三大最佳飲食法! 護心、減重、遠離疾病跟著吃_牙冠增長術

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牙齦下的蛀牙:牙齦下方的蛀牙不易清除乾淨,先以「牙冠增長術」將蛀牙完全暴露出,做好填補以利後續的清潔照顧。

國人十大死因,其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟病變、高血壓、肝硬化等七項皆與飲食息息相關。

英文諺語「You are what you eat.」意思是怎麼吃及吃什麼都會影響你的身體,飲食與健康息息相關。對照2018年衛福部公布國人十大死因,其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟病變、高血壓、肝硬化等七項皆與飲食息息相關。

美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,招集美國數十位相關心血管、身體保健、食物營養、糖尿病、運動等專家及醫師進行研究調查,該研究今年已進入到第十年,並在35種飲食中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。

《美國新聞與世界報導》近期發表2020年全球最佳飲食方法前三名,北投健康管理醫院營養師潘富子也分享前三名的簡易料理方式:

1、地中海飲食:

源自於1940~1950年代環地中海地區(希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態,並受現代營養學推薦的一種飲食模式。其料理方式以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品及減少紅肉為重要特色。

富含抗氧化物、維生素、膳食纖維,以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物,加上熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪,能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病及糖尿病、減緩腦部退化,已連續三年被評比為全球最佳飲食法第一名。

營養師教你這樣做-地中海料理:

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2、得舒飲食:

「得舒飲食」是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式,提倡高血壓患者應多吃的東西,而不只是一味禁止,這個不能吃、那個不能吃。高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸的攝取,是得舒飲食的五大要素。低脂、少鹽、少糖的食物攝入,所以也適合於想要減肥或控制體重的族群。

營養師教你這樣做-得舒飲食料理:

 

3、彈性素食:

由美國知名營養師白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)在《彈性素食飲食》著作中指出,得到素食的健康益處不用全然放棄吃肉。彈性素食的風潮讓人們可以接受健康飲食,不需劇烈改變飲食習慣,可以隨意選擇吃素的時間,而且少吃點肉,對環境、個人經濟都有好處;另外,可多攝取非肉類蛋白質,如豆腐、黃豆或雞蛋,水果和蔬菜、全穀類及乳製品,增加植物性蛋白質的攝入則可有效的降低血脂、血壓。

營養師教你這樣做-彈性素食料理:

(文章授權提供/常春月刊)

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透過醫療外交,讓全世界知道「Taiwan can help」!

新光醫院與緬甸長期以來保有友好的醫衛合作關係,緬甸當地對於新冠肺炎COVID-19資訊有限,新光國際緬甸工作小組收到緬甸醫院的求助及諮詢,經安排,於109年3月20日透過遠端視訊教學,由新光醫院感染科黃建賢主任向緬甸OSC Hospital 20位醫護人員,講授『COVID-19臨床處置建議及感染管制指引』。

醫療外交 提升台灣醫療國際能見度

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OSC Hospital為新光醫院簽署醫衛合作備忘錄MOU之緬甸醫院之一;108年4月8日新光醫院侯勝茂院長率團前往緬甸,與OSC Hospital院長會晤並簽訂醫衛合作備忘錄、洽談代訓緬籍醫護團隊、增進台緬醫衛合作及提升醫療技術;108年9月21日至10月3日,OSC Hospital派出4名優秀之醫護團隊前來台灣學習醫事人員臨床處置能力、教學技能及臨床技術之訓練,由新光醫院臨床專科主治醫師授課或由部門資深主管擔任技術指導,將在台所習得的專業醫療知識、技術及經驗,進一步地傳授給當地醫護人員,有效提升緬甸臨床技能與衛教知識。 

此次台緬成功透過遠端視訊教學,不僅配合政府做好新南向政策一國一中心的使命,透過醫療外交,增加台灣醫療於國際間的能見度,讓全世界知道「Taiwan can help」!

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孩子發高燒、呼吸喘怎麼辦? 是否就診,醫師這樣說…_桃園中醫

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目前新型冠狀病毒肺炎疫情延燒,家長難免擔憂被感染,不敢帶孩子就醫,但眼看家中寶貝不舒服,心裡仍焦急如焚。醫師提醒不吃藥不代表不用就醫,若發燒伴隨其他嚴重症狀,如呼吸喘、意識改變、抽搐卻不就醫,恐延誤導致病情加劇;家長有不確定或無法判斷孩子的狀況時,建議仍需向醫師諮詢。

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發燒到底會不會燒壞腦?大部分的家長已經較有正確觀念,能夠接受孩子發燒常見的原因是病毒感染,不吃藥也有機會自行改善、退燒。目前新型冠狀病毒肺炎疫情延燒,家長難免擔憂被感染,不敢帶孩子就醫,但眼看家中寶貝不舒服,心裡仍焦急如焚。醫師提醒不吃藥不代表不用就醫,若發燒伴隨其他嚴重症狀,如呼吸喘、意識改變、抽搐卻不就醫,恐延誤導致病情加劇;家長有不確定或無法判斷孩子的狀況時,建議仍需向醫師諮詢。
一般發燒是防衛機制 感染腦膜炎才會燒壞腦
衛生福利部南投醫院小兒科黃劭威醫師表示,早期民眾有發燒會燒壞腦子的誤解,其實造成腦部受損的主因,是感染腦炎或腦膜炎等腦部相關疾病,不是因為體溫上升燒壞腦部了!因為這些該疾病,也會合併發燒表現,所以會有家長誤以為是發燒造成腦部損傷。其實發燒是人體面對病菌入侵時,產生的本能免疫反應,雖然會造成身體不適,只是防衛機制。
休息、多喝水物理法降溫 可適當給予退燒藥

黃劭威醫師表示,一般情況下,發燒時可採用休息、多喝水,或一些物理性方法協助降溫,也不代表越高燒疾病嚴重度就越高!建議家長可以密切觀察孩子的食慾、活動力以及精神狀態,並持續記錄體溫變化情形。而腦炎、泌尿道感染、川崎症、惡性腫瘤等疾病也會出現發燒病徵,因此,建議當發現孩子除了發燒,伴隨活動力下降、尿量驟減、食慾持續下降、意識不清、持續嘔吐、呼吸困難等症狀時或是一些平常不會出現的行為,應儘速就醫由專業醫師診療。另外,若孩童因為高燒產生不適症狀,或有熱痙攣的病史,可適當給予退燒藥物。
院方持續延攬專科醫師 加強兒童急重症醫療
衛生福利部南投醫院積極爭取「醫中計畫」,接受醫學中心等醫院安排專科醫師支援醫療服務,南投醫院是南投縣少數有能力,提供小兒急診24小時服務的區域醫院,黃劭威醫師為三軍總醫院兒童心臟科及兒童急診科醫師,專長為兒童心臟疾病、兒童急診醫學及一般兒科疾病,黃醫師加入了南投醫院兒科陣容,使孩子可得到妥善、立即醫療服務,未來院方會持續延攬專科醫師,加強兒童急重症醫療處理能力。

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防院內感染破口! 北醫大公衛助理教授提1觀點_牙冠增長術

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醫院感染防制是對抗COVID-19的重中之重,院內感染防制做不好,各大醫院將成為COVID-19 感染放大的溫床,通過加強醫院感染預防和控制以及對醫院傳播相關感染的系統監視,才能對抗COVID-19全球大流行。

武漢肺炎疫情目前還不見停損點,台灣也繃緊神經防疫再升級,近期臺北醫學大學公衛學院全衛學程助理教授高志文近期於英國醫學期刊(British Medical Journal)發表一篇編輯通訊,直指中國武漢與義大利北部未配套的封城,可能是導致數千名醫護人員感染COVID-19的原因之一,兩地可能也有大量其他病人於醫院不幸感染COVID-19,亟需各國政府與WHO重視。

武漢、北義數千名醫護感染 推測醫院傳播引起

高志文表示, 義大利北部繼中國武漢強制封城引發巨大社會恐慌,造成各大醫院,含臨時興建的火神山醫院在準備不及的情況下,醫院感染失控,造成1,716名中國醫護人員於醫院感染COVID-19,也造成至少5位醫護人員不幸罹難,其中包括COVID-19吹口哨者李文良醫師。而義大利醫護人員COVID-19感染率佔總感染數的8.2%(2,026/2,4747),這些很可能是醫院傳播引起,與所謂社區感染傳播的「社會距離(social distancing)」不足無關。

公衛投資不足 醫療恐面臨崩盤

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「當許多醫護人員意外生病時,應該是現實生活的"疫情監視警示"」。他認為這是義大利長期對公衛投資不足,且傳染病爆發準備不充分的公共衛生/保健系統缺失,當史無前例的疫情爆發時,醫護人員長期短缺的問題便迅速爆發。

此外,在數以千計醫療衛生工作者被感染的情況下,義大利還有不少其他COVID-19病例是通過醫院傳播而被感染,因此有必要區分這些醫院中感染/交互感染SARS-COVID-2患者,以及通過其他傳播途徑感染患者的差別,因為這將決定優先採取哪些公共衛生干預措施。

醫院感染防治失控 疫情將面臨更嚴峻考驗

醫院本是治療病的地方,一旦感染控制失敗,可預期看到疫情嚴峻的放大效應,進而可能變成許多小規模的傳染病震央。唯有做好院內感染控制,診所,療養院和其他醫療機構,才會是抵抗COVID-19或任何未來新興傳染病爆發的真正前線戰場。

高志文再三強調,醫院感染防制是對抗COVID-19的重中之重,院內感染防制做不好,各大醫院將成為COVID-19 感染放大的溫床,通過加強醫院感染預防和控制以及對醫院傳播相關感染的系統監視,才能對抗COVID-19全球大流行。

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「黑蒜頭燉雞湯」增強免疫力 民眾在家DIY補充營養_桃園中醫

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「黑蒜頭枸杞紅棗雞湯」可補充身體需要的營養素,民眾也能在家自行燉煮。

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新型冠狀病毒疫情延燒,確診病例數持續增加,全台努力抵抗肺炎,為了力挺辛苦的第一線醫護人員,許多民眾主動提供美食來表達感謝,為醫護人員加油。中華料理職人餐旅交流協會等大廚,除了宣揚料理技藝,以黑蒜頭、在地雞肉、枸杞、紅棗來燉煮美味的黑蒜頭燉雞湯,提升免疫力也溫暖人心。
暖脾胃、恢復疲勞 眼疾患者不宜多吃
南投醫院中醫科賴卉蓮醫師表示,雞肉甘溫,有溫中益氣,補虛損、益五臟。蒜頭性溫味辛,其氣熏烈能通五臟達諸竅,有暖脾胃、祛寒濕、消癥積的功效;黑蒜為大蒜發酵而成,發酵後其火熱之性減小,甘味提升,增強養胃的功效也較不易上火,可增強免疫力、恢復疲勞。
雖然好處多多,但仍不宜過食,黑蒜雖然熱性較大蒜減少,久服仍有傷陰化燥的風險,可能出現便秘、口舌生瘡,甚至面部粉刺暗瘡等症狀。民間有云:「蒜有百益而獨害目」,因此,有眼疾者不宜多吃,長期過量服用大蒜可能傷眼,導致視物模糊、發炎。  
補充足量蛋白質 均衡攝取六大類食物
南投醫院營養室蔡秀雯主任表示,大蒜含有蒜素以及膳食纖維、鉀、維生素E、菸鹼酸及胺基酸,大蒜破裂時細胞釋放出來的蒜香味就是蒜胺酸。而黑蒜是利用長時間的高溫,使蒜肉轉為黑色。大蒜變黑後,原本刺激的辛辣味消失,質地也變得較為軟綿。有研究發現蒜素,能調解血糖及增加抗菌效果,顯示黑蒜含有硫醚化合物成分,但尚需要更大量研究證實。
枸杞含有多醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養素,紅棗則含有豐富的膳食纖維、礦物質、鉀、磷等,雞湯在燉煮後會溶出胺基酸,適用於虛弱腸胃道消化功能較差的民眾,可以快速的吸收恢復精神,適當的補充足量蛋白質,能夠幫助身體提升足夠的免疫力。
蔡秀雯主任提醒,「黑蒜頭枸杞紅棗雞湯」可補充身體需要的營養素,民眾也能在家自行燉煮,但更重要的是,須均衡攝取六大類食物、勤洗手、多運動增加抵抗力,才是上上之策。
南投醫院抗疫責無旁貸 守護民眾健康
衛生福利部南投醫院洪弘昌院長表示,南投醫院為南投縣指定應變醫院及緊急後送醫院,當疫情發生時,南投醫院責無旁貸,醫護人員為了扛起南投縣防疫重要工作,戰戰兢兢,一刻都不敢鬆懈,就是為了守護南投縣民的健康。對於各界的鼓勵,感到相當感恩,希望民眾可以一起配合政府防疫措施,共同抵抗病毒。

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疲勞症候群上身 這招讓你有效釋放壓力_牙冠增長術

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睡前躺在床上進行緩慢深長的腹式呼吸,每次吸氣2至4秒,吐氣4至8秒,每天重複10-20次,透過「一吸一吐」的過程,釋放全身的肌肉能有效對抗疲勞。

上班族常整天久坐不動,彎腰縮胸面對電腦螢幕,導致胸腔肌肉疲乏、橫膈膜無力,出現呼吸短促或呼吸過淺等症狀,造成空氣無法深入到達肺葉底部,時間累積久了,錯誤的換氣習慣會讓氧氣僅能進入肺部的1/3,引發胸悶、頭腦昏沉、想睡覺、情緒低落等症狀,不妨透過腹式呼吸等方式,擺脫昏沉人生。

慢性疲勞症候群 休息後也無法改善
有些人因疾病產生慢性倦怠,休息後也很難恢復,如癌因性疲憊、自體免疫疾病、內分泌疾病、感染症等,但通常能找出病因,並獲得妥善治療;而慢性疲勞症候群好發於上班族,泛指6個月以上出現全身肌肉乏力、頭痛、睡眠品質不佳、腸胃不適、注意力不集中等現象,且休息後也無法改善,使日常活動力大幅降低,影響生活品質。

腹式呼吸 加速體內廢棄物排出
慢性疲勞症候群並無特定或有效治療方式,但可透過基本的呼吸練習,改善長期身心疲憊狀態。物理治療師表示,腹式呼吸是人類最原始的呼吸方式,透過緩慢深長的呼吸,可刺激副交感神經,放鬆過度緊繃的身心,並加速體內的廢棄物排出,其方法如下:

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牙齦下的蛀牙:牙齦下方的蛀牙不易清除乾淨,先以「牙冠增長術」將蛀牙完全暴露出,做好填補以利後續的清潔照顧。

1.先用鼻子吸氣,吸時腹部凸起,此時橫膈膜下壓,使胸腔的空間變大,空氣能進入肺部深層處。

2.再用噘嘴吐氣,吐氣時腹部自然凹下,此方法可幫助身體進行充分氣體交換,也能改善消化吸收功能,並促進骨盆腔的血液循環。

受慢性疲勞所苦的民眾,不妨睡前躺在床上進行緩慢深長的腹式呼吸,每次吸氣2至4秒,吐氣4至8秒,每天重複10-20次,透過「一吸一吐」的過程,釋放全身的肌肉能有效對抗疲勞。

資料來源:

(文章授權提供/優活健康網)

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吃巧克力可以抗癌? 美國癌症協會這樣說_桃園中醫

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巧克力抗癌的研究成果分歧,各種巧克力對於健康也有不同影響,快來看看美國癌症協會 (American Cancer Society)怎麼說。

多吃巧克力可以抗癌?網路上一直有報導指出,吃巧克力對心臟健康有益,且有助於預防癌症,並改善情緒,這是真的嗎?其實巧克力抗癌的研究成果分歧,各種巧克力對於健康也有不同影響,快來看看美國癌症協會 (American Cancer Society)怎麼說。

巧克力抗癌成效 證據不足

根據美國癌症協會,巧克力的原料可可豆中的黃酮類化合物(flavonoids)是抗氧化劑,這類物質確實可以減少細胞的損害,避免受損的細胞發展成癌症。然而,目前仍不清楚巧克力究竟有多少抗癌功效。

針對巧克力對健康的益處,已經進行了許多研究,但是這些研究大多要求受試者報告他們食用了多少巧克力或巧克力產品,然後再比較他們是否患有心臟病或癌症。因此,儘管這些研究的結果很有趣,卻沒有證實巧克力或者是黃酮類化合物,真的可以抗癌。

進一步來說,許多研究證實巧克力可以預防部分癌症,但其他研究卻顯示沒有幫助。還有一些報告指出,吃巧克力會增加癌症的風險。

適量巧克力黃酮類化合物 有益心藏健康

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至於預防心臟疾病方面,有力的證據顯示,吃巧克力確實可能有助於預防心臟病,而黃酮類化合物已被證明可以降低血壓,並有助心臟、血管功能。

台灣國健署也指出,黃酮類化合物是一種植物性化學成分,具有抗氧化力,可穩定血壓、改善血管內皮功能、減少血栓、氧化和發炎等。

巧克力怎麼吃? 可適量黑巧克力

巧克力該怎麼吃?美國癌症協會建議,可以選擇含量至少70%的高品質黑巧克力,它可能有一些健康好處,而且通常比牛奶巧克力或其他種類的巧克力有更少的糖和飽和脂肪。國健署也指出,黑巧克力中的可可更富含礦物質(鉀、磷、鐵、鎂、鋅等)。

然而,黑巧克力仍然是糖果,具有熱量、糖和脂肪,必須注意食用量。畢竟,肥胖與某些類型的癌症有關,甚至與糖尿病、心臟病和其他慢性病有關聯。如果您想攝取更多的抗氧化劑,則可以增加水果和蔬菜的攝取量。

參考資料:

1.

2.

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偏頭痛和頭痛不同? 教你從症狀區別是哪一種_牙冠增長術

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幾乎每個人終其一生也會有頭痛的經驗,有時候是刺痛,有時候是很深層的痛,或者是整個頭拉緊的痛。

根據統計,全球約有68%的男性、1214%的女性會經常性頭痛,女性頭痛的人數高於男性2倍之多,可能跟荷爾蒙有關或是情緒有關。而幾乎每個人終其一生也會有頭痛的經驗,有時候是刺痛,有時候是很深層的痛,或者是整個頭拉緊的痛。

若是緊張性頭痛,可能是因為電視看太久、情緒太高漲、肌肉太緊繃所引起,只要稍做休息、睡個好覺、按摩一下就可以得到紓緩。但若是偏頭痛,可能愈做SPA頭會愈不舒服,因為偏頭痛是血管性頭痛,當血管收縮,頭就會愈痛,如曝曬在太陽底下,汗流浹背時,突然跑到冷氣房裡,溫度變化太快,造成血管急速收縮。

血管性頭痛是常見頭痛的一大類,這一類的頭痛就是偏在一側,「鬢邊嗄嗄叫」,通常疼痛的位置在太陽穴,有幾個特性:

1、頭痛時間持續372個小時。

2、侵犯的頻率比較高,可能是幾個小時痛一次或是一天痛一次,疼痛次數約長達5次以上,若不治療,偏頭痛的頻率可能會愈來愈頻繁,痛度也會擴張。

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3、脈搏式的頭痛,會跟著心臟跳動的頻率抽痛。

4、由於痛到腦壓升高,所以會出現噁心嘔吐的症狀,有些人甚至覺得眼前出現閃電、會畏光,對噪音和特定的氣味也特別敏感。

此外,偏頭痛和體質有很大的關係,有偏頭痛的媽媽,通常也會生出偏頭痛的小孩。以中醫來說,就是有這種體質的人,比較容易感受到六淫外邪的邪氣,就算在放鬆時刻,也會經常按壓著太陽穴,來紓緩偏頭痛的不適感。

而荷爾蒙變化也會造成偏頭痛,像是生理前的經前症候群多以頭痛為表現症狀之一、懷孕的媽媽脾氣不佳,常是頭痛所引起更年期荷爾蒙分泌不足,也會頭痛不已;再者,現代人工作壓力大,白天忙了一整天,回到家還要忙家務,蠟燭兩頭燒的結果,就是偏頭痛來報到。

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怕新冠不敢到院回診? 醫師教糖友如何抗疫不「傷心」_預防感冒

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新冠肺炎疫情緊張,很多糖友也很慌張,就算降血糖藥物吃完也不敢到院回診。其實全台醫院都已經採取分流管理,該回診就回診,別耽誤了血糖控制。

中華民國糖尿病學會副秘書長,奇美醫院新陳代謝科田凱仁醫師指出,有新冠肺炎疑慮或是有出國史的到院者,進出各院時健保卡一插就能掌握,因此醫院內的分流已經做得相當完善,只要懷疑有問題的人不會輕易進到院內,糖友們到院回診時可以放心。反而在院外外出購物時,旁邊買東西的路人,可能比院內的人還難確認是否有接觸史風險。

老年糖友合併心衰竭 5年存活率低於1成

研究指出,6成糖尿病患死於心血管疾病,其中心衰竭就佔了15-20%,而老年糖尿病患者如果患有心衰竭,五年存活率甚至只有不到1成。

田凱仁醫師解釋,糖尿病的患者如果血糖長期控制不好,心臟血管容易阻塞造成心肌缺氧受傷,心臟的肌肉功能會變差,此外心肌彈性也比較差,在同樣的心臟收縮下,心臟打出去的血液就變少了,所以在運動時候,原本應該把心臟充滿血液再幫浦打出,卻沒辦法做得很好,而很容易造成心衰竭的發生。同樣是糖尿病的患者,只要有心衰竭的診斷,將來發生大型心血管事件的死亡風險會增加5倍到10倍。

減少血糖波動!糖尿病管理應注意預防心衰竭

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要減少血糖波動,除了飲食及生活作息,也有很多降血糖藥物能助陣,應維持規律服藥。像是SGLT2抑制劑(第2型鈉-葡萄糖轉運蛋白抑制劑),將血中過多的糖分經由尿液排出。近年陸續有大型研究發現其可兼顧控糖與幫助心腎病變風險管理,預防心衰竭找上門。

田醫師表示,SGLT2抑制劑除了降糖之外,還能保護器官如心臟、腎臟等,且效果更快,以往要把血糖控制好,5年、10年才能看得出器官保護的效果,現在就能在服用降血糖藥物同時,就能達到器官保護的效果。在近期一些大型的臨床研究報告裡面也發現,對於糖尿病患的心臟衰竭預防兼顧有一定的幫助。針對早期的糖尿病,伴有肥胖的問題的患者而言,這種降血糖藥物還能夠協助體重管理。

SGLT2i 目前為糖尿病照護指引中二線口服推薦藥物之一,因透過尿液排糖,可能增加泌尿道感染風險。使用時須攝取足量水分及切勿憋尿,且如廁時要注意私密處清潔。糖友就診時應與醫師討論個人期許的疾病控制目標,治療期間若有相關問題,須由醫師依據專業判斷調整,切莫擅自停藥。

原廠藥目前無缺藥疑慮 籲糖友不必擔心

醫師表示,雖然中國疫情爆發可能影響製藥原料供應。許多原廠藥設廠歐美,有完整的製程管理,未受此影響,食藥署日前已發新聞稿澄清目前無缺藥疑慮,呼籲糖友安心用藥。也提醒糖友,若是無法到院取藥,可以憑慢箋善用醫院得來速或到社區藥局拿藥,按時服藥控好血糖,注意心腎併發症徵兆。有問題及時就醫,避免急症突然發生,才能做好長期防疫的準備。

田凱仁醫師表示,SGLT2抑制劑除了降糖之外,還能保護器官如心臟、腎臟等,且效果更快,以往要把血糖控制好,5年、10年才能看得出器官保護的效果,現在就能在服用降血糖藥物同時,就能達到器官保護的效果。

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臺北市政府衛生局前往超市、賣場、茶行、飲料店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥,共抽驗68件產品(茶葉58件、蝶豆花4件及玫瑰花4件、2件菊花),檢驗結果5件產品不符規定,不合格率7.4%。

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三五好友或是獨自享受飲用茶品的樂趣,一直是國人的喜愛,為維護民眾飲用茶品安全,臺北市政府衛生局前往超市、賣場、茶行、飲料店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥,共抽驗68件產品(茶葉58件、蝶豆花4件及玫瑰花4件、2件菊花),檢驗結果5件產品不符規定,不合格率7.4%。
最毒「粉紅玫瑰花」 1件檢出5項殘留農藥
此次抽驗68件產品中,5件不符合「農藥殘留容許量標準」規定,其中「粉紅玫瑰花」1件檢出5項殘留農藥不符規定;「粉玫瑰花朵」1件檢出2項殘留農藥不符規定;「乾燥蝶豆花」1件檢出1項殘留農藥;「鐵觀音」2件各檢出1項殘留農藥不符規定。
依行政院農業委員會公告,上述檢出殘留農藥殺菌劑平克座;殺蟎劑新殺蟎;殺蟲劑芬普尼、克凡派、裕必松、賽果培、因得克,均為合法登記並領有許可證農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。臺北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者,立即下架不符規定產品,經追查不符規定產品來源為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局進行查辦。
茶葉、花草茶農藥超標 依法最高罰三百萬
臺北市衛生局提醒,依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,茶葉及花草茶等產品殘留農藥含量超過安全容許量,不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列,違者依同法第44條第1項第2款規定處6萬元至2億元罰鍰,並依照同法第52條第1項第1款規定,應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,若仍販售案內違規產品,將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
臺北市衛生局呼籲,食品安全首重源頭把關,進口茶商應訂定食品安全監測計畫並加強自主檢驗,中、下游業者也應保存販售產品之來源憑證,落實溯源精神,若規避、妨礙源頭查核,將依違反食品安全衛生管理法第47條處新臺幣3萬元以上至300萬元以下罰緩;國內則須要落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少殘留農藥的問題。臺北市衛生局提醒消費者在選購相關產品時,最好選擇具有良好信譽的商家產品,或具農政機關核發的農產品標章,以確保飲食安全。

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