營養

這樣吃蛋竟能降膽固醇！長者能吃半熟蛋嗎？吃錯時間小心三高惡化

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過去有研究指出，雞蛋中的膽固醇，不會直接使血液中壞的膽固醇升高，反而有利於增加好膽固醇，因此，健康的長者一天吃2顆蛋也沒問題，但要注意烹調方法，不恰當的烹調方式會使雞蛋變得不健康。若有三高的長者，情況亦不一樣。

雞蛋增加人體好膽固醇

每100克的雞蛋中含有11至15克的脂肪及510毫克膽固醇，但雞蛋中的膽固醇不會直接使血液中壞的膽固醇（LDL）升高，反而會增加好膽固醇（HDL）；此外，還有卵磷脂，卵磷脂是一種乳化劑，能使膽固醇跟脂肪的分子變細、可通過血管壁，進而被細胞吸收及利用，減少血液中所殘留的膽固醇。

三高長者要控制分量

對於三高的長者，也適合食用雞蛋，雞蛋中含有的維生素A非常多，這種成分對於血糖過高導致的一些視力問題有顯著作用。雞蛋含有的其他營養素，也能提高糖尿病患者的免疫力，而且不會影響到血液黏稠度，也不會造成血管硬化，還有助於膽固醇排出，達到穩定血脂及輔助降壓的作用。

雞蛋中的膽固醇、脂肪成分，確實大多數都集中在蛋黃當中，所以有三高的長者，只要控制好分量，每天吃蛋黃不超過一顆，就不會對三高造成較大的影響。

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長者要吃全熟蛋？

蛋白一定要全熟，因為蛋白和蛋殼的接觸，恐帶有沙門氏菌，可能引起急性腸胃炎，部分免疫力低下的長者，還可能引發菌血症，因此蛋白必須煮熟；蛋黃部分可以半熟，如荷包蛋及水煮蛋，對消化力較弱及咀嚼能力較差的長者來說，比較易消化。

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注意吃蛋時間

長者應在早上或中午吃雞蛋，不僅能為身體補充營養，也不會給血管以及腸胃帶來負擔，但千萬不要在晚飯之後吃雞蛋，否則會加重腸胃的負擔及影響三高的指數。

雞蛋烹調方法更重要

無論水煮、蒸、炒蛋，都是很好的烹調方法。水煮蛋調味少，比較健康；蒸蛋軟嫩好入口，非常適合長者；而炒或煎蛋，只要用上橄欖油，再控制油量，其實也很健康。

相反，如一些油炸蛋、滷蛋、鐵蛋、鹹蛋及皮蛋都不適合長者食用。油炸蛋會讓蛋吸附過多油脂，滷蛋則太鹹，鐵蛋、鹹蛋及皮蛋都是加工食物，含鈉量高，老人家應盡量少吃。

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營養

魚油怎麼吃？魚油要早上吃還是晚上吃？專家建議魚油「這樣吃」吸收最好

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很多人都會吃魚油來保養身體，但是魚油到底該怎麼吃才對？如何吃才能增加吸收？藥師廖偉呈建議，魚油最好是飯後吃，並且搭配油脂一起吃，吸收度才會較高，若想堅持空腹服用，則可搭配含有肪脂酶的產品，可以有效增加空腹服用魚油的吸收度。

魚油早上吃還是晚上吃比較好？

廖偉呈說明，魚油早上吃還是下午吃，其實沒有差別，重點在於「飯後吃最好。」魚油Omega-3屬於脂溶性營養素，可透過食物中的脂肪提高吸收度，因此在飯後吃魚油較有效。他補充，可在一天中吃得最豐盛的一餐後補充魚油。

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魚油可以睡前吃嗎？

網上流傳「深海魚油晚上睡前吃效果好」，廖偉呈說明，事實上，並沒有研究確切指出，魚油睡前吃的吸收及功效會比飯後吃更好。因此在沒有確切的科學實證下，還是建議民眾魚油隨餐或餐後食用。

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魚油可以咬破嗎？

廖偉呈解釋，是否可以咬破魚油，取決於產品膠囊有無特殊設計，腸溶劑型的膠囊，建議不要咬破。若是一般膠囊則可以咬破服用。一般膠囊在服用後大約10～20分鐘就會溶解，所以膠囊咬破與否，不會影響Omega-3吸收率。

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不過膠囊咬破時，魚油的味道就會顯露無遣，如果產品未經除臭、脫臭技術處理，膠囊咬破時可能會滿口腥味。如果魚油膠囊顆粒太大而不易吞服，建議可以將魚油擠入牛奶或其他液體食物中食用。

最後，廖偉呈也提醒，除了吃的時間外，每天按時補充、持續保持身體的Omega-3濃度，才是發揮魚油保健效益的最佳方法。

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24歲女牙痛竟要命！牙醫、中醫聯手教絕招，驚人方法秒止痛

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誰說「牙痛不是病，痛起來要人命」？外科名醫江坤俊說，蛀牙、牙齦、牙周病不只傷害牙齒健康，研究發現，牙齒疾病也會提高或加重系統性疾病的風險，發生腦中風、心肌梗塞的風險，是一般人的2～3倍。日前新加坡24歲女子手術拔4顆智齒，全身麻醉引發「惡性高熱」，發燒到42度，最後宣告不治。

蛀牙不處理 小心感染性心包膜炎恐致命

新光醫院家醫科醫師柳朋馳表示，長期蛀牙沒處理，不只可能引起蜂窩性組織炎，甚至可能引起細菌性心內膜炎，讓心臟內膜在細菌感染下產生贅生物，引起菌血症，甚至引起器官栓塞、瓣膜受損、心臟衰竭，甚至死亡。

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柳朋馳說，曾有位年近70歲的糖尿病阿嬤有蛀牙，因糖尿病控制不佳不宜手術，醫師讓她施打胰島勉強血糖控制到7.2後，她終於能拔掉令她疼痛不已的蛀牙。但她拔完牙還是不忌口、胰島素也不好好打，血糖開始又往上走，造成手術傷口久久不癒，後來牙齒整排感染，只能清創引流膿水。

牙痛問題最討厭的是「半夜牙痛」。牙醫師黃斌洋表示，常聽患者提到，半夜牙齒痛到睡不著，但牙醫診所都關了，常常痛到早上非常疼痛，不知該怎麼辦，他來教大家3招快速止痛的方法！

牙醫師3絕招快速止牙痛

黃斌洋說明，造成牙齒痛的原因有很多，像蛀牙、牙裂、智齒發炎等。如果是蛀牙引發的疼痛，通常是牙髓炎初期，細菌侵犯到神經，因神經還有活性，才讓人感覺疼痛。如果放著不管導致細菌完全侵蝕牙髓神經後，患者反而對食物冰熱都無感覺，以為牙病好了，若沒治療讓細菌繼續侵犯牙根與牙周組織，牙根發炎或化膿可能造成「根尖牙周炎」最後就會變成牙床疼痛，演變成嚴重牙周病。

第1招：止痛藥

他提醒在牙痛發生時，第一時間趕快吃止痛藥，這個時候止痛效果最高。如果吃了還是未止痛，要小心可能是三叉神經痛，要趕快去看神經外科醫師。

第2招：冰敷

疼痛都伴隨著發炎反應，如果半夜牙齒痛到睡不著，可以先冰敷患處，能減低痛感。

第3招：清潔牙齒患處食物殘渣

很多人因為牙齒痛了而不敢刷牙，但應該把食物殘渣清理乾淨，通常輕輕清除後就可減輕疼痛。

中醫也有快速解救牙痛法

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說，其實中醫也有快速緩解牙痛的方式！趕快學起來！

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合谷穴秒止痛

半夜突然牙痛到睡不著，陳潮宗說，這表示牙齒發炎，趕快按手部虎口處的「合谷穴」，中醫古書說「面口合谷收」，合谷是手陽明胃經的穴位，可以幫助人體消炎。按的時候由上往下，往手掌心的方向按壓，按對了會有痠麻脹痛感。

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另外平常保養牙齒、預防蛀牙，則建議可以按壓天容穴和人迎穴。天容穴在我們的下頷角部，也就是下巴轉彎處，是手太陽小腸經的穴道。而人迎穴是足腸明胃經的穴道，它也是西醫頸動脈的位置，摸的時候會感覺脈搏的搏動。陳潮宗提醒，人迎穴注意不能用力按壓，而是用手「抓、夾」的方式作為按摩，否則亂壓可能會發生暈厥，平日保養就要按摩這兩個穴。

▲中醫師陳潮宗教大家止牙痛和保養牙齒的3個穴位。

而日常保養口腔健康，陳潮宗說，古代中醫認為可以用手直接敲牙齒，稱為「叩齒」。另一種方式則是用嘴巴咬，也就是讓上下牙齒用力互咬，這是一種氣功的練習方式，有助牙齒保健。

3種方劑改善不同體質的口臭和牙周問題

很多人常有口臭的困擾，陳潮宗說，其實這就表示牙周已經生病了。中醫認為口臭者有3種體質必須儘快改善，以下針對不同體質建議3種中醫常用的治療、改善方劑：

1.甘露飲：針對陰虛火旺

藥材：熟地黃、麥門冬、枳殼、炙甘草、茵陳蒿、枇杷葉、石斛、黃芩、生地黃、天門冬

2.當歸補血湯：針對貧血不足

藥材：黃耆20克、當歸5克、炙甘草10克

3.玉女煎：實熱型

藥材：石膏15g、熟地黃15g、麥冬6克、知母5克、牛膝10克

不過要實際用藥，還是要請中醫師診治，根據不同體質來用藥。不只可以改善牙周病、口臭，甘露飲可改善口臭胃熱、當歸補血湯針對貧血者可益氣養齦健齒，而對於實熱體質，玉女煎則能調理脾胃，消除口臭和咽痛問題。

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◎ 諮詢專家／江坤俊醫師．柳朋馳醫師．黃斌洋牙醫師．陳潮宗中醫師

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醫療

香水變毒氣！女醫師被患者香水誘發急性過敏險窒息 1急救法快學起來

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很多人愛噴香水，不過香水也可能是引起過敏的元凶！家醫科醫師鄭名琁日前看診時，被患者身上的香水誘發急性過敏，不但急促咳嗽還氣管收縮，差點「封喉」窒息，所幸緊急打針才恢復正常。她提醒，一般民眾發生急性過敏，可立刻使用口服抗組織胺或氣管擴張吸劑救急，但症狀若持續應盡快就醫。

醫師對患者香水過敏

鄭名琁表示，日前她幫一位噴香水的患者做身體檢查，才聞到一口她身上的香味沒幾秒就開始咳嗽，接下來的幾分鐘內開始急促咳嗽，咳到無法正常說話，這時她驚覺是對病人身上的香水過敏，導致氣管開始收縮。

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急性過敏差點封喉

雖然當下先吃藥，但在看下一個病人時，鄭名琁的鼻子越來越塞、眼睛也癢，而且喉嚨開始卡痰，有喉嚨被封住的感覺，因為口服藥效果來不及發作，聲音也開始變沙啞，因此她立刻決定打針，後來才慢慢恢復正常。

過敏不只皮膚癢 氣管收縮更嚴重

鄭名琁表示，大家對急性過敏的印象，常常是皮膚紅、癢、打噴嚏，或是眼皮、嘴巴腫起來，但其實氣管收縮也是一種急性過敏反應，病人常會感覺的喉嚨變緊緊的，好像有痰卡住，會想要一直清喉嚨排痰，同時併有咳嗽，甚至聲音沙啞、呼吸急促、胸悶、感覺吸不到氣。病程有時候可以在幾分鐘內快速進展到整個呼吸道阻塞。

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可用口服藥或氣管擴張劑救急

她建議，這時如果手邊有口服抗組織胺或氣管擴張吸劑，可以立即使用。但如果症狀持續進展，或沒有藥的人，應立刻就醫，因為有可能會需要口服或針劑類固醇。嚴重時甚至需要腎上腺素來救命，千萬不可大意。

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醫療

豪飲魚腥草茶想消火氣 ８旬老翁血鉀狂飆險洗腎！醫點名1禁忌族群 退火不成恐更傷身

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「魚腥草」能消炎、抗病毒，好處不少，在新冠疫情期間受到關注，平時也是民眾常用來消暑退火的中草藥。但有腎友因自覺胸悶、火氣大，近期每天豪飲一大碗魚腥草茶，經檢查發現血鉀狂飆，腎功能惡化差點要洗腎治療。

南投一名王姓8旬老翁本身有慢性腎臟病，定期回衛生福利部南投醫院門診追蹤，該院腎臟科莊宗芳主任安排檢查發現，王老先生的血鉀濃度上升至6.3mmol/L（正常參考值為3.6～5.1 mmol/L），進一步詢問發現，原來老先生因為自覺胸悶、火氣大，聽說多喝魚腥草煮的涼茶可以退火，所以每天豪飲一大碗，希望能消火氣，但不料，王老先生是限鉀飲食的腎友，而魚腥草所含的鉀離子卻非常高。
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鉀離子含量高 腎友要注意

莊宗芳主任解釋，腎臟是身體內鉀離子主要的排泄器官，健康的腎臟會透過尿液排出過多的鉀離子，但腎臟功能不佳的人可能無法順利將鉀離子排出，當體內血鉀濃度過高時，可能會出現手指麻痺、嘴唇麻木、疲倦、無力、心律不整等症狀。

南投醫院中醫科賴卉蓮醫師表示，魚腥草是三白草科植物「蕺菜」的帶根全草，味辛、微寒，歸肺經，有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等作用。現代藥理研究，魚腥草含有魚腥草素、揮發油、蕺菜鹼、槲皮甙、氯化鉀、硫酸鉀等，對多種細菌有不同程度的抑制作用，並有抗炎作用。
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被當成野菜 少數人腸胃不適

賴卉蓮中醫師也提醒，魚腥草所含的槲皮素及鉀鹽，能擴張腎動脈，增加腎動脈血流量，因而有利尿作用，若是腎病患者臨床使用，必須小心注意。另外，魚腥草也常被當成野菜食用，雖然副作用不多，但有少數人食用後感到腸胃不適，古籍上也有記載虛寒及陰性外傷者忌服，臨床應用建議在專業中醫師指導下使用。

南投醫院營養師黃淑敏表示，常有民眾將魚腥草煮成茶水喝，由於植物本身含有豐富的鉀離子，魚腥草也是如此。鉀離子可以維持體內水分平衡及參與神經訊息的傳導過程，但腎臟功能不佳的人，細胞內的鉀離子會被釋放進入血液，導致高血鉀症，因此，慢性腎臟衰竭患者，必須限制飲食中鉀的攝取。

專家提醒民眾，並不是天然草本飲料都萬無一失，尤其腎臟功能不佳者，有可能退火不成反而傷害了腎功能。
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◎ 資料來源／衛福部南投醫院

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醫療

眼睛張不太開是眼皮太鬆？恐是這條肌肉無力！2招自測提眼肌力是否正常

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「我有時候眼睛感覺張不太開，是不是眼皮太鬆了？怎麼辦？」一名40多歲女子在診間問，想割雙眼皮，讓眼睛不要這麼無神。結果做了檢測評估後，發現造成女子眼睛無神的原因，並不是眼皮鬆弛下垂，而是「提眼瞼肌無力」（眼瞼下垂），才會讓她眼睛睜不開，又顯得無神。

提眼瞼肌無力導致眼睛無神

整形外科醫師鄭穎指出，現代人3C不離身，很多人發覺自己眼睛老得快、上眼皮太垂、太鬆，殊不知提眼瞼肌無力，也是導致眼睛無神的常見原因。

眼皮鬆弛或提眼瞼肌無力，都會遮蔽瞳孔，讓眼睛看起來無神。這兩者之間要怎麼區分？鄭穎說明，單純的眼皮鬆弛，主要是因為上眼皮皮膚老化、變薄，或是經常貼雙眼皮、過度揉眼，都可能讓眼皮提早鬆弛，但不影響睜眼功能，但下垂的眼皮，有可能仍會遮擋視線。

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提眼瞼肌無力，不改善會怎樣？

而提眼瞼肌位於上眼皮深處，控制睜眼與閉眼的動作，這條細小的肌肉無力或是肌肉與上眼瞼之間的筋膜鬆弛時，最主要會影響「睜眼」，若沒有及時改善，則會啟動一連串視覺老化的惡性循環：

●挑眉：因為提眼瞼肌無力，睜眼會習慣使用到額頭的肌肉出力，睜眼的同時容易跟著挑眉，連帶會加重抬頭紋的問題。

●多摺眼皮：經常挑眉也會連帶拉長提上眼瞼肌鍵膜，形成多摺的眼皮。

●眼窩凹陷：當眼瞼沒辦法完全睜開時，上眼窩的眶隔脂肪會往後退縮，再加上挑眉的動作，會更加重眼窩凹陷的問題。

醫師教你自測：提眼肌力量是否正常

提眼瞼肌這麼重要，怎麼知道它有沒有力？鄭穎說，通常在診間，醫師會請你做睜眼、閉眼的狀況，或是搭配眼藥水等多種方式，檢測你上眼皮的拉伸程度、筋膜功能、提眼瞼肌力的強度如何。不過，鄭穎也分享2個簡單方式，讓大家在家裡快速判斷，是不是有提眼瞼肌無力的情形。

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1.觀測法：看眼珠露出程度

提眼瞼肌會影響到睜眼，因此可以在眼睛最放鬆的狀態下，平視鏡子，觀察眼珠的露出程度。如果眼皮已經遮蔽了三分之一的眼珠，就可能有輕度的提眼瞼肌無力的情形。

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2.感覺法：感受肌力出力程度

提眼瞼肌無力時，睜眼就容易跟著抬高眉毛。因此你可以一手壓住眉毛，讓額頭肌肉不出力的情況下，做「眨眼」的動作。如果在眨眼過程中，覺得眼睛睜不太開，或是張開幅度太小，也可能是提眼瞼肌無力。

不過也有例外，鄭穎說，若同時有上眼皮鬆弛下垂導致黑眼珠被遮擋的狀況，那可能還是得來找醫師釐清有沒有同時合併提眼瞼肌無力的問題。提眼瞼肌無力往往是肌筋膜與眼瞼板接合處老化而鬆弛，因此光做雙眼皮手術無法有效改善，通常醫師會依照提眼瞼肌無力的程度，評估適合的手術方式。

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頭痛竟動脈瘤破裂病逝！前總統女婿弟趙建勳吃止痛藥後昏迷 葉克膜也救不回

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前總統陳水扁女婿趙建銘的弟弟趙建勳驚傳去世，50歲便英年早逝！據了解他在6/7向太太喊「頭好痛」，隨後吃了止痛藥，後來還和家人共進晚餐。過了一夜起床後，表示仍是很不舒服，到了中午太太發現他陷入昏迷，緊急送醫，發現是腦動脈瘤破裂，經葉克膜搶救仍不治。醫師提醒，「劇烈頭痛」是腦動脈瘤破裂最常見的症狀，不要輕忽！

趙建勳是台南知名婦產科醫師，後來自行開業轉做醫美。近年來趙建銘和其父入獄、出獄，都是由趙建勳出面接送，因此也常被媒體攝影機捕捉到，所以許多人也對他很熟悉，沒想到日前趙建銘才剛返家一家團圓，卻傳出趙建勳因動脈瘤英年早逝的消息。
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根據統計，年輕人的中風，最常見的就是血管異常、動脈瘤、動靜脈畸形瘤等原因引起。為什麼腦部會出現動脈瘤？腦神經外科名醫、新北市立土城醫院副院長魏國珍表示，腦動脈瘤的發生原因不明，醫界推測很可能是某些人在胚胎形成時，血管內膜發育出現缺陷，才會出現動脈瘤，像之前台語歌后詹雅雯，就發現腦部動脈瘤有多發性病灶。

海綿竇血管瘤有遺傳性且為多發性

魏國珍說，目前針對腦血管病變發生的推論，包括可能是先天性疾病，或高血壓、血管病變、血管炎、外傷引起，醫界至今仍沒有證據可提供民眾事前預防的方法。比較有家族史遺傳性的病變，是「海綿竇血管瘤」，這種腦血管瘤常常是多發性的，也就是在腦部可以發現多個血管瘤。如果家中有人發病，其他家人最好進行檢測，了解自己是否也有相同狀況，提早進行處置。

魏國珍說，腦動脈瘤破裂，有1/3患者到院前死亡、1/3可能會變成植物人或嚴重失能。腦部的血管瘤通常在發病前都沒有症狀，很難早期發現。比較典型的症狀是突發性劇烈頭痛，有些人形容「炸裂式頭痛」，接著出現頸部僵硬、嘔吐，部分患者會立刻陷入意識昏迷，快則幾十分鐘後就喪失生命。彷彿是一顆不定時炸彈，所以有突然性嚴重頭痛時，千萬不可輕忽，要盡快到醫院檢查治療。
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腦動脈瘤破裂 死亡率高達40％

他表示，如果能在頭痛發生、動脈瘤未破裂前發現並接受治療是最好的，因為一旦腦動脈瘤破裂，死亡率高達40％。雖然有半數的腦血管瘤破裂，還是可以進行栓塞治療，但是最好的處置是在血管瘤未發生病變時處理效果最好、風險最低。

魏國珍也提醒民眾如果有高血壓，一定要趕快控制，因為多數的動脈瘤破裂，都是因為高血壓引起，如果有動脈瘤但仍能維持血壓正常，可降低動脈瘤破裂的風險。
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◎ 諮詢專家／魏國珍醫師

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醫療

甜美女星突「面癱」！消失3個月認失去知覺 右臉動彈不得 針灸擊退顏面神經麻痺

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香港女星何天兒時常透過社群平台與網友互動，拍片分享美容心得等，近來卻無預警消失 毫無音訊，直到日前才現身向粉絲打招呼，坦言因顏面神經出問題，導致面癱，不過她趕緊向中醫師求助，經過針灸及服用藥物治療後，病情逐漸好轉。

消失3個半月的何天兒，日前發影片分享自身經歷，透露自己因第7條神經線出問題，整個右臉動彈不得。影片中展示了她患病時的照片，接著她回憶發病過程，第1天吃早餐時發現味覺遲鈍，舌頭好像被一層薄膜包裹；第2天右腦後方持續陣痛；第3天右眼有腫脹感；到了第4天，上唇沒有了知覺，完全是麻的，更讓她擔憂的是，晚上喝豆漿時，竟然得側頭喝，她驚覺不對勁，趕緊向中醫求助。
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免疫低下可能導致顏面神經麻痺

何天兒經過針灸及服用藥物治療後，病情逐漸好轉，她表示，中醫師告訴她，很可能是因為身體受涼或壓力太大，影響免疫力，導致神經系統受損，雖然目前已無大礙，但她透露，身邊曾有類似經驗的朋友，康復後，會有眼睛下垂或面部表情不一致的後遺症。

中醫師陸孝宸表示，人體的第7對腦神經稱為「顏面神經」，負責支配臉部的表情和開闔眼睛的肌肉，當顏面神經的神經核或經過的路徑受損時，就會造成顏面神經麻痺。中醫典籍裡，與顏面神經麻痺相關的病名包括口僻、口眼歪斜、面癱、吊線風、外語風，都是以外在症狀取名。

陸孝宸醫師表示，顏面神經麻痺容易出現眼瞼閉合不緊、臉部麻木無力、抬頭紋消失、嘴角下垂無力、法令紋消失、無法露齒微笑、口唇閉合不緊等情形，通常在發病的1個半月內，85%的患者可慢慢恢復緩解，若透過中醫針灸及中藥調理則多能提早痊癒，且再發生率降低；另15%患者則可能出現顏面神經變性退化，約3、4個月後才漸漸恢復，但會留下程度不一的後遺症。
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針灸與穴位按摩調治效果好

針灸與穴位按摩對顏面神經麻痺可以發揮相當好的調理效果，陸孝宸醫師表示，針對不同位置，可使用的穴位也不盡相同，以何天兒的症狀來看，眼周閉合不全可針灸睛明、瞳子髎；如有嘴角歪斜等症狀則以地倉、頰車來調治。

日常保健方面，顏面神經麻痺的患者除了治療當下麻痺的症狀外，最重要的是預防再次發生，平時生活上須注意：
①注意頭面部保暖：避免頭面部直接吹風，可戴帽子或圍巾保暖。
②眼部保健：可滴眼藥水保濕眼睛，避免因閉合不全造成的乾澀與視力模糊，睡覺時也可戴眼罩。
③穴位按摩：用以上穴道來增進循環改善麻痺，一天坐6次，每次5～10分鐘。

何天兒歷經3個半月的時間，幸運的完全康復，恢復昔日美貌。她同時也提醒大家，多留意自身健康狀況，時刻保持好心情。
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◎ 諮詢專家／陸孝宸中醫師

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醫療

我是流感還是新冠肺炎？醫師揭示2大特徵快速分辨 5招有助提升免疫力

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全台新冠疫情再次出現上升趨勢，在疫情升溫的同時流感也開始傳播，因此民眾都十分關心如何區分流感與新冠肺炎。中醫師指出，想區分流感與新冠肺炎可以從潛伏期與下呼吸道症狀來分辨，同時用5招提升免疫力，才能有效避免再次確診。

新冠確診症狀輕 較難跟流感區分

中醫師樓中亮指出，早期新冠肺炎都有些比較獨特的症狀，比如腹瀉、嗅覺喪失、劇烈咽痛等，但現在感染新冠肺炎的人症狀都較輕，有的患者甚至沒症狀就痊癒，從各國統計數據來看，新冠肺炎症狀與流感以及普通感冒都非常像，所以很難從一些典型症狀，來判斷出是流感還是新冠肺炎。

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從2點快速分辨新冠與流感

不過樓中亮表示，流感有2點與新冠肺炎不一樣，建議有出現相似症狀的患者，要盡快去醫院篩查及尋求專業協助：

1.潛伏期較短

流感的潛伏期大概在1～4天左右，病程大概在7天左右，而且病情變化迅速，可能昨天還好好的，今天一覺起來就全身痠痛、發熱。而新冠肺炎的病程較長，可以拖到幾周、幾個月，所以症狀逐漸加重，3天以上沒有改善，就有可能是新冠肺炎。

2.下呼吸道症狀

新冠肺炎會有下呼吸道的症狀，也就是支氣管、氣管及肺部的病變，例如胸悶、胸痛、走路或說話時氣促，咳嗽時胸骨後方疼痛，以及呼吸困難等，而流感不會有這些症狀。

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5招幫你提升免疫力

樓中亮提醒民眾，想要預防新冠與流感，最好的方式就是提升免疫力與注重衛生習慣，民眾可嘗試以下5招：

●接種流感疫苗。
●勤洗手、注意咳嗽禮節。
●每天補充3克維他命C。
●用綠茶漱口，一天20次，每次漱20秒後吐出，自己泡的綠茶或市售的罐裝綠茶都可以。
●防疫茶飲。
材料：黃耆15克、防風6克、白朮10克、水3碗。
作法：將藥材洗淨裝入紗布袋，以3碗水水量熬煮至剩約2碗即可飲用。

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醫療

不吃炸物糕點！他不胖卻脂肪肝、糖尿病前期：1習慣害的 很多人有

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66歲羅先生體態標準體型，平日飲食也很健康，不吃油炸，也不愛吃麵包、糕點，但沒想到最近進行健康檢查，卻發現自己罹患脂肪肝，甚至有糖尿病前期，而罪魁禍首正是1飲食習慣惹禍。

羅先生認為，現代人蔬果攝取不足，所以他常吃許多水果，補充纖維及各種營養等，偶爾他也會把水果當正餐吃，也常空腹吃水果，「水果是健康的食物，健康食物就多吃一點」。只是，羅先生最近接受健康檢查，卻發現自己罹患脂肪肝，而且已經處於糖尿病前期了！

北投健康管理醫院副院長梁程超表示，從超音波發現，羅先生的肝臟已呈現白白霧霧的脂肪肝狀態，血糖報告中的空腹血糖值已到110mg/dl、醣化血色素5.8％，雖還未到糖尿病診斷，但事實上已到糖尿病前期的範圍。

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糖尿病前期定義

根據美國糖尿病醫學會定義，空腹血糖介於100～125mg/dL、口服75克葡萄糖2小時檢查血糖介於140～199mg/dL、糖化血色素介於5.7～6.4％皆屬糖尿病前期。另外，羅先生也發現有三酸甘油酯（TG）過高，高密度脂蛋白（HDL）太低等問題。

梁程超指出，一般人認為健康飲食就是要多吃原形食物，或是以為自己蔬菜吃得少，就靠著多吃水果補充膳食纖維，但卻完全忽略了吃水果攝取到的糖分。果糖和葡萄糖雖然都是一種單糖，但果糖除了少數部分在小腸代謝，絕大部分是進入到肝臟代謝。

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攝取過多糖分易造成脂肪肝、提升糖尿病風險

果糖會快速進入肝臟進行糖解作用，並促進脂肪酸合成，搖身一變為三酸甘油酯，當它囤積在肝臟也就成了脂肪肝。另外，還會轉化成極低密度脂蛋白，並從肝臟釋出，由血液運輸到身體各部位造成高血脂症，形成內臟脂肪及器官脂肪的堆積。一旦變成脂肪肝，內臟脂肪又增加，都容易導致胰島素阻抗，進而提升糖尿病風險。除此之外，果糖的代謝路徑還會間接促進尿酸形成，造成高尿酸血症。

除了水果，現代人飲食偏好高糖、高油脂等精緻美食，也是相當危險。梁程超解釋，過往認為肝癌是B肝控制不好，或是喝酒過量才會得到，但現在也發現脂肪肝若不改善，可能因長期脂肪性肝炎發展到肝硬化甚至肝癌。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／北投健康管理醫院

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