清肺去熱 康健有效(杏林尋寶・中華傳統醫藥漫談)

肺炎疫情當前,許多勇於奉獻的醫務人員衝到了臨床第一線。而對於普通人來說,雖然不能衝鋒陷陣,但是只要我們儘力保護自己和家人不受感染,就是對防控疫情做出的一份貢獻。目前,針對新型冠狀病毒感染的肺炎還無特效藥物,因此,預防的意義尤為重大。

現在是全民防控的關鍵時刻,北京華信醫院(清華大學第一附屬醫院)中醫科為大家提供了三項防護措施,為疾病的防控貢獻一份力量:

一、避疫香囊

我國自古就有佩戴香囊以祛邪除穢的風俗習慣。中醫認為,病毒、細菌等都屬於穢濁之氣,雖不像現代醫學進行微觀剖析,但是從宏觀上皆稱之為邪氣。當不同的邪氣侵犯人體之後,就會出現相應的疾患。

組成:蒼朮、生艾恭弘=叶 恭弘、白芷等。

功效:芳香避穢、解毒防禦、辛散通竅。

注意事項:此方不得口服,孕婦禁用;過敏體質、嬰幼兒及對葯香不適應者應慎用。

二、清肺茶

新型冠狀病毒以呼吸道傳播途徑為主,在此時期,可以適量飲用具有清肺化痰作用的代茶飲,從而改善呼吸道功能。

組成:桔梗、蘆根等。體虛易感冒者,可加入黃芪;肺熱咽痛者,可加入金銀花等。此配方會根據個人體質適當進行加減化裁。

功效:清肺化痰、改善呼吸道功能、保護呼吸道黏膜。

三、中藥霧化熏蒸

呼吸道宜濕潤不宜乾燥,當呼吸道乾燥時,黏膜的通透性會增大,會增加病原體入侵的概率;當黏膜濕潤時,通透性降低,可在一定程度上降低感染的風險。霧化和熏蒸可以增加呼吸道的濕度,為我們多一層防護。

配方組成:菊花,羅漢果,甘草。

使用方法:水煎后加醋一匙,放霧化器中霧化,或者直接將藥液放於室內,既能增加濕度,也能通過水蒸氣的彌散將中藥的成分帶到空氣中。可用於家中預防,也對感冒、咳嗽、咽痛等癥狀有改善作用。

(作者系北京華信醫院中醫科醫師)

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廣東中醫藥參与救治率達93%

  2月19日,廣東省政府新聞辦舉行疫情防控新聞發布會,重點介紹中醫藥在廣東省疫情防控中的運用情況。廣東省衛生健康委副主任、省中醫藥局局長徐慶鋒介紹,廣東全面落實中西醫聯合會診,所有確診病例均納入中醫辨證論治範圍,根據臨床實際合理確定中醫藥治療的時機和方法。截至2月18日24時,廣東省確診病例1331例中,中醫藥參与治療的有1245例,參与率為93.54%。

  據介紹,中醫藥參与治療確診病例中,單純使用中藥湯劑的913例、單純使用中成藥的177例,中藥湯劑與中成藥配合使用的155例。中醫藥參与治療確診病例中,治癒出院448例,平均住院日14.5天,癥狀改善660例,有效率為89%。對於疑似和輕型、普通型患者實施中醫藥早介入,分類型診治。廣東省中醫藥治療方案中,將早中期的輕型、普通型患者區分為數个中醫證型,並開出相應指導處方,及時有效改善發熱、咳嗽、喘憋和胃腸癥狀,有效控制病情,提高治癒率。

  廣州市第八人民醫院在新冠肺炎醫療救治中,充分發揮中醫藥防治傳染病重點研究室的優勢,形成“透解祛瘟顆粒”驗方,也就是肺炎1號方。廣東在最新發布的省級中醫藥防治方案(試行第二版)中,將肺炎1號方納入治療用藥。(記者王寧 通訊員鄭凱軍)

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每天喝菊花茶有什麼好處?這5個變化會,讓人很驚喜!

菊花泡水是不少人在生活中喜歡的一個飲品,特別是在炎熱的夏天,菊花泡水更是受到大家的喜愛。經常喝菊花泡水對於我們的身體而言有不少的好處,具體有哪些呢?一起了解下吧!

菊花泡水的好處有哪些?

1、緩解視疲勞

菊花茶對於眼睛具有很不錯的濕潤保養的功效,因為菊花內含有豐富的維生素A,這個物質對於我們的眼睛而言有很大的好處。每天泡一杯菊花茶,可以有效的緩解眼睛疲勞和眼睛乾澀,甚至在某種程度上還可以幫助恢復視力。

2、美容養顏

菊花內含有氨基酸、黃酮類等物質、維生素以及多種其他的微量元素,其中所含有的氨基酸可以有效的補充身體所需的營養。而黃酮類的物質被證實是可以消除自由基的,對於延緩衰老、抗氧化有很好的作用。

3、清熱解毒

相信很多人都知道,在上火的時候喝菊花茶有很不錯的效果。因為菊花茶清熱解毒的功效特別好,在日常因為風熱而引起的感冒、頭暈目眩以及雙目通紅等癥狀,可以得到很好的緩解和治療的效果。

4、改善皮膚瘙癢

不少人在生活中會經常出現皮膚瘙癢、粉刺以及痘痘等現象,這些情況多數和體內的熱毒過剩有關。並且瘙癢在抓撓之後很容易會出水,針對這種情況可以使用菊花泡水喝,可以起到很好的消炎、去熱毒以及止癢的功效。

5、消除眼睛浮腫

不少年輕人在生活中會經常的熬夜,早上起床之後感覺眼睛特別的浮腫。這種情況可以使用菊花茶來幫助消除浮腫,可以使用棉簽蘸取適量的菊花茶,塗在眼周的附近即可消除浮腫。

菊花泡水的好處有這麼多,在食用的時候有哪些注意事項需要注意呢?

首先需要注意的一點是,菊花是個寒性的食物,對於本身體質虛寒、平常會手腳冰涼的人而言,是不建議喝菊花茶的。因為這類人群在喝菊花茶之後很可能會引起胃部不適出現,這類人群想喝菊花茶的話,建議和枸杞等溫補的食物一起泡,起到一定的中和作用。

其次,泡菊花茶的時候建議不要加入糖,雖說加糖的菊花茶喝起來會比較好入口,但是這其實對於口腔而言是不太好的。喝甜的飲品會使得口腔發黏、唾液分泌過多,並且還容易引起糖分攝入過多的現象出現。

還有就是風寒感冒、腹瀉的人群,是不能喝菊花茶的,本身菊花就是個涼性的食物,這些人群再去喝菊花茶的話,會加重本身的癥狀,導致病情的恢復期大大延長。

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腌菜真的不能吃嗎?這2種人,淺嘗幾口都不行

腌菜,很多人都喜歡吃,尤其是每年蘿蔔白菜等蔬菜大量開售的時候,家裡有老人或賢惠的主婦總是喜歡將蔬菜腌制,做成爽口鹹菜吃。其實,適當的吃點鹹菜也不是不可以的,但是,近年來,老有傳聞說“腌菜會致癌”,所以這讓很多喜歡吃鹹菜的人很是糾結,到底還能不能吃,那麼,腌菜會致癌這是真的嗎?為什麼腌菜會致癌?如果你喜歡吃腌菜的話,那麼,趕緊跟着小編一起來看看下面的介紹吧。

腌菜為什麼致癌?

腌菜致癌的原因主要包含三點:

第一點,腌菜之所以會致癌,主要是因為腌菜的製作過程存在風險,很多人為了口感,會添加大量的鹽,如果攝入過多,不僅會升高血壓,還會加重腎臟負擔,損傷胃腸道黏膜,這些問題,都可能成為癌症誘因。

第二點,就是食用腌菜的方式不正確,也會增加致癌的風險,有的人,可能腌菜才製作幾天,就拿出來吃,可是這個時候的腌菜致癌的風險是最高的,因為這個時候腌菜當中的亞硝酸鹽含量是最高的。

第三點,自家做腌菜時,因為沒有純菌種發酵的條件,難免污染雜菌,從而產生亞硝酸鹽,人體攝入亞硝酸鹽后,會在體內產生亞硝胺,這是一種強致癌物。

所以,從上我們可以得知,腌菜之所以會致癌的原因,所以,為了避免腌菜致癌,我們不要長期或者大量的攝入腌菜,還有就是不要吃剛製作的腌菜,不然會增加癌症的發生幾率,最好是等一個月後在吃。

此外,為了自身的健康着想,我們繼續來了解一下食用腌菜還需要注意什麼。

1、在製作腌菜的時候,使用的器具一定要清洗乾淨,然後最好是選擇新鮮的蔬菜進行腌制,腌制的時候可以加點檸檬汁等酸性物質,當中的檸檬酸可以抑制亞硝酸鹽的產生,腌制完成后,要保持密封性,不要隨便打開。

2、不是每個人都可以吃腌菜的,就好比如有胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病的患者,就不建議吃腌菜,因為腌菜有助於幫助分泌胃酸、開胃、解膩的功效,這些人吃了會加重病情;還有有高血壓的患者也不建議吃腌菜,因為高鹽飲食與高血壓之間的關係是十分密切的,過量攝入鹽分,會打破體內的滲透壓平衡,增高血壓,對病情不利。所以,建議那些自己有某些疾病的患者,在食用腌菜之前,最好是可以了解一下是否適合。

上述就是關於腌菜的一些注意事項,其實,小編想說的是,雖然腌菜整體來說,味道是不錯的,食用起來也方便,但是如果有新鮮的蔬菜水果的話,還是選擇新鮮的蔬菜水果比較好,腌菜這種東西偶爾吃吃就好了。

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粗糧雖是平民的長壽方,但有3類人“無福消受”,該注意了

人都是吃五穀雜糧長大的,雖然說現在也是吃五穀雜糧,但是性質有本質的區別,現在人們攝入的食物多數都是精糧,但其實粗糧對身體有更多的好處,本文就來認識一下。不過雖然粗糧雖好,也並不是每個人都適合的,因此在吃之前還需要判斷自己是否屬於不能吃的行列。

吃粗糧會對身體產生這5大好處:

首先、促進排便。在粗糧當中植物纖維的含量比較多,而這些物質都是不容易被消化的物質,可以促進排便對便秘有很大的改善,尤其是對代謝紊亂臉色暗沉等有很好的效果。粗糧進入身體之後,這些植物纖維就會帶動代謝物質以及毒素在腸道內進行移動,讓腸道的蠕動更加活躍,可以幫助將身體內的代謝物質排出去,當毒素健康,自然身體就會越來越好,氣色也會越來越好。

其次、防癌。粗糧有很好的防癌效果,粗糧包括很多的種類,在豆類食物當中含有多種蛋白質、氨基酸以及維生素等等,其中的維生素A就可以促進細胞分裂,在預防癌細胞方面有很好的效果。此外,多數粗糧當中都含有豐富的膳食纖維,自然就可以讓代謝物在腸道內停留的時間減少,也就可以減少細胞愛邊框的概率,尤其是在防止大腸癌方面有極好的效果。

再次、改善三高。適當多吃粗糧還可以降低血壓血脂,一些精細的食物在進入身體之後會導致血糖在短時間之內上升,但是雜糧當中的血糖含量比較低,即便攝入粗糧血糖也比較穩定,一旦血脂穩定對血脂的代謝控制也比較好。此外,多吃粗糧可以讓血液循環更加暢通,因此也可以改善高血壓的現象。

最後、延緩衰老。在粗糧當中含有多種微量元素,這些物質可以幫助清除身體內的自由基,還可以讓內環境更加穩定,因此就可以達到預防衰老的效果。在有些粗糧當中還含有亞麻油酸以及揮髮油,這些食物可以讓皮膚更加細緻,膳食纖維可以促進排便幫助減肥,這些作用之下都可以幫助延緩衰老。

雖然說吃粗糧對人體有很多好處,但也並非人人都可以食用的,因此在選擇粗糧之前一定要知道自己是否適合,以免給自身健康造成傷害,而這些人就不宜吃粗糧:

1.消化功能比較差的人

粗糧當中膳食纖維比較多,是可以促進排便,但是如果攝入太多也會傷害腸胃。粗糧比較粗糙,如果消化功能本身不太好,就會傷害系統。

2.胃功能不好的人

膳食纖維可以延緩胃部排空的時間,如果粗糧攝入太多胃酸會持續分泌,就會傷害到胃粘膜。

3.青少年

青年少正是正身體的時候,需要更多的能量,但是粗糧當中蛋白質的含量相對較少,因此不利於青少年成長。

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推薦一款止嘔良方,孕媽幾乎都能用得着!

  小九很愛吃芒果,有次買了一大袋帶去給懷胎6月的姐姐吃。結果姐姐表示芒果太甜了,吃了怕是會升高血糖,竟拒絕了美味的芒果君。小九素來知道孕婦的飲食需多有講究,不過只聽過要注意營養搭配進食,倒沒聽過連芒果也不能吃的說法,可真是如此?

  真相:孕婦可以吃芒果

  單看芒果的成分,它的營養價值是上得了門面的:

  碳水化合物8.3克、膳食纖維1.3克、蛋白質0.6克、脂肪0.2克、維生素C23毫克、鎂14毫克、鉀138毫克、維生素E1.21毫克、煙酸0.3毫克、鋅0.2毫克,等等。

  再具體來說,孕婦吃芒果,具有下列好處:

  1、止吐

  芒果色香味俱全,甘甜多汁。中醫認為它具有清熱生津、開胃止嘔的作用。孕婦適量食用,可以緩解早期孕吐癥狀,還可以增強食慾哦。

  2、美白

  寶媽們為了生出白胖的娃,會考慮在孕期多食用含維C豐富的食物。談及維C,芒果可不會令人失望。所以孕媽適量吃芒果,可以滿足美白這一要求。

  3、促消化

  同樣的,根據上述營養成分表可知,芒果中還含有較多的膳食纖維,所以能刺激腸胃,促進蠕動,幫助排便,孕媽如有便秘現象還可以緩解。

  當然,孕媽們的擔憂也確有其存在的合理性。畢竟芒果的碳水化合物含量很高,意味着含糖量比較高,如果毫無節制吃,確實可能會導致血糖升高,而且還容易上火。

  只能說,孕媽可以吃芒果,但是需適量。另外,如果孕媽本身是容易過敏的體質,那麼建議盡量少吃芒果,只因芒果中含有的果酸、氨基酸、蛋白質等物質中含有刺激性物質,有的膚質接觸到這些物質,可能出現過敏現象。

  皮膚髮癢、紅腫、長疹子都是有可能的。正常的人發現過敏現象可以立馬去醫院打一針,吃幾帖葯也便好了。但是孕婦打針吃藥均需慎重,苦了的可是自己。所以,不吃,以絕後患。

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冬季這樣吃水果,會讓水果營養全無

  水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素等等,生活中很多人每天都離不開水果,可是吃水果如果不講究方法,那吃了等於白吃,以下這幾種吃水果的方式太浪費水果本身的營養了。

  1、一天吃很多水果

  水果雖然對人體有益,但是不能一天吃太多。因為有些水果膳食纖維含量較高,吃太多易胃寒、胃痛。根據不同的水果種類,每天食用水果最好在200-400克左右為宜。

  此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

  2、為了防農藥把果皮全削掉

  這樣吃水果真的太可惜了!很多人可能不知道,水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分,你扔掉的是寶貝啊。事實上,沒有必要太害怕農藥的殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥,而且大部分水果在采后數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗,或在淘米水裡浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。

  3、用水果來代替蔬菜

  水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。所以說,水果不能完全替代蔬菜,飲食均衡很重要。

  4、只挑進口水果吃

  其實本地水果也很好吃又營養。進口水果運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。為了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此,水果最好吃本地、應季的。

  5、吃水果減肥,不吃飯

  很多女性為了身材好,臉蛋漂亮,會拿水果當飯,專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。所以,營養攝入應該全面,不宜單一。

  6、挖掉爛的部分繼續吃

  尤其是家裡的老人,平時勤儉節約慣了,買回來的水果比如蘋果,爛了就挖掉那部分再繼續吃,其實大多數水果的保鮮期都非常短,容易腐爛變質。

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四個烹飪誤區易致蔬菜營養流失

  蔬菜作為維生素、礦物質和食物纖維的重要來源,是每天餐桌上不可缺少的食材之一。然而隨着人們生活水平的增長,蔬菜的攝取量卻是在年年下降。

  蔬菜攝入量長期不足,很容易導致維生素、礦物質缺乏,引起營養平衡失調,身體免疫力下降。此時人體易感到疲勞、易感冒,也會導致注意力下降。缺乏蔬菜不但危害大人的健康,對於孩子來說也是一樣。有很多孩子討厭吃蔬菜,家長們常常絞盡腦汁變着花樣地烹飪蔬菜,以期望達到給孩子補充營養素的目的。但如果烹飪蔬菜的手法不對,很有可能導致蔬菜和水果中的營養素大量流失,反而達不到目的哦!日本MSN JAPAN網站撰文,向大家介紹這些蔬菜烹飪中的誤區。

  誤區一:使用攪拌器和食品處理機來做蔬菜水果汁

  不喜歡吃蔬菜和水果的小孩通常對蔬果汁沒有抵抗力,媽媽們常常寄望於用蔬果汁的方式讓孩子補充營養。但如果使用食品攪拌器或者處理機將蔬果打碎,很容易造成蔬果中維生素C的流失。這是因為在蔬果被攪拌打碎的過程中,維生素C大量接觸空氣進而被氧化,造成流失。因此要做生蔬果汁的話,最好使用手動榨汁機,減少氧化的可能性。

  誤區二:將胡蘿蔔與其他蔬菜一起打汁

  一般打蔬菜汁時都會考慮盡可能多地混合多種蔬菜,以達到營養素的多種攝入,但是,如果將胡蘿蔔同其他蔬菜一起打汁的話就不好了。胡蘿蔔中含有維生素C氧化酶,會將其他蔬菜含有的維生素C破壞掉,因此,打汁的時候不應搭配胡蘿蔔。

  誤區三:把煮菜的湯水倒了

  一般情況下,蔬菜煮熟了以後體積會變小,相比生食,人能夠攝入更多的蔬菜。但維生素C抗熱性差,一旦加熱就很容易流失。因此,在煮蔬菜之後湯汁最好不要丟棄,將含有維生素C的湯汁合理利用或攝入,才能不流失維生素C。

  誤區四:把蔬菜長時間泡在冷水裡

  一般蔬菜用於做沙拉時,為了保持爽口的風味,切了菜以後都會將蔬菜暫時泡在冷水中,但是,長期浸泡卻會導致營養素流失,水溶性維生素會慢慢流失到浸泡的水中。因此,長時間將蔬菜浸泡在水裡是非常錯誤的做法。

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你最常吃的這些東西,對人體的傷害比抽煙還厲害!

  傳說中培根、火腿、香腸等加工肉製品的致癌程度最高的物質,它們的毒性能與香煙較量。

  癌症分為五級:可能不致癌、致癌、致癌度不確定可能致癌、較可能致癌。除了培根、火腿和香腸被確定外,新鮮紅肉也很有可能被列為“較可能致癌物”。

  實際上,火腿培根等加工肉製品由於使用添加化學物、腌漬、煙熏等方式處理過,這就是為什麼食用它們會有患癌症的風險,食品營養界早已認可了這種情況。加工肉類食用過量會使人死於癌症的風險增加11%,而死於心臟病的風險增加72%。

  八類致癌食物:

  1、油炸食品。食品經過煎炸后,會產生致癌物質――多環芳徑;而臭豆腐、油煎餅、油條等,都是反覆使用同一批油,這種反反覆復高溫的油會產生一種致癌分解物。

  2、燒烤食物。如烤羊肉、烤鴨、烤牛肉、烤鵝、燒豬肉等,這些食品都含有很強的致癌物――3,4-苯並芘,所以也不能多吃。

  3、隔夜熱。隔夜菜再加熱會很容易產生亞硝酸鹽,食用后這種物質會再體內轉化為亞硝酸胺致癌物質。

  4、鹹魚。鹹魚在加工的過程中會產生――二甲基亞硝酸鹽,這種物質能夠在人體內轉化為致癌物質――二甲基亞硝酸胺,一旦食用過量會增加患上鼻咽癌的風險。

  5、反覆燒開的水。反覆燒開的水不宜多喝,因為這種水會含有亞硝酸鹽,最後會生成致癌的亞硝酸。

  6、霉變食物。麥、米、豆、花生等食品在潮濕的天氣中容易發生霉變,產生致癌的黃曲霉素。

  7、檳榔。有些地區特別喜歡嚼檳榔,一旦食用過量,就容易誘發口腔癌。

  8、熏制食品。如如熏肝、熏肉、熏蛋、熏魚、熏豆腐乾等,這類食品含苯並芘致癌物,經常吃易患胃癌和食道癌。

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大家都說橄欖油是健康油,豬油表示不服!

  一般來說,家裡炒菜可用兩種油,一種是植物油,如玉米油、橄欖油、葵花籽油;另一種則是動物油,比如說豬油。可能“植物”這個詞聽起來比較健康,所以也不知從什麼時候開始,大家都潛移默化地認為植物油比動物油好,認為動物油會導致肥胖,甚至引起高血壓、動脈硬化等病症。對此,豬油只能表示:寶寶委屈!

  其實,現代研究已經表明,植物油中的多鏈不飽和脂肪酸才是造成今天心臟病廣泛爆發的元兇,並非以往所認知的豬油牛油里所含有的飽和脂肪酸。

  而且,英國的一項研究也表明,當加熱時,豬油比葵花籽油、玉米油產生的醛少,也就是說更穩定,也更“健康”。

  所以,這麼多年,你是不是誤會豬油了,人家其實是個寶啊。

  從營養上來說,豬油中所含有的膽固醇對人體有着重要的生理功能,是人體正常代謝不可缺少的原料,合理攝入可以起到抗衰老的作用。

  另外,中醫古籍中也將豬油稱為“豬膏”,是可以當做葯來用的。

  1. 緩解便秘

  中醫認為,豬油具有補虛、潤燥、解毒的作用,可以治療臟腑枯澀、大便不利,尤其是對頑固性便秘具有較好的治療作用。

  2. 治咳嗽

  用豬油四兩,煮開多次,切小,和醬醋吃下,可以治療燥咳。

  3. 防治手足開裂

  將豬油與白糖合用,既能潤澤皮膚、預防皸裂,還能防止裂口感染、促進傷口癒合,同時又可消腫止痛。

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