據2013年的流行病學調查結果显示，我國每年發生心臟性猝死人數高達54.4萬人，居全球第一位。有近一半的人是在睡眠狀態或旁若無人時發生的。由此可見，提前做好心臟保健尤其重要。
哥倫比亞大學醫學營養系副教授馬里・皮埃爾斯蒂文・翁奇認為，人體各個器官都有它自己的“生物鍾”，只有在對的時間吃對的食物，才能保障心臟健康。
早餐7：00――怎麼能少得了全麥食品
很多的猝死都發生在凌晨，所以它常被心臟病人稱為“魔鬼時刻”。
如若在早餐及時吃點全麥食物，可把血管狀態調整到比較好的狀態。
主要是因為全麥食物中含有豐富的纖維素，既能補充身體的營養需求，其中的膳食纖維還能快速排泄體內鈉元素，降低血壓。
不只如此，早餐吃全麥食物還有助於調節膽固醇、軟化血管，以降低猝死幾率。
加餐10：30――不妨補點水果
上午10點半，人的新陳代謝速度加快，特別是上班族和學生，這段時間都會感覺到餓。這時可以加餐吃點水果，既能補充體力，還能維持血壓穩定。
不過，加餐不可選擇熱量過高的食物，最好選新鮮水果，如橙子、藍莓和蘋果等，這三種水果都能一定程度預防心血管病。
藍莓：白藜蘆醇能抗氧化，黃酮醇降低血壓；
橙子：橙皮甙可改善心臟供血；
蘋果：果膠可阻止膽固醇吸收，纖維素可清除膽固醇。
午餐12：30――補優質蛋白
中午12點是最好的吃午餐時間，能維持血壓和血脂的平衡。
此時一定不能少了優質蛋白，它既能降低心肌張力，還能增強血管彈性，進而保護心臟。
午餐可選的優質蛋白包括：金槍魚、雞蛋、豆腐和奶酪等。
下午茶15：30――喝一杯酸奶
上班族的中餐和晚餐時間相隔太遠，所以中途可能會出現飢餓的現象，所以在下午3點半可以適當加餐。
研究表明，適當喝酸奶有利於調節血壓，其中的益生菌還能降低心梗、中風的發生風險。
所以酸奶是下午茶的最佳選擇。
晚餐18：30――多吃蔬菜、飲食清淡
儘管下午已經有加餐，但晚飯還是不宜吃得太晚，否則會影響睡眠質量。
此外，晚餐一定要吃得清淡，建議以蔬菜為主，其中的膳食纖維能控制血壓和血脂；晚餐也不宜吃得過飽，8分飽最好，如果條件允許，還可以在飯後半小時散散步，可避免肥胖。
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