的答案，就像世界上永遠不可能沒有壞人一樣，警察定期巡邏可以達到嚇阻效果，「定期」健檢自然有其必要性，3個月是定期、3年也是定期，並沒有制式化的公式可循，最好是依照年紀、性別、家族病史、危險因子等做綜合考量，選定此次想做健檢的適應症。只有挑選了最符合需求的檢查，才能達到檢康檢查的最佳效益！也就是有較佳的C/P值。

李崇豪也指出，醫療不是萬能，疾病盛行率不高或檢查工具敏感性不高，就有未能檢查出疾病的可能；且有些疾病從被檢查出到已無法治癒的時間點間隔很短，疾病又恰巧出現在2次檢查之間，就算是「定期檢查」也很難預防，但萬一做完檢查不久就出現重大疾病，經常就是醫病關係破裂的那一天。

健康檢查報告只能反映「目前瞬間」的健康狀況，既不能完全反映以前的健康狀態，如過去得過的感冒或胃炎，往往了無痕跡；也不一定能預測以後的健康狀態，如當下胸部X光顯示沒有腫瘤，但若繼續抽菸，無法保證未來就不會生病。

李醫師說，如果只看當下的檢查報告，而不在無病的狀態下改變既有的危險因子，生病時再來問：「我從來都沒有這個病，為什麼現在會有？」已太遲；健康檢查的報告若沒有醫師綜合解釋，任憑民眾自行解讀紅字有無，沒有去改變自己的生活型態、減少危險因子，這樣的健檢是盲目的！因為一般人總是生病了才就醫，然而疾病症狀的產生往往需要一定的時間發展，並非短時間內造成的。

李崇豪醫師指出，成大醫院在檢查前會安排專業健康管理師提供諮詢，提供客製化檢查項目組合的選擇，有些檢查不需列為標準套裝的常規項目，不必每個人每年都做。如B型肝炎表面抗原及抗體，不論是帶原者或有抗體的人，B肝的標記不會改變，而帶原者本來就應該進一步做完整的肝功能檢查及治療，常規在套裝中反覆檢驗這種項目，對自費的檢查者來說是一種浪費，更重要的是會由醫師在中心內完整綜合解說健檢報告，對接受心臟及肺部高階影像檢查的人，更會安排多科會診解說，省去多次門診掛號的不便性。

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副市長呂衛青指今年加碼擴大辦理，凡就讀國小一至六年級學童，不限戶籍皆可免費接受每年一次視力檢查。（圖／記者黃村杉攝）

新北市副市長呂衛青指出，自104年起針對國小2年級學童，連續3年推動「護眼方案」計畫，有效減緩近視度數增加，因此，今年加碼擴大辦理，凡就讀國小一至六年級學童，不限戶籍皆可免費接受每年一次視力檢查，讓更多的家長養成定期帶小朋友做視力檢查的良好習慣，降低學童近視的罹患率，預計有19萬小朋友受惠。

呂衛青表示，「護眼方案」成效卓著，今年決定將所有國小學童全部納入免費篩檢的對象。由眼科醫師進行專業的視力檢查服務，養成家長帶小朋友定期視力檢查的好習慣，並建置新北市學童視力檢查資料庫，更可針對高度近視的危險群，協助轉介矯治與追蹤輔導，達到降低學童高度近視率。

衛生局長林奇宏說，世界衛生組織資料顯示，世界各國近視盛行率介於8%至62%，但國人卻遠高這個數值。且學童不單是近視盛行率高，度數也深，容易導致視網膜剝離、黃斑部病變、白內障及青光眼等病變。即日起，凡是就讀新北市之國小學童，由家長帶至合約醫療院所並填寫「家長通知及同意書」即可免費接受每年一次之視力檢查。

針對眼科醫療資源缺乏地區及弱勢學童，衛生局表示，將以「移動診間」的新概念，透過民間捐贈的4部視力醫療保健巡迴車，結合眼科醫師開進校園，免費散瞳檢查服務，讓更多小朋友享受更好的醫療服務及社會的善心。

衛生局呼籲，3C產品盛行加上學童錯誤的使用習慣，都會讓近視惡化，要避免孩子高度近視，除了專業視力檢查外，幫助學童建立自主管理能力，以及協助學童每用眼30分鐘要休息10分鐘；閱讀姿勢端正，眼睛與書本距離35公分；留意使用3C產品時數等策略，並多從事戶外運動，才能讓孩子遠離近視。

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要有健康生活從「齒」開始。（圖／宜蘭縣政府衛生局提供）

宜蘭縣國中小學生的齲齒率超過五成，為加強學齡兒童的口腔照護管理，宜蘭縣衛生局透過整合醫療及教育資源，及早養成學生們正確、有效的口腔健康生活習慣，以有效降低齲齒率，讓孩子們都有一口好牙。

宜蘭縣衛生局指出，齲齒是台灣地區兒童口腔中最常見的問題，根據教育部國民及學前教育署105學年度針對全國22縣市國民中小學健康體位統計資料顯示，宜蘭縣國中、國小學童齲齒率為51.74%，高於全國的國中、國小學童平均齲齒率40.42%。

造成「齲齒」的四元素分別為：牙齒、食物、細菌和足夠的時間。如果幼童在吃完東西後不刷牙，尤其是黏性高、含糖的零食，容易造成細菌附著於牙齒，造成蛀牙，若未加以治療，可能引發牙髓和牙根發炎，嚴重時還可能出現牙根尖囊腫，導致蜂窩性組織炎、牙齒周邊疾病、敗血症，甚至死亡。

衛生局呼籲家長應減少以糖果、餅乾及含糖飲料給孩子當獎勵，並教導孩子養成吃完食物及睡前潔牙的習慣，使用含氟牙膏並且一天至少刷兩次牙，同時每半年定期讓孩童接受牙醫師專業塗氟及口腔檢查，保護孩子牙齒健康。

另據研究顯示，多數孩子是從母親獲得致齲的細菌，婦女的觀念和懷孕經驗不僅影響孕婦的口腔健康狀況，也可能會增加其他疾病的風險。妊娠期間保持良好的口腔衛生對孕婦及其胎兒的整體健康極為重要，因此，產婦的口腔健康和未來孩童口腔健康密不可分，改善孕婦的口腔健康預防牙齒疾病和妊娠期間的併發症，可降低兒童早發性齲齒。

衛生局表示，氟化物的使用是目前最經濟、最安全、最有效的齲齒防治措施，目前政府免費提供學齡前6歲以下兒童於醫療院所接受牙齒塗氟服務，每6個月補助一次，未滿12歲之低收入戶、身心障礙、原住民族地區、偏遠及離島地區，則每3個月補助一次。建議家長每半年帶未滿6歲孩童至牙科醫療院所塗氟漆，也提醒民眾搭配加氟食鹽，以達系統性預防齲齒效果。兒童塗氟門診免掛號費牙科醫療院所，可參考該局兒童保健專區相關訊息。

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罹患「心房顫動」由於易造形成血栓，中風機率超過一般人的5倍，死亡率更是多2倍，患者往往需服用「抗凝血劑」來降低中風的發生，但傳統抗凝血劑的出血風險不僅常令病患卻步，一旦遇到跌倒等意外需手術時，患者血流不止也讓醫師感到非常棘手，所幸這個問題隨著專一性反轉劑的研發，讓新型抗凝血劑能在施打後短時間內即恢復凝血功能，讓病患即時接受必要的手術，挽回一命。

輔仁大學附醫神經內科主任黃永銓表示，心房顫動主要因心臟老化使得心臟中負責節律的組織受損，導致心臟不規律的跳動，血流也跟著無法順暢流動，甚至出現渦漩，進而導致血栓的產生，血栓一旦隨著血流自心臟打出塞住腦部大血管，即會引發嚴重中風。

目前對於心房顫動的治療，除了投以控制心律不整的藥物之外，抗凝血劑的使用亦扮演重要的角色，其可以阻止血栓形成，大幅降低中風發生的機會。黃永銓醫師指出，不少病患擔心服用抗凝血劑會有出血的風險，事實上根據研究指出，依醫師指示規則服用抗凝血劑導致腦出血的機率小於1%，而造成皮下及胃腸出血的機率則只有2%~3%，相較不服用藥物控制的高危險性病人每年8%~9%的中風機率低了許多。

現行抗凝血劑的選擇有很多，黃永銓醫師指出，傳統的抗凝血劑由於吸收率不恆定，加上易受食物及其他藥物影響，病患常要回醫療院所抽血、調藥，有些病患1次吃1顆、有的半顆，有的1週吃3天、有的5天，病患常常記錯，影響服藥的順從性及效果。隨著抗凝血劑的研發進步，新型抗凝血藥物已能克服在病患體內的恆定問題，且不受食物的影響，最重要的是，安全性也大幅提高。

黃永銓醫師說，服用傳統抗凝血劑的病患，一旦遇到狀況需要手術，必須先投以維他命k做為反轉劑，但要等到血液出現凝血作用通常需要非常久的時間，期間還要不斷慢慢輸血漿，如果病患的狀況很緊急要立即手術，只能在一旁心急，但若使用的是新型口服抗凝血劑，現在已有專一性的反轉劑，在打完2劑後即刻能恢復凝血功能，可立刻為病患進行手術，健保也已在2018年5月1日核准給付，讓患者於生命攸關的時候、即刻救援。

不少病患罹患心房顫動而不自知，尤其是偶發性的心房顫動，多經由健檢透過心電圖才知道自己有心房顫動的問題，黃永銓醫師表示，若民眾平時有心悸、喘及頭暈的問題，建議可以摸自己的脈博量測，看是否有不規則的跳動，或是透過裝戴裝置量測，另年紀超過65歲，每往上增加1歲，就增加2%的風險，若同時還有高血壓及糖尿病等問題，罹患心房顫動的風險愈高，最好做定期追蹤檢查。

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天氣熱豆漿的冷藏要注意。

豆漿是不少民眾早餐的首選，不過豆漿的保鮮十分重要，一名羅姓女子將豆漿冰在冰箱裡，隔天早上拿出來欲飲用時，赫然發現怎麼變得很濃稠，猶豫到底該不該喝下肚。南投醫院營養師毛柔壹提醒，豆漿營養豐富，但其特性容易因為暴露在空氣中而變質、腐壞，建議市售豆漿經開封後應盡快飲用，才不會喝下病菌。

豆漿是到處可見的常見飲品，價格低廉，營養相當豐富，甚至被譽為「植物性牛奶」。南投醫院營養師毛柔壹表示，豆漿含有優質的蛋白質、維生素、礦物質、纖維素、植物固醇及大豆異黃酮等營養物質。纖維素可以預防便秘，黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸，能夠預防心血管疾病。但是豆漿裡的細菌所代謝的酸類物質會使得蛋白質凝固，導致豆漿變得濃稠、凝固。在保存、選購豆漿時，應該注意什麼？

毛柔壹營養師表示，為避免酸敗、變質，建議豆漿應冷藏於7°C以下，特別在夏季，也建議一次不要購買多量。若豆漿經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理，豆漿內已幾乎不含微生物，較不會產生酸敗的現象。

外觀是選擇的第一步，當熱豆漿稍涼時，豆漿浮面會有一層皮，而且顏色應為黃中帶著乳白；通常品質優良好的黃豆，製成豆漿時，會有一股濃濃的自然豆漿香，而且入口順滑，就算不加糖，也帶有天然甜味，劣質豆漿則會帶有豆腥味。選購市售產品時應注意保存期限及包裝是否完整，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象則請勿飲用。

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圖：中正大學生醫系李政怡老師，研究發現透過「光驅動」與「有機奈米粒子包覆」的方式，能讓薑黃所產生的自由基，自動去攻擊與消除體內癌細胞，但同時完全不傷害正常細胞，對人體幾乎沒有副作用。這項研究除已取得專利，也正積極尋求醫院合作，成為抗癌標靶治療。

「薑黃」不只是香料，還有抗發炎、抗癌的功能，成為近年來人們在保健食品的新寵兒。而中正大學生物醫學科學系副教授李政怡更利用薑黃對光有反應的特性，研究一項「光驅動」治療方法，讓薑黃在有機奈米粒子的包覆下受光產生自由基攻擊與消除癌細胞，同時完全不傷害正常細胞。該研究皆使用食品級材料，對人體幾乎沒有副作用，目前甫取得專利，並獲刊登「奈米醫藥國際期刊」。

「化療副作用會造成體能、免疫力降低、肝腎慢性疾病等，每個病患症狀不同，但整體來看，化療藥物對免疫力的破壞是一定有的。」曾經目睹朋友因罹癌做化療離世，及接觸不少受化療之苦的癌症病友，中正大學生醫系副教授李政怡深知化療藥物副作用對人體的傷害，便著手從天然、安全且具有治癌效果的方向進行研究，而「薑黃」正是她研究新療法的關鍵。

「薑黃是咖哩的主要成分，也是這幾年很熱門的保健食品，多吃薑黃對身體有益無害。」李政怡說，根據文獻指出薑黃對光有反應，她利用這個特性，讓薑黃照射特定波長的光線，產生自由基攻擊癌細胞。然而自由基也會傷害正常細胞，於是李政怡製作一個有機奈米粒子包覆薑黃，她表示，奈米粒子上擁有EGF蛋白質，可辨識癌細胞的EGFR蛋白質，在碰到癌細胞後就會產生標靶效果，並攜帶薑黃集中到癌細胞上，這麼一來所產生的自由基就不會傷害正常細胞。

這項研究未來若配合醫院，使用在治療癌症上，對人體幾乎沒有副作用，李政怡說，薑黃只有在光照時才會產生自由基，不用擔心人體吸收過多會造成肝、腎毒性的問題，而有機奈米粒子的成分為幾丁聚醣，是一種醣類，也被廣泛應用在如膠狀物等食品製作中，和薑黃一樣是人體可分解的材料，是相當安全的。

李政怡指出，這項標靶治療方法主要針對EGFR蛋白質表現過多的胃癌進行細胞實驗，從實驗結果顯示能有效殺死大部分的癌細胞，而很多癌症都有EGFR蛋白質過多的狀況，尤其在肺癌特別顯著，同樣能套用在其他癌症治療。目前該研究成果已刊登於奈米醫藥國際期刊（International Journal of Nanomedicine），並取得發明專利，「光驅動」治療未來也將應用在加護病房感染前幾名的抗藥性念珠菌研究上。

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