夏至最應節的食物是它!大多數人都不知道

2017年6月21日,我們迎來了夏至節氣。這一天,太陽直射北回歸線,北半球各地的白晝時間達到一年中最長。夏至的意思倒不是說“夏天來了”,而是代表着夏天已過半。每逢節氣到來,總有一些“應節”食物,那麼夏至我們該吃點啥好?

夏至吃面的習俗自古就有

俗話說“冬至餃子夏至面”,夏至吃面是一種風俗,流行於全國大部分地區。

在古代,一到夏至人們都會舉行祭祀儀式,祈禱來年風調雨順。而此時恰逢民間新麥方出,人們就會用麵食敬神。

因為夏至新麥已經登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。

而從現代的營養學角度出發,夏至前後正值新麵粉上市,新鮮麵粉中的營養成分較高。

因此,人們在夏至時節多吃面,一個是慶祝豐收,另一方面也能夠從新麵粉做成的麵條中攝取到最營養的成分。

夏至吃“入伏面”好處多

夏至雖然不是夏天最熱的時候,但也代表“三伏天”即將到來。

因此,夏至以後最好要改變飲食,以易消化、清熱下火的食物為飲食主體,麵條就成了許多家庭的第一選擇。因此,夏至面也稱為“入伏面”。

到了夏至,北方大部分地區都要吃麵條,比如山東人要吃“過水面”,也就是麵條煮好后要過一遍涼水再吃。

夏至北方吃打滷麵、炸醬面,南方吃的面就多了,如肉絲面、陽春面、干湯麵、三鮮面、麻油拌面等。

小麥味甘、性涼,入心、脾、腎經。《本草拾遺》記載,小麥面可以“補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力”。

不少人還喜歡在夏天吃一碗熱面促發汗,以祛除人體內滯留的濕氣和暑氣。

另外,夏季容易受涼,鼻塞、頭痛等癥狀時時有,煮一碗熱面,加一點蔥白或胡椒,趁熱吃,有一定的發汗驅寒作用。

夏至吃面,配菜要豐

麵條屬於穀類食物,主要能提供膳食纖維、碳水化合物及B族維生素等,但是營養尚不全面,因此煮麵時不妨多加一些配菜。

比如炒幾個雞蛋,再加一點黃瓜絲,胡蘿蔔絲,一點鹹菜,把面煮好後過涼水,放到碗里,加入上述配料,最後淋上搗好的蒜泥,一碗三色入伏面就做好了,不僅顏色鮮艷,營養也更加全面。

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黃皮有“果中之寶”美譽,夏天吃它有4個好處!

說起夏天的水果,很多人第一時間會想到西瓜、荔枝等,而在華南地區,還有一種不起眼的水果在夏季“大行其道”,它就是黃皮。七八月份是黃皮果成熟的季節,黃燦燦的外皮包裹着飽滿多汁的果肉,口味酸甜開胃,是很多“老廣”的心頭好。如果你還不了解這種水果,就接着往下看吧!

黃皮是夏天的“正氣果”

黃皮不像夏天常見的溫性水果龍眼、荔枝,一貪吃就上火,它性平,味酸、微苦,就像民間評價它為“正氣”水果一樣,就算多吃也沒有關係,而且感冒咳嗽時也能放開吃。

脾胃科主任劉友章介紹,黃皮有很高的藥用價值。

黃皮的果、根、恭弘=叶 恭弘、種子等都能入葯,具有理氣健脾、健胃消食、行氣止痛等作用。它的果皮能夠消風腫,去疳積;種子能治疝氣、小兒頭瘡。

作為一種營養豐富的水果,黃皮果除了剝皮即使外,還能加工成果醬、蜜餞,或做鹽漬、糖漬處理。

所以,在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。

黃皮的四大功效

1、消食健胃

黃皮味酸性平,可消食健胃。民間有“飢食荔枝,飽食黃皮”的說法。

2、化痰平喘

黃皮含有肉桂酷胺、黃酮忒及多種氨基酸,能調暢氣機、斂肺氣,有化痰平喘的功效。

3、下火助消化

吃黃皮時不妨把果肉、果皮、果核一起嚼碎吞下,味道可能會略苦,但有清熱下火、治療食積不化、胃脘飽脹的功效。

4、預防中暑

暑天出去旅行時帶一些黃皮(苦味黃皮更佳),如果出現口渴或頭腦悶熱,吃下幾個黃皮,其生津止渴的功效有助於緩解不適。

生活貼士:黃皮還能這麼吃

黃皮除了鮮食以外,還有其他的吃法,下面小編就為大家介紹一下。

1、黃皮果醬

果皮可以熬成果醬,用來蘸白切雞、燜魚、燜排骨都是不錯的選擇。

主料:黃皮500g、白糖適量、鹽適量、水少量

做法:

・把黃皮果肉剔除果核,果皮保留。

・果肉果皮放進榨汁機,加入少量的水,打成果醬。

・放入適量白糖和一點鹽,小火慢熬果醬,邊煮邊攪拌。

・把果醬熬到你喜歡的粘度,關火放涼。

・放涼后裝進乾淨的瓶子里保存。

2、黃皮蜜餞

將黃皮製成蜜餞,連皮帶肉可當零食直接食用,也可泡水當飲料喝。

主料:黃皮500g、冰糖250g

做法:

・用鹽輕輕揉搓黃皮,然後用清水洗凈,瀝干。

・將黃皮用蒸鍋蒸15分鐘左右。

・蒸至黃皮有些裂開,將吐出的果核剔除。

・將黃皮倒入鍋中,加入冰糖,開中火,煮到冰糖融化。

・轉小火慢慢熬制,期間需要攪拌,避免燒糊。

・約煮兩個小時,煮到湯汁粘稠,黃皮軟糯。

・熄火,稍微涼卻后,將其裝罐密封保存。

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黑豆被稱為“豆中之王”,不想變老,女人一定要多吃!

黑豆是一種營養價值高的食物,女性朋友如果多吃點黑豆那就更有營養價值哦!黑豆含有豐富的維生素,具有很好的美白養顏的功效,黑豆含有豐富的維生素E,這也是女性美白的關鍵。

黑豆有什麼營養價值呢?

1、經常吃黑豆能夠補充腎氣,常吃黑豆的女性皮膚衰老也比較慢,具有減少皺紋功效。黑豆還能降低長黃褐斑跟老年斑的幾率,是非常好的肌膚美容食物呢。

2、黑豆還具有降低膽固醇的功效,因為黑豆含有卵磷脂,這個能夠抗動脈硬化。

3、黑豆富含維生素E,可以有效清除人體內的自由基,延緩皺紋生成,具有美容養顏,延緩衰老的功效。在這裏推薦一個食療方,直接用黑豆煮冰糖,有很強的補血養顏功效!

4、黑豆除了補腎之外還具有健脾的作用,經常吃黑豆還能改善水腫的問題,面部的紅腫問題也能得到一些改善。

下面我們來看看黑豆食療方吧!

一、海帶黑豆

食材:100克豬瘦肉、200克海帶、100克黑豆

做法:

1、黑豆先清洗乾淨

2、豬瘦肉洗乾淨之後切成塊狀

3、海帶清洗乾淨之後,切成細絲狀

4、將備好的食材一起放到鍋中,加入大概600毫升的水

5、先開大火煮開,撇掉泡沫之後用小火燉一個小時,最後加入適量食鹽進行調味即可了

二、黑豆烏雞

食材:150克黑豆、100克何首烏、一隻烏雞、10個紅棗

做法:

1、先將買來的烏雞清洗乾淨,接着就放在備用

2、黑豆先炒一下,然後用清水清洗乾淨,還要晾乾

3、接着將備好的烏雞跟黑豆紅棗這些食材一起放到鍋中,加入適量清水

4、大概煲兩個小時左右,最後加上適量食鹽進行調味即可

5、這道湯不僅能補腎益精,身體還能更健康呢

三、黑豆養生粥

食材:黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米、紅糖

做法:

1、先將黑米、黑豆、薏仁在清水中浸泡兩個小時

2、將該洗的都洗了,準備好之後將所有食材放進鍋中

3、加入適量清水到鍋中,大概煲兩個小時左右

4、等到煲到差不多了就加入適量紅糖就可以起鍋啦

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吃好一根蔥,能頂十分鐘!多數人都吃錯了

俗話常說“一根蔥,十分鐘”,意思就是它能起到壯陽的效果。這是不是真的呢?事實上,大蔥確實有一定的壯陽效果,但並沒有那麼誇張。而且,平常多吃還能給身體帶來不少的好處。

吃蔥一根,頂10副葯

功效1:壯陽補陰

現代醫學研究證明,大蔥中的維生素能使體內激素正常分泌,起到刺激性慾,壯陽的效果。

因此,對於男性來說,適當吃大蔥確實對“那方面”有一定好處。不過,也不可吃得過多,一周吃三次即可。

功效2:解毒調味

廚師在做一些大菜的時候,總喜歡放些蔥花,難道只是看着好看嗎?並不是!

中醫認為,大蔥味辛,具有解毒調味、發表通陽的作用,可用於惡寒發熱、風寒感冒、頭痛鼻塞等。

大蔥的揮髮油和辣素,還能祛除菜肴中的異味,產生特殊香氣。


功效3:預防癌症

香蔥中含有的果膠,能明顯減少結腸癌的發生,起到抗癌的作用;蔥內的蒜辣素也能抑制癌細胞生長。

此外,蔥其中的微量元素硒,還能降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防癌症有一定作用。

功效4:發汗抑菌

吃大蔥能刺激汗腺開放,起到發汗散熱的作用;蔥中的大蒜素,還具有明顯的抵禦病毒的作用,尤其對皮膚真菌的抑制效果更強。

功效5:舒張血管預防老年痴獃

大蔥富含維生素C,具有舒張小血管,促進體液循環的作用,適當食用能緩解高血壓所致的頭暈,使大腦保持靈活,所以它也可以用來預防老年痴獃。

蔥白、蔥恭弘=叶 恭弘,哪個更營養?

很多人認為大蔥只有蔥白具有以上營養價值,所以把蔥恭弘=叶 恭弘都丟棄,這樣做對嗎?

其實蔥白和蔥恭弘=叶 恭弘的營養價值差不多,蔥恭弘=叶 恭弘除了具有蔥白的營養成分外,還有一些營養素比蔥白含量還高,如鎂、胡蘿蔔素和維生素C。

所以,我們吃蔥吃不要丟棄蔥白,否則太浪費了。

吃蔥有四大禁忌

1. 不與蜂蜜同食:??古人說“蜜反生蔥”,蜂蜜和蔥一起吃會產生有害物質,引起腸胃不適;?

2. 不與性溫食物同食:蔥性溫恭弘=叶 恭弘辛,如果再與性溫的食物一起吃,容易引起上火。如狗肉、公雞肉等。

3. 視力不好的人:中醫有??“薰辛害目”的說法,說的是蔬菜中有辣味、臭味的,會損害視力。所以視力不好的要少吃。

4. 有腋臭的人:蔥對汗腺的刺激作用較強,有腋臭的人最好少吃。

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補腎分清這兩種狀況,再嚼一嚼這兩樣東西就行了!

  中醫認為整個冬季的養生重點就是補腎,然而就算是要補腎也要分陰陽,因為有些人需要補腎陰,而有些人應該補腎陽,一定要了解這些才能夠真正達到補腎的效果。

  腎陰虛:是由於虛熱亢盛、腎水不足而出現的一系列癥狀,例如耳鳴、眩暈、心胸煩熱和手心足心多汗、面色潮紅、失眠多夢、口乾咽燥、盜汗(睡后汗出)、腰膝酸軟、形體消瘦、尿黃便干、腳跟疼痛、舌紅少津、大便困難等。

  腎陽虛:主要癥狀有精神萎靡,面色白淡、眩暈、四肢冰涼、浮腫(特別是腰部以下)、耳鳴耳聾、五更泄瀉或大便久瀉不止、遺尿或小便清長或尿少、舌色淡白。

  需要補腎陰虛的人群,在飲食上應該以清淡為主,還要試着想辦法減輕精神上的壓力,最好的食補非枸杞莫屬。但是枸杞應該怎麼吃?泡水后?煮湯喝?其實最好的方法就是嚼服枸杞,可選擇橢圓、深紅、甘甜、潤澤的寧夏枸杞,早上以及晚上各嚼服十五到四十粒最好,如果能嚼服一到三個月,那麼恭喜你能看到很明顯的效果。假如說你覺得干嚼枸杞沒味道,那麼你不如試試在牛奶中加入枸杞,即是是這樣也要記得多咀嚼枸杞,最好能夠將枸杞充分嚼碎了之後再吞下去。

  還有一個能夠補腎陰的食物就是甲魚,我們可以將甲魚洗乾淨之後用清水燉,稍加點枸杞、胡椒、玉竹以及沙參等有滋陰功效的藥物更好。

  而說到補腎陽的藥物,肉蓯蓉、鹿茸、淫羊藿和巴戟天等是大家比較熟悉的。

  在飲食方面,可以試試堅持嚼服核桃,最好每次嚼服一到三粒,一天吃兩次就可以了。冬天天氣寒冷,適當的吃點附片羊肉湯也是能夠補腎陽的。

  附片是最適合溫補腎陽的葯,它能夠對腎虛的各種癥狀起作用,再說,羊肉也是屬陽並且性溫的食物,它能夠增強附片溫補腎陽的功效。

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空腹不能吃的食物清單,為了你的胃,再餓也要忍住!

餓肚子實在讓人難以忍受,所以很多的上班族會在辦公室桌上備上些零食,以備不時之需。這種做法是非常明智的,但千萬不能飢不擇食。

因為空腹時吃某些食物,雖然可以暫時緩解飢餓感,但對健康的損害卻是一輩子的。

七類食物一定不能空腹吃

1. 甜食

很多人在飢餓時首先想到的就是甜食,尤其是低血糖患者,吃點甜食能馬上挽救血糖。

但對普通人而言,空腹時並不適合吃甜食,因為這時糖分不經消化就會被人體吸收,血糖短時間內會迅速升高,並與體內的蛋白質反應,進而引發各種慢性病。

再者,甜食只能給機體補充熱量,並無法提供營養素的膳食纖維,所以空腹食用還易引起發胖。

2. 過涼過冷的食物

早餐吃什麼最健康?營養師:溫熱的碳水化合物、高蛋白質食物。

為什麼要吃溫熱的食物?因為空腹狀態下吃冰冷食物,會刺激胃腸道攣縮,引起胃不適。

如果本身有胃病的人經常吃空腹吃冷食,還會誘發胃痛、腹瀉。


3. 刺激性食物

任何事物,過猶不及!在空腹狀態、胃特別脆弱的時候,更加不能吃刺激性食物。

這類食物包括辛辣、過酸的食物,空腹吃會對胃黏膜和腸壁造成刺激,引起胃痛和胃腸痙攣。

4. 紅薯

紅薯是一種非常健康的食物,但如果空腹吃太多,會造成胃酸分泌過多,引起燒心、反酸現象。

健康人這樣吃問題不大,但如果本身就有胃病的人,一定要注意。

5.

酒不一定對人體有害,但空腹喝一定會損傷腸胃。

酒精能被胃直接吸收,空腹飲酒時,不僅會刺激胃黏膜,引起胃潰瘍、胃炎等疾病,而且更容易喝醉。

如果你有糖尿病,更不能空腹喝酒,否則會出現低血糖,嚴重可致昏迷。

6. 某種水果

以下幾種水果不宜空腹吃:

①山楂:空腹吃山麓不僅耗氣,還易引起胃痛。

桃子:桃子中含有較多糖類,空腹食用會使胃腸排空;再者,桃子中還含有較多的有機酸,會促進腸胃蠕動,引起腸胃不適。

③香蕉:腎臟不好的人不能空腹吃,因為它其中的鉀、鎂快速進入血液,引起鈣、鎂比例失調。但如果是腎臟健康的人群,就不用擔心這個問題。

柿子:柿子之所以不能空腹吃,是因為它裏面有鞣酸。空腹攝入大量鞣酸,可能引起胃結石。尤其是沒熟透的柿子,裏面的鞣酸尤其多。

總結:其實沒有一種食物是絕對不能空腹吃的,主要還是看個人身體情況。有些人耐受得比較好,即使空腹吃柿子也不會出現任何問題;但如果腸胃比較敏感的人,最好別空腹吃以上食物,否則很可能引起腸胃不適。

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營養學教授:想吃內臟又怕中毒?5個方法可消除你的顧慮

動物內臟,有人愛之,有人恨之!愛它的人因為它鮮嫩的口感和超高的營養價值,恨它的人說它含有毒素。到底,動物肝臟能不能吃呢?

指導專家:??中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅?

當然,有些人不愛吃內臟,完全因為它的口感。可今天咱們不談口感,就往營養上來說,看看它到底值不值得我們吃。

首先,小編準確告訴大家,內臟該吃,而且吃了對身體非常好!為什麼?

原因一:內臟含鐵元素豐富

女人易貧血,補充適當的鐵元素可緩解貧血癥狀。那麼,什麼食物中鐵元素最多?內臟要認第二,沒人敢認第一。

除去動物的肚、腸部分,大部分的內臟都是紅色的,它們中都含有豐富的鐵元素。因為內髒的紫紅色,是“血紅素”帶來的。

內髒的顏色之所以比肉類更紅,就是因為它的鐵元素含量高,而且吸收利用率也非常高。

原因二:內臟富含維生素

眾所周知,人類缺乏維生素A容易患夜盲症,這時醫生往往會建議患者多吃動物肝臟,因為它其中的維生素A含量特別高,遠遠超過肉、蛋、魚。

不只如此,動物肝臟還含有人體所需的13種維生素,尤其是維生素A、D、B2、B12含量特別高。

此外,肝臟中的蛋白質、錳、銅、鋅也十分豐富,營養如此豐富的一種食物,不吃簡直就虧了。

當然,肝臟只是內臟中的一種而已,其他的內臟也含有不少的維生素,如腎臟,有維生素A和D,而這些維生素在肉類中含量卻很低。

為什麼不吃內臟?膽固醇高還有毒

很多人害怕內臟,是因為它是一種高脂肪、高膽固醇的食物。

的確,鴨肝、鵝肝的脂肪含量可達10%-30%,但平時我們常吃的豬肝脂肪含量卻很低,只有5%。

不過動物肝臟膽固醇含量卻很高,因為它是膽固醇合成的場所,但腎臟和心髒的膽固醇就不高,所以吃這些就不用擔心膽固醇的問題。

雖然膽固醇攝入過多確實會給身體帶來一系列危害,但偶爾吃風險還是不大的!如果本身膽固醇過高,那吃的時候就要注意了。

有些人不喜歡吃內臟還有另一層原因,內臟污染大,吃了易中毒。

確實,跟肉類比較起來,肝臟就像一個巨大的“化工廠”,同時它也是解毒器官,各種毒素都要經過它來處理。

腎臟也是動物的排毒器官,難免會有毒素。

但人體本身就有解毒器官,動物內臟里存在的這些毒素,人體食用后可通過自身解毒,所以只要不天天吃,是不會對身體造成影響的。

但如果動物本身患有疾病或生活在重金屬的環境中,這些成分在肝臟中長期積累,食用后可能引起中毒。

所以吃動物肝臟一定要非常謹慎。

健康吃動物內臟,營養師給出5點建議

1. 如果不是貧血或缺乏維生素A,沒有必要經常吃動物內臟。通過吃蔬菜、魚、蛋等食物,也可以補充維生素A和鐵元素。

2. 吃動物內臟每次別超過100克,嬰幼兒輔食別超20克,每月吃一兩次即可。

3. 去正規渠道購買動物內臟,買回后一定要徹底煮熟。

4. 與肝臟和腎臟相比,心臟和胗子更加安全。

5. 雞肝和鴨肝更適合給寶寶做輔食,因為它們的生長期短,肝臟中的污染物相對更少。

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為什麼甜食讓人慾罷不能?你染上“糖癮”了!6招可戒斷

大家喜歡吃甜食嗎?相信沒有人不喜歡吧,其實吃甜食其實並沒有大錯,但如果你對它太過依賴,那就可能染上“糖癮”啦!

有動物實驗證明,糖和煙、酒一樣,會讓人上癮,而且攝入過多會給身體帶來極大的危害。

為什麼不能吃太多糖?

糖類,又稱為碳水化合物,它是人體生命活動的必需物質,比如蔬菜、穀物中就有很多多糖,它能為人體提供所需的能量;

糖類有好也有壞,多糖大部分是好的,但快餐、酒精、糖果、飲料中所含有的單糖,卻是對人體有害的,還會讓人上癮。

研究表示,糖分如果攝入過多易引起糖尿病、心血管疾病和肥胖。

營養學家認為,每天每人最吃精製糖含量維持在50克以內,是比較健康的。

我們為什麼會對糖上癮?

一方面,糖分影響我們的荷爾蒙,使大腦不能發出“吃飽”的信號;

另一方面,糖會使大腦一直發出要攝入糖分的信號,導致吃糖的人越來越愛吃糖。

此外,糖也因它的獨特“魅力”而使我們上癮。

我們在攝入糖分時,整個人很開心、幸福,主要是因為它會使大腦分泌出血清素,這種愉悅感,使我們很難拒絕糖。

戒掉“糖癮”,有這6招

方法1:少吃高甜度的食物

果汁、汽水、餅乾等都是甜度非常高的食物,經常吃這些食物,久而久之就上癮了。

所以,我們平時要少吃這些食物,盡可能去感受食物原本的味道,慢慢就會不喜歡甜食了。

方法2:用新鮮食材做飯

多在家吃飯,用新鮮的食材做飯,這是控製糖分最好的方法。

方法3:認清商品標籤

有些食物雖然標明無糖,但閱讀成分表會發現,其中含有甜味劑。

方法4:給早餐換換口味

如果你早上喜歡吃甜麵包、甜牛奶,那一定要改掉。

專家表示,煎蛋、火腿等鹹味早餐所含的蛋白質能為人體提供更多能量,飽腹感也更持久;

而口味偏甜的早餐不僅會使你攝入糖分超標,也會餓得快。

方法5:多喝熱飲

糖類雖然能消除緊張、鬱悶情緒,熱飲同樣也有這樣的功效。

難過時,不妨用溫開水、熱牛奶代替冰淇淋,放鬆身心的同時還能減少糖分的攝入。

方法6:保證充足的睡眠

睡眠不足,身體對糖分和脂肪的需求更大。

為了減少糖分攝入,保持充足的睡眠也是很重要的。

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堅持不吃晚餐一周,身體會出現4個驚人變化!

減肥是女人一輩子的事業,為了達到目的,她們可以不吃晚飯,據說這樣能減輕體重,食量也會越來越小;還有人表示不吃晚餐能排毒、養生,使人長壽!這些說法到底是真是假?

不吃晚飯能減肥、長壽?

減肥――吃七分飽

經常能聽到有人說減肥秘訣就是不吃晚飯,沒錯,無論是誰,少吃一餐體重都會減少,但你減去的可不是脂肪,而是水分,一吃飯就會反彈。

所以減肥的最好方法並不是不吃,而是限制吃,少吃熱量高的食物,三餐吃七分飽。

養生――限制飲食

有研究證明,限制飲食可延長動物的壽命,於是有人就理解為“不吃晚飯”。其實這個實驗里有一個關鍵詞:限制飲食,也就是說少吃,尤其要少吃高熱量、高脂肪食物,並非什麼都不吃。

不吃晚飯,對身體傷害有多大?

其實不吃晚餐,不僅不能達到減肥和養生的目的,還會對身體帶來極大傷害:

①傷腸胃

胃酸的PH值為0.9-1.5,長期不吃晚飯,沒有咸性食物的中和,胃酸會逐步腐蝕胃黏膜,進而引發胃炎和胃潰瘍。

②影響睡眠

中午12點吃完飯,如果晚上再不吃,睡覺時胃裡啥東西都沒有,很容易出現半夜餓醒的情況。

到第二天早上,你基本已經餓了15個小時以上,人在飢餓時不僅免疫力會下降,還會出現身體疲乏、注意力不集中的現象,長此以往,很容易患病。

③更容易發胖

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經常不吃晚餐,身體無法得到正常的能量攝入,人體被迫放慢新陳代謝速度,以減少能量消耗。比起脂肪,肌肉消耗能量速度更快,所以身體會用肌肉來提供能量,所以到最後,肌肉減少了,脂肪卻一絲不減。

之後即使你正常飲食,身體也會先儲存脂肪,所以你會胖得更厲害。

④營養素缺乏

之所以一日三餐制,代表每一餐都是不可省去的。不管是早餐還是晚餐,都對身體的能量、營養攝入都有一定意義。

如果不吃晚餐,身體會缺失一部分營養素,進而引起一系列身體不適反應。

再者,現在的上班族大多是“早餐馬虎、午餐將就,晚餐豐富”的狀態,如果再不吃晚餐,生活還有什麼意思?

真正可以不吃晚餐的,只要這4種人


1.中午吃多了

中午吃得太多,晚上又沒額外安排運動,可以考慮不吃晚飯。

2.下午加餐吃得較多

如果下午加餐吃得有點多,到了晚上肯定不會餓,這時也可以省去晚餐,不然也會給腸胃帶來負擔。

3.晚上睡得早

一般晚飯時間與睡覺時間最少隔3小時比較好,這樣才不會影響睡眠質量。

如果你習慣晚上8、9點睡覺,這就可以考慮把午餐時間延後,晚上可以不吃。

4.體重嚴重超標

BMI>28,體脂率>30%的人屬於嚴重超重,這時需要嚴格控制飲食以達到減肥目的,可以不吃晚餐。

其實,晚餐能不能使你發胖,關鍵在於吃什麼。如果晚餐吃各種油炸、燒烤,即使只吃一點點,也會使體重增長;如果晚餐喝粥、吃點青菜,一定是不會發胖的。

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現如今,很多人談“癌”色變,因為癌症已經嚴重影響到我們健康的身體和生活,癌症的發生除了環境因素和遺傳因素外,跟我們生活習慣也有很大關係,很多不良的生活習慣也會潛伏着癌症危機,下面我們就來看看都有哪些。

胃癌與飲食習慣

很多胃癌患者都有不良的飲食習慣,比如常吃高鹽、腌制類、熏烤類食物。高鹽食物會破壞胃黏膜,使胃容易遭受致癌物的侵襲。而腌制食物和熏烤食物都含有較高的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在胃中會變成強致癌的亞硝胺類化合物,從而導致胃癌的發生。

肺癌與吸煙

很多人都知道吸煙有害健康,煙草是引起肺癌的主要因素之一,因為煙草中含有64種致癌物,長期吸煙者會比不吸煙者患肺癌的幾率高出20倍。

食道癌與“趁熱吃”

很多人喜歡吃熱的食物,比如說“熱餃子”、“熱湯”等。這種不良的飲食習慣會灼傷口腔和食道的黏膜,如果黏膜壞死,還會導致癌變的發生。其實最佳的進食溫度是10℃~40℃。所以我們吃東西時,不妨放涼一點再吃。

鼻咽癌與腌制食物

在很多南方城市,鼻咽癌是發病率比較高的一種癌症。這跟當地的飲食習慣有很大關係。很多南方城市的居民喜歡吃熏、腌等食物,這種食物的製作過程中會含有大量的亞硝胺化合物,這是一種強致癌物。所以對鹹魚,魚乾、臘腸、蝦醬、酸菜、泡菜等腌制食物要少吃。

肝癌與酒精

很多肝癌患者都是因為飲酒所致,因為酒中的酒精會影響肝髒的正常功能,導致酒精肝的產生,還會導致脂肪在肝臟堆積,誘發脂肪肝。而酒精肝和脂肪肝的出現會慢慢發展成肝硬化,肝硬化是最常見的肝癌誘因。

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