濕疹是許多人的夢魘，發作時皮膚紅腫、發癢難耐。你知道嗎？日常飲食可能是誘發濕疹的關鍵因素。皮膚科醫師特別提醒，有6類食物會加重濕疹症狀，必須嚴格控制。
乳製品被列為濕疹患者的頭號敵人。牛奶、起司等乳製品含有容易引發過敏的蛋白質，會刺激免疫系統反應。研究顯示，近40%的濕疹患者對乳製品有不同程度的敏感反應。
含麩質食物也是危險名單。小麥、大麥等穀物中的麩質會破壞腸道屏障功能，讓過敏原更容易進入血液循環。這可能導致皮膚發炎反應加劇，濕疹症狀惡化。
加工食品中的添加物同樣不容忽視。人工色素、防腐劑等化學物質會刺激免疫系統，加重皮膚過敏反應。特別是罐頭食品、速食麵等高度加工食品，濕疹患者應完全避免。
高糖飲食會破壞腸道菌群平衡。研究發現，糖分攝取過多會促進壞菌生長，導致腸漏症，進而引發全身性發炎。這對濕疹患者來說無疑是雪上加霜。
某些堅果類食物也要小心。花生、核桃等雖然營養豐富，但卻是常見的過敏原。即使沒有明顯過敏反應，也可能在不知不覺中加重濕疹症狀。
最後要提醒的是辛辣食物。辣椒、胡椒等刺激性食物會擴張血管，加劇皮膚發炎反應。濕疹發作期間，這類食物絕對要忌口。
調整飲食是控制濕疹的重要一環。除了避免上述食物外，建議多攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類、新鮮蔬菜和水果。這些食物有助於減輕發炎，改善皮膚健康狀況。
每個人的過敏原不盡相同，建議濕疹患者可以嘗試排除法，逐步找出自己的觸發食物。必要時可尋求專業營養師協助，制定個人化的飲食計劃。
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