過年常見零食熱量排行 第1名不是甜食卻逼近600卡

過年圍爐除了大魚大肉,零食也是聚會閒聊必不可少的重點食物之一,營養師蔡佳穎的熱量排行,最讓人出乎意料的是冠軍竟不是甜食,而是堅果類食物。

蔡佳穎列舉了9大常見的年節零食,以100克為單位,葵花子就有584卡,腰果也有553大卡;其他傳統零食像是寸棗、芝麻荖、牛軋糖、生仁也逼近500卡;至於豬肉乾則有329大卡;反倒是澱粉類的紅龜粿、黑糖發糕排名最後,分別為300和231大卡。

如果擔心年節期間體重失控,蔡佳穎也分享了3大飲食控制技巧:

▍技巧一:只要你想要,沒有不可以

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食物種類不需要太限制,主要是份量問題,最理想的飲食方式為多吃蔬菜、蛋白質充足、主食適量和少吃湯汁。

▍技巧二:零食種類挑選

可選擇牛肉乾、飛卷片、乳酪絲等高蛋白質零食,或是擁有優質脂質的無調味堅果,以及低卡高纖的蒟蒻條、乾燥蔬菜。

▍技巧三:放心吃、不焦慮

減脂是長期慢慢累積下來的,不會因為短期不吃就瘦,也不會因為短期吃好點就爆肥;可以把過年當作維持期來經營,也有助於之後進入下一個減脂期。

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