你聽過維生素 K 嗎？維生素 K 在所有維生素當中顯得默默無名，因為在成年人身上很少發現缺乏的症狀。不過他在人體當中可是扮演重要角色：預防、保護心血管及防止骨頭的鈣質流失，特別要注意的是與一些藥物會有交互作用，在服藥或補充的過程都需要非常注意。
維生素 K 與維生素 A、D、E 同為人體中需要由食物中攝取的「脂溶性維生素」，總共有三種型式：維生素 K1 來自於綠葉蔬菜；維生素 K2 來自腸道末端細菌自行製造；K3 則是化學合成的形式，因為參與體內血液凝集的過程，又稱「凝血微生物」。
綠葉蔬菜維生素 K 含量高 缺乏症常見於新生兒及早產兒
正常人可以從植物性食物，如苜蓿芽、甘藍菜、白菜等，或是動物肝臟獲得維生素 K，加上腸道菌會自行製造，所以在一般健康成人中很少缺乏。早產兒或新生兒如果在出生前從母體來的來源不足，加上腸道中的細菌少，是最容易發生缺乏症的族群，尤其是喝母乳的寶寶，因為母乳中的維生素 K 含量少。
成人中缺乏症則較容易出現於脂肪吸收不良，如阻塞性黃疸患者，或是肝臟機能受損，及因急性中風給予大量抗凝血劑的患者，通常飲食中補充後很快可以補足身體所需。
維生素 K 易與藥物交互作用
與其他維生素不同的是，維生素 K 的作用與藥物容易有交互作用，如果有服用以下藥物，務必注意維生素 K 的攝取及補充，必要時諮詢醫師及營養師：
- 抗凝血/抗血栓藥物（如：wafarin）：抗凝血藥物的作用會被高劑量的維生素 K 抑制。
- 廣效型抗生素（如：rifampin）：維生素 K 其中一個重要來源是來自腸道菌的製造，廣效型抗生素同時會殺死腸道細菌，影響維生素 K 的製造，容易讓新生兒有較高的缺乏風險。
- 降血膽固醇或抑制脂肪吸收藥物（如：cholestyramine, colestipol 或 orlistat）：抑制脂肪吸收同時連帶影響脂溶性維生素吸收。
- 抗排斥藥物（如：ceohalosporin 或 salicylates）：降低維生素 K 循環，影響維生素 K 活性。
維生素 K 功能：參與凝血過程 防止骨鈣釋出
參與凝血過程
當身體受傷流血，體內的血管受損破裂時，為了防止血液大量流失，就會開啟凝血機制，讓傷口附近的血液由原本的液體開始凝固。這個過程需要許多酵素的參與，而維生素 K 則是負責活化這些酵素，因此若維生素 K 缺乏容易造成凝血時間緩慢及皮下出血的問題（紫斑症）。
提升免疫力你可以這樣吃！
「總咖啡酸衍生物3570μg」！直接提升保護力！無添加人工香料、色素、防腐劑
陰莖增大是用什麼方法
陰莖增大手術是利用脫細胞真皮是人體的真皮組織，在美國皮庫經過殺菌及將排斥細胞移除後做成的材料，廣泛使用於整型領域有三十年之久，包括燒燙傷植皮，豐唇，豐太陽穴等
紫錐花萃取液用途 ?
在歐洲和北美，紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀
什麼是總咖啡酸衍生物?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。
固定骨鈣，防止流失
除此之外，要維持健康緻密的骨質，除了體內的鈣質要足夠以維持血中鈣質平衡之外，維生素 K 可以幫助其中一種蛋白質維持特殊結構，它可以作用在骨骼上，防止骨骼的鈣釋出到血液中，因此維生素 K 對骨骼的健康及防止骨質疏鬆有重要的功能。
文/吳宜庭 圖/巫俊郡
延伸閱讀
var value = localStorage.getItem(‘font-size’);
if (typeof textSize === ‘function’) {
if (value==1) {
textSize(1);
}
}
糖素清 漢方草本配方，營養補給,健康維持
什麼是上唇定位術?上唇定位術，透過水雷射輔助，處理過多的口腔黏膜組織
想減肥天母有推薦的診所嗎?
易和認為對於自己的醫療品質有自信的一流的醫療機構也應該提出對於所提供的醫療服務之品質保障。
線上預約慢性食物過敏檢測
為了維護下位受檢者的受檢時間~敬請準時前往。