冬季膏方 三種體質對症吃

冬季養腎是由自然界“生長化收藏”四時節律決定的。按中醫五行學說,腎臟對應冬季。一年之中,冬季應是最注重調養腎髒的季節。俗話說“冬季膏方巧進補,來年開春打老虎”,自古民間就流傳着冬季服用膏方的習俗。補腎膏方具有營養滋補和預防治療等綜合作用,多以清補、緩補、溫補為主,常以甘溫、甘平或甘寒等補腎填精、滋養肝腎、健脾補腎等性味平和的藥物組成,可根據患者的體質情況及疾病狀況適當配伍,不僅在功效上具有中藥復方調養和治療作用,而且在服用上更方便,口感更好,可補虛、治病、強體。

中醫體質分為氣虛、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱等不同類型。膏方主要功效是滋補,有生濕助痰的弊端,對於痰濕體質、濕熱體質的人不太適合,而對氣虛、陽虛、陰虛等體質的人群比較合適。但具體如何使用膏方,因人而異。

1.氣虛體質是由於一身之氣不足,以氣息低弱、臟腑功能狀態低下為主要特徵的體質狀態。常見表現為語音低弱、氣短懶言、容易疲乏、精神不振、易出汗、舌淡紅、舌邊有齒痕、脈弱等,膏方常用甘溫或甘平性味的藥物以補益臟腑之氣,可辨證配伍人蔘、黃芪、熟地黃、菟絲子、枸杞、茯苓、白朮等。這一體質人群不宜用苦寒、滋膩之品。

2.陽虛體質是陽氣不足,以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特徵。常見表現為畏冷、手足不溫、喜熱飲食、舌淡胖嫩、脈沉遲,膏方應以甘溫養陽為主,所謂“益火之源,以消陰霾。”選葯多用甘溫、辛熱之品,如補骨脂、巴戟天、肉蓯蓉、鎖陽、肉桂等。方劑以桂附地黃丸、右歸丸為主。此類體質的人群不可用苦寒清熱的藥物,以免損傷人體真氣。

3.陰虛體質是由於體內津液精血等陰液虧少,以陰虛內熱等表現為主要特徵的體質狀態。常見表現有手足心熱、口燥咽干、鼻微干、喜冷飲、大便乾燥、舌紅少津、脈細數等,膏方調養以甘寒養陰為主。選用藥物大多甘寒質潤,能補陰、增液、潤燥,如天冬、麥冬、熟地黃、山茱萸、山藥、黃精、龜板、枸杞、女貞子、旱蓮草等。方劑以六味地黃丸為主。脾虛泄瀉者慎用。若伴有血瘀證的人群,可加當歸、白芍、川芎、懷牛膝、徐長卿、雞血藤等活血養血的藥物。▲

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香菇這樣吃,難怪吃虧的是你!這些人,別輕易嘗試

在我們的日常生活中有很多的蔬菜,蔬菜的不同,其一些營養也會不同,對於我們身體的一些健康來說也會有不同的好處。香菇是一種含有香菇嘌呤的一種蔬菜,可以降低膽固醇的水平,而且香菇中很多的營養物質都是其它蔬菜的很多倍,有一些抗氧化劑的含量是雞肝的4倍,麥芽的12倍,所以它有很高的抗癌效果,那麼常吃香菇都有哪些好處呢?哪些人不可以吃香菇呢?

一、吃香菇的好處

1.護肝抗癌:

在香菇的營養物質中有很多的高純度、高分子結構的葡聚糖,稱之為香菇多糖,這種營養物質具有抗病毒的功效,而且還能夠達到保護肝髒的效果,對於一些患有乙型肝炎的病人來說,不僅能夠提高自身的一些免疫功能,而且還能夠有效的防止病情進一步得到惡化,另外香菇多糖這種物質還能夠有抗腫瘤的效果,對於很多癌症來說都是有更高療效的。

2.美容:

香菇的有效成分還有一些麥角甾醇,這種物質在太陽光的照射下可以轉化成為維生素D,維生素D物質能夠讓機體調節了新陳代謝中需要的一些物質,更能夠促進骨組織的成長鈣化,而且香菇還能夠預防成人軟骨病,小兒佝僂病的發生,同時由於香菇中含有很多的鈣元素,鐵元素能夠讓身體中的肌膚有一種紅潤光澤的效果,讓肌膚更加的富有了彈性,就達到了長骨潤膚的效果。

3.治療疾病:

香菇中含有嘌呤物質,甚至還有很多的氧化酶以及某些核酸物質,這些物質都能夠起到降血脂,降膽固醇,降血壓的作用,而且還能夠預防動脈硬化,肝硬化的疾病出現,最主要還對糖尿病,神經炎疾病,傳染性的肝炎疾病有治療的效果,更能用於消化不良,便秘等癥狀進行緩解。

二、不可吃香菇的人群

首先是脾胃虛弱者。在香菇中有很多的膳食纖維物質,而且還有很多的粗纖維,這些膳食纖維物質能夠讓腸胃得到了蠕動,改善了便秘的作用,但是這些物質卻非常的難以消化,在胃中會停留很長的時間,如果有一些人脾胃比較虛弱,而且還有一些消化不良的問題出現時,就是不可以吃香菇的,香菇會加重腸胃的負擔,對腸胃會產生危害。

其次是女性的特殊期。有一些女性在進入月經期間的時候,由於身體不能夠接觸一些偏涼的物質,所以說是不可以吃香菇的,雖然香菇性平,但是它的性質還是偏寒涼的,而且對於一些孕婦來說,生產完成以後體質比較虛寒,更應該多吃一些滋補的食物,也是不可以吃香菇的。

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腌菜會致癌,不冤枉!但掌握3點技巧,你不用完全忌口

說起腌菜,很多人基本上都是愛吃的,因為腌菜的口味好,種類又多,食用也比較方便。但是近幾年,卻總有腌菜致癌的傳聞出來,這讓很多愛吃腌菜的人很心累。那麼,腌菜真的會致癌嗎?腌菜為什麼致癌?腌菜致癌的機理又是什麼?腌菜還能不能吃了?……關於這些問題,小九將為大家逐一介紹,平時喜歡吃腌菜的你可不要錯過了。

疑問:腌菜為什麼致癌?

如果你經常食用腌菜的話,確實是有致癌的風險,這主要有兩個原因,一個是腌制的方法存在風險,一個是腌制的時間影響致癌幾率。

首先,我們先來說一下這個腌菜腌制的方法,在針對食品的有關規定當中,對亞硝酸鹽的用量是有嚴格規定的。因為這種物質如果大量攝入的話,那麼,對身體的危害是非常大的,很容易使食用者出現噁心、頭痛、嘔吐等情況,嚴重者,甚至可以威脅生命。

而腌菜之所以會跟致癌扯上關係,就是因為它在製作的過程中會產生亞硝酸鹽,當亞硝酸鹽在進入我們胃內之後,會和胃內的蛋白分解物合成,形成致癌物亞硝胺,這樣你長期食用后,自然也就容易得癌了。此外,還有一些不良的商家,還會在腌菜中添加各種防腐劑以及添加劑,這樣風險就更大了。

然後,就是這個腌菜腌制的時間問題,有的人在腌制腌菜的兩三天,就會拿出來吃,這個時候致癌的風險是很高的,因為腌菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始腌制以後的兩三天到十幾天之間,所以這個期間都是不建議使用的。

從上我們可以知道了,為什麼腌菜會致癌,它的致癌機理是什麼樣的,所以,我們如果還想吃鹹菜,只要注意避免這些致癌的“雷區”就可以了。關於腌菜具體的食用注意事項,下面我們一起來接着往下看吧。

腌菜食用指南

第一點:如果平時經常購買腌菜,那麼最好選擇大廠商、大超市購買,是比較安全有保障的。

第二點:自己在腌制腌菜的時候,一定要注意食用的時間,一般來說,超過30天之後在食用是比較安全的。此外,這裡在延伸一點,那就是腌制食物的手法不只有用鹽腌制,還可以利用純醋酸或純乳酸細菌進行發酵,這樣腌制出來的食品是不含致癌元兇亞硝酸胺的。另外,姜蒜、辣椒都有有效降低亞硝酸鹽含量的作用,可以在腌制過程中進行添加。

第三點:雖然腌菜好吃,但是也要注意控制量,任何東西吃多了都是不好的,像腌菜這種鹽含量比較高的食物,吃多了,對很多疾病都是有影響的,尤其是心臟病、糖尿病、腸胃疾病等。

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煮茶、做菜、泡腳陳皮的用法可不少

陳皮溫香,葯食同源、食養俱佳,民間有“百年陳皮,千年人蔘”的說法,所以很多人將陳皮看做養生佳品,生活中處處都有它的身影。

中醫認為,陳皮是一種理氣葯,歸脾、肺經,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效,可治療胸悶氣短、腹部脹痛、噁心嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

專家介紹,陳皮分為普通陳皮和廣陳皮。普通陳皮主產於四川、重慶、福建、浙江、江西等地。廣陳皮是橘的變種茶枝柑的果皮,產區主要是廣東新會、江門等地,質量最好。外表深紅鮮艷,内面白色,質柔軟,氣香,沒有雜質、霉變、病斑等的陳皮為上乘。

有人將新鮮橘皮直接泡水喝,其實這樣並不可取。因為新鮮橘皮揮髮油含量較高,性味比較濃烈,還可能殘留保鮮劑和農藥等有害物質,最好不要直接拿來泡水。

陳皮可以用在生活的方方面面:泡水喝是陳皮最常用的食用方法,一般取3~10克沖泡200~300毫升開水,可多次沖泡飲用,具有理氣開胃、燥濕化痰的作用。也可以與生薑、梨、大棗、檸檬、蜂蜜等食材搭配,有豐富口感的作用。

陳皮還可做香辛料,在紅燒或鹵煮葷腥菜品時放入一些,可起到調味去腥、開胃燥濕、解膩的效果。

另外,泡澡或泡腳時加幾片陳皮,香氣四溢,醒神潤膚,可以起到調節氣血的作用。

要注意的是,氣虛體燥、陰虛燥咳及有實熱者慎服。(記者 李彬)

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中醫藥抗疫:這些誤解要澄清

  2月6日,武漢市以中西醫結合方式防治新冠肺炎的兩家定點醫院――湖北省中西醫結合醫院和武漢市中醫醫院,有23名患者“組團”出院。疫情高壓之下,中西醫結合治療交出的這份階段性答卷讓人倍感振奮。中醫藥是如何戰“疫”的?能發揮多大作用?與西醫治療如何優勢互補?連日來在上述兩家醫院指導救治的中央指導組專家組成員、北京中醫醫院院長劉清泉接受了本報記者專訪。

  出院患者中,年齡最大的67歲,最小的23歲,還有3名是重症患者,預計一周之內還會有20多名患者經中西醫結合治療康復后出院……劉清泉表示,好消息還不止於此。

  “目前兩家醫院總計收治260多名新冠肺炎患者,隨着相關病房升級改造完成,可開放床位還將進一步增多,最終預計能收治400多人。在西醫治療尚無特效葯的情況下,大家都希望能嘗試更多治療手段,從而有更大的機會儘快康復,因此中醫藥治療很受歡迎和期待。”劉清泉坦言,當前,中醫藥界正在努力回應這些期待,也希望公眾對中醫藥有更客觀、準確的認識和理解。

  治療理念:不是抗病毒而是強自身

  劉清泉介紹,他所在的專家組的核心工作,就是推進中醫藥在整個疫情防控、救治中的臨床工作。因此,通過臨床治療、轉歸,不斷總結經驗、規律,是其中的重要任務。

  “從目前的病案分析來看,中醫藥在很多方面有鼓舞人心的表現。”他介紹,比如,中醫藥治療對於患者的體力恢復有非常明顯效果,可有效控制體溫升高、改善食慾和患者精神狀態。不少患者通過這種方式,體質有明顯改善,進而能通過自身免疫系統的恢復、增強,對抗疾病,病情好轉甚至痊癒。

  “中醫講究‘正氣存內,邪不可干’。一定要明白中醫治病的思路,治的是患病的人,而不是單純地對抗病毒。因此,中醫藥的治療,也不是直接殺毒的理念。”他說。

  劉清泉介紹,早期規範合理使用中藥,通過胃腸同治、解毒活血的治則,還可以減少重症向危重症方向發展。“降低病死率是中西醫都在努力攻克的難題。但可以換個思路,運用中醫藥的手段着力減少危重症的發生,進而扭轉結局。”劉清泉說,中醫治未病理念提倡未病先防、既病防變、瘥後防復,“這就是既病防變”。

  方案眾多:不是沒章法而是多嘗試

  劉清泉介紹,全國目前已有24個省份制訂了防治新冠肺炎的中醫藥方案。他所在的中醫專家組的任務,還包括通過臨床診療觀察研究、典型個案分析,進而形成相對穩定的診療方案,為全國中醫診療方案的不斷修訂完善提供依據。(下轉第3版)(上接第1版)

  據了解,在湖北省中西醫結合醫院、武漢市中醫醫院治癒出院的患者,他們的治療主要是通過中醫藥手段,加上西醫的支持治療。特別是輕症患者,中醫藥的應用更多。“用了湯藥,探索了不同的方案,也用了中成藥。”劉清泉解釋,這主要是為了看哪個方案更有效,在哪個患者人群更有效,也期待探索出一些更有效的中成藥,便於更大面積推廣使用。

  了解中醫藥的人們會認為,中醫擅長因人施治,辨證論治、一人一方似乎更“中醫”。對此,劉清泉提醒:“別忘了,還有很多沒有住院的輕症患者在居家隔離治療。而且就目前看,輕症佔大多數。如果能有一些療效好的中成藥可以使用,就能對整體上進一步控制疫情、減輕醫務人員壓力起到很大作用。”

  中西醫結合:不是打擂台而是打配合

  據了解,當前公眾關注中醫藥治療效果,也與西醫治療方案的一些手段有關。例如,在最新的新冠肺炎診療方案提到,在某些情況下可以使用激素治療等。對此,劉清泉表示,只要用對地方、用對量,激素是非常好的藥物,公眾大可不必談激素色變,但必須用對。

  “我從來不認為一定要通過純中醫治療,才能显示中醫藥的高明。”劉清泉說,目前治療新冠肺炎,“如果能通過西藥抗病毒手段精準殺滅病毒,那當然更好。但如果沒有,在對抗疾病面前,中西醫就要各顯所長,在不同的方面、階段發揮各自不同的作用。目前臨床显示,中西醫融合、協同,照樣能戰勝它。”

  “我們是打配合,不是打擂台;我們是共同對抗疾病,不是彼此對立。”劉清泉說,在面對這場重大疫情時,中西醫的願望是一致的,只要有益於疾病的康復,就聯合起來。該用中醫的時候就要用中醫的診療方案,該用西醫就用西醫的治療方案。“只有這樣才能戰勝共同的敵人,取得最後的勝利。”

  他提醒,新版診療方案中,重症、危重症的西醫治療方案中,就包括中藥注射劑血必凈。而鍾南山院士也很早就提出,要讓中醫藥早期介入治療。近日,科技部大力支持、緊急立項的“國家科技應急攻關項目――中西醫結合防治新冠狀病毒感染的肺炎的臨床研究”中,也有西醫專家包括鍾南山院士領銜的中藥循證研究。“中西醫已經很好地團結在一起。要讓公眾看到,中國醫務界沒有在等,而是在一起努力作貢獻!”劉清泉說。(記者 崔芳)

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抗疫戰場,中醫藥綻放奪目光彩

大疫之時,更需中醫藥大顯身手

■ 莫蘭

新冠肺炎疫情發生以來,黨中央、國務院多次強調堅持中西醫結合治療,全國多地也积極發揮中醫藥防疫治病特色優勢。國家中醫藥管理局的數據表明,全國中醫藥參与救治新冠肺炎確診病例超八成。國家中醫藥管理局推薦的“清肺排毒湯”在4個試點省份用於確診病例救治,總有效率達90%以上。中西醫結合救治“組合拳”,成為此次疫情救治的一大特色,有效降低了輕症變重症、重症變危重症的發生率,提高了治癒率。傳統的中醫藥,在抗擊新冠肺炎疫情中再立新功。

中醫藥包含着中華民族幾千年健康養生的理念及實踐經驗,是中華文明的一大瑰寶,凝聚着中國人民和中華民族的博大智慧,也是世界傳統醫學的重要組成部分。長久以來,中醫藥始終守護着國人的健康,發揮着不可替代的作用。

尤其在突發性、流行性疾病的防治中,中醫藥也具有獨特優勢。注重把握疫病的演變規律,“觀其脈證、知犯何逆、隨證治之”,決定了中醫能夠在第一時間發揮作用。而“辨證論治”強調因人、因時、因地制宜,根據不同的人、地理環境、季節氣候特點調整治療策略,一人一方,量身訂製,更適合個人的體質,抗擊疾病更加精準。再加上針灸、穴位貼敷、中藥泡腳、八段錦等中醫輔助療法,能夠有效疏通氣血、緩解疼痛、提高免疫力,有助於病患康復。無論是抗擊非典,還是此次新冠肺炎戰“疫”,一次次實踐都證明,中醫藥在疫情防治方面作出了重要貢獻。

中醫藥不僅是科學,也是文化,需要傳承,更需要發展。2019年10月,《中共中央國務院關於促進中醫藥傳承創新發展的意見》重磅出台;全國中醫藥大會召開,中醫藥發展迎來天時、地利、人和的大好時機。此次戰“疫”,又再次檢驗了中醫藥不斷髮展的成果,證明其前景光輝而廣闊。

傳承和發展中醫藥事業,不僅要充分發掘中醫藥防病治病、養生保健的優勢,為我們全生命周期的不同階段提供健康服務,更要注重在關鍵時刻正確發揮中醫藥的作用,把祖先留給我們的這一寶貴財富繼承好、發展好、利用好。只有把其用活、用好、用到位,才能讓古老的中醫藥不斷煥發新生,大放異彩。

中醫藥參与救治新冠肺炎病患佔比為85.2%

戰“疫”防治,中醫藥漸成主力軍

■ 中國婦女報・中國婦女網記者 王凱

■ 中國婦女報・中國婦女網記者 耿興敏

據國家中醫藥管理局公布的數據显示,截至2月17日,全國中醫藥參与救治的新冠肺炎確診病例共計60107例,佔比為85.2%。國家衛健委副主任曾益新2月21日表示,這次疫情防治,把中醫的治療原則體現到國家診療方案中,建立健全中西醫協作機制,督促落實中西醫聯合會診制度,努力提升臨床的治療效果。科技部副部長徐南平也表示,當前的中醫治療有一定療效,中西醫結合治療,效果十分明顯。

“其實,在突發性、流行性疾病的防治中,中醫藥有着其獨特優勢。”中國中醫科學院原院長、首席研究員曹洪欣強調。新中國成立以來,在乙腦、流腦、出血熱、SARS、甲流等流行性傳染性疾病的防治中,中醫藥均發揮了應有作用。2003年SARS前期,我國內地患者死亡率高達15%,中醫藥介入后,死亡率降至6.53%。世界衛生組織專家通過實地考察,充分肯定了中醫藥的重要作用。

中醫藥抗疫:從參与者變成主力軍

事實上,相較於17年前的SARS,此次抗擊新冠肺炎疫情,中醫藥更早地介入,受到更多的重視。國家中醫藥管理局醫政司司長蔣健介紹,新冠肺炎疫情發生后,國家中醫藥管理局第一時間推薦了包括張伯禮院士、仝小林院士、黃璐琦院士在內的8位專家加入到全國醫療救治專家組。同時派部分專家前往武漢,指導當地的中醫辨證治療。截至2月17日,共有 28個省市區的630多家中醫院3100多名醫生支援湖北。此外,各地中醫機構也都積极參与救治工作,所有省份的省級專家組中都有中醫專家參与,而且26個省(區、市)和新疆生產建設兵團還單獨設立了省級中醫藥專家組。

難能可貴的是,中醫藥從疫情一開始就已介入防治。《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案試行》中很大篇幅都是中醫藥治療的方案;1月22日發布的試行第三版診療方案細化了中醫治療方案相關內容;1月27日發布的試行第四版診療方案,進一步細化新型肺炎分期並提供中成藥和藥方指引;2月19日發布的試行第六版方案,中醫藥治療的內容有了明顯增加,被解讀為“中醫藥治療新冠肺炎的作用和療效在顯著提升”。

“此次防治新型冠狀病毒肺炎的過程中,中醫藥發揮了重要作用,中醫防治疫情的身份已經躍升,從參与者變成了主力軍。” 天津中醫藥大學校長張伯禮院士表示。

中醫藥治療:有效率達70%~90%

1月27日,國家中醫藥管理局緊急啟動“防治新型冠狀病毒感染的肺炎中醫藥有效方劑篩選研究”專項,在山西、河北、黑龍江、陝西4省試點開展“清肺排毒湯”救治新冠肺炎患者臨床療效觀察,據4省試點臨床觀察显示,總有效率達90%以上,其中60%以上患者癥狀和影像學表現改善明顯,30%患者癥狀平穩且無加重。

截至2月14日24時,北京市20家定點醫院中醫藥參与救治率為90%,總有效率(包括:服用中藥患者中出院+癥狀改善兩類人群)為81%。

截至2月14日24時,四川全省報告確診病例470例,其中有425例使用了中醫藥,中醫藥治療參与率達90%。這425例中,包括乏力、發燒、咳嗽等癥狀和影像學改善的達281例,有效率近70%。

截至2月16日24時,湖北省225所定點救治醫院確診患者58182人,中醫藥使用率達83.3%(武漢市80%)。全省42家定點中醫醫院收治確診病例4978人,中醫藥使用率達到96.4%,患者發燒、乏力、咳嗽等癥狀和影像學顯著改善,總有效率為81.3%……

北京市中醫藥管理局局長屠志濤表示,從目前來看,對於大部分新冠肺炎輕症患者來說,可以單純用中藥達到治癒,這也在武漢一線及北京市防控工作的臨床實踐中都得以證實。

中醫藥救治:輕症重症皆顯身手

中醫治療新冠肺炎,決非紙上談兵。張伯禮表示,中醫藥在改善高熱、嘔惡、便秘癥狀,在控制病情進展、穩定血壓和血氧飽和度、靶器官保護、維護心肺腎功能等方面,都具有重要作用。

重慶市中醫院中醫經典科主任任毅表示,對於輕型和普通型患者,中醫藥主要優勢體現為可明顯改善咳嗽、乏力、腹瀉等癥狀,截斷病勢,控制病情進展,延緩或阻斷患者進展至重症。對於重型和危重型患者,中醫藥協同西醫救治,退熱速度更快、能起到減輕肺部炎症滲出、減少臟器損害、減少激素用量等作用。尤其對於無癥狀感染者,在中醫“治未病”理論中,這類人群應該早期干預,主要採用中藥湯劑治療,可提高人體免疫力,阻斷病情發展。

江西省疫情防控應急指揮部高級別專家、江西省中醫藥防治專家組組長劉良�氯銜�, “中醫治療不是簡單的抗病毒,更重要的是調節自身免疫力,阻止延緩病情惡化,降低死亡率。”

中西醫結合:“混合雙打”共同戰勝病毒

武漢的102例臨床對照研究显示,中西醫結合治療輕症患者,臨床癥狀消失時間縮短2天,體溫恢復正常時間縮短1.7天,平均住院天數縮短2.2天,CT影像好轉率提高22%,臨床治癒率提高33%,普通轉重症率降低27.4%,淋巴細胞提高70%……

張伯禮院士介紹,治療新冠肺炎,中醫藥可以全療程、全方位發揮作用。中醫西醫各有所長,各有側重,優勢互補,協同取效,因此中西醫協同救治病患尤為重要。

“我從來不認為一定要通過純中醫治療,才能显示中醫藥的高明。” 北京中醫院院長劉清泉說,目前治療新冠肺炎,“如果能通過西藥抗病毒手段精準殺滅病毒,那當然更好。但如果沒有,在對抗疾病面前,中西醫就要各顯所長,在不同的方面和階段發揮各自不同的作用。目前臨床显示,中西醫融合、協同,照樣能戰勝新冠病毒,取得最後的勝利。”

“清肺排毒湯”,應在防疫中推廣應用

■ 中國婦女報・中國婦女網

記者 耿興敏

“大疫之時,病患眾多,及時選用針對疫病的有效特效通用方,就能使更多患者第一時間用上中藥早預防、早治療,從而大大提高治癒率,降低病亡率,減少后遺症。”享受國務院政府特殊津貼專家、國醫大師、中國中醫科學院廣安門醫院薛伯壽教授日前在接受中國婦女報・中國婦女網採訪時如是說。

薛伯壽教授告訴記者,他與王永炎院士、在武漢一線的仝小林院士的看法一致,均認為此次新冠肺炎為寒濕疫,倡導用麻黃附子細辛湯合桂枝去芍藥。“傷寒論主要就是為救治寒濕疫而著。我認為寒濕疫,必須善用麻黃劑。”

國家衛健委和國家中醫藥管理局推薦在中西醫結合救治新冠肺炎中使用“清肺排毒湯”,薛伯壽教授認為非常正確和及時,必能為新冠肺炎的疫情防控和臨床救治發揮重要作用。他說,“此方為麻黃湯、五苓散巧妙相合,既祛寒閉又利小便祛濕,還有化陽扶正、健脾化飲之用。因新冠肺炎胸憋氣短,雖無明顯喘,其實肺閉不宣,比有喘咳更為嚴重,又合用射干麻黃湯及橘枳薑湯,小柴胡湯為少陽病,半表半里,又可通利三焦,既防疫邪入里,又調肝和胃,顧護消化功能,加藿香為芳香化濕,用石膏防郁而化熱。”

防治新冠肺炎需辨證 別輕信網上流傳秘方

――訪壺山林氏中醫內科第九代傳承人林潤立

■ 中國婦女報・中國婦女網記者 吳軍華

■ 李菁雯

在抗擊新冠肺炎的戰鬥中,福建省非物質文化遺產保護項目、“壺山林氏中醫內科”积極發揮傳統中醫藥特色優勢,积極向民眾科普如何防治新冠肺炎,並提供線上義診和免費派送中藥祛濕包。近日,壺山林氏第九代傳承人林潤立接受了中國婦女報・中國婦女網記者獨家專訪,從中醫治療瘟疫視角解析如何預防和治療“新冠”肺炎。

疫情防治應對症開方,網傳藥方需慎重

新冠肺炎是由新型冠狀病毒導致的廣泛性傳播的疫毒,中醫始終把人體看作一個動態平衡的系統,肺炎、感冒、發燒等癥狀,其實是侵受了某種外邪,使身體失去了平衡。林潤立認為,中醫更關注的是外邪入侵人體後身體所出現的失衡狀態,然後通過辨證論治,具體遣方用藥,調整身體的失衡狀態,這就是中醫所謂的“正氣所存,邪不可干”。

林潤立說,中醫將病毒歸屬於“瘟疫”、“戾氣”的範疇,“戾氣”在不同地域環境里或遇到不同體質人群,導致的臨床癥狀肯定不同,防控新冠肺炎疫情也應當根據不同個體明確辨證並對症下藥。

關於近期網上流傳許多新冠肺炎預防方和治療方,林潤立表示這些應當慎重選擇,因為有些方子缺乏前提,不分陰陽虛實,不分個體差異,缺乏體質辨證。如果方子是扶陽的,對陽氣虛弱的人可能有效;反之,那肯定雪上加霜。

林潤立呼籲政府相關部門應多考慮聽取當地民間中醫的診療方案,由政府牽頭組織民間中醫專家團隊定點參与並廣泛介入防疫治疫,應結合當地氣候、地理特點、人群分佈情況而辨證論治、對症“開方”。如北方地區寒濕,福建地區溫熱,應更多針對當地具體情況來開展辨證的診療方案。

防疫當重起居飲食,防寒保暖多曬背

林潤立說,人在生病前身體會出現蛛絲馬跡,普通人也可以自我判斷是否侵受“外邪”。比如綜合觀察自己的舌苔是否出現厚膩苔,並同時出現畏寒、流涕、咽癢、咳嗽等上呼吸道癥狀,如果出現則說明外邪入里,建議調整生活習慣和飲食,或馬上就醫。

林潤立建議,普通人應從以下幾點做好防疫:春天氣溫變化較大,務必注意保溫保暖;可以經常曬背,陽光不僅殺菌,且背部膀胱經氣化越好,濕氣存留越少;飲食上避免味甘厚膩,一定要吃熟食;家中還可常備些芳香化濕的中藥材,如藿香、佩蘭、白蔻、白芷等製作成香包,或點些艾絨或蒼朮,可有效殺菌祛濕、增強免疫力;白天注意通風,但夜間務必關窗防寒防潮;用洋蔥切片泡陳醋放在房內各角落,也可有效抑菌防霉。

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歷代醫家巧用蒼朮――除寒濕,溫脾胃

編者按:中醫有着豐富的對抗疫病的經驗,每次疫病來襲,中醫都發揮着十分重要的作用。此次新冠肺炎疫情,在早期沒有特效葯、沒有疫苗的情況下,我國醫生總結中醫藥治療病毒性傳染病規律和經驗,篩選出的“三葯三方”,裏面就有蒼朮這味葯。蒼朮在古代常用於防治疫病、強胃強脾,現今,它依舊發揮着自身獨有的價值,讓我們一起來了解這味中藥背後深厚的文化底蘊。

許叔微與蒼朮

中藥蒼朮的故事要從宋朝醫師許叔微說起。許叔微生於北宋元豐三年,11歲時,父親染時疫而亡,母親由於過度悲傷,勞累過度,患氣厥病,被庸醫誤治而死,百日之內,父母相繼離世,許叔微深感醫術的重要,於是立志從醫。

他認為,“醫之大道矣,可以養生,可以全身,可以盡年,可以利天下與後世”。他治病不問貴富賤貧,以醫名救人無數。在《傷寒百證歌 張鄭序》中記載:“建炎初,劇賊張遇破真州,已而疫疾大作,知可(許叔微的字)遍歷里門,視病與葯,十活八九。”從中可窺見其醫術之精,醫德之高尚。許叔微對中國古代醫學家張仲景的《傷寒雜病論》潛心研究,在前人的基礎之上,有自己獨有的創見。

許氏對蒼朮之用有切身體會,他在《普濟本事方 停飲服蒼朮圓論證》篇中記錄了自身患病經過和服用蒼朮的情況。年少時,許叔微讀書十分刻苦,每天讀書到深夜才上床入睡。他在伏案寫字時總是習慣向左傾斜,睡前又喜歡飲酒二三杯,睡覺時也經常向左側卧。數年以後才感到飲下的酒像是從左邊下去似的,胃中漉漉作響,脅肋部開始疼痛,飲食也逐漸減少。每過十幾天必定胃裡泛苦酸,請了許多名醫治療都沒有效果。

後來許叔微決心自己治療,他認為病機是“濕阻胃”,於是他將蒼朮研成細粉,用生麻油半兩,大棗15枚,與蒼朮粉攪拌為丸,每天服用。服了一段時間后,結果肋下疼痛消失,身體逐漸恢復,飲食正常,從中可見蒼朮的功效。

作為中藥的蒼朮

蒼朮,原名術,始載於《神農木草經》,列為上品。張仲景《傷寒論》方中皆用白朮,至陶弘景《名醫別錄》則分為蒼朮、白朮。中藥蒼朮是菊科的茅蒼朮、北蒼朮等植物的根莖經炮製而成的飲片。

李時珍在《本草綱目》記載:“蒼朮治濕,上中下皆可用……故蒼朮為足陽明經葯,氣味辛烈,強胃強脾,發谷之氣。”中醫認為,蒼朮味辛、苦,性溫,能燥濕、健脾、祛風、除濕,對消化系統作用明顯,可調節腸胃系統功能,治療脘痞腹脹,如胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎,食慾不振等,風寒引起的關節、肢體疼痛及外感風寒濕邪引起的頭痛、身痛、肢體酸痛、惡寒發熱等。蒼朮除了在消化系統方面具有療效外,對其它如婦科的白帶、眼科的夜盲及麻疹后的角膜軟化症等,也有一定的效果。

中國中醫科學院研究員、主任醫師王今覺表示,蒼朮屬於處方用藥不宜單服、久服,所以內服時,一定要經中醫師診斷後開立,切勿自行服藥,以免使用不當造成傷害。從實驗藥理學看,蒼朮對肝臟有保護作用,可防止肝損害;有抗缺氧作用,可耐疲勞。但是,因其具有先升高血糖、然後降低血糖的效果,故糖尿病患者宜在有經驗的醫師指導下謹慎服用。蒼朮另具有排鉀排鈉、抑制心臟功能,而沒有利尿作用,故不宜冒然用於心衰者。

早在漢代,張仲景就認為,蒼朮能“避一切惡氣”。明代李時珍在《本草綱目》中記載,“今病疫及歲旦,人家往往燒蒼朮以辟邪氣”。《本草正義》記述得更為詳細:蒼朮,氣味雄厚,較白朮愈猛,能徹上徹下,燥濕而宣化痰飲,芳香辟穢,勝四時不正之氣;故時疫之病多用之。廣州市中醫醫院針灸科主任李麗霞表示,中醫有着豐富的對抗疫病的經驗,每次疫病來襲,中醫都發揮着十分重要的作用,古代醫家多採用熏燒藥物的方式預防疫病。(王蹊)

資料來源:廣州日報、生命時報、大河報、央視網、李時珍,《本草綱目(白話手繪彩圖典藏本)》,江蘇人民出版社,2011年版。孫浩,“許叔微情鍾蒼朮”,《中醫雜誌》,1995(04),第247-248頁. 張明發、沈雅琴,“蒼朮及其有效成分消化系統藥理作用的研究進展”,《藥物評價研究》,2017年3月,第411-417頁。鄧愛平、李穎、吳志濤、劉談、康利平、南鐵貴、詹志來、郭蘭萍,“蒼朮化學成分和藥理的研究進展”,《中國中藥雜誌》,2016年11月,第3904-3917頁。

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女朋友愛吃醋?這8個好處提醒你應該跟她一起“吃醋”!

  想必大家對醋都是非常的熟悉,更是基本每天都會吃到的,醋是日常生活中一種常見並且重要的烹飪材料,那麼你知道吃醋有哪些好處嗎?

  下面,就讓我們來看看你每天都應當堅持“吃醋”的八個理由吧!

  1、能激活更年期女性新陳代謝

  醋酸分子體積很小,它能快速進入到線粒體中參與能量代謝循環,促進代謝的活性化。

  2、保證血管健康血壓正常

  有研究數據發現,每天堅持飲用一大勺食醋能夠降低血壓。有研究猜測認為這是因為在醋酸代謝的過程中能夠生成擴張血管的AMP的原因。

  3、可減少內臟脂肪

  對於肥胖和有肥胖傾向的人來說,堅持每天飲用一大勺醋三個月,內臟脂肪、體重與腰圍都能夠有效減少。人們平時攝入糖分時,糖分會在體內代謝,多餘的則轉換為脂肪囤積起來;當人能量供給不足時,人體再分解脂肪以供能,而醋酸能夠同時作用於“合成”與“燃燒”雙方。

  4、能攝入豐富氨基酸

  當糖與脂肪等能量源需要變換為能量時,氨基酸是必不可少的營養物質。魚、肉與蛋類食物中多富含氨基酸,尤其在由黑米發酵的黑醋中,氨基酸的含量更是豐富。

  5、能夠緩解疲勞

  當人感到疲勞的時候,大腦會很直觀地對甜食產生需求,在攝入甜食時最好搭配食醋一起食用。運動員不妨在運動飲料中加入少量食醋,這樣不僅能夠促進葡萄糖的效率攝入,同時能夠改善單純喝醋的痛苦感,是一舉兩得的事情。”

  6、能夠有助控制食鹽攝入量

  對於血壓高的人來說,控製鹽分攝入是控制血壓的重要手段之一。鹽分攝入過多不但會造成血壓的異常升高,同時還可能導致水分代謝惡化,出現水腫、身體酸痛無力等癥狀。醋與食鹽是互補的調味料,在烹飪食材時適當加一些食醋,能夠避免人的大腦在食鹽不足時產生的需求感。

  7、可延緩血糖升高速度

  一旦人的血糖值經常急升急降就很可能誘發糖尿病。飲食時配合醋一起食用,就能夠有效減緩血糖的上升速度。在吃壽司等以碳水化合物為主的飲食時,搭配食醋食用是非常值得提倡的生活智慧。

  8、 醋能抑菌

  食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。所以我們在炒菜、拌涼菜時可以添加適量的醋,這樣既可以開胃增食,也可以抑菌。

  從今天開始,每天一勺醋,讓自己的每一天都更加健康吧。

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動物內臟能不能食用?專家:牢記三件事,放心享用

肉是人們喜愛的美食,能為人們帶來豐富的美味與營養,除了肉以外,動物內臟也是人們所喜愛的食物,動物內臟可以做出許多美味食品,如動物內臟中的肝臟,不僅可以做成美食,人食用之後還會起到補血效果。

但最近有傳言動物內臟含有重金屬,所以一些原本打算吃動物內臟人不敢吃了,那麼動物內臟還可不可以吃,吃動物內臟要注意些什麼呢?

動物內臟能不能吃?

我們都知道,重金屬對人的健康會造成危害,人在食用含有重金屬超標的食品之後,會造成中毒現象,嚴重時會危害生命安全。

但目前市場售賣的動物內臟,一般都有經過質量檢驗,不存在動物內臟中重金屬含量超標的問題,那麼只要在正規市場購買的動物內臟,是可以放心吃的。當然,為了防止發生意外,在吃動物內臟時,一次不宜吃太多。

對於健康的動物內臟,人們完全可以放心食用,不過為了健康與安全,在吃動物內臟時,一定要注意正確的吃法,如果不注意,吃動物內臟可能對身體帶來不利後果,那麼在吃動物內臟時,要注意哪些問題呢?

第一:動物內臟一定要新鮮

在動物內髒的選擇上很重要,一定要選擇新鮮的動物內臟,對於那些病害動物的內臟或者是吃了飼料添加劑超標的動物內臟、水源被污染的動物內臟,要做到堅決不要,堅決不吃。

第二:動物內臟每周吃的次數不宜超過一次

有些人對於動物內臟有着天生的愛好,天天吃似乎也不過癮,這種行為是錯誤的,動物內臟可以吃,但不宜多吃,一般情況下,一周吃一次左右即可。如果多吃,可能導致動物內髒的營養在身體內堆積,影響人的身體健康。

第三:動物內臟一定要煮熟

一些人吃動物內臟喜歡那種細嫩的口感,但是這樣可能導致動物內臟沒有煮熟,致使一些毒素沒有煮熟分解,可能會造成中毒現象。所以在食用動物內臟時,一定要將其煮熟后再食用。

綜合以上介紹,相信大家對於動物內臟能不能食用的知識有了比較全面的了解。動物內臟對於人們來說,也是一種寶,因為動物內臟含有豐富的人類所需的蛋白質、維生毒以及一些特有的微量元素,人食用后對健康有很好的幫助,所以動物內臟是可以食用的。

不過在吃動物內臟時,一定要注意不能吃那些受到過污染的或者是病害動物的內臟,而且在吃動物內臟時,要控制好量,一般一周吃不宜超過一次。

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怕膽固醇高不吃肉?其實這些才是你該防的!

  聽說肉吃多了膽固醇會增高。於是很多人吃肉的時候都是小心翼翼地害怕中招,實際上血液中出現膽固醇,除了吃的因素外,其它很大一部分都是是由小腸黏膜、肝臟相合成的,並不是因為吃多了肉以及雞蛋類才導致血脂值升高。

  這些因素也是膽固醇升高的兇手:

  1、遺傳。有家族遺傳史的患者,無論吃不出,膽固醇都會變得很高。

  2、年齡。年紀大的人的膽汁分泌量相比年輕人來說會變少,導致人體內膽固醇代謝能力變差,血膽固醇會跟着年紀變老而升高;

  3、不良生活習慣。經常抽煙,會傷害血管內壁從而造成膽固醇堆積;經常喝酒也會使導致身體內甘油三酯加多。

  4、糖分攝入量過多。經常吃甜食,會導致甘油三酯增加。

  5、其他疾病。甲狀腺功能低下、罹患糖尿病、腎功能不佳、慢性肝病或慢性腎衰竭的患者也容易膽固醇升高。

  6、營養不良。缺乏營養,比如缺乏維生素C及鈣質,在一定程度上會影響膽固醇的代謝。

  7、肥胖。我們身體里的脂肪提是合成膽固醇的原料,肥胖者經常有脂質、糖分代謝不良的問題,這種問題導致體內膽固醇升高。

  8、油攝入量高。人體吸收太多的人造奶油或飽和脂肪反式脂肪,會導致膽固醇升高。

  9、缺乏運動。缺乏運動容易使脂肪囤積。

  10、情緒不穩定。情緒波動大,精神上長期處於緊張狀態的人,那麼血脂也很容易升高升高。

  膽固醇高的人能吃肉嗎?

  膽固醇高的人是絕對可以吃肉的,只是要少吃點而不是不吃,如果因為膽固醇而禁肉,會對身體造成一定的傷害,導致微量元素攝入不足。比如羊肉豬牛,假如長期缺乏,會導致缺鐵性貧血”,專家表示,吃飯重要的是做好營養搭配,比如多吃含維生素E、維生素C、等營養物質能夠幫助降低膽固醇的吸收,吃肉可以,第一需要控制量,第二假如擔心血脂過高,那就多吃一些植物性的食材。

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