華人喜歡「食補」，其中，人蔘更是常用於料理、茶飲的中藥材，但是所有人都適合吃人蔘嗎？臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰就提醒爸媽，大部分的人蔘對於小朋友都太補了，如果爸媽想要給孩子吃人蔘，只有「粉光蔘」（西洋蔘）較為合適。
周宗翰表示，大部分的人蔘性溫熱，燥熱體質的人服用後，會出現一些身體不適的現象，但粉光蔘較性涼，有益肺陰，清虛火，有生津止渴的功用，不易出現這些顧慮，長期服用亦無妨。凡是身體出現氣陰不足、疲乏無力、肺虛久咳、咳血、肺胃津虧、高血壓等現象時，食用粉光蔘將有助病情的緩解。
「粉光蔘跟川貝母1：1磨成粉，其實是很好改善過敏體質的補養方藥，」周宗翰指出，特別是對於沒辦法吞服中藥的小朋友，建議可以搭配副食品或是奶粉服用，可以改善呼吸道，但是只限用於調養用，當呼吸道急性發作，或是有，，是禁止服用粉光蔘的，因為感冒即是有風邪在體內，此時若吃補則如同火上加油，感冒會更加嚴重，需等待感冒痊癒後再食用。
寶寶多大才可以服用粉光蔘呢？
對於未滿周歲的嬰兒，若媽媽想要自行餵食粉光蔘川貝母粉，一次最好0.5克為宜，一週2次即可。但周宗翰表示，原則上如果寶寶生長發育良好、無特別原因，並不建議讓一歲以下嬰幼兒服用粉光蔘來調理體質，因為寶寶還小，且腸胃功能尚未發育完全，所以最好等寶寶3歲以上，並詢問過醫師之後再開始服用較為適合。
每個小孩都適合吃粉光蔘嗎？
周宗翰指出，「面白、神倦、懶言乏力、語音低微、容易感冒，屬氣虛」的人，才比較建議服用粉光蔘來調養體質。若是有鼻過敏、易罹患感冒或久咳的人，也可嘗試用粉光蔘川貝粉，有調理肺部、支氣管等作用，對於肺臟虛弱的小孩也有助於改善體質。
粉光蔘川貝粉的服用方式為每天一次，服用份量約2分（相當1/4平匙）。中醫術語有所謂「補肺氣而固（體）表」，也就是增加體表的抵抗力，以減少外邪的入侵，因「邪之所湊，其氣必虛」，但是還是建議先經由專業合格的中醫師診斷評估後再行服用。
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人蔘吃太多小心「人蔘中毒綜合症」
除此之外，在服用蔘時也要適量，若服用太過，會有氣滯、胸悶、氣不順暢，甚至有類似皮質類固醇中毒等，症狀包括：、精神高度興奮並失眠、神經過敏（欣快感，不安定，易激動）、皮疹、食慾減退、晨瀉等，稱之為「人蔘中毒綜合症」。
周宗翰建議，除了透過中藥的方式來達到預防、改善鼻過敏的作用外，日常生活的保暖也當重要，做好保暖也能有效減緩鼻過敏不適。特別是天氣變化大，早晚應適時添加衣物、配戴口罩預防受寒，以減少過敏症狀發生。
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文／林以璿 圖／何宜庭
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