為什麼醫生都勸你少吃鹽?這4個後果,中一個也不好過

適當吃鹽可以為身體提供鈉元素,這種物質對生成胃酸發揮着重要的作用,而且食鹽還可以幫助預防疾病出現。但是這並不代表着吃鹽越多越好,本文就來認識一下吃鹽太多究竟有什麼樣的後果?

吃鹽太多的後果

1、導致骨質疏鬆跟腎結石

研究流行病人群發現,如果有長時間含鹽量比較高的飲食習慣,這群人會比較容易患腎結石跟骨質疏鬆症。這一點跟鈉離子的代謝有一定關係,鈉離子由同一種分子來進行調節。當鈉離子從身體排出的時候也會同時帶走一定的鈣元素。

因此如果吃東西太咸導致內環境鈉離子的濃度較高,身體就會排出多餘的鈉離子,而與此同時也會帶走一定量的鈣元素,身體會流失很多鈣元素導致缺鈣。這種情況的後果就是會導致骨骼變脆以及骨質疏鬆症,甚至會增加骨折的風險。

當鈣元素隨着尿液排出體外的時候,尿液的濃度增加也會增加患腎結石的風險。

2、胃癌

食鹽的攝入量跟胃癌的出現概率也有一定的關係,長時間吃鹽比較多的人患胃癌的概率比較高。

3、肥胖

食鹽吃的多將會直接導致喝水量增加,而生活中一些年輕人在口渴的時候並不是喝水,而是喝飲料。這會導致身體內的糖分的攝入量增加,會導致肥胖,可見吃的東西太咸跟肥胖有間接的關係。

4、皺紋多

食鹽的化學成分是氯化鈉。當進入到人體之後表現形式為氯離子以及鈉離子,對人體的滲透壓起着一定的作用,對調節酸鹼平衡以及水平衡也有很大的作用。

如果吃的食鹽太多就會導致身體內鈉離子增加,身體就排出鈉離子於此同時還帶走身體的水分,這種情況就會導致皮膚老化,時間長了自然也就會出現皺紋。

一定要知道食鹽的攝入標準

正常情況下一個成年人每天攝入的食鹽量不能超過十克,最好把控在每天每人五六克的樣子,如果腎功能存在異常吃的東西需要更加少一些,最好在每天三克。

食鹽是每天生活中都需要攝入的,但是需要嚴格控制量,這樣才不至於損害內環境造成內分泌紊亂。

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喝酒的人請聽好:記住這4大技巧,能減少身體傷害!

現代的日常生活中,在職場上總免不了要交際應酬,而在被慫恿之下喝得過量,甚至出現“斷片”的癥狀,完全記不起入睡前的記憶,不要以為這種情節只會出現在電視劇中,在現實生活中也確實會出現這種情況,那麼這種喝酒以後“斷片”的情況是怎麼一回事呢?

首先,“斷片”是一種酒後失憶現象。經常會有過度飲酒的人群而言,酒後“斷片”是一種很普遍的現象,是飲酒後的瞬間完全的失憶,失憶時間的長度是因人而異的。會出現“斷片”的人群,表面上看起來是很正常的,不會出現酒後失態等狀況,也不至於到達不省人事的境界。出現酒後失德失態狀況的人群基本都是沒有完全喝高,他們的行為還在大腦的控制下。而真正喝醉的人們是整個人處在暈暈乎乎,甚至不省人事,站立都較為困難的狀態下,是不可能有什麼行為舉止的。

“斷片”則是處在這兩者極致狀態中間,忘記身邊的人和事,行為舉止變得可愛如孩童,甚至會激發出一些平日里未曾發現的潛能。一般“斷片”只是出現酒後其中一個時間段的記憶問題,其他如常。

其次,不是所有人都容易“斷片”,因人而異。有些人群會喝酒,身體內部能夠及時排除酒精,酒精耐受性很強,就不容易“斷片”;有些人群酒量淺就容易喝“斷片”。而且,身體素質的好壞也會影響人的酒精耐受性

那麼,如何能夠減輕喝酒對身體的傷害呢?無法避免杯酒應酬的朋友,可以嘗試以下幾種方法:

1.喝酒前在胃裡墊點食物

在喝酒前先吃點東西,對胃部粘膜進行保護,減少酒精的傷害。最理想的食品是奶類飲品,因為牛奶可以在人體胃部結成一層保護膜;或者是吃一些麵包等麵食,幫助降低胃對酒精的吸收速度,不容易喝醉。

2.降低喝酒速度

喝酒太迅猛的話,酒精被胃部吸收得多,就會出現酒醉的情況。很容易在第三口就出現面紅耳赤、頭暈想吐的癥狀,這樣除了很容易喝醉還對身體傷害很大。

3.飲酒時不要同時喝飲料

喝酒的時候如果還搭配上飲料,比如可樂、芬達等汽水類,會加快身體對酒精的吸收速率,更容易醉酒。此外,喝白酒等高濃度酒的話一定不要喝啤酒,啤酒也是有加快身體內部吸收高濃度酒精速度的作用。

4.喝啤酒要撇除浮沫

剛倒滿的啤酒一般都會有滿滿的泡沫,有些人喜歡把泡沫喝完再繼續倒,這樣其實是對胃部很不好的,因為啤酒沫進入胃中容易膨脹,導致腸胃脹氣,嚴重點的話會飽脹至想吐,很是難受。

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吃飯還能吃出病來?飯桌上的4個講究,能做一個是一個

人以食為天,吃飯是人每天都要進行的,但是有些人越吃越健康,而有些人卻越吃身體越差。有些人喜歡狼吞虎咽,有些人則細嚼慢咽,而前者會對身體造成危害。具體是什麼危害呢?




吃太快有什麼危害?

胃接受食物的信號再傳達到大腦的相應神經,其實是有一定的時間的。如果你吃的太快,胃都來不及告訴大腦“我已經吃飽了”,這樣就會導致等大腦接受到胃發出的“飽”的信號時,其實胃已經接受了過多的食物了,你就會吃得過多

同時,胃的排空其實是需要時間的。雖然食物可以刺激胃部的蠕動,細嚼慢咽可以有利於刺激胃部的排空,但是狼吞虎咽會在短時間內讓胃積累大量的食物,從而加重了胃部的負擔,甚至會因此而損害胃黏膜,有加重或者誘發胃潰瘍的危險。

除了不能吃的太快,吃飯還需要注意這些

注意一,不要冷熱混吃

冷飲可以喝,火鍋也可以吃,但是兩者不可同時進行,因為我們的胃是比較“嬌嫩”的,受不了這種忽冷忽熱的刺激。這樣的吃法讓胃的血流量減少,因此拉肚子的情況。

注意二,注意力要集中

吃飯的時候就應該專心致志於吃飯上,不要一邊看電視玩手機,一邊吃飯。因為這樣胃給大腦傳達“吃飽了”的信息時,大腦會置之不理,從而你還是會吃多了。

注意三,吃飯的心情很重要

吃飯的時候心情也很重要,因為心情不好的時候,特別喜歡吃一些富含糖分的食物,因為這些食物通常能夠給人帶來安全感。首先大腦在感受到到人的情緒變化之後,會反饋抑制胃酸的分泌,從而影響了消化能力,另外,還是會造成吃的過多的問題。

注意四,不要趁熱吃

不要吃得過燙!不要吃得過燙!不要吃得過燙!重要的事說三遍,無論是熱湯還是飯菜,吃的過燙都是容易造成食管粘膜損傷。而長期的進食過燙的食物,會導致食管癌的發生,而超過60℃的飲食也被證實了是一類的致癌物。

以上的吃飯姿勢,我們需要十分注意,避免自己有出現這些錯誤的吃飯姿勢。其實我們身邊也有很多錯誤的吃飯觀念在影響着我們,需要我們及時改過來。

一天三餐,除了吃飯姿勢,還需要注意吃飯的內容,注意營養方能讓人更加健康。另外,當身體出現了問題,例如咽痛以及胸痛等癥狀的時候,就應該及時到醫院去看診,尋找病因。

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冬病夏治選艾灸 夏季艾灸養生好處多

  艾灸是中醫保健的一種方法,同時也是治病的方法,我們都說“冬病夏治”,一些容易在冬季發作的疾病很適合在夏季治療,特別是艾灸治療,下面我們就來看看夏天艾灸的好處及適合艾灸的疾病。

  夏天艾灸

  首先夏天雖然很熱,身體卻很容易出現寒、濕症。因為夏天人體陽氣多集中在體表,反而體內相對會形成虛寒的狀況,即所謂的外熱內寒。加上很多人會大量食用寒涼的食物和飲料,脾胃很容易出現問題。因此夏天一定要常灸足三里,可以加上豐隆、陰陵泉、三陰交。腰、腹夏天艾灸確實會很熱的感覺,可以適當控制火力,而這幾個穴位都在腿上,可以多灸。艾灸前可能會感覺很燥熱,艾灸將身體氣機調理通暢后反而會感覺更清爽,以熱制熱,是很好的解暑方法。

  其次虛寒體質的問題,夏天和三伏天是艾灸驅除的最佳時機,此時天、人氣機生髮最旺,艾灸時會出很多汗,有利於寒濕的排除,比如產後風、長期手腳冰涼、腰酸腿疼等,這些我們三伏天都灸過,效果都非常好。

  另外呼吸系統疾病,往往也是夏天艾灸的效果最好,比如支氣管炎、哮喘、鼻炎、咽炎等。

  慢性呼吸系統疾病,夏天艾灸穴位:大椎、肺腧、膏肓、定喘、脾腧、膻中、天突、列缺、足三里。

  冬病夏治,對艾灸來說非常適合。

  關於夏天艾灸開窗戶、風扇、空調的建議:

  窗戶可以開,用來通風排煙,但不要讓風直接吹到艾灸者。而風扇和空調盡量不開,尤其不要讓風扇直接對着艾灸者吹,更不要讓空調的涼風吹艾灸者。

  細數夏季艾灸養生的好處

  1、治哮喘

  伏天艾灸效果更好,每個伏天的第一天開始艾灸,直到三伏結束。穴位分別是夾脊穴(第1胸椎至第5腰椎之間)、大椎穴(第7頸椎下凹陷中)、陶道穴(第1胸椎棘突下凹陷中)。

  2、治腹瀉

  夏季因為飲食不注意或腹部受涼,經常會出現腹瀉,對相應的穴位進行艾灸可健脾益胃、補中益氣、保暖治寒。這幾個穴位分別是:中脘穴(臍中上4寸)、建里穴(臍中上3寸)、足三里穴(外膝眼下3寸,脛骨邊緣)。

  3、治胃痛

  選准穴位后,點燃藥用艾條,在中脘穴(位於腹正中線臍上4寸處)、一側足三里穴上各懸灸10分鐘,以穴位上皮膚潮紅色為度。胃痛可立即緩解。使用時要注意力集中。

  4、治失眠多

  百會穴(兩耳之間頭頂正中線)、四神聰穴(百會前、后、左、右各開1寸處)、印堂穴(兩眉之間)、太陽穴(耳廓前外眼角延長線上方)。每天對這幾個穴位艾灸2次,每次10-20分鐘。

  5、治面部皺紋多

  臨睡前,將艾條一端點燃,對準面部的穴位,約距穴2~3厘米左右選進行熏灸,每次選2~3個穴位,各灸5分鐘左右,至皮膚產生紅暈為度。魚尾紋多,選太陽、絲竹空;額紋選陽白、印堂;笑紋選地倉、下關、頰車。或將鹽末填平臍孔,切取0.3厘米的鮮姜1片,中心用針穿刺數孔後置於臍上,薑片上置中艾炷(如黃豆大)點燃施灸。至艾炷全部燒完再換一艾炷,每次3~5壯,至局部皮膚產生潮紅為度,每晚1次。

  6、治面癱

  用隔姜灸法,即取新鮮生薑切0.2厘米厚的薑片,上用針刺數孔,將艾炷置於薑片上點燃,在患側的陽白、頰車、地倉、顴髂及四肢雙側的合谷,足三里穴,每穴施灸3~5壯,施時局部灼燙時,將薑片提起片刻再放下,反覆幾次,直至艾炷全部燒完。每晚卧前施灸1次。

  7、治雀斑

  以艾條點燃后,熏熨合谷、曲池及面雀斑處,使局部有溫熱感,皮膚出現紅暈為度,施灸時,尤其面部要小心艾灰掉落,灼傷皮膚,每晚或隔日晚上施灸1次。通經活血,防治雀斑。

  8、治眼瞼下垂

  用艾條點燃后,在上眼瞼至前額部來回懸灸,至局部紅暈,自覺溫熱舒適,施灸20分鐘左右。施灸時小心艾灰掉落燙傷皮膚。每晚1次,10次為1療程。

  9、治痤瘡

  將艾條點燃后,在面部顴骨、下關、巨骨、迎香等穴上施灸,距穴約1~2厘米,每穴灸2分鐘,至局部皮膚出現紅暈為度。

  10、治面部虛胖

  每晚臨睡前,將艾條點燃,端坐床前,分別灸足三里、天樞、中脘穴,每穴懸灸5分鐘左右,局部出現紅暈,自覺溫熱舒適感。益氣健脾,養血容顏。

  艾灸保健記住三個穴位

  30歲前灸“肺俞

  年輕人戶外活動較多,出汗后常常不注意保暖,又喜食冷飲,所以很容易感冒。固護肺氣對青少年具有重要的保健意義。肺俞穴是肺臟之氣出於背部之所,還是主宰全身在表之衛氣,固護人體之正氣不受邪氣侵犯。其位於人體第三胸椎棘突下,左右旁開兩指寬處。

  具體灸法有如下幾種:施灸頻率不拘時灸,即感到身體不適或即將感冒時,或進食冷飲后施;隨年壯灸,即在農曆生日當天灸,小兒可灸5分鐘左右,青年灸15分鐘左右。此外,轉季灸,即每月灸兩次,分別在轉節氣的前1~2天施灸。

  30~50歲灸“足三里”

  步入中年,生活穩定,應酬繁多,思慮過度,運動不足,最傷脾胃。因脾胃損傷,不能充分運化水谷精微,水濕聚於中焦,大腹便便就出現了。灸“足三里”能調整消化系統使之功能旺盛,吸收營養增加能源,對全身各系統都有強壯作用。

  足三里穴位於小腿前外側外膝眼下3寸,脛骨旁開一橫指處。艾灸方法同肺俞穴,頻率可不拘時灸。


  50歲后灸“關元”

  步入老年,腎氣漸疲,元氣漸虧,會出現腰膝酸痛、夜尿頻多、健忘失眠、不耐疲勞、視力減退、聽力衰減、脫髮白髮等癥狀。《醫經理解》記載:“關元,在臍下3寸,男子藏精,女子蓄血之處。人生之關要,真元之所存也。”該穴具有培元固本、補益下焦之功,凡元氣虧損均可使用。

  關元穴位於下腹部、前正中線上,肚臍下3寸處。艾灸方法同肺俞穴,最佳頻率為1日1次,亦可不拘時灸。

(責任編輯:蘇嬌蓉)

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不解餓還傷身,說的就是這幾種食物!再餓也要止住口

飢餓是人體正常的生理反應,而飢餓狀態下想尋找食物填飽肚子也是本能。飢餓會讓自己沒有精神或有低血糖的表現,常因此無法專註工作,所以現在上班族都會在抽屜里準備些小零食,不過大家清楚飢餓時不可以吃的十種食物嗎?

就算飢餓,也不要吃這些食物!

食物類:

・紅薯

紅薯含有大量的碳水化合物和粗製纖維,雖然口感軟爛,但是它的膠質以及丹寧容易刺激胃腸粘膜並促進胃酸的分泌,往往會導致胃酸過量並引發燒心胃痛等不適感。

・冰冷的食物

肚子餓時不要吃雪糕與冰鎮飲料等冰冷食物,這類食物會刺激胃腸道並使其異常收縮。由於胃腸道痙攣而有胃痛等不適感,另外冰冷食物會擾亂酶促反應並引發腹瀉等腸胃疾病,女性在月經期間吃冰冷食物還可能引發月經紊亂。

・糖果等甜食

肚子餓時會有低血糖的表現,所以很多人會選擇吃糖果補充能量,但是糖果屬於容易消化吸收的零食,尤其在肚子餓狀態下吃糖果,人體並不能及時分泌足夠的胰島素來維持血糖的恆定,往往會導致血糖驟升,尤其不利於血糖控制。

・柿子

柿子富含單寧酸、果酸等成分,空腹時食用會促進胃液的分泌,甚至會和胃酸發生反應並形成難溶性凝膠塊,不利於消化,還可能引發腹瀉問題。

・大蒜

大蒜是富含大蒜素的刺激性調料,具有殺菌功效,但肚子餓時食用大蒜會刺激胃腸粘膜並引發胃絞痛、胃痙攣等不適。

飲品類:

・酸奶

肚子餓時胃部胃酸較多,此時胃酸會破壞酸奶中的雙歧桿菌等乳酸菌,直接降低酸奶的保健作用。

・茶水

普通的茶水含有咖啡鹼等成分,平時飲用茶水可以解膩並促進消化,但是飢餓狀態下飲用茶水卻會引發不適。因為飢餓時肚子是空腹狀態,此時的茶水會稀釋胃液並降低胃腸的消化功能,甚至會有頭暈頭痛等“醉茶”的表現。

・白酒

白酒是刺激性的飲料,正常情況下飲用會刺激胃部,更何況空腹狀態下。肚子餓的時候,飲酒會刺激胃腸粘膜並引發胃炎、胃潰瘍等問題,還會加重低血糖的癥狀。

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強調:喜歡酒後做四件事,你是在拿生命開玩笑

在我國的飯桌上,幾乎是少不了酒的。很多生意和事情都需要在酒桌上去談成,在日常喝酒是一件很家常便飯的事情,喝酒很常見,但是在酒後有很多事情卻是不能做的,做這些事情會給身體帶來非常大的傷害。酒是應酬的必備品,也是慶祝的必需品。適量地喝酒對人的身體並沒有損害,但是酒後只要稍不注意,很有可能會給身體造成大麻煩。

酒後不能做這些事情,看看你有在做嗎?

1、馬上洗澡。

在酒後是不可以麻黃素那個洗澡的,雖說在酒後洗澡可以讓人有更好的睡眠。但是酒後的身體,全身的毛細血管都處於擴張的狀態下。在這個時候立刻洗澡的話,很容易會引起受涼,導致感冒的出現。

並且在洗澡的時候身體內消耗的葡萄糖是比較多的,而酒精又會抑制肝髒的活動,阻礙葡萄糖的恢復,很容易引起血糖無法正常的補充,出現頭暈、眼花以及全身無力等癥狀,有些嚴重的還會因此而發生低血糖昏迷。

2、喝咖啡、濃茶、汽水等。

在酒後要注意不要喝這些飲品,喝這些飲品不僅起不到解渴的效果,還會加重身體缺水的現象。而喝茶的話,會讓人的神經保持興奮,會增加腎髒的工作負擔。而喝汽水則會讓身體對於酒精的吸收速度變快,這會大大的加重肝髒的負擔,長期如此的話會導致肝臟受損,並且還可能引起胃炎的發生。

3、睡電熱毯。

在喝酒之後我們身上的毛細血管是處於擴張狀態的,散熱的速度會加快許多,所以在酒後會出現身體寒冷的現象。在這個時候是需要做好保暖工作的,但是不建議去睡電熱毯,尤其的一些患有高血壓、冠心病的人群,在酒後睡電熱毯的話,很容易會引起心率加快、血壓升高等癥狀,會誘發心梗、心絞痛等危險現象。

4、不要吃醒酒藥。

很多人認為在酒後吃醒酒藥可以擺脫醉酒的癥狀,但是其實吃醒酒藥反而會延長醉酒的時間。並不能真正的起到解酒的效果,並且是葯三分毒,建議還是不要吃藥為好。

以上就是一些酒後不能做的事情了,當喝酒過量的時候,千萬要注意以上這些問題。那麼很多人看到這裏就想問了,既然這些事情不能做,要怎樣才能解酒呢?

2個小方法幫你解酒

・吃橘子

在酒後如果有出現頭暈、頭痛以及噁心嘔吐等不適的話,可以通過吃橘子來快速的醒酒,可以有效的緩解不適。建議取100克的橘皮加入500毫升的水中,煮沸之後加入少量的鹽搖勻之後當成茶來喝,一次喝150毫升左右,建議分成三次來喝,每一次之間間隔5分鐘即可。

・喝蜂蜜水

除此之外,在酒後喝蜂蜜水也可以起到不錯的解酒效果。除了可以解酒以外,還可以幫助緩解酒後出現的頭疼。

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喝茶是長壽好習慣,但也有講究!記住這幾點才不喝出病

喝茶是我們生活中一個很常見的養生方式,但是經常聽人說隔夜茶是不能喝的。隔夜茶在大家的眼中就跟毒藥差不多,隔夜茶真的會有危害嗎?還是我們走入了誤區呢?

隔夜茶不能喝嗎?

在一般情況下,隔夜茶也是可以正常飲用的,只要在沒有變質的情況下,喝了對於身體是沒有壞處的。一般說隔夜茶對身體有害說的是它裏面會含有一定含量的亞硝酸鹽,但是有研究表示,隔夜茶內含有的亞硝酸鹽含量是很低的,在喝了之後不會給身體帶來額外的傷害。

茶恭弘=叶 恭弘內含有一種成分叫茶恭弘=叶 恭弘多酚,還有一些維生素,它們都可以阻礙亞硝酸鹽形成,是一種比較天然的抗氧化劑。隔夜茶是非常安全的,可以飲用的。

喝茶有哪些注意事項?

1、空腹喝茶

在空腹的時候是不建議喝茶的,特別是早上剛起來的時候。喝茶會沖淡胃液,降低胃酸的功能。會阻礙到正常的消化,並且會影響到身體對於蛋白質的吸收,很容易會導致胃黏膜炎症的發生。

2、頭遍茶不要喝

茶恭弘=叶 恭弘在栽培和加工過程中難免會受到一些有害物質的污染,在茶恭弘=叶 恭弘的表面是存在有一些殘留的。頭遍泡的茶其實是帶有清潔作用的,所以不建議喝。

3、酒後不宜喝茶

酒後喝茶會起到利尿的作用,在利尿的同時會使得大量沒有分解的乙醛通過腎臟,這樣以來會讓腎臟受到很大的刺激,引起腎臟受損。並且酒後的人群會讓心跳加快,心髒的負擔本身就很重,在這個時候再喝茶的話,會讓血容量繼續增加,對於心臟是很不利的。

4、不要睡前喝茶

在睡前的兩小時,不建議喝茶。不然會讓你的精神過於興奮,影響到正常的入睡。甚至會導致失眠,特別是老年人,在睡前喝茶的話會導致出現心慌不安、多尿等一系列的情況。

5、不要用茶水服藥

藥物的種類非常的繁多,並且各自的性質也都是不一樣的。茶恭弘=叶 恭弘內含有的鞣酸、茶鹼等物質可能會跟某些藥物一起發生化學反應,用茶恭弘=叶 恭弘送服藥物的話,很容易影響到正常的藥效。

6、不要喝太燙的茶

喝很燙的茶的話,會給我們的食道咽喉以及胃部都造成不好的刺激,長期如此下去的話。很可能導致這些器官出現病變,非常的危險。

7、不建議喝新茶

新茶存放的時間比較短,所以新茶內會存在較多的沒有氧化的物質,這些物質在進入我們胃內之後會給胃腸粘膜造成很強的刺激作用,很容易引起胃病的發生。建議少喝新茶,特別是存放時間在半個以內的更不該喝。

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闢謠,食物放冰箱會失去營養?屬於謠言!

現代人都有不喜歡麻煩的通病,所以喜歡到超市買大量的冷凍食品。囤積在冰箱內就可以維持一周的正常伙食,特別是那些已經加工過的冷凍食品,只要簡單加熱就可以吃了,着實方便大家的生活,但是這些冷凍食品放在冰箱就不會過期嗎??究竟有沒有營養成分?

冰凍食物都能放很久嗎?

什麼是冷凍食品?冷凍食品通常指經過零下18攝氏度急速低溫處理過的速凍食品。該食品中的水分與汁液經過急凍而不會輕易流失,最大限度的保留了食品的原味,並且低溫環境能夠阻礙細菌的繁殖,具有方便且味道鮮美的特點,所以深受大眾的喜愛與追捧。

其實冷凍食品經過了零下18攝氏度急速低溫處理,能夠減緩分子的運動速度,微生物直接進入休眠期,甚至有部分黴菌、酵母等微生物甚至已經失活。由於抑制細菌的生長與繁殖,所以冷凍食品有一定的保質期。

那麼,冷凍食品放冰箱最好不要超過什麼時間?這要取決於存放環境。

一般將冷凍食品存放在零下18攝氏度的環境下,就能夠阻礙微生物的呼吸與繁殖而延長存放時間,不過不同冷凍食品的保存期限亦有差異。比如雞鴨魚等肉類冷凍時長不宜超過半年,腌制肉類冷凍時長不宜超過三個月,脂肪含量高的海鮮冷凍時長不宜超過兩至三個月,而脂肪含量少的海鮮冷凍時長不宜超過半年。

另外冷凍食品應該與其他食品分開存放,這樣可以避細菌交叉感染,尤其是已經開封的冷凍食品要用保鮮袋或保鮮膜包好。最後需要注意冷凍食品在解凍后要避免二次冷凍,因為在解凍的過程中,食物表面已經聚集了大量的微生物,這時再冷凍會損壞食品口感並增加食品安全問題。

這些冷凍食品究竟有沒有營養?

“冷凍食品經過超低溫的加工處理,原本的營養肯定會被破壞,所以冷凍食品沒有營養。”事實真是如此嗎?

其實冷凍食品也有營養,而且與新鮮食品的營養價值相同,因為新鮮的食材在運輸過程中會受到光與熱的作用,很多營養物質在不經意間流失,而冷凍食品就能減緩營養流失的速率,這是因為急速低溫在抑制細胞繁殖的同時,也會抑制動植物細胞的活性,甚至抑制呼吸作用。。

因此能夠將營養物質牢牢的鎖住,在保鮮的同時也保留了食物基本的營養成分。而且現今的食物冷凍技術已經比較成熟,很多食物經過冷凍依舊能夠保持原有的口感和營養。

冷凍食品因為方便所以有眾多擁護者,不過大家還是要選擇正規廠家生產的冷凍食品,同時正確存放在冷凍環境中,食用冷凍食品的時候也需要注意添加新鮮食物以保證營養均衡。

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中醫認為,小米是“五穀之王”,幾種做法簡單方便

小米是我們比較熟悉的一種粗糧了,但是很多人都不知道吃小米的好處。其實小米好處也是有很多的,比如清熱解毒,治療泄瀉,養脾胃,而且小米的吃法也不只是小米粥一種,還可以變着花樣吃,今天小九就帶大家多了解一下小米。

小米的好處多多

▲養脾胃

多吃小米對脾胃是非常好的,因為從中醫的角度來說甘味入脾,黃色入脾,而小米味甘而咸,黃色,對脾胃是極好的,很多北方女子坐月子喝得最多的就是小米粥。

▲補腎的功效

小米是五穀之首,中醫說“人識五穀而化精”,說的就是五穀可以養精氣,補腎氣,所以小米具有補腎的功效,而且在五穀當中小米具有最強的補腎功效。

▲養心安神,提高睡眠質量

小米的膳食纖維含量是很高的,可以說是大米中含量的4倍,而豐富的膳食纖維可以緩解便秘,鎮靜安眠,尤其對腸胃不好導致的失眠,功效更勝一籌。

其實小米還有其他好處,比如富含豐富的維生素B1,B2等,能夠防止嘴角長瘡等,這裏就不再贅述。

既然小米這麼好,怎麼吃才行?小米不僅是能做粥那麼簡單,還可以做其他的粥類或養生補品。

推薦幾款小米食譜:

◇小米山藥紅棗粥

作用是可以健脾胃,補氣血。對於脾胃不好的人,和氣血不足的人有很好的幫助。

做法:小米適量100克左右,懷山藥30克,棗5顆,再加紅糖適量,煮粥。

◇小米南瓜粥

小米,南瓜和水一起下鍋,等到小米煮開花,南端煮化,用勺子攪拌一下,這個時候南瓜就碎掉了,這樣的粥入口更加細膩,粘稠。

◇小米紅糖粥

小米,水,紅糖都是適量,米熟了以後就可以吃了,功效是可以補氣血。

◇小米芝麻糊

準備小米面500克,芝麻要炒熟搗碎,大概180克左右,每次拿小米面30克,芝麻碎10克,加水煮開吃,早晚各一次。

◇小米黃芪粥

小米50克,黃芪,紅棗各15克,加適量紅糖煮粥,功效是可以調理產後體虛。

◇小米半夏湯

小米15克,和制半夏5克,煮粥,對於脾胃不和、失眠多夢等問題有一定的療效。

不論小米做成什麼樣的粥或湯,可以每天都喝。既然小米這麼好,那麼家家戶戶一定都會保存一些的。

想要防止小米發霉,要把小米放到陰涼,乾燥,通風的地方;儲存前如果小米的水分過大,千萬不要暴晒,要陰乾;小米容易遭蛾類幼蟲等危害,如果發現的話,可以將上面生蟲的部分單獨處理掉,剩下的還在容器中保存。

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堅持這幾個護肝小習慣,同樣是喝酒,你的肝就比別人健康

肝臟,作為人體中起着非常重要作用的器官,一旦受到損傷,身體健康就會受到影響。肝臟承擔著解毒的功能,受到損傷之後的肝臟,解毒作用也會受到影響,自然會影響到身體的健康。當代社會,人們的生活習慣對於身體健康的影響正在潛移默化,比如,喝酒,作為社交和應酬中非常重要的一個環節,受到了人們的重視,逐漸形成了以喝酒交朋友、做生意的“潛規則”,於是很多人或是主動、或是被動地喝酒,而喝多了酒,對於肝髒的影響卻不斷顯現出來了。

喝酒為什麼會傷害肝臟?

大家都已經知道肝臟是人體中非常重要的解毒器官,也就是說,從外界進入到體內的食物,其中有一些是對身體無益的物質,都需要經過肝臟進行“解毒”,再經過排泄等形式排出體外,而喝酒對肝髒的損傷就在於有大約百分之九十的酒精會在肝臟中代謝,當酒精的攝入超過的肝髒的代謝能力時,就會對肝臟造成損傷,同時還會對其他的器官也造成傷害。很多得了酒精肝的患者,就是因為長期喝酒,肝臟受到酒精的“毒害”已經非常嚴重了,如果不及時戒掉大量飲酒的習慣,再嚴重下去就會發展為肝硬化、肝癌等疾病。

既然喝酒會傷害肝臟,但是現代社會又很難逃脫喝酒的環節,那麼想要保護肝臟,有什麼辦法呢?

不得不喝酒?巧用方法保護肝臟

第一,為了保護肝臟,喝酒之前可以先喝一些牛奶或者酸奶,牛奶和酸奶可以在胃壁上形成一層“保護膜”,減少酒精進入血液,最後到達肝臟;

第二,喝酒之後要及時補充碳水化合物,這是因為碳水化合物能夠“中和”酒精,減少酒精對肝臟造成的損傷程度,也能減小酒精肝的出現,在日常生活中,碳水化合物非常常見,比如熱湯麵、混沌等麵食,不僅好消化,而且也非常容易製作,而且要注意不要做得太油膩重口味,應該吃得清淡些。

第三,在喝酒的時候也要注意,正確的喝酒方式能夠減少對肝髒的損害。這裏的正確喝酒方式指的是不要空腹喝酒,也不要大口大口地猛喝,在喝酒的時候,盡量多吃綠色蔬菜,因為蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以降低酒精對乾燥的損害,而且千萬不要將各種酒混在一起喝,甚至將酒與碳酸飲料混在一起喝,這樣肝臟不僅會加快對酒精的吸收,而且不同成分之間可能發生化學作用,不僅對肝臟造成影響,還會讓人產生頭痛等不適感,最好是一口酒一口水,或者湯,沖淡酒精濃度,減慢酒精入血的速度,給肝臟充分的分解酒精的時間,不至於超負荷工作。

當然,最好的保護肝髒的方式還是盡量少喝酒,都是小酌怡情,切忌不要不顧身體健康而大肆勸酒、灌酒,一切還是要以保護肝臟健康、身體健康為重。

參考資料:

鄭全慧 劉輝 蔣文忠,《 淺談飲酒與酒精性肝病、肝炎、肝硬化關係及治療 》,實用婦科內分泌雜誌(电子版) Journal of Practical Gynecologic Endocrinology(Electronic Edition),2017年36期,ISSN:2095-8803。

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