喝酒「這部位」最容易得到癌症!日名醫教你延長「飲酒壽命」技巧

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喝酒「這部位」最容易得到癌症!日名醫教你延長「飲酒壽命」技巧

  • 朱育嫻 整理
  • 2023/04/20 11:32
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  • 喝酒微醺的感覺,是不少現代人的紓壓方式,但你每天享用的酒,也是讓罹癌風險升高的因素之一。究竟飲酒會讓哪些部位的癌症發生風險比較高?看看以下日本做出的研究。另外日本公衛副教授也分享不讓罹癌風險上升的飲酒方式。

     

    日本研究:少量飲酒也會升高罹癌風險

    2019年底在東京大學發表的論文中,提出了日本人即便只是少量飲酒,也會升高罹癌風險的論述。這篇論文的發表者之一、也是獨協醫科大學醫學部公眾衛生學講座副教授財津將嘉提到,每天飲用日本酒一合(折合純酒精為23公克)持續10年期間的話,與完全不喝酒的人相比,罹患某些癌症的風險會增加為1.05倍。

     

    或許有人會覺得,1.05倍好像風險也沒有增加太多,但這只不過是每天飲用一合酒持續10年所得出的數值,若飲酒期間持續20年、30年,風險還會再增加。

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    喝酒影響「食道癌」特別顯著,喉頭部位也危險

    而飲酒會讓哪些部位的癌症發生風險較高?財津副教授表示,風險最高的是「食道癌」,其風險約為不飲酒者的1.45倍(持續飲酒10年的情況),另外「唇癌、口腔癌、口咽癌」也出現了1.10倍的數據(口咽是指口腔及食道間的器官)。過去醫界就認為會因飲酒而增高罹癌風險的,是食道以上的器官,也就是會成為「酒的通道」的部位。從這次的實驗結果,也看出有這樣的傾向。另外,連接氣管與口咽的「喉頭」部位,風險也高達1.22倍。

     

    補充一下,上述提到的風險,都是來自每天平均飲用日本酒一合(純酒精23公克),持續10年期間的資料,若飲酒期間拉長或飲酒量增加,幾乎所有部位的罹癌風險都會確實上升。最為顯著的就是食道癌,一天一合持續飲酒10年是1.45倍的風險;但若一天飲用二合持續30年,風險就會超過4倍。

     

    關於食道癌與飲酒之間的關係,在一份以日本國內40~69歲男性約4萬5000人進行的多目的性世代研究中,也可以明顯看出,有飲酒習慣的人,比起不喝酒的人,食道癌的風險更高;另外胃癌則有1.06倍、大腸癌1.08倍等。女性則是乳癌風險有1.08倍、子宮頸癌1.12倍。

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    問題在於「酒的總量」,而非「種類」

    現在已經知道,即便是少量飲酒也會讓罹癌風險上升,那有沒有盡可能不讓罹癌風險上升的飲酒方式?財津副教授說:「最應該注意的是『酒的總量』,比起酒的種類,酒量才是關鍵。」。

     

    他建議「重新檢視喝酒的習慣」。的確,有許多好酒的人,並不是總想要喝酒,而是喝酒已經變成了他們的「習慣」。一到傍晚,就理所當然地拉開啤酒罐的拉環;洗完澡後以酒代水喝起水果氣泡酒;工作完回家路上就順路到便利商店買些酒……。

     

    改變飲酒習慣,設定「肝臟休息日」

    財津副教授給出提案,應該先從改變「飲酒習慣」做起,一開始每周只要一天就好,設定出一個讓肝臟休息的日子。接下來請想想「一輩子能喝多少酒都是注定好的」,把肝臟休息日當成「不喝酒日的儲蓄」,一邊考量如何才能延長自己的「飲酒壽命」。當然,如果在肝臟休息日隔天又喝了加倍量的酒,那就前功盡棄了。

     

    財津副教授也分享自己的飲酒重點,他喝酒的同時也一起喝水,這樣能抑制血液酒精濃度的急遽上升,並能有效防止酒精造成的脫水狀態。另外,不一口氣喝完而是慢慢地喝酒,以及不光喝酒、同時也吃點食物等,這些都是建議採用的做法。

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    ※飲酒過量有礙健康

     

    ◎ 本文摘自/《日本名醫教你飲酒的科學:一生健康喝的必修講義》葉石香織 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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