秋蟹肥美是許多老饕們的最愛，但許多人不知道螃蟹數性鹹寒，就有女性吃了螃蟹以後，出現嚴重，且症狀比過去加重許多，一開始並不知道罪魁禍首是螃蟹。中醫師提醒其實吃螃蟹時許多族群都要注意，包含腸胃較不好的病人、孕婦、有過敏體質的人都要小心。
不是所有人都適合吃螃蟹！4大族群須留意
台灣海產豐富，特別是螃蟹清蒸過後肉質鮮美、蟹膏軟密香甜，只是並非所有人都可以這樣大快朵頤吃螃蟹，馬偕醫院中醫部高晧宇醫師提醒：「像腸胃較不好的病人較不適合，例如平常容易腹瀉且有過敏體質者如皮膚癢、或支氣管疾病者都需要小心。」
正因螃蟹性寒味鹹，高晧宇醫師說：「女性月經來時可能因為抵抗力較弱，吃螃蟹需要注意其新鮮度。另外，膽固醇較高若是高血脂或痛風患者，也不能服用太多。」吃了太多螃蟹可能會影響血壓、血脂等量測數值，以下這些族群都要注意。
- 腸胃不好的人
- 過敏體質（皮膚癢、支氣管問題）
- 女性、孕婦
- 痛風患者
吃螃蟹外加溫熱食物：生薑、紫蘇、黃酒
但偏偏身體不適合吃螃蟹，又愛吃螃蟹怎麼辦？高晧宇醫師建議：「可以著加生薑、紫蘇、黃酒，因為像黃酒能溫通血脈，生薑溫胃散寒，紫蘇能行氣寬中。特別是吃過多螃蟹造成月經血塊較多的人，可配合上述較溫熱的食物。」
但如果是孕婦若平常容易對螃蟹，則懷孕期間攝取螃蟹則要更小心。只是別以為只有冰飲、冰品是涼性的食物，不少女性朋友吃完螃蟹以後，讓經痛變的更加嚴重，症狀加劇外不適的天數也拉長，高晧宇醫師說：「還有像是牡蠣、蘆薈、西瓜都是涼的食材，常常也被女性朋友忽略，大家在服用時應該要多注意。」
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螃蟹除了性寒不宜多吃外，在淺嘗味道時，記得要要去除腮、胃、心、腸等臟器，因為螃蟹的鰓含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。還要注意不要和柿子、生梨等寒性水果一起食用。
【高晧宇醫師小檔案】
- 現職：馬偕醫院中醫部主治醫師
- 專長：肝膽腸胃病、免疫風濕與皮膚、慢性腎病、胸腔內科
文、圖／王芊淩
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