標籤: 紫錐菊

《神農本草經》就有提到葡萄“味甘，平，無毒。治筋骨濕痹，益氣，倍力，強志，…，服久輕身，不老，延年。可作酒”，葡萄含豐富的營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸等有機成分，還含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分，所以葡萄適合大多數人食用。

葡萄的營養功效可不容小覷

1、促進頭髮生長

葡萄具有超強的抗酸和抗氧化功能，這種營養功效是其他水果很少有，它能清除人體的自由基，從而達到緊緻皮膚，延緩衰老的功效，所以經常吃葡萄可以延緩衰老、養容美顏。

成熟的葡萄糖含量很高，可以直接被身體吸收，並且能很好的滋養頭髮，葡萄製成的葡萄干，它的鐵含量也會增加，所以對於貧血的人，多吃葡萄也有很多好處。

2、促進人體消化

葡萄富含果酸，是酸性物質。進食后，幫助腸道分解食物，從而促進消化，保護腸胃。

3、有效預防癌症

葡萄具有抗癌微量元素，可以防止癌細胞的增殖，也可以殺死某些病毒，從而使機體產生抗體並使人長壽。

4、緩解疲勞

葡萄富含葡萄糖，葡萄糖很容易被人體吸收，為大腦提供能量，改善大腦活力，緩解疲勞。

5、葡萄中的葡萄籽能抗過敏

葡萄籽具有抗炎、抗過敏、穩定的皮膚血管組織，減輕蕁麻疹、乾性皮炎、過敏性鼻炎等過敏癥狀；有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

6，幫助睡眠

根據研究，睡前喝少量葡萄酒有助於睡眠，提高睡眠質量。

7、抗氧化

對於經常在電腦旁工作的白領來說，吃葡萄能有效地防止和減少紫外線對皮膚的傷害，抑制自由基引起的脂質過氧化。

8、補鐵

葡萄富含鐵，吃葡萄，容易吸收這些鐵元素，鐵是人體不可缺少的元素之一，缺鐵會影響人體的健康。

9、保護眼睛

保護眼睛免受輻射損傷，防止紅細胞，增強夜視，減少視網膜病變。防止自由基氧化鏡片蛋白，防止白內障和視網膜炎。

10、促進血液循環，預防心腦血管疾病

葡萄富含礦物質，有助於抑制血小板的凝血，從而促進血液流動，降低膽固醇水平。

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菊花是一味中藥，既清香可口，又能治病。菊花的藥用價值很高，具有疏風、明目、解毒的功效。天氣乾燥，人們都容易上火，菊花可以清降肝火，緩解人們眼睛疼痛、發紅、口乾舌燥、口苦、大便乾燥的癥狀。菊花泡茶更是方便日常飲用，清肝火、護眼睛。但是這些飲用禁忌你可別忘記。

泡菊花茶雖能清熱解毒 但這些禁忌不能忽視

1、科學搭配

無論哪種菊花、天性寒、一般陽虛體質的人（常怕寒）、脾胃虛寒的人（一吃寒涼東西就胃痛）建議可選用秋桑椹、枸杞、乾果等菊花品種。菊花茶味甜，可以滋補肝腎，滋養肝腎。

2、盡量不放糖

體熱的人喝菊花茶盡量不加糖。但是對於身體比較虛弱的人來說，菊花茶加糖可以稍稍減弱寒氣，更適合自己的體質。對於身體強健的人來說，加糖會削弱菊花茶的功效。

3、不喝隔夜菊花茶

菊花茶含有豐富的黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性。它可以幫助人體清除體內的自由基，降低膽固醇，抑制血壓升高和其他健康效應，但黃酮類物質非常不穩定，易氧化，導致茶恭弘=叶 恭弘失去原有的黃色，變成綠色，其保健功能也會隨着時間的過去而有所下降，所以菊花茶應及時飲用，不能久置。

這幾類人不宜喝菊花茶：

1、體質虛弱的老人兒童

也許人們認為老年人喝菊花茶可以降低血壓、膽固醇，在夏季飲用並不會有嚴重後果，但老年人消化功能、脾胃虛弱，飲用菊花茶有可能引起腸病，老年人需要甚喝。

兒童正處於生長發育的高峰時期，飲用菊花茶會削減陽氣，不利於兒童的生長發育。

2、過敏體質者

在現實生活中，有些人會對菊花茶過敏。如果你喝菊花茶，會引起皮膚刺激和皮疹，所以那些對菊花茶過敏的人就不能喝菊花茶。

3、孕婦

菊花茶性寒，除火效果極佳。但孕婦自身免疫力低，脾胃虛弱。食用菊花茶容易刺激胃，引起胃的腹瀉等癥狀，不利於胎兒的健康生長。

4、寒性體質者

感冒、身體虛弱、脾胃虛弱、免疫力低下的人，即使在夏天也會有手腳發冷、有腹瀉和胃部不適等癥狀的人群也不適宜喝菊花茶，喝菊花茶會加重癥狀。

5、傷寒感冒者

一般來說，感冒是由傷寒引起的，菊花茶的特性決定了感冒患者不宜飲用。此外，患有喉炎的人更不能喝菊花茶。

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大蔥的營養價值豐富且價格低廉，許多人都喜歡吃大蔥，而大蔥能夠壯陽的說法也是廣為流傳。而事實上，大蔥不僅能壯陽，他還有着其他許多功效。

蔥有哪些營養價值？

1.壯陽

蔥是我們日常生活中經常使用的調味品之一，其價格不算貴，因而很多人喜歡吃蔥。大蔥的營養價值非常高。適當吃大蔥還可以有效地促進食慾。它對男性的健康也有好處，能起到一定的壯陽效果。蔥能促進人體激素的正常分泌，激發人們的慾望。因此，對於男性來說，每周吃3次大蔥或韭菜，不管用於烹飪，還是去做作調味劑，達到壯陽的效果。

2.防病

大蔥當中的營養價值非常的高，適當的去吃一些大蔥，它可以有效地預防疾病，它還可以有效促進人體對礦物質和維生素C的吸收和利用。大蔥可以減少壞膽固醇的積累，而經常吃洋蔥的人，其膽固醇基本不會增加，而且身體也很強壯。

3、開胃

蔥里還含有烯丙基硫化物，刺激胃液的分泌，有助於刺激我們的食慾。

4、促進血液循環

蔥花富含維生素C，因此它又具有放鬆小血管，促進血液循環的功能。它可以預防高血壓引起的頭暈，保持大腦靈活，預防老年性痴獃。蔥花的揮髮油和辛辣精華可以消除油漬和不良氣味，併產生特殊的香氣。如果與蘑菇一起食用，它也可以促進血液循環。

5、排毒作用

而且多吃大蔥還有一定的排毒效果，如果你出現身體不適或腹痛的癥狀，可以通過使用大蔥來預防，大蔥也可以有效預防感冒，提高身體抵抗疾病的能力，大蔥甚至還起到了預防癌症的作用。

6、抗菌散熱

吃大蔥可以加大我們的出汗量和抑制細菌的滋生。吃大蔥時會刺激身體裏面的汗腺，達到出汗和散熱的效果；蔥油可以刺激上呼吸道，使粘合劑容易咳出來。蔥中含有的大蒜素對病毒有明顯的抗菌作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌效果最好。

因此不管你愛不愛，平時可以在廚房裡備些大蔥，做菜時放一些，對身體極有好處。

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中國的茶文化博大精深，之所以經過這麼多年依然經久不衰，自然離不開喝茶的好處，不過喝茶也不是人人都適合的，也有一些喝茶的禁忌人群需要遠離。下面就一起來了解有關內容吧。

細數喝茶的那些好處――

1、促進消化

很多人都喜歡在吃完飯後泡杯茶，雖然說我們不鼓勵大家飯後馬上喝茶，但是依然不否認喝茶對消化有一定幫助。

喝茶可在吃過飯一個小時之後進行，能幫助將身體內的脂肪消耗掉，同時還幫助保護胃黏膜，避免其受到傷害，因此在南方很多地方，飯後小憩喝茶已經成為一種習慣。

2、提神

喝茶有助於提神，因此當困意來臨的時候可以不妨喝杯茶，這是因為在茶恭弘=叶 恭弘當中有一種叫做咖啡因的物質，是一種可以刺激中樞神經興奮的物質，可以幫助消除疲勞，如果想要提神醒腦，這是不錯的選擇。

3、減肥

在眾多有效的減肥方法當中，喝茶是其中一個方面，因為在茶恭弘=叶 恭弘當中有茶鞣酸，可以幫助將身體內的脂肪溶解掉，此外，恭弘=叶 恭弘綠素對於血脂也有很大的消耗作用，可見不僅是肥胖的人，血脂高的人也可以多喝茶。

4、長壽

每個人都想要長命百歲，但是需要採取一定的措施，喝茶是不錯的一種幫助改善健康的方法，也是養生人群中喜愛的一種方式，因為在茶恭弘=叶 恭弘當中含有人體所需要的蛋白質以及氨基酸，此外還含有豐富的維生素，在抗衰老方面有很大的效果。

5、緩解視力疲勞

綠茶中富含抗氧化劑、維生素C，能清除體內自由基，分泌出對抗精神壓力的荷爾蒙，還可以讓晶體混濁度下降，所以辦公室一族不妨多喝綠茶，可護眼明目。

喝茶的禁忌人群要知道――

1、喝醉的人

喝醉之後再喝茶的話會加重心臟跟腎髒的負擔，尤其是那些原來就有心腎疾病的人危害更大。

2、孕婦

茶恭弘=叶 恭弘當中含有茶多酚以及咖啡鹼，會影響到胎兒的發育，因此孕媽媽們就不要喝茶了。

3、營養不良的人

喝茶可以分解脂肪，如果已經出現營養不良那麼就不要喝茶了，否則會使得情況越來越嚴重。

4、發燒的人

發燒的時候如果喝茶的話會讓體溫變得更高，會影響到藥效，因此在發燒的時候最好喝點白開水，不要喝茶更不要喝濃茶。

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“昨晚腿又抽筋了”

“應該要長高了吧（嘲笑臉~~）”

“買的鈣片有沒有按時吃啊”

“我~~有時候吃了”

……

小編近日飽受抽筋折磨，二十幾的大姑娘，一星期腿抽筋了三四次，沒有着涼，那可能就缺鈣了吧。今天就給大家講講為什麼會缺鈣，要如何補鈣。

鈣為何會流失？

1.飲食過咸過“酸”：此前有人開玩笑說鹽是“偷鈣專業戶”。這是真的，鹽吃得太多，也就是鈉的含量增高，會加快鈣的排出。記住哦，國家標準稱，成人每人每天食鹽量應該控制在5g以內。其次，部分蔬菜中含有過量的草酸，而這些草酸會與鈣結合形成草酸鈣，最後排除體外。有研究表明，蔬菜在食用前用沸水焯一下會過濾大部分的草酸。

2.吃肉類過多：我們經常會有個誤區，認為多喝骨頭湯、多吃肉能補鈣。其實不然，肉類是含脂肪量高而鈣較少的食物，並且，動物骨骼中的鈣質人體不能吸取，肉類攝入過多，反而會增加尿液中鈣含量。

3.缺乏運動：在小學咱們就學到，咱們骨骼的主要成分是鈣，如果長期不運動，人的骨骼密度會下降，會造成鈣流失的速度加快，年紀增大患骨質疏鬆症的概率也會增大，所以呀，年輕人要多鍛煉，爭取年輕多存點鈣。

造成鈣流失的原因當然不止這些，還有曬太陽太少、偏食等等，所以最主要的呢，還是要飲食健康，規律生活。

那麼如何科學補鈣？

1.奶和奶製品：不得不說，奶類最單純、最有效補充鈣的物質之一了，其含有豐富的鈣，而且對大部分人來說都容易吸收。

2.海產品：例如蝦殼、海帶、紫菜這類食物都含有豐富的鈣。

3.豆製品：食用人群廣、營養高、好吃美味……優點太多，因此豆製品也被大力推崇，其本身含鈣量高，例如大豆。但要注意的是，並非所有的豆製品都含鈣高，要根據加工工藝判定，例如豆乾是用含鈣的凝固劑加工的，因此其鈣含量比大豆要高。又如豆漿是通過稀釋得到的，那麼其鈣含量就要少得多了。

4.適當曬點太陽：出門必塗防晒、見光必打傘已經是女士們的常態了，但是也不要忘記曬太陽可以補充充足的鈣質，並且可以促進機體對鈣質的吸收。所以，在陽光不強烈的情況下，收起你的傘，沐浴陽光吧~每天30分鐘即可。

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玉米我們沒少吃，一般只吃其果實，對於玉米須，我們都是棄之不顧的，但是你可知道，玉米須其實在中醫里是一味中藥，它的好處繁多，最為簡單的就是泡水，然而玉米須也有自己的禁忌症，需要引起足夠重視的。

玉米須有何食療價值？

好處一、利尿

玉米須泡水具有利尿作用，它主要作用是通過改善腎功能而起作用的。如果患有慢性腎炎的患者不妨經常喝點，可以起到減少尿蛋白以及血尿等情況，有利於防止腎臟疾病進一步惡化，為治療取得時間。

好處二、有益於膽囊

膽囊是膽結石以及膽囊炎好發的部位，這兩種疾病都是因為膽汁排泄不暢而引發的。採用玉米須配合一些茵陳，鬱金，用開水煎服，可以很好的幫助膽囊排泄膽汁，對於輕度的脂肪肝，同樣具有很好的效果。

好處三、降低血壓

對於高血壓患者而言，穩定血壓是重中之重，而玉米須搭配野菊花沖服，就具有很好的降壓效果，而且降壓過程比較溫和，副作用較少。

好處四、止瀉

當發生不明原因的腹瀉，一天大於五次者，就必須要採取措施進行止瀉，否則患者很容易脫水，而玉米須直接用水煎服，具有不錯的止瀉效果，可以在很短時間內就讓腹瀉得到控制。

玉米須好處雖多，但你需要知道這些禁忌

玉米須它是一種中草藥，所以關於它的禁忌症也必須要知道，要想安全的利用它，可以看看下面介紹的玉米須注意事項。

事項一、適當食用

玉米須服用的時候應該注意量，不能只看到它的好處，就一味的過多食用，反而會給身體帶來不利影響。每天玉米須的量應該控制在3~5g。

事項二、玉米須應該新鮮

在用玉米須泡水之前，應該保證它的新鮮，不要使用一些發霉或者存放很久的玉米須，使用的時候，用水進行充分的清洗。

事項三、低血糖者不要喝

本身玉米須的降糖作用比較強，如果低血糖者還要堅持喝玉米須水，那麼無疑進一步打壓血糖，患者很容易導致暈厥，甚至休克。

玉米須是很常見而且很容易獲取的食材，泡水療效比較多，要想獲得明確的療效，我們要長期堅持的飲用，而且對於它的禁忌，一定要慎之又慎，能不吃就盡量不吃，或者在醫師的建議下服用。

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原產地在印度的蓮藕在中國得到了廣泛的種植，很早之前的國人便已經發現到蓮藕的好處了。微甜而脆的蓮藕是一種無論老少都是比較適宜食用的食材，但是我們對蓮藕的好處估計只停留在做菜程度上，一起來了解下蓮藕的具體好處吧。

好處一，降火涼血

蓮藕性寒，生吃可以有很好的涼血效果，對於熱性疾病具有相當可觀的效果，如果你因為血熱而導致的上火，不妨多吃點蓮藕。另外對於鼻出血或者咯血者，蓮藕都是具有比較好的效果的。

好處二，健胃止瀉

蓮藕含有的黏液蛋白以及膳食纖維可以促進人體的消化功能。蓮藕發出的特殊清香之中含有鞣質，它可以促進人體食慾，對於腹瀉者也有良好的止瀉效果。

好處三，活血益肌

鐵元素是造血原料，而鈣離子是人體每天需求量比較大的元素，這兩者在蓮藕之中含量豐富，所以多吃蓮藕可以讓血液得到充分的補充，鈣離子的多少決定着肌肉的收縮程度，因此如果缺乏鈣離子，人也會變得乏力，而蓮藕可以很好補充鈣離子。

好處四，減脂降體重

儘管蓮藕的微量元素含量豐富，但是它的脂肪含量很低，而且具有較強的飽腹感，所以肥胖者多吃蓮藕可以很好的降低脂肪含量，久而久之體重也會自然降低了，而脂肪降低有利於保護心血管，以及預防一些慢性病。

食藕禁忌

蓮藕雖然好處多，但是也有自己的禁忌症，如果不加以注意，很容易導致嚴重後果，人們應該避之。

禁忌一，飲食搭配

雖然蓮藕具有很好的健胃助消化的功能，但是如果與菊花同時食用，那麼久很有可能會導致胃腸不適，所以蓮藕的食用還需要注意搭配的。

禁忌二，烹飪器材

在煮蓮藕的時候，避免接觸鐵質的烹飪器具，主要是避免蓮藕之中的物質被鐵質器具誘發氧化還原反應，從而導致食物發黑。另外如果切過的蓮藕，應該用保鮮膜覆蓋切口放在冰箱之中進行保存。

儘管蓮藕也是有禁忌的，但是這不會影響我們食用蓮藕，我們只需要在平時多些去認識了解蓮藕，就能更好的避免它的誤區，對於它的好處，我們也能夠利用的更加完善。

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碘號稱“智慧元素”，它影響人體正常的生長發育，是人體所必須的微量元素之一，如果長期缺乏碘，會使甲狀腺激素的分泌減少，影響機體的正常運作，誘發疾病。那麼，缺碘有什麼壞處？哪類人必須補碘呢？

缺碘的壞處

1.碘能夠促進神經系統的正常發育，如果缺碘會影響腦部功能，使大腦喪失認知能力，引起不同程度的智力殘疾，比如智力低下、聽力語言障礙、運動神經障礙等。

2.碘的缺乏會使甲狀腺激素分泌減少，容易引起甲狀腺腫，人稱“大脖子病”，癥狀較為嚴重的患者會有呼吸困難和吞咽困難的表現。有些成年人缺碘會導致甲狀腺功能低下，容易引起體能下降，由於疲倦睏乏會降低工作效率。

3.孕婦如果缺碘，容易引發早產、流產、死胎或致畸，也有導致嬰兒先天耳聾的風險。

4.嬰幼兒嚴重缺碘，會影響中樞神經系統，干擾大腦的正常發育，造成神經系統不可逆性損傷，誘發地方性克汀病，俗稱地方性呆小病，表現為身材矮小、聾啞、智力低下、言語障礙等。

四類人補碘刻不容緩

1.妊娠期婦女

婦女在妊娠期需碘量高於常人，這是由於妊娠期胎兒與母體代謝率增高，甲狀腺機能旺盛引起的，如果在妊娠期缺乏碘元素，會造成甲狀腺機能減退，影響胎兒的正常發育，嚴重時會使胎兒生長停滯，有致畸、死胎或流產的風險，也可能使胎兒出生就患上呆小症。所以妊娠期婦女要食用加碘鹽，积極攝入含碘的食物，比如海魚、海帶、紫菜等。

2.哺乳期婦女

哺乳期婦女碘不足會影響母體健康，降低母體新陳代謝速率，引起乏力癥狀，還會導致乳汁缺乏碘元素，造成新生嬰兒攝入碘不足，影響新生嬰兒正常發育，引起大腦不可逆性損傷，使智力下降，誘發克汀病。建議哺乳期婦女每日攝碘量不少於200微克，可以通過攝入加碘鹽、海產品來補充碘。

3.嬰幼兒和青少年

嬰幼兒和青少年處於生長發育時期，對碘的需求比較大，如果缺碘容易引發甲狀腺腫，會出現生長落後的癥狀， 表現為矮小、運動障礙、智力低下等，所以嬰幼兒奶粉及輔食要適當加碘，兒童和青少年應食用加碘鹽和含碘食物，有助於改善身體機能，提高智力。

4.內陸地區居民

海產品含有豐富的碘，而遠離海邊的內陸地區較少食用海產品，比如新疆地區的居民，可以通過食用加碘鹽來補充碘，以防缺碘。

碘在維持機體健康的過程中起着重要作用，大家要認識到缺碘的危害，尤其是以上四類人，應當通過適當的方式補充碘元素。

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喝茶是我們生活中再常見不過的事情了，很多人把喝茶作為自己的興趣愛好，因為喝茶的好處有很多，其實喝茶也有一些禁忌人群，並非人人可以喝的。

喝茶的好處你都知道嗎？

一、改善記憶力

喝茶可以幫助提高記憶力，這一點已經被證實，因為茶多酚會對大腦局部進行改善，因此可以幫助有效增加記憶力，同時提高學習效率，而且喝茶還可以預防治療神經系統方面的病症，尤其是對於中老年人來說，喝茶可以幫助刺激中樞神經，保持中樞神經興奮，以起到提神醒腦的效果。

二、保持身材

茶恭弘=叶 恭弘當中含有一定量的咖啡鹼，這種物質可以有效促進胃液分泌，幫助消化，而且還可以增強人體分解脂肪的能力，而且經常喝茶的人會發現腰部沒什麼贅肉，因為茶也能有效降低肥胖指數，對於糖尿病跟一些心腦血管疾病也可以達到很好的預防效果。

三、防輻射

茶恭弘=叶 恭弘當中含有茶多酚，這種物質以及其氧化物可以幫助身體吸收放射性物質，因此可以阻止細胞免受輻射的傷害，即便是對於受損害的肌膚也可以進行修復，而且對於腫瘤患者，茶恭弘=叶 恭弘當中的物質也可以緩解治療過程中的輕微放射病症，對於輻射導致的血細胞以及白血球減少都有一定療效。

四、抵抗紫外線

茶恭弘=叶 恭弘當中含有的茶多酚是一種水溶性物質，因此用茶水洗臉的話可以有效幫助清除面部的油膩物質，還可以用來收斂毛孔，而且即便喝茶，也可以達到殺菌消毒抗皮膚老化的效果，效果相對慢一些，可見茶是一種天然的防晒霜。

注意！以下人群不適合喝茶

――便秘的人

便秘的人不適合喝茶，在便秘的時候人體腸道本身就比較乾燥，因此適合吃一些潤腸的食物，而茶恭弘=叶 恭弘當中的物質會對腸胃粘膜起到瘦臉效果，會影響到對食物的消化跟吸收，反而會加重便秘。

――失眠的人

茶恭弘=叶 恭弘當中含有一定量咖啡鹼，會刺激到中樞神經系統，會讓大腦興奮，因此那些本來就失眠的人一定要少喝甚至不喝茶，尤其是在睡前四個小時更加要注意。

――貧血人群

茶恭弘=叶 恭弘當中含有一定量鞣酸，跟鐵結合之後會形成一種不被吸收的沉澱物，要少喝茶。

――缺鈣的人

茶恭弘=叶 恭弘當中的生物鹼會抑制十二指腸對鈣元素的吸收，還會促進鈣元素通過尿液排出體外，很容易導致患者出現骨質疏鬆骨質的病症。

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大蒜是生活中常見的食材，而且不僅可以幫助提升食物的鮮美味道，對身體健康還有很大保障作用，可見吃大蒜的好處有很多，不過大家也要清楚大蒜並非人人都可以食用的，那些不能吃大蒜的人一定要注意起來。

吃大蒜的好處有些什麼？

1、預防癌症

大蒜可以有效達到抑制癌細胞生長的速度，因為大蒜中的物質可以幫助阻斷亞硝胺的合成，因此對癌細胞會產生一定殺傷力，此外，在大蒜中還含有硒元素，可以抗氧化，也可以在一定程度上克制癌細胞的生成，因此適當多吃一些大蒜對於預防口腔癌、白血病、乳腺癌以及胃癌都有很好的效果。

2、殺菌消炎

大蒜當中含有大蒜素，有明顯廣譜抗菌的效果，對盛行性腦脊髓膜炎病毒以及流行性傷風病毒甚至是乙型腦炎的病毒都有很好的效果，對多種細菌都有殺滅的效果，比如肺炎雙球菌、結核桿菌以及阿米巴原蟲等等。

3、防治心腦血管疾病

大蒜在生活中還有一個稱呼叫做血管清道夫，已經有研究發現，多吃大蒜的人，血管內壁脂質沉積會比較少，而血管壁沉積是導致血管疾病的一個重要因素，長期以往就會導致血管壁彈性差，很容易引起中風以及心肌梗塞，而且大蒜還可以降低血液粘稠度，還可以降低血脂的含量，可以減少心臟病、腦血栓以及腦出血的發病概率。

4、加強免疫力

大蒜中含有一種脂溶性揮髮油，可以加快巨噬細胞的吞噬功能，因此也可以有效幫助增加身體免疫力。

5、健腦益智

大蒜當中含有的成分可以跟人體內的維生素B1申城蒜胺，因此可以促進維生素B1起到更好的作用，可以幫助大腦提供能量，提升大腦的反應能力。

不能吃大蒜的人要注意

・虛弱有熱的人群

中醫認為吃蒜太多會消耗人的氣血，會達到散氣耗血的修效果，因此虛弱的人不要沾染，因此身體比較差氣血比較虛的人一定要少吃。

・肝病患者

大蒜屬於一種熱性食物，有一定刺激性，如果肝火旺盛的人食用肝火會更加旺盛，長期以往自然會傷害肝臟。

・重病患者

蒜屬發物，很容易誘發某些疾病，對於患有重病的人來會產生明顯副作用，可能會讓藥物失效。

・脾虛腹瀉的人群

生大蒜的刺激性是非常大的，患非細菌性腸炎的人如果吃大蒜的話會讓腸粘膜充血，會加重身體水腫讓病情惡化。

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