標籤: 台北中醫減重

自古以來，蓮藕都是夏日解暑的食補好葯之一，李時珍在《本草綱目》中還盛讚它為「靈根」。中醫認為，蓮藕味甘，可以清熱生津、涼血止血，是不可多得的去火食物。

夏季吃蓮藕的兩大好處

中醫師指出，夏天吃蓮藕料理，主要有下面兩種功效：

1.生津

蓮藕味甘多液，對口乾、心煩、失眠、便�等上火癥狀有較好的改善效果。

建議容易口渴、咽干、煩躁的人用鮮藕、甘蔗、馬蹄、梨、麥冬等榨汁製成「五汁飲」服用。

2.健脾開胃

蓮藕不僅自帶清香，還含有鞣質，具有健脾止瀉之功。

它還可以促進食慾、健脾開胃，有助於緩解腹瀉、不消化、食慾不佳等癥狀。

蓮藕四大好處一次報你知

除了生津解暑，蓮藕的好處還很多：

1.止血

藕節中含單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用。

中醫認為其“止血而不留瘀”，是熱病血症的食療佳品。

鼻血、痰血等出血不止者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏恭弘=叶 恭弘煎服。

2.潤腸通便

蓮藕富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘、痔瘡。

鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

3.補血生肌

蓮藕富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，蛋白質和維生素含量也非常豐富，對補益氣血，增強人體抗病能力很有幫助。

尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

4.安神寧心

蓮藕含維生素B群（尤其是B6），有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力。

蓮藕怎麼挑、怎麼煮？中醫教你三招

1.蓮藕應挑選外皮黃褐，肉乳白肥厚的，發黑、干扁、有異味的蓮藕不要買。

2.新鮮完整的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但切過的則不宜長久存放。

蓮藕去皮後會很快變褐色，可放在稀釋白醋中泡5分鐘，防止變色。

3.煮藕忌用鐵鍋，以免在烹飪過程中變黑。

另外炒蓮藕時，可以邊炒邊加些清水，炒出的藕就比較不會變黑。

貼士：寒性體質或脾胃虛弱者 蓮藕煮熟再吃較佳

蓮藕生吃和熟食，功效也有區別。

蓮藕生食性味甘寒，有潤肺止咳、養陰生津、健脾益氣、涼血止血的功效；

熟食則其性味甘溫，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之虛的功效。

生蓮藕雖然功效多，但也不是每個人都適合吃。如果是容易脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷等，體寒或脾胃虛弱的人，不適合吃太多生藕，因為生藕性涼，食用難消化，可能傷脾胃，還是建議食用熟藕。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

俗話說“夏至三庚數頭伏”，按傳統算法，夏至后第三個庚日（一庚十日）為“初伏”，掐指一算，今天就是2017年的“初伏”啦。想要健康過伏天，專家有什麼建議呢？下面一起來聽聽吧。

1、多吃小麥

民間一直有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，細心觀察不難發現，這些食物都是小麥做成的。

針灸科中醫師呂沛宛介紹，小麥麩有一定的藥用功效，可以除心煩，止消渴。

另外，小麥麩的營養價值很高，它含豐富的粗纖維、B族維生素及硒、維生素E等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防大腸癌、結直腸癌也有一定积極作用。

呂醫師建議，早餐時可以取一勺小麥麩放到牛奶里，時間充裕的話可以稍微加熱一下。此外，煮小米粥的時候也可以加一些，與豆漿搭配也不錯，可以說它是一種百搭的健康食材。

2、多吃苦味食物

營養科醫師李艷玲介紹，在伏天，人會流很多汗，能量消耗多，在日常起居中一定要注意補充體力，去熱防暑。

李主任建議，伏天要主動吃一些苦味食物，如茴香、芹菜、香菜、蘿蔔恭弘=叶 恭弘、苦瓜等。苦味食物中所含的生物鹼可以清熱消暑、增強血液循環、擴張血管，是夏季天然的“補藥”。

另外，伏天要適量喝一些淡鹽水、綠豆湯等，洗澡切記用溫水，避免貪一時的痛快而洗涼水澡。

在午後或高溫時段一定要避免在陽光下暴晒及在室外活動，最好隨身攜帶藿香正氣水、十滴水、清涼油等。

一旦發現有人中暑，要馬上將其移到通風處休息，並適當喂一些淡鹽開水、西瓜汁或綠豆湯，可以起到良好效果。

3、多吃羊肉

沈雁英教授表示，將性溫的羊肉放到夏天吃也是可以的。

現代人一到夏天就盲目貪涼，一整天待在空調房，手裡不忘拿根冰棍，正因如此，健康問題也隨之而來：冷飲會刺激腸胃，造成消化道功能紊亂；空調吹太久則會導致全身肌肉關節疼痛，誘發“空調病”。

唐代醫學家孫思邈還提出一個觀點：人年老的時候體弱多病，是由於年少時太貪涼而致。

“寒則滯，暖則通”，此時適當吃一些溫熱性的羊肉，可以幫助發散體內寒氣。

再比如，生薑也屬於熱性食物，如果你得了風寒感冒，喝碗薑糖水，癥狀就能減輕不少。

不過沈教授提醒，有些人體質偏寒，夏天吃很多羊肉也可能沒什麼不適，如果是體質偏熱的人一定不能多吃。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

說到健康食物，總有人會在你耳邊提到“海參”“魚翅”“蜂膠”“黑枸杞”等，但它到底好不好，有多好，沒幾個人能說得出來。

其實，生活中的很多“養生食物”都是被宣傳出來的，大多數並沒有什麼用！在此，小編總結出7種，希望大家以後別再受騙了！

1. 魚翅

??魚翅中的膠原蛋白含量雖然占粗蛋白的92%以上，但它的氨基酸構成比與人體蛋白質相比差異很大，而且也不是優質蛋白，跟豬蹄、雞爪相比，沒有任何優勢，但價格卻是天差地別。

??另一方面，蛋白質在經過胃和腸道時都會被蛋白酶分解為氨基酸和小分子酞，沒有了膠原蛋白的功能，在體內是否能再次合成膠原蛋白，還得看具體情況，所以想通過食物來補充膠原蛋白，有點天方夜譚了。

2. 海參

海參的存在價值就在於它其中的蛋白質，那麼它跟普通的雞蛋相比，哪種蛋白質更好呢？

雞蛋  蛋白質含量13.3%

干海參   蛋白質含量50.2%（水發后蛋白質含量降為6%）

鮮海參  蛋白質含量16.5%

??更為關鍵的是，海參中的蛋白質營養價值較低，並不是優質蛋白，而雞蛋中的蛋白質人體吸收率非常高，所以吃海參還不如吃雞蛋，再加上牛奶和豆類，一天所攝入的蛋白質含量遠遠高於海參。??

3. 酵素

酵素是近幾年炒得非常火熱的健康食品，它其實就是一種酶。而酶具有專一性，一種酶只能對特定的化學反應有催化作用。

我們平時所見到的酵素裏面並不知道是哪種酶，也不知道它起着什麼作用。

另一方面，絕大多數的酶都是蛋白質，而它們在胃酸的作用下會失活，然後再進一步被??胃蛋白酶水解為氨基酸，這也就是說，吃進去的酵素，根本無法在身體起作用。

4. 蜂膠

去藥店買蜂膠時，有人總會在你耳邊吹捧它的驚人功效――抗菌、抗病毒、抗腫瘤、增強免疫力，它真的有那麼好嗎？

事實上，科學家針對蜂膠功效的研究多集中在動物身上，用在人身上的實驗規模並不大，所以它的功效暫時得不到論證。

5. 黑枸杞

黑枸杞也是近幾年興起的一種“高檔”食物，它還被稱為“軟黃金”。有人說它的營養價值比普通紅枸杞高很多，不僅能抗氧化、美白肌膚、還能延緩衰老。???

其實，黑枸杞之所以比枸杞價值高，主要是因為花青素，每100克黑枸杞中含花青素??3690毫克，而紅枸杞中沒有。

不過，花青素並不只存在於黑枸杞中，茄子、紫薯、葡萄里也有，所以想補花青素，吃這些食物也能達到同樣效果！

6. 葡萄籽

葡萄籽居然能抗癌、抗氧化，還能延緩衰老，這是真的嗎？

??不可否認，葡萄籽提取物能抑制癌細胞的實驗研究不少，但都是在體外實驗中，也就是說它只可以針對某種特定癌細胞，而且目前還沒有專家明確提出可以用葡萄籽來抗癌。

7. “初產蛋”

初產蛋指的是在母雞在110天-130天生產出來的第一窩蛋，雖然聽起來很珍貴，但它也只是雞蛋而已。

而且網上有人說初產蛋能健腦，這種說法其實是非常不對的。健腦的營養物質是卵磷脂和n-3脂肪酸，而暫時沒有研究显示初產蛋中的這些物質比普通雞蛋多。

??

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

生活中，我們難免會遇到一些突發的小傷小痛，每次都跑醫院未免太折騰，在這個時候，民間各大偏方就開始「顯神通」，加上現在迅速的信息傳播速度，偏方可以說是滿天飛，但是有幾個是靠譜的呢？

五大口口相傳的假偏方

1、高燒酒精降溫――少兒不宜

急診醫學科副主任醫師徐昌盛提醒，如果是16周歲以上，出現發熱是能用酒精擦身進行物理降溫的，但16周歲以下的兒童如果這麼做，很容易造成體溫驟降，出現休克。

而且身體發熱時，酒精會很快被吸收，容易造成酒精中毒。

正確做法：當孩子出現低熱（38℃以下）時可以用溫水擦浴，輕輕擦拭孩子的頸部、四肢、腋下、腹股溝等部位有利於降溫。

也可以採用在額頭敷退熱貼或涼毛巾等方法來降溫，多喝溫開水，高熱不退時不能“捂汗”。

2、感冒熏醋――無用傷身

一到病毒感冒高發季，在房間里熏醋的防感冒法又會被很多人拿來用。

醋酸的確有一定殺菌作用，但是其所要求的濃度遠遠高於食醋，就算是白醋，都沒辦法對細菌起殺滅作用。

況且，感冒的病因除了細菌外，還有病毒感染，食醋更談不上破壞病毒結構。

熏醋不當還會對身體產生危害。

徐主任表示，熏醋會對人的呼吸道產生刺激作用，導致呼吸道上皮分泌增多，一些慢阻肺病、慢性支氣管炎病人，有可能會因此引起病情加重。

正確做法：平時要注意居室的通風透氣，自身也要隨着溫度的變化增減衣物。徐主任介紹，日常飲食中要多吃一些富含維C的食物，對於預防感冒也有一定效果。

3、燙傷塗牙膏、醬油――瞎胡鬧

對於燙傷，民間的偏方那是更多了，什麼塗牙膏、塗醬油、塗菜油等等，但遺憾的是，這些都是不靠譜的。

該院燒傷整形外科副主任醫師王磊指出，民間流行的塗醬油、醋、牙膏等方法，很有可能造成傷口細菌感染，同時加重燒傷深度。

另外，在患處塗所謂的藥粉，尤其是有色的，塗完后不但有感染風險，而且為醫生觀察患處增加難度，之後清理傷口也不容易。

正確做法：記住“一衝、二脫、三泡、四蓋、五送”的口訣――“沖”，用流水沖洗；“脫”，在水中小心剪開衣服，幫助散熱；“泡”，在冷水中浸泡至少20分鐘；“蓋”，用乾淨的毛巾蓋住患處；“送”，儘快送往醫院。

4、心臟病發作大力咳嗽――加速惡化

朋友圈還流傳過一種「神奇」的心臟病自救法：不停咳嗽，用力咳嗽！每隔2秒做一次吸、一次咳的動作，要做到救護車抵達，或已經感到正常，才可以停止。

徐主任表示，當心絞痛、心梗發作時，大力咳嗽只會進一步加重心肌耗氧，加速病情惡化。

正確做法：一旦出現心臟病突發，馬上讓病人躺平，然後第一時間撥打120，採用正確的方法實施心肺復蘇術。

5、腹瀉吃大蒜――找罪受

在急性腹瀉期不能吃一些刺激性食物，包括大蒜，特別是生蒜。

吃大蒜確實有殺菌防腹瀉的功效，但應該在日常生活中服用。如果你已經腹瀉，再吃大蒜等辛辣食物只會加重對腸壁的刺激，加重病情。

其實大蒜也不是用不得，福建省第二人民醫院消化內科駱雲豐就推薦了一個方子：

用茶恭弘=叶 恭弘一包，大蒜一頭煮水，一口氣喝下去，腹瀉很快就能改善。

特別提醒，如果脫水了，要及時到醫院，以防休克。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

剛剛上廁所碰到他，才過去半個小時，又看到他急忙往廁所跑，他未免喝太多水了吧~~~

正常情況下，喝水多，自然排尿頻繁，但還有一種情況是：身體出了毛病，導致尿多！

有專家指出，飲水量正常的情況下，人平均每天排尿8次左右，每次300ml，夜晚起夜一次算是正常的。如果超過這個次數，就可稱之為尿頻。

一、膀胱太小

人具有個體差異性，排尿量有差異，喝水量有差異，自然膀胱也有大小之分。

膀胱小的特徵：人每次排尿量不達300ml，而且排尿次數多。

膀胱的大小是天生的，我們無法選擇，但可以肯定的是他並不是疾病現象，只是會給生活增添一些不適而已。

不過，其實排尿也是一種習慣，可以適度憋尿，慢慢排尿頻率就會減少。

二、不愛喝水導致尿頻

小編沒有打錯字，你也沒有看錯！

有專家解釋說，喝水太少尿液會濃縮，而我們的膀胱對這種“高濃度”尿液更為敏感，導致尿意倍增。

可見，喝水太多會致尿頻，喝水太少也會讓你不斷地跑廁所。

三、膀胱括約肌太松

膀胱是一種儲尿器官，與尿道的交界處有括約肌，用來控制尿液排出。

如果這部分肌肉過於鬆弛，憋尿功能失常，就會出現尿頻現象。

這種現象，可以通過做凱格爾運動來加以改善。

四、疾病因素

當然，出現尿頻時還需要考慮到是否有相關疾病存在，比如有些人看到別人頻繁跑廁所，就會想到腎虛，其實並不只是腎虛會造成尿頻。

1.尿路感染或腎結石

尿路感染和腎結石會刺激膀胱，使人產生尿意。

腎結石出現時，還會伴有刀割樣疼痛，而尿路感染可能引起尿痛和血尿，所以從這些癥狀可以加以判別。

2.糖尿病

糖尿病的典型癥狀就是多尿、多飲，不過它並不只是單純地尿頻，每次的尿量也會增加。

3.膀胱過度活動症

很多老年人都有尿頻、尿失禁的癥狀，主要是由於膀胱過度活動所致，這主要跟精神過度緊張和膀胱的肌肉過度收縮引起。

4.腎病

腎病確實會引起尿頻，但要判斷是不是腎有問題，單憑癥狀難以看出，如果排除以上情況，建議去醫院查下尿常規，如果發現尿蛋白升高，才有可能是腎方面的問題。

延伸閱讀：喝完水后，多久會有尿意？

正常來講，水在體內代謝需要30-45分鐘，但排尿時間會受兩個因素影響：一是食物鹹淡：如果吃得過咸，鹽會造成??水在體內瀦留，排尿時間會延長；二是吃的食物量：如果空腹喝大量的水，很快就會有尿意，而喝水前胃裡已經有食物，這樣尿意就會延長。

此外，如果排汗量比較大，即使喝水很多，也不會頻繁有尿意。

所以排尿時間並沒有標準答案，大家可以根據以上這些加以分析。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

豆製品被稱為“植物肉”，一向都被視為是健康食品，不僅可以補充鈣質，預防骨質疏鬆，還能減少動脈硬化的危險。然而營養提醒，豆製品也並非十全十美，如果食用方法不對，反而對健康不利。

食用豆製品的錯誤一：早晨空腹喝豆漿

建議：如果空腹喝豆漿，豆製品里的蛋白質大部分會在人體內轉化為熱量，並且消耗掉，營養就會大大減少，因此，喝豆漿的時候最好吃一些包子、饅頭等澱粉類食品。

另外，喝完豆漿可以適當吃一些水果，因為豆製品中含有豐富的鐵，配以水果可以更快促進人體對鐵的吸收。

食用豆製品的錯誤二：豆製品男女老幼皆可吃

建議：豆製品性偏寒，因此經常有噯氣、反胃、腹瀉、腹脹等腸胃問題的人，以及夜間尿頻、遺精的人，都不能大量飲用豆製品。另外，豆製品中含有大量嘌呤，痛風的病人也不適合食用。

食用豆製品的錯誤三：自己動手做豆漿，只要稍微加熱就行了

建議：因為生豆製品中含有胰蛋白酶抑制物、皂素等有害物質，如果沒有徹底煮熟就飲用，不僅會很難消化，而且還可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒的癥狀。因此，自己在家做豆漿一定要把豆漿煮熟煮透。

食用豆製品的錯誤四：豆製品一次吃不完，可以用保溫瓶儲存

建議：不能用保溫瓶儲存豆製品。因為豆製品如果裝在保溫瓶內，瓶中的細菌會將豆製品作為養料，在溫度適合的條件下大量繁殖，大約經過3-4小時，豆製品就可能腐敗變質。

食用豆製品的注意事項

1、搭配吃更營養

豆製品中富含大量蛋白質，但是含的氨基酸比較少，如果單獨吃，營養價值會大打折扣。

因此，在烹飪豆製品的時候，我們可以選擇加入其他食材，比如可以在豆腐中加點肉沫，不僅能提高蛋白質含量，還能加強營養。

此外，豆製品雖然含有一定鈣質，但是單吃的話，人體對於鈣的吸收率會降低。因此，把魚和豆製品烹飪是最好的選擇。

魚中含有豐富的維生素D，它能提高豆腐中鈣的吸收利用率。從而使人體攝入的營養更加全面。

2、不能與之同吃的食物

菠菜、莧菜等食物一般不建議與豆製品一起食用。因為這些蔬菜中含有較多草酸，當豆製品中的鈣和草酸結合，就會形成難溶的草酸鈣。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

從小到大，關於食物相剋的說法我們聽得很多，比如常聽到的就是海鮮與維生素C，雞蛋與牛奶，蔥和豆腐等，這些所謂的“食物相剋”是真的嗎？

今天小編給大家盤點幾個常見的食物相剋的謠言，大家以後就能好好地吃飯了！

謠言一：蟹與柿同食會肚子痛

其實兩種食物並不相剋，反而兩者有一定關係，吃了都有可能引起肚子痛。

蟹的殼很難洗乾淨，如果還沒有徹底煮透還容易感染病菌，吃了自然就會肚子痛了；

而柿子里有大量鞣酸，它能與體內的蛋白質生成鞣酸蛋白，這種物質可以和纖維素、果膠反應形成結石。所以大量吃柿子或空腹吃，都可能導致肚子痛。

謠言二：海鮮和維生素C

很多人說海鮮里的砷會與維生素C發生反應，生成砒霜，這種物質有劇毒。

但事實是……

海鮮中的砷主要以有機砷的形式存在，無機砷的含量極少，約佔總砷含量的4%，而且多是五價砷。

按這個情況來看，如果維生素C想要把這些無機砷還原成三氧化二砷，至少一次性要吃掉106公斤的蝦。試問，誰能做到？

謠言三：菠菜豆腐影響鈣吸收

傳說菠菜和豆腐不能同食，是因為菠菜中含有草酸，而豆腐中含有鈣，兩者結合會生成草酸鈣，影響吸收。

??中國營養學會秘書長賈健斌指出，含有草酸和鈣的食物都很多，按這個道理很多食物都不可以一起吃。

不過，菠菜中的草酸量確實比較大，攝入過多也會對身體產生不利影響，所以建議在吃之前用水焯一下，能去除多餘的草酸。

謠言四：土豆+牛肉致胃腸功能紊亂

人體消化牛肉和土豆所需要的胃酸濃度不一樣，所以會延長食物在胃中的停留時間，久而久之，引起胃腸功能紊亂。

沒有哪兩種食物所需的胃酸濃度是完全一樣的！比如蔬菜和肉、蛋的滯留時間都不一樣，如果這樣會影響胃功能，那沒有誰的胃能好。

真相：“食物相剋”是偽科學

很多人對食物相剋的理解是來源於中醫，但小編需要提醒的是，中醫所說的並非食物相剋，而是“相反”，而這種作用主要跟人體體質等個體因素相關。

為了進一步驗證“食物相剋”是否存在，??中國營養學會曾經與蘭州大學、哈爾濱醫科大進行了試驗。??

實驗內容：以60名健康人，分別試食5種常見的“相剋食物”。

實驗結果：試食7天後都沒有出現不良反應，受試者也沒有出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

由此，營養專家表示，食物之間是不存在“相剋”的。如果多種食物食用后發生副作用，多半跟食物污染、自身體質和一些偶合現象有關。

中國營養學會名譽理事長葛可佑表示，食物之間並沒有絕對的禁忌，但幾個大原則一定要注意：食物多樣，以穀類為主，粗細搭配，多吃蔬果、大豆，適當吃魚、蛋、瘦肉。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

秋季是比較乾燥的季節，很容易傷津液的，所以在飲食這方面我們應該選擇具有滋陰潤肺功效的食物。在每個不同時節的自然要選擇不同的食物進行養生咯。下面跟着小三九來看看秋天吃什麼食物最養生吧！

秋天吃什麼食物最養生？1、板栗

秋季是最適合吃板栗的季節，板栗性味甘寒，板栗具有補腎、養胃健脾的功效與作用。板栗含有豐富的碳水化合物，板栗能夠提供多熱量還具有飽腹作用，板栗裡邊所含的纖維素能夠強化腸道，起到一種保持排泄系統正常順暢運作的作用。

板栗還具有維持正常心跳規律的作用，因為其裡邊含有鉀元素，這對於冠心病、高血壓等有很好的預防跟治療作用。板栗裡邊還含有豐富的核黃素，這種能有助於預防口腔潰瘍的作用跟功效。

其實在日常飲食中有很多關於板栗的養生食療方的，更多的比如有中老年人用板栗食療治療腎虛跟預防腰酸腿疼等。老年人消化不良的話還能吃吃板栗粥，具有很好的功效哦！

秋天吃什麼食物最養生？2、蓮藕

大家有沒有發現最近市場上蓮藕很多呢？蓮藕是一種營養價值高，但同時又是低脂的食品，不僅能煲湯、還能炒着吃、蒸着吃，甚至還能生吃哦！秋季的蓮藕經過了春天跟夏天的沉澱，現在是最鮮美的時候了。

蓮藕性味甘、屬性是比較寒的，具有清熱、除煩解渴、還能健胃止血的功效。蓮藕能健脾開胃、滋養補心，非常適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用，煲湯喝還能清熱潤肺哦！

蓮藕含有豐富的蛋白質、維生素C、大量的澱粉、豐富的碳水化合物還有鈣等多種礦物質。秋季的蓮藕肉是又嫩口感又甜又脆的，是很適合生吃的哦！

秋天吃什麼食物最養生？3、白蘿蔔

白蘿蔔向來就有民間人蔘的美稱，有句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”，不知道大家聽說過沒，可見蘿蔔在秋冬季節吃是最適合的了，天氣越來越寒涼，胃中也就比較煩熱，這時候吃白蘿蔔具有清熱的功效哦！

白蘿蔔還有祛痰的作用，不僅能增強食慾、還能起到消食的作用，因為白蘿蔔含有一種糖類酵素，這種能夠分解食物中的脂肪跟澱粉，同時促進胃腸的蠕動，起到一種促進營養物質吸收的功效。

白蘿蔔還能起到一種降壓的作用，怎麼吃呢？直接榨汁就可以了，新鮮的白蘿蔔榨成汁，堅持長期服用，這個在預防冠心病跟治療血清膽固醇這些方面都具有一定的作用。

雖然這是吃白蘿蔔的好季節，但是白蘿蔔是比較寒涼的食物，腹瀉跟脾胃比較虛弱的人要注意少吃哦！

秋天吃什麼食物最養生？4、柿子

柿子性甘寒，還有點澀，具有潤肺、生津清熱的作用。柿子能健脾益胃、止血涼血，經常干粗重活的人群可以多吃柿子，還能改善血液循環，同時還能促進外傷的康復哦！

不要柿子，實際上柿子的營養價值是很高的，柿子含有的糖分跟維生素都比一般的水果兩倍左右。假如你一天吃一個柿子，那所攝入的維生素C的含量基本上就滿足了一天所需要的量了。

柿子還富含果膠，柿子還具有很好的潤腸通便的作用，是屬於一種水溶性的膳食纖維。所以便秘者可以嘗試吃下柿子哈，柿子對保持腸道通暢有很好的作用。

需要注意的是柿子不能空腹吃哦！柿子裡邊的果膠跟鞣酸很容易在胃酸的作用下形成一種硬塊，會形成胃柿石，會導致腹部疼痛、嘔血等癥狀。還有柿子是比較寒涼的，腸胃比較寒的人群不宜食用哈！

秋天吃什麼食物最養生？5、鴨肉

秋天最養生的葷類食物莫屬於鴨肉了，秋高鴨肥，秋季是吃鴨的最好時節了。這時候吃鴨肉是因為其營養豐富，能夠補充人體所需的蛋白質跟礦物質等。上火的人群趕緊回家燉燉鴨肉吃吧，鴨肉是比較寒涼的，體熱上火的首選食療選擇鴨肉哈！

鴨肉含有豐富的蛋白質，而且也是容易被人體吸收的，加上鴨肉的脂肪不會很多，不會導致因為怕吃多鴨肉攝入過高的熱量。鴨肉還含有豐富的鹽酸，對於患有心臟疾病的患者具有很好的保護作用，總而言之，鴨肉的好處有很多，鴨肉的做法也是很多的，各種燜、炒、蒸、煲湯都可以。

關於秋天吃什麼食物最養生，小三九已經給大家列出來了哈！這個秋天我們一起吃得更加養生吧！

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

現代人越來越重視健康，覺得飲料對健康有害無益，轉而選擇了更健康的鮮榨果汁。果汁不僅口感好，喝起來也比新鮮水果簡單。有些人甚至認為，鮮榨果汁能使營養物質更好溶出，比直接吃更健康。

但專家卻建議，水果最好還是直接吃，這到底是為什麼呢？

果汁里果糖超標，易誘發痛風

風濕免疫科主任醫師楊岫岩介紹，鮮榨果汁中的果糖含量較高，少量果糖進入人體后，可轉化成熱量被消耗，但如果攝入量太大，就會轉化成脂肪，引起肥胖。

而且，果糖在轉化成脂肪的過程中，還會產生尿酸，久而久之，可能引起高尿酸血症。

為什麼果汁里果糖會超標，難道直接吃就不會嗎？

楊岫岩主任表示，你吃橙子，一次頂多吃兩個，但要榨成一杯果汁，可能需要用到5個橙子，這一下就攝入了5個橙子的果糖量，怎能不超標？

有研究表明，每天喝一份橙汁的女性，會使痛風發病風險增加41%；如果每天喝兩份，這個發病風險會躍升至142%。

果汁營養成分大程度損失

水果之所以營養，是因為其中有很多維生素和膳食纖維，常吃能緩解便秘，但榨成果汁，營養價值就大大降低。

中醫科中醫師邱超平介紹，糞便的主要成分就是水和食物殘渣，但現在人們飲食太過精細，產生殘渣過少，便意難以產生，久而久之形成便秘。

而水果中的纖維素和果膠可增加殘渣的量，有利於促進排便，從而緩解便秘。

但如果水果榨成汁，一部分纖維素會被丟棄，潤腸通便的效果就會大打折扣。

而且水果中的維生素，隨着壓榨與氧化酶結合，也會有一部分流失。

所以最好別把水果榨成果汁，即使想，也要在榨成汁后立即喝，以減少營養成分的流失。

孩子吃果汁，弊大於利

孩子愛喝果汁，多數是媽媽帶出來的。因為口感好，孩子吃起來也不費勁。

主任醫師胡飛介紹，以前的孩子換牙時，乳牙會自動脫落；現在的孩子就不同，很多恆牙都長出來了，乳牙仍舊很牢固，不得不找醫生拔掉。

他認為，孩子的這種現象就是因為咀嚼不夠，咀嚼可以刺激乳牙牙根吸收，牙根吸收得好，就容易脫落；如果孩子飲食過於精細，咀嚼功能又弱，乳牙牙根吸收不良，就會出現乳牙滯留的現象。

另外，孩子咀嚼練習不夠，孩子下頜骨的發育也不夠充分，就不能為恆牙提供充足的空間，導致牙齒長得不整齊。

因此，胡飛建議家長們，在換牙前要多給他們吃水果，而不是果汁，平時煮飯時可加些粗糧，讓他們練習咀嚼。

一種人不宜喝果汁

夏天是果汁最受歡迎的時候，迎着暑氣，來一杯冰涼的果汁，那涼爽！可是天氣轉涼，吃果汁還是該謹慎。

營養科主治營養師尤華智介紹，在中醫眼裡，水果也有寒熱之分，如火龍果、西瓜等都屬於寒性水果，一次喝一大杯，難免會傷到脾胃。

所以他建議在冬季，最好選擇溫熱的水果吃，而且別榨成汁，尤其虛寒體質的人。如果覺得水果太涼，可以把它放在溫水裡泡泡，待溫度緩和后再吃。

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?

小雪節氣怎麼養生？進入了小雪節氣之後就意味着進入冬季了，在我國北方某些地區就開始有降雪的現象了。降雪的季節人們的身體自然會感受到潮濕陰冷的，這時一定要做好身體的養生保健。

營養師表示，小雪后養生除了要做到早睡晚期，三餐規律之外，飲食上還要注意養胃健中、養陰潤燥，那究竟吃什麼食物能達到這些效果呢？小編給大家推薦以下兩款食譜。

第一道食療方排骨燉白菜

食療方特色：這道菜的準備工作跟烹飪時間大概是100分鐘左右哈！白菜是冬季應季的新鮮蔬菜，雖然一年四季都有在市場上見到白菜，但是真正吃白菜的好時節是冬季。排骨燉白菜這道菜式基本上不用什麼技巧就能烹飪好的。

主食材：豬排骨、白菜（大家自行根據食用人數做好量的準備即可）

輔料跟調味料：生薑、香蔥、枸杞、料酒、香油、醋、鹽（這些都是適量即可）

具體做法：

1、白菜洗乾淨之後切成段狀放着備用，排骨剁成小塊

2、排骨要現在滾水中焯水一遍，接着撈出來用涼水洗多兩遍就可以了

3、準備好的排骨放到鍋中，接着加入適量的清水，加入適量的生薑、香蔥、枸杞、料酒跟醋，煮到排骨熟就可以了。（如果不喜歡醋的朋友可以不加入醋哈，加入這味主要是為了可以去除腥味。料酒不能加太多，否則排骨會變味。）

4、排骨煮熟之後就將準備好的白菜放進去，想要吃軟一點的話可以稍微煮久一會哈。

5、最後加入適量鹽進行調味，滴上兩滴香油就可起鍋了哈。

小九提示：這道菜是用排骨燉的，做好之後可以先盛出一碗湯喝喝哈，鮮甜的湯汁是很充足的，吃飯之前還能享受一下飯前開胃湯。

第二道食療方枸杞烏雞紅棗湯

食材：烏雞、紅棗、枸杞、紅棗、生薑（分量看人數適量即可）

具體做法：

1、從市場上買來新鮮的烏雞之後要先洗乾淨、接着去掉內臟還有毛那些

2、鍋中加入適量清水先燒開，接着將備好的烏雞放下去焯水5分鐘左右，之後撈起來再用涼水洗乾淨，接着瀝干水即可

3、枸杞用清水洗一下就可以了

4、生薑去皮之後洗乾淨切成片狀

5、紅棗洗乾淨之後去掉核

6、準備好煲湯的鍋，加入適量清水，將所有食材（除了枸杞之外的）都放下去，先開大火燒開先，開了之後轉小火，大概煲兩個小時。（在起鍋下調味料的前5分鐘將枸杞放下去，因為枸杞很容易煮爛，不能過快放下去哈）

小編提醒：烏雞具有多種氨基酸，含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鉀、鈉等元素，加上脂肪的含量跟膽固醇的含量很少的。烏雞不僅能延緩衰老還能強筋健骨，對於女性的缺鐵性貧血也是有顯著功效的，脾胃不佳、體虛血虧的人是非常適合吃這道食療的哈！

39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。
內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※矯正專科-名醫介紹牙冠增長術矯正案例

※ 台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!

※益生菌怕高溫,只能溫水服用不能熱熱喝? 錯!破解益生菌的二大迷思!

※陰莖手術 李久恆醫師

※什麼是內視鏡拉皮手術?

※桃園中醫調理痘痘如何保養臉部皮膚?