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動物內臟是個很美味的食物，炒腰花、夫妻肺片等，聽着都會讓人很有食慾，但是現在是個說法說動物內臟里的重金屬含量很高，不建議食用，這個說法是真的嗎？下面小編就來跟大家一起了解下動物內臟到底能不能吃這個問題。

動物內臟到底能不能吃？針對這個問題我們來了解下食用的好處和存在的一些安全隱患。

食用動物內髒的好處

動物內臟內含有多種的營養元素，鐵、鋅以及蛋白質的含量都非常豐富。除此之外，動物的內臟里還含有多種的維生素，並且價格也不貴。很多人都把動物內臟當成一個平價的進補佳品，特別是豬肝，價格很便宜，營養又很豐富。在日常是很多人都會選擇吃的一個食物。

動物內臟存在的一些安全隱患

因為飼養家禽的時候幾乎都是吃的飼料，這些飼料的成分具有很大的不確定性。可能會存在一些不安全的因素在，一旦被動物吃進去之後，和我們人體一樣，排毒是需要靠肝臟來進行的。這樣一來這些物質就可能會存在於動物的肝臟內，所以肝臟內的一些殘留物也會比較多，我們吃的過多的話，就很容易會導致出現肝臟食用過量中毒的情況。

那我們到底能不能吃動物內臟呢？要學會科學的吃！

1、有選擇地吃動物內臟，不要全部都吃。

在一般情況下，動物內臟里的肝腸和腎是含有毒素比較多的部位，所以我們在食用的時候盡量別吃這些部位。相對來說，動物的心髒的危險性就會低很多了，因為在排毒的時候比較少會用到心臟，所以說心髒的殘留物會少很多。在日常可以吃動物的心臟。

2、食用的量要適當。

雖然說動物的內臟營養元素是比較豐富的，但是日常食用一定要注意適量，建議每周食用的次數不要超過兩次，不然很容易會引起中毒現象。對於那些本身血脂和血壓都比較高的人群來說，不建議食用。

3、清潔工作要做好。

食用動物內髒的時候，一定要在烹飪前清洗乾淨，因為動物的內臟很容易會被一些維生素給污染到，很多寄生蟲會附着在內臟上，在清洗的時候一定要注意清洗到位。

4、食用的時候一定要煮熟。

上面也說了，動物的內臟很容易會被一些寄生蟲所依附，所以在烹飪的時候一定要煮熟，熟透了才可以吃。最好是用高壓鍋進行蒸煮，這樣才能把存在的一些安全隱患給去除掉，保證食用的安全性。

上文就是給大家介紹的動物肝臟到底能不能吃的相關內容啦，簡單來說，就是正常人在日常是可以適量吃的，特殊人群不建議食用，在食用的時候也要注意科學的吃哦。

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這幾天，大家可以感受到秋季的涼爽，同時也會感受皮膚乾燥了不少。秋季要多補充水分，除了白開水，還有多吃點秋季應季水果，不僅補充水分，還可以補充人體所需營養。

秋季應該吃什麼水果？哪個時間段適合吃水果？

1.獼猴桃

獼猴桃正是秋季應季水果，秋天可以多吃一些。因為獼猴桃富含多種維生素、礦物質、纖維素等營養物質，有助於通便，保護我們的腸胃。但是獼猴桃性寒，脾胃不好的人不要吃太多，要控制好量。

2.柚子

柚子是秋季常見水果，特別是對南方來說，中秋期間是柚子賣得最火熱的時候。柚子營養價值豐富，不僅可以通便、健脾清腸、潤肺等功能，還富含美容養顏的維生素C，建議大家秋季多吃點柚子。

3.葡萄

葡萄也是非常受歡迎的水果之一，不僅味道香甜，而且營養價值很好，含有助消化的果酸、抗氧化效果比維生素C還厲害的花青素、抗衰老的類黃酮等營養，多吃葡萄可以健脾養胃、抗毒殺菌，有助於健康。

4.橘子

眾多秋季水果中，橘子的維生素B1含量是非常高的，柑橘有助於消化，有止咳化痰的功能，肺部不好的人可以多食。而且橘子含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，有助於通便潤腸，但也有注意食用量，吃多了容易上火。

5.雪梨

雪梨因果肉鮮美、多汁、可口，富含多種維生素、碳水化合物、蛋白質等營養物質而廣受歡迎，雪梨可以養肺潤肺，咽喉炎或者經常要用嗓子的人可以多吃。

吃水果的好處有很多，但也要注意吃水果的時間，更有助於我們吸收水果的營養。

1.飯後不要立馬吃水果

不少人都喜歡吃飯後吃水果，認為這樣有助於減輕食物的油膩。其實要飯後一個小時后吃水果會比較健康，因為飯後立馬吃水果，會加重腸胃壓力，不僅影響食物消化，還讓營養物質都流失了，會讓食物、水果都爛在胃裡無法吸收，還容易導致人變得肥胖。

2.飯前不要吃水果

很多人喜歡在飯前吃水果，認為既可以充饑，又不會吃太飽，不影響正餐。但是飯前吃水果會增加飽腹感，不僅會影響食物的消化，而且水果的糖分很容易轉化為葡萄糖，被身體吸收。這對糖尿病患者或者想要減肥的人，都是不利的。如果實在是很餓，可以吃一些糖分比較低的水果，比如香蕉、葡萄等。

至於要不要空腹吃水果，主要是看個人的腸胃。如果腸胃功能不好的人，空腹吃水果會加重腸胃疾病，對正常人而言，這不會有什麼影響。

總之，針對自己的身體情況，秋季多吃水果，特別是應季水果，不僅可以補充水分，還可以補充多種營養，遠離秋燥。

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同事聚餐、朋友宴請等場合都少不了喝酒的環節，有些人更是藉此機會大飲一通，以至於爛醉如泥而分不清東南西北，並且在意識被麻醉的前提下極易做出危險的事情，不僅傷害自身健康，還會影響到周圍的人，那麼喝酒後不能做什麼事情呢？

酒後不可以做什麼事情？

1.酒後忌服藥

酒後服藥會加速血液流動的速度，並增強藥物的毒副作用。比如酒精會促進退燒葯中的羥苯基乙酰胺產生毒害物質，由於肝臟還在分解酒精，極易使毒物堆積在肝臟，並使肝髒髮炎，誘發永久性肝損傷，而酒後服用抗生素、降壓降糖葯容易引發雙硫侖樣反應和休克癥狀。另外酒後服用醒酒藥的效果不大，甚至會延長醒酒時間，最好通過多飲水的方式解酒。

2.酒後忌立刻睡覺

很多人醉酒後會出現暈眩乏力等不適，所以都會急着上床睡覺，但其實這樣做對身體無益。酒進入體內後主要經人體肝臟消化和代謝，如果此時立刻睡覺，會因為體內新陳代謝速率減慢而干擾肝髒的代謝酒精的速度，很容易引發酒精性肝中毒癥狀，加上喝酒後處於飽腹狀態，平躺容易引起食物反流並誘發窒息等危險。

3.酒後忌用電熱毯

朋友或家人擔心喝酒醉的人着涼，所以讓他使用電熱毯，但其實這是錯誤的做法！過度飲酒會使體溫調節中樞暫時失衡，表現為散熱多，所以醉酒的人容易發冷，不過此時不可以使用電熱毯，特別是冠心病、高血壓等心腦血管疾病患者，因為酒精具有興奮作用，容易使血管擴張並加速心跳和新陳代謝速率，容易加重病症，而且電熱毯容易加速皮膚水分的流失。

4.酒後忌立刻洗澡

飲酒後不宜立刻洗澡，首先熱水澡會使體內聚集大量熱氣而加重醉酒癥狀，其次冷水澡會使肝臟來不及補充消耗的葡萄糖而出現低血糖癥狀，並且冷水會刺激血管過度收縮，引發感冒、血管破裂等問題。

5.酒後忌運動

酒精的利尿作用會促進體內水分的流失，此時進行運動會加重水分流失並出現過度脫水癥狀，特別不宜進行游泳運動，因為會加速體內散熱並引起腿部抽筋、低血糖性暈厥等不適。

6.酒後忌喝濃茶、濃咖啡和汽水

酒後如果立刻喝咖啡或濃茶，會興奮大腦並加速血流的速度，不僅增加心腦血管的負擔，還會損傷腎臟健康，而且咖啡容易加劇人體脫水的癥狀，另外汽水會促進酒精的吸收，損傷肝臟健康並誘發急性胃炎。

我們不能否認酒具有調節氣氛的作用，但是生活中還是要注意適量喝酒，特別是經常喝醉酒的朋友，要牢記喝酒後不能做的事情，不要因為酒後大意而造成不可彌補的傷害。

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肉類是人們蛋白質的主要來源，有些人比較喜歡吃肉，但是只要是肉類，就難免會帶有肥肉，我們想必聽說過肥肉其實對身體有害處，但是你是否知道，就算是精瘦肉，吃的方法不對，也會對人體有害，現在就來了解下如何健康吃肉。

吃法一：少吃臘肉

臘肉或者熏肉，這些其實都不算是特別健康的食物，臘肉在製作過程中會添加一些輔料，而這些輔料是一種不利於健康的食物，加上部分不良商家製作臘肉或者熏肉是一些不好的肉，食之對身體不好。

吃法二：少吃烤肉

烤肉雖然很香，但是其實也是致癌風險最高的一種肉類吃法，因為肉在烤的時候會有油溢出，雖然是油造就了肉的“滋滋”聲，但是也是這些油在高溫分解出高致癌物質。而肉在火的燒烤下，也會產生燒焦處，此處也是癌症的高發因子。

吃法三：少吃肥肉

肥肉含有大量的脂肪，而吃得太多的話，經過胃腸道的消化，進入人體之後，一來轉換成脂肪儲存起來，二來代謝成膽固醇以及其他脂肪代謝物，而這些長期積累會對身體有很大的害處，特別是心腦血管系統。

吃法四：適當吃肉

肉其實不宜吃多，特別是紅肉，雖然紅肉可以補血，但是每天的攝入量不應該超過75g，而且肉的種類應該豐富水產品禽類最好，畜類為次，但是還是需要適當攝入。

吃法五：加工肉類

肉類的加工最佳的方式是採取燉蒸，而非煎炒，這樣方能很好的保存營養，而不會產生不好的物質。避免肉類反覆解凍，增加感染的機會，在肉類需要冷藏的時候，可以把肉類切塊，一次支取所需，避免放在靜止的水中解凍。

吃法六：慎吃牛肉

牛肉雖然蛋白質豐富，而且蛋白質比例更接近於人體，可以很好的提高人免疫力，但是老人以及兒童因為消化道功能比較弱，牛肉之中的粗纖維以及高膽固醇讓這部分人群難以消化，從而加重了胃腸道的壓力。

健康單靠吃肉可不行

吃肉雖然是健康的一部分，但是要想健康，依靠吃肉可不行，我們還需要其他的搭配，例如維生素以及微量元素，這些都是軀體修復的重要原料，當然還要保持每天的一定時間的鍛煉。

肥肉固然是不能多吃的，因為其能量實在很高，而且還不利於心腦血管，吃肉其實也要講究很多細節，稍不注意，你就有可能因為吃肉而“引禍上身”，如果你還想了解更多的關於肉類的吃法或者烹飪方法，可以參考下營養方面的知識。

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鹽是生活中很常見的一種調味品，不僅用來幫助食物調味也可以幫助身體提供相應的營養物質，但是鹽也不能吃太多，吃鹽太多的後果也是不少的。

吃鹽太多的後果：

一、吃鹽太多會傷腎

如果平常吃的食物太咸，攝入食鹽太多就會導致血容量增加，在無形當中就會增加血液對血管壁的衝擊能力，導致血壓升高。此外，還可能會導致血管壁硬化，而且吃鹽太多會產生比較強烈的口渴的現象，需要喝大量的水來緩解口渴，長時間會導致浮腫，加重腎髒的工作負擔，長期以往還會傷害腎臟。

二、吃鹽太多會導致浮腫

有些人有時候覺得自己的下身浮腫，穿的鞋子也開始變得緊緊地，很有可能這是因為吃東西太咸導致的。身體浮腫根本原因是體內多餘的水分沒有被排出體外，而吃東西太咸，就會導致內環境中鈉離子的比例較高，這樣一來身體就會通過多攝入水分來達到平衡。最後導致體內水分滯留，人們就會表現出浮腫的現象。

三、吃鹽太多容易長斑

有研究發現，如果吃鹽太多的話還容易長色斑，因此愛美的人士們對此一定要注意起來。而且吃鹽太多還會讓臉色看起來黑黃，如果在此同時攝入過量的動物性脂肪跟蛋白質，還會影響到肝髒的正常功能，導致色斑更加嚴重。因此為了自己的容顏，女孩子們一定要遵循清淡的飲食習慣，一天中攝入的食鹽量不得超過六克。

四、吃鹽太多容易致癌

吃太多食鹽會傷害健康，甚至會引起癌症。其實鹽本身並不致癌，但是高濃度的鹽容易在進入到腸胃之後會破胃粘膜保護層，因此很容易導致黏膜糜爛也容易導致潰瘍，當身體處於這種情況下再遭受致癌物質的入侵，就容易導致胃粘膜細胞癌變。可見，鹽雖然是人體必需的，但是卻不可多吃。

五、吃鹽太多容易睡眠猝死

睡眠猝死症跟飲食習慣有關係，主要是因為攝入食物太咸導致的，有相關數據显示，有一般以上的睡眠猝死症患者患有急性胰腺炎，而急性胰腺炎的出現跟飲食較咸有一定關係。

六、吃鹽太多容易高血壓

食鹽中比較重要的元素是鈉，在進入人體之後會分離出鈉離子，一旦鈉離子太多容易導致水鈉滯留最終使得血壓升高。而且鈉離子太多還容易導致細胞水腫，這樣血管就會變窄，血壓也同樣會增加。

吃鹽太多的危害有很多，但是也不能完全不吃鹽，因此一定要在合理的範圍之內適量吃鹽。

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早餐是我們一天中最重要的一餐飯了，早餐的選擇必須要注意選擇好。有些食物是不能在早餐的時候吃的，你知道有哪些嗎？

這些不建議當成早餐吃：

1、過涼的果蔬汁。

很多女性會在早餐的時候榨一杯果汁來喝，雖然說果蔬內含有很豐富的營養，並且可以幫助清理體內的一些廢物。但是我們需要注意的是，大多數女性的體質都是比較寒的，而我們的胃也是喜溫惡寒的。在溫暖的環境在體內的微循環才能順暢，這些果蔬汁大多都是比較含量的，所以不建議在早餐的時候吃冰涼的果蔬。除了這個之外，冰的飲品都不太建議在早上喝。雖然短時間內不會感覺身體有什麼不適，但是其實是在悄悄的傷害你的身體。

2、剩飯剩菜。

相信這是不少家庭都會做的事情，在前一天的晚上直接將晚飯多做一些。然後第二天的時候直接熱一熱就吃了，這樣做早餐是很方便，並且和正餐也沒什麼差別，很多人都會誤認為這樣的早餐營養也很豐富。但是這些剩飯剩菜內，可能會產生亞硝酸，這個物質對於身體是會造成不好的影響的。

3、油炸食品。

很多人的早餐都喜歡吃豆漿配油條，這可以說是一種傳統的早餐吃法。我們中國人很喜歡這種吃法，其實這種吃法對於健康不是太有利。因為油炸的食物，油脂含量都是很高的。且經過高溫油炸的食物營養素也會被破壞掉，產生一些致癌的物質。

4、鬆餅。

這也是早餐中比較受歡迎的一種，並且非常的方便快捷。但是鬆餅內的糖分含量非常高，會導致我們身體攝入過多的糖分，卡路里也非常高。不建議在早餐經常吃鬆餅，不過偶爾一兩次是沒有關係的。

5、牛奶配雞蛋

相信這是不少人的早餐搭配吧，一個雞蛋加一杯牛奶就搞定了。其實這樣是不太科學的，因為在早晨我們的身體是需要豐富的碳水化合物來補充能量的，而雞蛋和牛奶的蛋白成分雖然很高。但是它們卻沒法給身體帶來足夠的能量，在吃完之後感覺不到飽腹感，對於我們的腸胃是有一定影響的。早餐的時候不能不吃主食，最好是再搭配上麵包或者是粥一類的，這樣營養更為豐富。

6、太辣的食物。

早上的時候，我們的腸胃是處於收縮狀態下的。所以不建議在早上吃太辣的食物，會讓你的整個微循環都變得更加的痙攣，且會傷了胃氣，長此以往對身體健康非常的不利，這是一個早餐的大忌。

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茯苓在我們的生活中是比較常見的，它的用途很廣泛，可以拿來藥用，也可以當做日常的食材來食用。茯苓的用途這麼多，它會給我們身體帶來哪些好處呢？是所有人都可以吃茯苓嗎？就這兩個問題來一起了解一下吧。

茯苓的好處：

1、利水消腫

茯苓性平、味甘、淡，食用可以入脾經。而脾在我們的身體里是運水化濕的，所以茯苓有很不錯的利水消腫的效果。對於那些生活中有水腫、小便困難的人群來說，可以經常吃茯苓，可以起到很不錯的改善作用。並且茯苓的藥效很溫和，在幫助增加尿量的同時，不會給身體帶來一些不好的影響。

不管是寒濕類的人群，還是濕熱類的人群，都可以食用服用來改善，對於身體會起到不錯的緩解作用。

2、健脾止瀉

茯苓可以入脾經，可以健脾滲濕而止瀉，尤其對於治療脾虛濕盛所導致的腹瀉等癥狀，可以起到很好的治療脾虛而引起的腹瀉。

3、降血壓

茯苓可以幫助身體的平滑肌收縮振幅減少，讓它的張力下降。可以影響到體內的代謝，對於電解質的平衡可以起到調解的作用，茯苓可以抑制毛細血管的通透性，高血壓的人群吃茯苓有很不錯的緩解效果。

4、抗腫瘤

茯苓內含有很多微量元素，可以有效的增強人體細胞和體液的免疫功能。改善我們骨髓的造血功能，食用�還可以增強腫瘤患者的食慾，有效的幫助抑制癥狀，減輕放化療帶給患者的一些副作用。

服用茯苓有哪些禁忌呢？

1、食用茯苓的時候要注意避免和米醋、濃茶等食物一起食用，並且要注意食用的劑量，不然會導致藥效受到影響，還可能會出現中毒過敏的現象。有些人在服用過量之後會出現腹痛、皮膚紅腫等一系列的情況，非常危險。

2、不建議糖尿病患者吃茯苓，因為高血糖人群每天都需要控制澱粉的攝入，一旦澱粉攝入過多的話，會導致血糖增高。茯苓本身是一個澱粉含量很高的食物，糖尿病患者食用之後會導致血糖升高。

3、本身就有腎虛多尿的人群，不可以服用茯苓。茯苓本身具有很不錯的利尿作用，如果你本身在生活中就比較多尿的話，吃茯苓只會加重你的癥狀。

4、日常有出現口乾舌燥的人群不可以吃茯苓，吃茯苓的話會導致你原先的癥狀越來越嚴重，給身體帶來一些不好的影響。

其實茯苓是一個適用於大多數人來食用的中藥，但是也不是全部的人群都適合，在食用茯苓的時候要注意是否適合自己。不要因為茯苓的作用很多就勉強自己去吃，這樣反而會起到適得其反的效果，給身體帶來一些不好的影響。

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姜除了是生活中常見的調味品，還是一種常用的藥材，它的好處有很多，但是不知道你對姜的好處是否了解，現在就來更加詳細的了解下生薑吧。

好處一，緩解痛經

痛經是女性的噩夢，每個月都要經歷一次，但是如果說服用適量的生薑的話，那麼對於痛經是可以起到緩解的作用的，現代有針對生薑緩解痛經的研究指出，大約有62%的志願者在吃了生薑提取物之後，痛經都能夠緩解。

好處二，治療暈車

姜可以有助於緩解嘔吐反應，對於經常暈車暈船的人來說，適當的食用生薑可以很好的緩解癥狀，相對於藥物來說，姜的防止暈車的效果更緩和些。

好處三，預防感冒

由於生薑含有的豐富微量元素，例如維生素以及鐵，鎂，鉀，鋅等礦物質，這些物質可以及時刺激人體的免疫力，從而殺死外來病原體，適當的食用生薑對於預防感冒具有很好的作用。

好處四，暖胃驅寒

生薑之中含有的姜烯是一種可以保護胃黏膜細胞的物質。另外生薑可以抑制胃蛋白酶的作用。對於受了風寒的人，喝一杯薑茶可以很好的起到驅散風邪的作用，避免風邪帶來的感冒，還能暖胃兩者兼得。

生薑的飲食禁忌

生薑固然是好，但是也需要明白當中的禁忌症的，當中有幾點特別重要希望人們都能夠重視起來。

禁忌一，加重便秘

生薑屬於辛辣溫熱的食品，而便秘大多數是因為腸熱導致的，吃了過多的生薑，對於本身就有便秘的人來說，會加重病情。

禁忌二，特定人群少吃

對於有嚴重肝腎疾病的患者來說，是不適宜再吃生薑的，因為生薑會引起肝“上火”，給肝細胞帶來更多的壓力，經常有肺熱燥咳以及口臭的人也不宜吃生薑，這些都是熱證，證明此人正處於“上火”期間，不宜攝入生薑加重病症。

作為調料還有食材，生薑不管是哪個時間段，都是人們的家常必備，我們既不要只盯着生薑的好處不放，也需要了解它的禁忌。

歸根到底，生薑的功效以及禁忌到底哪些是真，哪些是假，到目前也尚未有一個比較準確的說法，只是現代關於生薑的經驗性總結比較多，只要生薑的來源新鮮可靠，那麼多吃以及少吃點都是依據人自身情況而定的。

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人們現在對健康越來越重視，尤其是在飲食上非常關注，而紅肉越來越多受到排斥，到底紅肉真的不能吃嗎， 紅肉跟白肉之間又有什麼區別呢？

紅肉真的不能吃嗎 對身體有什麼影響呢

1、肥胖

紅肉看起來油脂不太多，但這都是假象，紅肉當中的脂肪含量非常高，在每一百克當中的紅肉其實就有高達百分之三十的脂肪含量，一旦紅肉吃太多但是卻不怎麼鍛煉，那麼自然而然也就會導致肥胖出現。

2、血管堵塞

從上一條內容可以知道，紅肉當中含有的脂肪含量較高，而且紅肉當中含有的脂肪多數都是飽和脂肪，這種物質是誘發動脈粥硬化的一個因素，因此吃太多紅肉會導致動脈粥硬化出現。

3、癌症

一些人覺得吃紅肉會致癌這是危言聳聽的一件事情，其實不然，紅肉屬於2A界別的致癌物質，不管級別高低，說明其確實屬於致癌行列當中，在動物中其致癌性已經得到確定，雖然在人體方面還不能完全確定，但是最好還是少吃。

4、其他疾病

紅肉吃太多還會引發心臟病、糖尿病、腎病等等，因此面對這種疾病一定要多加認識。

紅肉跟白肉的區別

1、脂肪含量

不管是紅肉還是白肉中間都含有一定脂肪，而區別在於比例，雖然紅肉看起來顏色更適合食用，但其實紅肉當中的脂肪含量要遠遠大於白肉，而紅肉當中含有更多飽和脂肪酸，這種物質會誘發心腦血管疾病。

2、顏色

紅肉是在烹飪之間顏色就表現為紅色的一種食物，一般有豬肉羊肉等等，多數哺乳動物身上的肉都屬於紅肉，即便是紅肉中的瘦肉，其脂肪含量也是非常高的，而白肉，也就是在烹飪之前為白色的一種食物，相比較紅肉脂肪含量低蛋白質較高，不僅不會導致心腦血管還會預防心腦血管疾病出現。

3、纖維含量差異

紅肉當中的慢肌纖維寒涼較多，比較適合長時間需要進行耐力 活動的人群，因為這類纖維當中含有比較豐富的肌紅蛋白跟血紅蛋白，因此從顏色上來表現為紅色，而白肉的快肌纖維含量比較多，比較適合短時間的活動當中。

現在人們的健康意識越來越強，也希望在飲食上有保障，而之所以白肉比紅肉更加受到人們的關注是因為白肉中的脂肪含量要比紅肉少很多，但是對人體有利的必須脂肪酸卻遠遠高於紅肉，尤其是魚肉當中含有的不飽和脂肪酸，而且白肉含有的脂肪含量較低，其蛋白質的含油量以及利用率都會更高一些。

當然了，紅肉白肉我們都不能拒絕，紅肉中豐富的鐵元素是白肉所沒有的，在日常生活中，保持均衡的飲食才是健康的真諦。

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番薯是我們生活中經常會食用的一種粗糧，同樣是番薯，但是卻有好幾款不同顏色的。對於不同顏色的番薯，它們之間的營養價值是不是有所不同呢？我們就這個問題來跟大家一起詳細的了解下。

紅薯、白薯和紫薯之間的營養價值有什麼差別？

1、紅薯。

紅薯是我們生活中較為常見的一種，顏色越紅的就說明它的胡蘿蔔素含量是越高的。這也就足以說明紅薯內的胡蘿蔔素是相比較於另外兩種而言比較高的，並且在日常很常見。價格相對來說也比較親民，是大家都很喜愛的一款。

2、白薯。

白色的番薯顏色比較淺，這種番薯相比於其他兩種，澱粉含量是比較高的。並且吃起來的口感會比較干一些，也沒有很甜。跟紅薯相比較而言，白薯的營養價值會比較低，其中最為明顯的就是胡蘿蔔素的含量了，紅薯內的胡蘿蔔含量比白薯要高出來許多。

3、紫薯。

紫薯就是紫色的番薯了，它是紫色的並不是因為使用了染色劑或者是轉基因而導致的。因為紫薯內所含有的花青素含量很高，所以它的顏色也會比較深。花青素對於我們人體而言，是一個很重要的抗氧化劑。可以有效的阻擋自由基對於身體的損傷。

除此之外，紫薯內所含有的膳食纖維含量也是很豐富的，對於我們的胃腸功能健康很有好處。

吃番薯會給身體帶來哪些好處呢？

1、暖胃消食。

番薯是一個澱粉含量比較高的食物，並且含有的脂肪含量是很低的。在食用之後會給身體很強的飽腹感，這就是為什麼很多減肥人生會拿番薯來當主食的原因。並且吃紅薯還可以暖胃護胃，可以起到不錯的健胃消食的作用。對於胃部有出現不適的人群而言，可以吃紅薯來改善。

2、改善便秘。

對於便秘的人群而言，建議可以多吃一些番薯。可以起到改善的效果，因為番薯內的膳食纖維含量是很豐富的，可以促進我們的腸胃進行蠕動。腸胃蠕動速度加快了，就可以儘快的排出體內的垃圾了。特別是對於腸胃功能不好的老年人而言，可以適當的吃一些番薯來緩解。

3、降血壓。

番薯內的鉀元素也是比較豐富的，而鉀元素和鈉元素是影響血壓高低的重要的元素。當身體攝入足夠量的鉀元素的時候，就會把我們體內的一些多餘的鈉元素排出體外。並且還可以促進我們體內礦物質保持在一個平衡的狀態下，所以吃番薯是可以起到一定的降血壓的作用的。但是想要降血壓可不能單單靠這個，最主要的還是要使用藥物來控制。

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