UC2是什麼?醫師帶你秒懂UC2功效UC2保健品挑選原則

近來經常可以看到有人在討論UC2,究竟UC2是什麼?UC2和葡萄糖胺、軟骨素有哪些差異?如果你屬於工作上經常需要搬重物的族群,或是平時熱愛運動,抑或是希望能夠常保柔軟靈活,不妨花短短幾分鐘一起來了解UC2!

UC2/UCII是什麼?為什麼對關節好?讓你秒懂UC2/UCII是什麼!

藥妝店、藥局都能看到的UC2到底是什麼?
UC2的全名為「非變性第二型膠原蛋白」(Undenatured Collagen Type II,亦表示為UCII),UC2是一種從雞胸骨萃取出來的成分,相較於一般的「變性膠原蛋白」,變性指的是膠原蛋白結構已經遭受破壞。

UC2的特點,在於經由專利技術萃取,「非變性」的意思,正是保留最原始三股螺旋結構及完整活性,具有完整的蛋白質三級與四級結構,相較於「變性膠原蛋白」,
「非變性第二型膠原蛋白」在進入人體後,能夠發揮「口服免疫耐受性」(oral tolerance)的功效,減少關節軟骨受損發炎而提早凋亡。

彰化基督教醫院骨科部副主任王偉勛醫師提到,人體內的膠原蛋白大概有28種,組成關節的是第二型膠原蛋白,過去認為「吃什麼、補什麼」,有些人會自己煮雞軟骨、鮭魚軟骨來吃,但是軟骨經過高溫烹煮,就會破壞膠原蛋白的原始三股螺旋結構,既然不是非變性第二型膠原蛋白,當然就無法發揮減少關節軟骨受損發炎的功效。

再者,
從食物中攝取UC2,也沒辦法明確得知攝取的量有多少,因此並不建議從天然食物補充UC2;醫師也提醒,非變性第二型膠原蛋白必須透過特殊專利的低溫萃取方式,完整保留膠原蛋白的原始三股螺旋結構,這樣一來,UC2的免疫特性才會跟人體關節軟骨內原本的第二型膠原蛋白相近」。

非變異第二型膠原蛋白VS 第二型膠原蛋白 VS 第一型膠原蛋白

比較項目 第一型膠原蛋白 第二型膠原蛋白 非變性第二型膠原蛋白(UC2)
食物來源 豬皮、魚皮等 雞軟骨、鮭魚軟骨等 雞胸軟骨等

*經由特殊專利技術低溫萃取,才能得到保留原始完整結構的UC2

體內分佈 人體含量最高的膠原蛋白,佔全身膠原蛋白總量的90% 主要在關節軟骨等部位 主要在關節軟骨等部位
健康功能 能為皮膚等身體組織提供支撐、彈 性,維持健康美麗 保持身體靈活順暢 保持身體靈活順暢
補充說明 豬皮、魚皮等的大分子膠原蛋白很難發揮保健效果,可以多補充蛋白質、維生素C,幫助體內自行合成膠原蛋白,或是選擇小分子膠原蛋白 雞軟骨、鮭魚軟骨等的膠原蛋白,經過高溫烹煮,膠原蛋白結構會受到破壞,成為「變性膠原蛋白」,額外補充只能作為一般膠原蛋白的用途 額外補充UC2後,保有原始完整膠原蛋白結構的UC2,可以經由特殊的免疫機轉,減少關節軟骨因受損發炎而提早凋亡,達到保健效果

UC2/UCII可以緩解關節不適、保養關節


UC2的作用機轉,具體而言比較像是改善過敏症狀的「減敏治療」。王偉勛醫師解釋,當免疫系統對於花粉等不會致病的物質產生過度反應,就是一般所說的「過敏」,若採用「減敏治療」,醫師會經由皮下注射等方式,將少量的過敏原送入過敏患者體內,
透過長期的訓練讓免疫系統習慣而減少過敏反應,UC2經由「口服免疫耐受性」減少關節軟骨受損發炎也是類似的道理

「我們平時活動關節,關節軟骨磨損產生的第二型膠原蛋白碎片,有可能被免疫細胞視為外來物質,因而在關節引起發炎反應,關節發炎又會加速關節軟骨細胞凋亡」王醫師表示。

因此如果長期服用UC2,到達腸胃道的UC2接觸到腸胃道淋巴結,刺激到具有免疫調節功能的T細胞,進而調控關節免疫細胞,發揮類似「減敏」的功效,讓受過訓練的免疫細胞,比較不會因為關節軟骨磨損產生的第二型膠原蛋白碎片,而產生發炎反應,
達到抑制免疫細胞發炎的作用,就能夠避免關節軟骨細胞因為發炎反應而提早凋亡,有助維持關節軟骨的完整性。

吃UC2/UCII保養關節好處多!劑量小、更安全、及早預防關節受損

▲UC2/UCII適合熱愛運動、想要維持靈活身體及良好行動力的人

UC2(非變性第二型膠原蛋白)有沒有禁忌症呢?根據目前為止的研究結果,UC2安全性較高,並沒有特殊的服用禁忌,
以下6個族群更是適用以UC2來做好平時的行動力保健:

  1. 熱愛運動、登山活動的人
  2. 工作上經常需要負重、搬重物的人
  3. 想要維持靈活身體、良好行動力的人
  4. 感到上下樓梯愈來愈辛苦的人
  5. 顧慮到行動力卡卡而不敢出門遠行的人
  6. 熟齡族、銀髮族

王偉勛醫師指出,過去關節保健的營養成分以葡萄糖胺最為知名,許多民眾將葡萄糖胺視為關節保健的萬靈丹,
然而葡萄糖胺對於關節保健的作用有限,僅能緩解退化性關節炎的疼痛等不適症狀。葡萄糖胺的每日服用劑量多達1,500毫克,還要搭配軟骨素等營養素,改善退化性關節炎疼痛的功效才會比較好。

服用葡萄糖胺還可能產生過敏、腸胃不適等副作用,有許多族群更是不宜服用葡萄糖胺,
例如患有高血壓、慢性肝病、凝血功能不佳、青光眼的患者,或是化療中的病人,都需要經由醫師詳細評估,並且通常會建議以上族群透過其他方式保健關節,例如改為服用UC2。

UC2可減少關節疼痛、維持靈活度外,日常補充還能達到預防保健

王偉勛醫師表示,
UC2可以維持關節的靈活度,減少關節的疼痛,而且UC2不僅能改善退化性關節炎的不適,針對類風濕性關節炎也可以有效減少發炎及疼痛,並且在生活機能、關節僵硬疼痛、運動或休息時疼痛的改善等方面,

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UC2都明顯能夠發揮功效。

相較於葡萄糖胺效益研究結果的不一致,UC2不只對關節健康具有正向效果,且安全性好,較少副作用,而且服用的劑量不需要太多。研究發現補充UC2的功效,優於補充葡萄糖胺合併軟骨素的功效,每天需要服用的劑量,也遠小於葡萄糖胺和軟骨素,
每天只需服用40毫克的UC2、持續服用三個月以上,就能夠發揮預期的功效。

值得注意的是,
對於關節仍然健康靈活的青壯年族群來說,補充葡萄糖胺、軟骨素往往是多此一舉,補充UC2卻可以達到預防保健的作用。

▲對於關節仍然健康靈活的青壯年族群來說,補充UC2可以達到預防保健的作用

王偉勛醫師解釋「我們平時的運動造成關節受傷或磨損,就是對關節產生第一次的傷害,如果這時體內的免疫細胞,不巧把第二型膠原蛋白的碎片,誤認為是外來物質,因而引起發炎反應,就會對關節軟骨產生第二次的傷害。」

但是假如我們平常就有補充UC2的習慣,經由類似減敏的過程,養成口服免疫耐受性,
當我們的關節萬一不小心受傷了,就可以減少不正常發炎反應的產生,進而減少對於關節軟骨的二次傷害,避免讓關節軟骨因為二次傷害而變得更不健康,也可以讓關節軟骨在第一時間的受損有機會恢復正常。

UC2/UCII怎麼吃?醫師建議:每天40毫克、至少持續服用三個月

UC2(非變性第二型膠原蛋白)怎麼吃才對?王偉勛醫師觀察到,有些人認為自己只是要保養關節,不是關節炎患者,因而會將UC2劑量減半,或是期待服用UC2之後可以立即見效,變得不發炎、不疼痛,但是這些都是不正確的做法。

研究認為,
每天要補充40毫克的UC2,才能發揮口服免疫耐受性的功效,如果沒有足夠的劑量,就沒辦法達到預期的功效;而且要有耐心,
UC2需要長期服用,至少需要服用三個月以上,才比較能夠達到穩定的功效,並且建議在關節受傷之前就持續補充。

「舉例來說,假設你預計要參加一場馬拉松比賽,至少要在比賽時間的三個月前就開始補充UC2,每天睡前補充40毫克的UC2,讓UC2有三個月的作用時間,才能達到提早預防關節發炎的功效」。

UC2/UCII怎麼挑選?醫師建議UC2劑量一定要充足

在UC2的成分方面,目前大多數UC2都是萃取自雞胸軟骨,由於必須是經由特殊專利方式,以低溫萃取的非變性第二型膠原蛋白,才能夠發揮效預期中的關節保健效果,
建議挑選以低溫專利萃取技術,來保留活性的UC2產品,民眾在挑選時,可以觀察是否附有UC2原料的專利證書,以幫助判斷。

現在市面上有許多UC2產品,有單方也有複方,又該如何挑選?其實不論是單方或複方,最重要的是產品中必須含有足量的UC2,王偉勛醫師就提到,部分UC2複方產品在添加其他成分之後,可能反而會減少產品中UC2的含量,但是對於想要做好行動力保健的民眾來說,UC2劑量一定要充足才能達到功效。

另外,
還有啤酒花、魚油等其他作用機轉的抗發炎的保健食品。相較於UC2透過訓練免疫細胞來調節,和抑制不正常的關節發炎反應,魚油含有抗發炎成分EPA,
啤酒花可以抑制介白素-1(Interleukin-1,IL-1)、介白素-6(Interleukin-6,IL-6)等發炎物質的釋放,降低關節不適感,舒緩疼痛感。




這類抗發炎成分,搭配UC2都能達到相輔相成的功效,民眾可以考慮跟UC2合併服用,或是挑選UC2的複方產品。但還是要謹記,產品中UC2的含量一定要達到有效劑量,也就是每天要補充到40毫克的UC2。

UC2/UCII保健品挑選原則:

  • 低溫專利萃取技術,來保留活性的UC2
  • 含40毫克的足量UC2
  • 含抑制發炎物質釋放的複方成分,如啤酒花
  • 有UC2原料的專利認證

UC2/UCII常見Q&A! 


Q1:UC2有副作用嗎?

UC2(非變性第二型膠原蛋白)屬於較安全的補充品,
只要依照產品說明進行補充,基本上不會產生副作用。 相較葡萄糖胺要每天補充達到1500毫克,UC2每天只要補充40毫克,服用三個月以上,就能發揮較穩定的效果,為關節做好預防保健,對於不擅於吞嚥的人也比較輕鬆。

Q2:關節不好的人才需要補充UC2嗎?

UC2(非變性第二型膠原蛋白)能經由免疫機轉抑制關節發炎,平時長期補充能夠起到關節預防保健、防止關節提早退化的作用,
因此年輕人、關節狀況正常的人也可以補充,對於運動量大、工作經常要負重的人來說,尤其適合補充UC2


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