喝酒是生活中很多人經常會做的一件事情，相信大家都有發現有些人一喝酒就會出現臉色通紅的現象。即便是只喝一杯酒，也會快速地上臉，很多人說這些喝酒會臉紅的人是酒量好，事實是這樣的嗎？一起了解下這個問題吧！
專家表示，這是一個謠言。我們首先需要知道的是，喝酒攝入的酒精在進入體內之後，經過代謝會形成乙醛。而乙醛會使人臉紅，乙醛是一種血管擴張劑，同時也是一種毒性的物質。會使得我們出現心慌、胸悶不適、臉紅心跳等一系列的癥狀出現。
我們體內有一種物質叫做乙醛脫氫酶，這個物質量的多少決定乙醛在多長時間內轉換成乙酸。正常情況下，兩種酶的運作正常的話，乙醛會快速的轉換成乙酸，乙酸是一個相對安全的物質，給身體健康帶來的威脅相對乙醛會小的多。
而喝酒之後會臉紅的人群往往是因為體內負責產生乙醛脫氫酶的基因有些許異常，導致體內的乙醛脫氫酶元素缺乏，乙醛到達肝臟無法及時的分解成乙酸。導致乙醛慢慢的堆積，開始出現臉紅、心慌等乙醛中毒的表現。所以喝酒之後會臉紅不是代表的酒量好，而是因為體內缺乏乙醛脫氫酶而導致的。
對於這些喝酒會臉紅的人群而言，在喝酒時該如何做去減少喝酒給身體帶來的傷害呢？
首先，對於這些人群而言，在喝酒之前一定要注意不要空腹。在喝酒之前先吃一些東西墊墊肚子，當我們胃內有食物的時候，可以有效的減緩酒精的吸收速度，這樣喝酒的話對於我們的腸胃和肝臟傷害都比較小。如若空腹喝酒的話，會導致胃腸和肝臟都處於無保護的狀態下，對於健康傷害極大。可以在喝酒前攝入一些奶製品、澱粉類的主食，這些食物在胃內停留的時間較長，有利於稀釋酒精。
其次，在喝酒的過程中可以適當的吃一些富含維生素B族的食物，這類食物可以有效增加肝髒的酒精耐受性，從某種程度上來說，這類食物可以起到一定防醉的作用。
還有就是在喝酒的時候一定要慢慢喝，喝酒幾分鐘之後酒精才會進入血液內。達到醉酒的狀態往往需要半個小時左右，酒喝得越快，越容易會出現爛醉的現象。慢慢喝酒，會在喝酒的過程中慢慢解酒，可以延緩喝酒給身體帶來的傷害。
其實想要減少喝酒給身體帶來傷害的話，最好的方法就是不喝酒，上述的一些方法只能起到延緩的作用，並不能完全去除喝酒給身體帶來的傷害。
參考資料：
[1]藍美玲.喝酒變臉――解讀你的肝臟[J].肝博士,2014(06):31-32.
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