標籤: 提升免疫力

對於飯後不能立馬做的一些事大家知道多少呢？ 想必有很多人對飯後不能幹什麼的認識有誤，比如說飯後吃水果呀，運動，喝濃茶等等，下面小編就把所有飯後不能做的列舉出來，希望大家別再做錯了！

飯後禁忌一：飯後洗澡

飯後立馬洗澡，循環系統會重新分配血液流向，刺激內臟，導致腸胃的蠕動受到影響，引起胃痙攣、消化不良等狀況。

如果水溫過高，刺激毛細血管擴張，使得心腦血流量降低，這樣子容易導致缺氧。

所以飯後不要立即洗澡，最好一小時后再洗。其實睡前洗澡是最好的，睡前洗個熱水澡可以消除一天的疲憊，有助睡眠。

飯後禁忌二：飯後吃水果

有些人會認為飯後吃點水果有助於消化，刮刮油。

但其實吃完飯後，機體所需的能量已經足夠了，而水果中有許多的糖分，容易使血糖升高的比較快，還會影響大腦中樞，讓人有飽脹的感覺。

另外，胃腸道不能及時消化完這些食物，水果長時間的停留在胃內，容易引起消化不良，影響機體對維生素的吸收。

吃水果可以選擇在兩正餐間，飯前一小時或飯後兩小時攝入最佳。

飯後禁忌三：飯後喝濃茶

很多人經常會在飯後喝幾杯茶，認為喝一些濃茶可以將吃進去的油脂刮掉。

但其實喝濃茶會引起消化不良，因為茶恭弘=叶 恭弘中含有的鞣酸和茶鹼會阻礙胃腸道的蠕動，抑制胃酸的分泌。

不僅如此，鞣酸還會和肉類、蛋類、豆類等裡頭的蛋白質發生反應，結合具有從而凝固作用，影響機體對蛋白質的吸收。

所以，如果飯後想要潤潤口可以喝白開水或者比較淡的茶。

飯後禁忌四：飯後睡覺

剛吃完飯，胃腸道還在將剛吃進去的食物消化吸收，如果這個時候就去睡覺，胃腸道的蠕動能力減弱，會引起消化不良。

另外，飯後睡覺的話，機體對消化道的血供比較多，對於有一些心腦血管的基礎疾病的人或者老年人來講，這樣子容易導致腦部供血缺乏，容易誘發中風。

因此飯後2-3個小時后再睡覺比較合適，而午睡的話，最好能在午飯後三十分鐘進行。

飯後禁忌五：飯後運動

有句古話說“飯後百步走，活到九十九”，真的是這樣嗎？

如果飯後選擇慢步走或者站着揉揉腹部，這樣的確有利於胃腸道的蠕動，促進消化道對食物的消化吸收。

但是飯後進行比較劇烈的運動，就容易使血液分散到全身的肌肉，這樣子的話，胃腸道的血供就減少了，會影響胃腸道的功能，進而影響了對食物的消化吸收。

飯後三十分鐘感覺肚子不會脹脹的就可以走走動動啦。

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要說秋冬季節的進補食材首選，一定是白蘿蔔了。民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法，而明代名醫李時珍還盛讚過它：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。下面就來看看白蘿蔔到底有多“神”。

白蘿蔔的藥用價值一覽

1、白蘿蔔可防治消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；

噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；

便秘，可以煮食；

口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2、白蘿蔔對呼吸系統的功效

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎，細細嚼咽；

咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；

鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；

咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；

預防感冒，可煮食。

3、白蘿蔔對泌尿系統的功效

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；

各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4、白蘿蔔的其他功效

美容，可煮食；

腳氣病，煎湯外洗；

通利關節，可煮用。

二、蘿蔔全身可都是寶

1、蘿蔔恭弘=叶 恭弘

性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，可治痰多、積食不消、乳汁不通等症。

2、蘿蔔籽

具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

3、蘿蔔皮

克治療大腸便血，止頭疼。

4、蘿蔔老根

經晒乾而成，入葯同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。

三、蘿蔔五種吃法最養人

1、白蘿蔔+梨：潤肺、清熱、化痰

梨有消痰去火、涼心潤肺的功效，和白蘿蔔一同榨汁，不但可以掩蓋白蘿蔔的辣味，還能讓食療功效翻倍。

秋冬季，脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，也可以把二者一同煮水喝。

2、白蘿蔔+蔥：防治風寒感冒

秋冬季很多人會得風寒感冒，癥狀主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等，這時要吃一些讓人發熱的食物。

把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒止咳、預防感冒的作用。

3、白蘿蔔+海帶：化痰消腫、預防甲狀腺腫大

海帶和紫菜含碘豐富。

白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，還能預防甲狀腺腫大。

4、白蘿蔔+羊肉：滋養肝臟，不上火

秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫中暖胃，還能補氣益血、滋養肝臟。

但羊肉屬熱性，吃多了容易上火，此時若和涼性的白蘿蔔一起燉着吃，不但化痰瀉火，還可以解油膩。

5、白蘿蔔+鯽魚：溫中下氣、健脾利濕

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中健脾的功效。

這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿蔔搭配奶白的魚湯，很適合在冬日飲用。

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秋冬季節氣溫變化較大，升溫跟降溫都是隨時的事，這種天氣我們很容易感冒，繼而引發各種呼吸道感染疾病。加上很多城市空氣污染嚴重，作為“五臟”之一肺部，更容易受到侵害。很多人把肺稱為嬌臟，因為它屬於比較嬌弱的臟器，很多煙塵、空氣污染等有害氣體會刺激到肺髒髮生病變。那麼，應該如何保護好我們的肺呢？所謂葯補不如食補，下面小編給大家推薦幾道養肺護肺食療方。

1.沙參玉竹老鴨湯

食材：沙參、玉竹、老鴨、適量鹽

首先，我們需要把玉竹和沙參洗乾淨之後放在碗里備用；然後把買來的老鴨清洗乾淨；這時我們需要的食材就都準備好了，然後把這些食材放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開，然後轉用小火煲兩個小時，兩小時后打開鍋蓋加入適量鹽進行調味，就算完成了沙參玉竹老鴨湯。

2.燕窩銀耳羹

食材：燕盞（一片即可）、干銀耳、適量冰糖

首先，將燕盞放入水中泡發，一般需要浸泡一個小時左右；然後把銀耳放在另外的碗里也加入清水泡發，一般需要浸泡兩個小時左右。這時候我們需要的食材就都準備好了，然後把兩樣食材都放入鍋中，加入適量清水，直接開小火，大概煲一個小時即可。

3.南杏豬肺湯

食材：杏仁、豬肺

首先準備好20克左右的杏仁，然後把一塊豬肺清洗后切成片狀，這時候我們需要的食材就都準備好了，然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水，中火大概1小時左右，適量鹽進行調味即可。

4.蓮子百合煲瘦肉

食材：蓮子、百合、豬瘦肉

首先準備蓮子和百合各30克，然後將這兩種食材隔水燉熟，隔水燉熟的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裏面蒸。然後挑選半斤豬瘦肉，這時候我們需要的食材就都準備好了，然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水，大火煲1小時左右即可。

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醫院里，一個年輕媽媽牽着孩子來到門診。

“醫生快給我孩子看看，她原本的皮膚好好的，三天前開始，突然變成這樣，是得什麼病了嗎？”年輕女人很着急得說。

經過檢查，孩子身體狀況良好，至於皮膚為什麼會變黃，主要是因為她短時間內吃太多橘子所致。

2歲孩子皮膚髮黃，是生病了？

據她媽媽描述，孩子原本皮膚很白，但最近突然變成了黃色，怎麼洗都不洗不幹凈，聽人說得肝病皮膚會變黃，全家人擔心得不得了，趕緊帶她來到醫院。

看到檢查結果，媽媽大松一口氣。

雖然排除疾病的可能，但皮膚變黃實在不是一種正常現象，到底是什麼原因呢？

兒科醫生對孩子的最近飲食情況進行詢問后發現，原來孩子一直很愛吃橘子，橘子又是水果比較健康，所以家裡每天都會買上一些。孩子也很能吃，一天能吃上5、6個。　

醫生考慮到，身體變黃可能跟吃橘子有關，於是給她檢查了身體的微量元素，結果證實了醫生的推測――孩子體內的“胡蘿蔔素”超出普通人2-3倍，而橘子中就有大量的胡蘿蔔素。

吃橘子皮膚變黃？橘子不能吃了？

媽媽聽到這個說法大吃一驚：“吃橘子會使皮膚變黃，那以後還能不能吃了？”

攀枝花市婦幼保健院的兒科主任醫師夏醫生介紹說，胡蘿蔔素是對人體非常有利的一種微量元素，但如果短時間內攝入過多，超過肝臟分解限度，就會沉積到血液，使皮膚變黃。

夏醫生表示，這個現象孩子最為常見，因為有些孩子體內胡蘿蔔素代謝能力比較弱一旦攝入過多，皮膚就會發黃。

不過，夏醫生也表示，只要停止此類食物，2-6周黃皮現象就會消失。

提醒：這些食物也會讓你“變色”

營養科主任李群教授介紹，除了橘子，生活中還有很多食物也能使人“變色”。

比如芒果、木瓜和胡蘿蔔也會使你皮膚變黃，也是因為它其中的胡蘿蔔素過多；

????另外，吃桑葚時，可明顯出現舌頭變紫，若短時間內大量攝入，人的口唇會變成深紫色，跟“中毒”很相似。

李群教授認為，雖然水果中維生素多且具備很好的抗氧化作用，但不建議大量食用。

每天攝入的水果量應控制在200-400克，如經常超量食用，對身體也是有害無利。

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很多營養學家都說過一句話，“少吃人造的，多吃天造的”。

為了滿足人們對食品色、香、味和口感的追求，人造食品應運而生，但在一飽口福的同時，人造食品正悄悄損害我們的健康，專家提醒，下面這些人造食品能少吃就少吃吧！

指導專家：

中國疾控中心營養與食品安全所研究員 霍軍生

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授 范志紅

國家高級營養師 丁敏敏

1、人造奶油――心臟病的罪魁禍首

代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等

霍軍生解釋，“天然奶油”是從鮮奶里提煉出來的，除了鮮奶中的脂肪，其餘就是水分或奶中的成分，吃起來口感香甜，但成本較高。

“人造奶油”則是將植物油經過加氫處理，將其變為固體，再加入一些香精、色素、防腐劑等，來模仿天然奶油的形狀和口感，。

這些人造奶油在日常飲食中很常見，如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都有。

人造奶油是心臟疾病高發的重要誘因，長期過量食用還可能誘發腫瘤。

2、派酥類食品――添加劑里加食品

代表食品：巧克力派、蛋黃派、蛋黃酥

這些食物確實很美味，但你看看成分表就會發現，剔除基本成分，其餘數十種原料都是添加劑。可以說，這是在添加劑里加食品！

派酥類食品雖然美其名曰“非油炸”，但脂肪含量可不低。

范志紅說，人類的美味公式就是：高脂肪+甜味+酥軟的口感。

符合這一公式的食品，不管中西風格，都會十分美味。

這些食品是典型的高脂肪、高能量、高鈉的垃圾食品，幾乎不含營養，多吃必然有損健康。

3、人造海味食品――營養差危害大

代表食品：魚丸、蝦丸、蟹棒

魚丸、蝦丸、蟹棒等是很多人涮火鍋的必備食材，然而，這些以廉價魚為原料加工製成的人造海味產品，不但沒營養，吃多了對身體也有害。

丁敏敏表示，這些食物中含肉非常少，但一顆肉丸中可能含香精、色素、食用明膠、增白劑等十餘種添加劑。

既然肉含量少，怎麼保證口感呢？只要加點“高彈素”就能讓丸子“Q彈”；再加入點“卡拉膠”，能讓丸子吃起來有肉的感覺；再加點魚肉香精，就是鮮味十足的“魚丸”了。

4、人造加工肉食――亞硝酸鹽致癌

代表食品：火腿腸、培根、肉罐頭

這些人造加工肉製品中都含亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉製品。

攝入過多亞硝酸鹽會誘發食物中毒，出現頭暈頭痛、噁心嘔吐、胸悶氣短等不適，長期食用還有致癌風險。

范志紅補充，火腿腸、肉罐頭為了口感更佳，都會加一定比例的肥肉和澱粉等，就造就了高脂肪、高碳水、低蛋白的低營養肉類。

說白了，吃人造加工肉製品沒什麼營養，還不如好好地吃點鮮肉。

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關於大蒜這個“小東西”，可能有許多人會受不了它的味道，可是卻有許多人偏偏鍾愛這種口感。其實大蒜在生活中不僅可以用來做菜，它在人體健康還有非常大的作用。不過，食用大蒜時也是有禁忌的，這點大家一定不能忘記哦！

吃大蒜的好處

1、消炎殺菌

大蒜里含有豐富的大蒜素，這種物質具有抗病消菌的功效。

曾經有實驗發現，將大蒜攪成汁水可在3分鐘內消滅實驗容器中的細菌。

2、健腦益智

大蒜“體內”含有的某種成分與人類身體里的維生素“混合”在一起後會發生“蒜胺”，這種物質能充分發揮維生素的功效，提高碳水化合物的氧化供給，給大腦供應充足的能量。

3、提防陰道炎

大蒜所含的辣素能起到消滅細菌的功效，而且對於陰道滴蟲等多種微生物有效。

每天堅持生吃大蒜，對預防陰道炎有很好的效果，所以大蒜也被稱為人類的健康“保護者”。

吃大蒜的注意事項

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1、腹瀉時不能吃

通常在食用了不衛生的食物亦或小肚子着冷了，就會引起腹瀉。但是若此時你還吃大蒜，那就等於“雪上加霜”了。

不僅不會減輕癥狀，還會因嚴重刺激了腸壁，導致腹瀉的問題更加嚴重。

2、不能空腹吃

在肚子里沒有任何食物的情況下，貿然吃下生蒜，是對身體的不負責。

因為大蒜味道辛辣刺激，對腸胃有極強的腐蝕和刺激。空腹吃的話，就會影響胃黏膜，繼而引起腸胃不適，嚴重者甚至會引發急性腸胃炎。

3、這些人最好不吃

由於每個人的身體狀況都是不一一樣的，所以可能大蒜對某些人來講是一個好食物，可是對某些人來說，卻是一種“毒物”。

比如有眼疾、肝病、身體虛弱、正在吃藥的人，這些都是萬萬不可吃的哦！

因為人在生病時中，身體和腸胃本來就比較虛弱了，如果在被大蒜刺激一下，相信不用多久又得在上一次醫院了。

4、不能多吃

即便是對人類的身體有很多好處的食物，多吃的話也只會百害而無益。

好比說大蒜了，一旦吃多了，就會給人體帶來無限多的壞處，比如防止人體對維生素B的攝取，甚至還會危害到眼睛，嚴重者會引起眼瞼炎等疾病。

如果是虛火比較旺的人過多吃了，這就相當於在火堆里添柴加火，使本來就嚴重的問題變得惡化。

所以，一般每日吃大蒜最多3顆就好了，並且要隔一天才能吃。

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冬吃蘿蔔夏吃薑，這句俗語相信很多人都知道，冬天是吃蘿蔔的最好季節了。比較常見的就是煲湯跟炒是吧，但總是這樣吃是不是會膩呢？小九下面給大家介紹蘿蔔的新鮮吃法！

美味蘿蔔就是要這樣吃：

蘿蔔湯

冬天煲個蘿蔔湯不僅美味好喝，同時又養生哦！蘿蔔富含豐富的酶元素，這種酶能夠幫助吸收我們食物中的澱粉，同時還能改善積食的情況，可以促進消化。

因此，當準備的飯菜比較多的時候，不如再準備多一個蘿蔔的菜肴，比如煮個白菜蘿蔔湯，味道是非常鮮美的，還起到暖身養胃、促進消化的作用。

那這道蘿蔔湯怎樣做呢？

食材：白蘿蔔、大白菜、胡蘿蔔、豆腐、辣椒、香菜、適量食鹽

做法：

1、分別將準備好的食材洗乾淨

2、將洗乾淨的白蘿蔔、大白菜、胡蘿蔔、豆腐切成形狀、大小相似的條形狀

3、接着就將切好的食材放到滾水裡邊焯一遍，再撈出來瀝干

4、鍋中加入適量油，等到鍋熱了之後就將先爆香一下辣椒，接着將我們上面備好的食材一起放到鍋中去

5、煮開之後加入適量食鹽等調味品，再放上適量香菜就可以起鍋了

冰糖蘿蔔

食材：白蘿蔔、冰糖

做法：

1、白蘿蔔要選那種新鮮的、圓圓的、肚子比較大的那種

2、蘿蔔洗乾淨之後先把水給擦乾了，接着在蘿蔔的三分之一處那裡直接橫切一刀，切出來之後上面一部分先放着

3、接着用小刀把下面那部分的中心給挖空，但是要注意留大概1公分作用，可以在空洞中放入適量冰糖

4、然後把上面那部分的蘿蔔拿出來，像個蓋子一樣給蓋上去，最好就是用牙籤給固定好，接着將蘿蔔放到密封罐裡邊，直接放到冰箱裡邊進行冷藏保存

5、在冰箱裡邊存放5、6天之後拿出來，掀開蘿蔔的蓋子，裏面的冰糖濃縮變成汁，這些蘿蔔汁對肺具有很好的滋養作用

蘿蔔糖

很多人都是沒辦法生吃蘿蔔的，因為蘿蔔中含有天然的辣味。那怎樣做成蘿蔔糖呢？

食材：白蘿蔔、適量蜂蜜

做法：

1、先將白蘿蔔洗乾淨，之後將白蘿蔔切成小塊

2、加入適量的蜂蜜跟白蘿蔔一起腌制

功效：白蘿蔔本身具有消炎的功能，冬季吃這個蘿蔔糖是很有效的，因為感冒引發的咳嗽、嗓子疼、感冒鼻塞等癥狀都能起到很有效的緩解。

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我們任何人對於一日三餐都是必須要有規律的，只有保持一種按時吃飯、按量吃飯，形成一種規律的飲食習慣，才能有一個好的身體，才能保證個人身體的健康，免受疾病的困擾，增強自身的抵抗力。

不過很多人比較盲信“過午不食”的說法，還有些人因為減肥，所以不吃晚飯，小編認為這種做法非常傷身。

如果正是在身體生長的關鍵時期，不吃晚餐就會造成營養不良，影響身體的發育和健康。

雖然說，晚餐不能不吃，但如果吃得太過隨意，也會帶來健康風險。究竟該如何吃？

3種晚餐越吃越“短命”

1.晚餐吃得太飽

吃晚餐千萬不能吃太飽，七分飽最為合適。

西醫認為，晚餐吃得巧、吃得妙，基本不會患上慢性病。

因為慢性疾病的產生都是從晚餐開始的。所以，吃晚餐千萬不能吃太飽，七分飽最為合適。

一般來說，未成年人的晚餐的食用量宜1碗米飯或1碗粥、麵食，1份肉食，兩份蔬菜為好；

身體健壯的成年人的晚餐，以1碗半到兩碗的米飯量為好，不宜多於2碗。肉食仍應當保持1份搭配2-3份的蔬菜；

中老年人的晚餐可以喝1碗粥或吃1碗麵食，不宜吃得過飽。

當然，這些都是一般情況下的進食建議，人們的體質情況各有不同，需要根據自身的確切情況來控制晚餐的進食量。

2.晚餐吃得太葷

有專業數據表明，晚餐常常吃葷食的人比素食的人血脂會超高三四倍。

因為夜晚人體精神不夠旺盛，對油脂、植物脂肪等的“祛除”效果大減，如果晚餐攝入太多脂肪，不及時消化就會在體內聚積，增加患高血脂、高血壓的幾率。

得了高血壓、高血脂的中老年人，晚餐吃葷，無疑是推波助瀾，使體內膽固醇的含量持續攀升。

3.晚餐吃得太甜

晚餐應盡量避免食用甜食。這主要是因為在吃了甜食之後，如果沒有運動的輔助，很容易長胖，影響身體健康。

總而言之，民以食為天，晚餐雖然不招人待見，但它也是十分重要的。不過一定不要吃得過飽，否則只會給身體帶來無限的痛苦。

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你可以一天不吃飯，一天不喝水，但是你能一天不呼吸嗎？空氣是人類生存的根本，然而在冬季，隨着氣候的乾燥和狂風肆掠，城市之中空氣質量也迎來了最糟糕的時期，咳嗽、支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病紛紛發作，肺部成為了“侵襲”受害的第一前線。

“尤其是冬季最常出現的霧霾天氣，對呼吸系統影響最大，極易引发上呼吸道感染。”山東大學齊魯醫院呼吸科馬德東副教授在接受媒體採訪時表示，如果僅僅是簡單寒冷空氣的刺激導致的咳嗽或感冒，還能用藥物進行對症治療，但霧霾中pm2.5不僅危害人體，導致咳嗽、氣喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病，更是重要的致癌因子。

專家建議，冬季容易誘發呼吸道疾病的患者，提前做好“養肺工程”，除減少戶外運動、佩戴口罩、有條件的患者清理鼻腔等措施外，飲食上面可多吃這五種食物，有清肺的功效。

真有“清肺飲食”嗎？

說道清肺，大家一定都聽過“吃豬血清肺”、“銀耳蓮子羹潤肺”等，經39健康網多方查證，並沒有相關的研究能證實這個說法。

食物不能清肺但是可以養肺！多數專家認為，最好是多攝入一些有利於降低炎症反應和增強免疫力的營養成分，來減輕不良的空氣質量對肺部的影響。

國外研究提出有益肺部營養成分的食物有：

胡蘿蔔、南瓜、木瓜等富含β胡蘿蔔素的食物

有研究發現，抽煙的人多吃富含β胡蘿蔔素的食物，可降低罹患肺癌的風險，不過要特別注意，如果β胡蘿蔔素的來源是保健食品而非天然食物的話，研究發現反而會增加罹癌機率。

白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜

十字花科蔬菜富含蘿蔔硫素等抗氧化物質，本就以防癌、抗癌著稱，還可改善呼吸道相關疾病的癥狀，也正好符合中醫觀點“白色養肺”的理論，它們的盛產期也多在氣候較冷的秋冬，可多多攝取。

蘋果、梨子

韓國學者研究，梨子、蘋果可排除多環芳香碳氫化合物等有毒物質。其中，梨子在中醫觀點是潤肺好物，是不錯的養肺水果。

番茄、洋蔥

這兩者的抗氧化效果好，也都能增強肺部健康。

還可以按摩養肺！

除了食物外，中醫還有用按摩穴位來養肺的方法。可每天在睡前或起床后，端坐在椅子上，腰背自然直立，兩膝自然分開，全身放鬆，眼微閉。

兩手握成空拳，捶脊背中央及兩側，各捶30下，捶背時，先中央后兩側，先下後上，這種方法可以通背脊經脈，有健肺養肺的功效。

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女性經血流失、妊娠、減肥等都會導致體內缺鐵，並且由於缺鐵，女性患上缺鐵性貧血的幾率也比較高。所以，女性要懂得如何補鐵，還要及時補鐵，這樣才能夠有效預防缺鐵性貧血。女性想要補鐵，這些食物不要錯過。

1.動物肝臟

動物肝臟中，例如豬肝，它就是一種營養價值很高的食物，不僅蛋白質含量豐富，還富含氨基酸、維生素和鐵、鋅等多種礦物質。豬肝的含鐵量比較高，女性朋友經常食用能幫助補鐵。還有雞肝、鴨肝等也是很好的補鐵來源。

2.菠菜

說到補鐵，就不得不提菠菜，其含鐵量是所有蔬菜中較高的，經常吃菠菜能補鐵，還能有效預防缺鐵性貧血。菠菜的烹調方式有很多，例如涼拌菠菜、菠菜豬血湯等。

3.豬瘦肉

作為紅肉的一種，豬瘦肉中含有人體所必須的氨基酸、蛋白質、維生素和多種微量元素，而且豬瘦肉中鐵元素的含量也比較高，因此經常吃豬瘦肉也能幫助補鐵。

4.櫻桃

水果中含鐵量普遍不高，但是櫻桃算是“例外”，它的含鐵量在眾多水果中是較高的，如果你想吃水果又想補鐵，可以選擇食用櫻桃。

5.雞蛋

雞蛋營養豐富，含有高質量的蛋白質、氨基酸、賴氨酸和鐵元素，常吃雞蛋能補鐵。要注意的是，吃雞蛋最好不要將蛋黃扔掉，大部分的鐵元素在蛋黃之中。

除了上述食物，補鐵的食物還有黑木耳、大豆等，也是大家可以選擇的。不過需要強調的是，儘管每個人都需要鐵元素，但在補鐵之前，你也得先確定自己是否需要補鐵，否則會增加發生心臟病或其他慢性疾病的風險。

關於每天鐵的攝入量，《中國居民膳食指南》推薦的是：成年女性20毫克左右，成年男性15毫克左右。不過這是基於鐵元素吸收率計算而來的，食物里的含鐵量只是它們原本的含量。

如果是吃動物內臟、海鮮等鐵吸收率高的食物，食物中的總量就不需要推薦那麼多，若是吃得鐵吸收率低的食物，如素食等，那食物中的總鐵量可以相應高些。

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