她每天喝這款咖啡「1年胖10公斤」罹癌風險增

台灣人愛喝咖啡,有研究指出,每天喝1杯咖啡不只可以提神,還可以降低腦中風的風險。不過咖啡的品項要慎選,營養師陳嫚羚提醒,常喝「3合1」咖啡要小心,裡面的成分「奶精」對健康容易造成影響,除肥胖之外,還會提高癌症、心血管疾病及失智症風險。

陳嫚羚在指出,近期遇到一位40多歲女性主管,因為經常熬夜工作,半夜都會泡一杯3合1咖啡,有時還會配一點零食。一年下來,她的體重增加了10公斤。

陳嫚羚指出,3合1是很方便的即時沖泡飲品,但建議別太常喝。一份熱量約60至120大卡,雖然不高,但裡面的成分「奶精」容易對身體及體重造成影響。陳嫚羚表示,奶精就是「加工植物油」,在成份上經常會用「植物油粉」、「氫化棕梠油」、「氫化椰子油」、「氫化植物油」等字眼呈現。

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陳嫚羚解釋,「氫化」就是把原本含有不飽和脂肪酸的植物油,加工轉變為性質穩定、保存期可延長的飽和脂肪酸,吃下去除了熱量問題,也容易增加血中壞膽固醇,提高心血管疾病風險。

另外,當植物油氫化不完全的情況下,會產生反式脂肪,反式脂肪又稱為「殺手脂肪」,容易堆積在體內,造成肥胖,提高癌症、心血管疾病、失智症等疾病風險。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327000843-260418

168斷食可減重、改善體質?新研究給答案:這數字更重要

為了減重,許多人採行168、186進食法,有些人認為有效,但有些人認為無效、甚至有害健康。最新研究發現,相較於時間限制,熱量限制更有助於減重及治療脂肪肝。國內醫師表示,最重要的還是每天的熱量攝取的控制,而非進食時間。

林口長庚醫院胃腸肝膽科醫師李柏賢在其表示,限制時間進食的168斷食法,即集中在一天8小時內進食、其他16小時禁食,近來被認為具有減重、改善免疫力、提高代謝等效果,今年剛發表在JAMA Network Open的一項研究發現,限制每天熱量攝取才是治療脂肪肝的關鍵,此研究結果也與去年發表在《新英格蘭雜誌》的結果一致,也就是,限制每天熱量攝取再加上時間限制(168飲食)「不能」進一步改善體重、體脂及代謝風險因子。

他說明,上述兩項研究均指出,限定時間進食(Time-restricted Eating),例如168、186、204飲食,並非減重關鍵,最重要的還是每天熱量攝取的控制,而非進食時間。

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李柏賢說明,今年發表於JAMA Network Open的研究,是選擇88位肥胖且合併非酒精性脂肪肝病的受試者,將之分為2組,一組只限制每日熱量攝取,一組限制熱量並限制進食時間,在半年及1年後評估結果發現,「熱量限制組」和「時間限制組」的參與者在研究結束時,體重分別減少7.8公斤和8.4公斤,也各有49%和33%擺脫脂肪肝,由此看來,「時間限制組」在治療脂肪肝上似乎成果更差。

他並表示,新研究發現,2組參與者的肝內三酸甘油脂、肝硬度改善幅度、體重下降、脂肪肝消失率都無差異,「顯示限制每天熱量攝取,才是治療脂肪肝的關鍵。」

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327001092-260418

她長期頭暈突昏倒 腦中竟藏致命炸彈!6類人小心了

一名46歲女子平常作息正常,但長期覺得頭暈、胸悶,某天突然昏倒送醫檢查,才發現腦中有顆2公分大的巨大動脈瘤。醫師表示,動脈瘤若不做任何處置,死亡率達3成,若動脈瘤再次破裂,死亡率更提升至6成以上;而動脈瘤的好發族群包括腦部中層的膠原蛋白較缺乏彈性纖維者、自體免疫疾病者、高血壓患者、抽菸者、年長者、停經婦女。

收治此個案的台北慈濟醫院影像醫學部神經放射科主任阮郁修表示,女子送至急診室後,立即進行腦部電腦斷層檢查,發現疑似是腦部腫瘤,進一步進行磁振造影檢查,確診顱內有顆2公分的巨大動脈瘤。

阮郁修表示,一般常見動脈瘤大小約為0.3~0.5公分,該女子的動脈瘤為2公分的巨大動脈瘤,因破裂風險高,採用「血流導向裝置輔助線圈栓塞術」,藉由將血流引導到正常的血管,使動脈瘤體積逐漸縮小,且不再復發。

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阮郁修說明,腦部的血管壁有3層,包括內層、中層、外層,若內層受傷而破損,血流會進到中層,堆積後再將外層往外推,形成動脈瘤。

阮郁修表示,腦動脈瘤是一顆不定時炸彈,隨時會危及生命,而動脈瘤依其不同位置及體積,會形成不同症狀,如頭痛、暈眩等、複視、眼皮下垂、眼瞼下垂,甚至因動脈瘤破裂造成顱內出血,產生頭部劇痛、昏迷而死亡。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327001367-260418

名醫15年內罹4種癌 愛吃3食物造成癌體質

一般人若罹患1種癌症,已會心生恐懼,但心臟科醫師陳衛華卻在15年間罹患了4種癌症,從32歲起陸續罹患骨癌、腎臟癌、甲狀腺癌,47歲又發現罹患血癌。他檢視自己的飲食習慣發現,從小常喝汽水、吃零食、油炸類食物,造成易罹癌的體質,之後又因常做有輻射線的影像檢查、化療藥物引發其他癌症。

家醫科醫師陳欣湄在節目中表示,她長期關注陳衛華的新聞與養生方式得知,陳衛華在32歲確診骨癌後,檢視其飲食習慣發現,因小時愛喝汽水、吃零食,鹽酥雞等油炸物,養成易罹癌的體質,後來即使後來調整飲食習慣,仍難逃脫罹癌風險。

之後,陳衛華因腰痠背痛,檢查確認罹患腎臟癌,也因接連罹患不同癌症,他多次接受放射線治療。2001年,當年47歲的陳衛華摸到脖子的硬塊,確診甲狀腺癌。

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因腎臟癌接受放射治療,加上擔心癌轉移,陳衛華接受多次有放射線的電腦斷層掃描,白血球數量暴增,後確診為「慢性淋巴白血病」,即血癌的一種。

北醫血液腫瘤科醫師吳鴻誠補充,治療癌症所用的放療與化療會干擾細胞DNA複製,本身就是致癌物,因此這兩種治療在殺死癌細胞的同時,也會影響正常細胞的生長,臨床上常見乳癌患者治療使用化療藥物,10幾年被診斷出血癌,例如急性骨髓性白血病,就是一種對化療反應差、頗為棘手的癌症。

陳欣湄表示,雖然陳衛華罹患4種癌症,但他抱持與之共存的樂觀態度,調整飲食、靜坐等方式,目前仍與4種癌症和平共存,且持續擔任醫師攻錯,讓努力抗癌的患者獲得正能量。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327001795-260418

愛吃1水果 胃竟長「大結石」 醫要求他連喝2周可樂

一名80多歲老翁喜歡吃柿子,因牙口不好,常常沒咬幾口就吞下肚,幾個月後出現胃不舒服症狀,醫師檢查發現老翁胃裡有個5公分大結石,要他回家開始「喝可樂」,2周後回診,結石變軟,以內視鏡方式取出。

安南醫院副院長許秉毅在《》指出,除了常聽到的膽結石、腎結石外,胃、腸也會結石。產生胃腸結石主要是因為吃高纖食物,又沒把它咬斷,在胃、腸裡面慢慢糾結在一起,越積越多,就形成結石。

許秉毅說,有時候為了治療結石,會請病患連續喝2周可樂,因為柿子含有單寧酸,容易和蛋白質形成黏稠的東西,把纖維黏在一起,碳酸可以分解。病患喝可樂後,本來黑的結石就變白、變軟,再手術處理。

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還有另一個案例是腸結石,許秉毅表示,一名80歲嬤已經沒有牙齒,但她也很喜歡吃柿子,含一含就吞下肚。有天肚子開始脹痛,就醫檢查發現小腸有結石塞住,造成腸阻塞。

許秉毅治療時,沿著小腸,把結石擠到大腸、升結腸、橫結腸,最後從肛門擠出來,拉出一長條「柿子絲」。他提醒民眾,吃柿子一定要細嚼慢嚥,咬碎後再吞下肚。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327001752-260418

吃了蔬菜仍便秘 醫曝1招急救:這樣按摩立刻見效

許多人疑惑,已吃了大量高纖蔬菜,卻仍有便秘困擾,醫師表示,糞便排出除了需要膳食纖維外,還需要水分、油脂,及腸胃的正常蠕動,因此平常要喝足夠水分、補充油脂,並適度運動,若嚴重腹脹、多日未排便時,可自己進行腸道按摩,順著大腸起點,即右下腹,方向依序為往上、往側面、再往下面骨盆邊緣,在每個按摩點用力按壓2~3秒鐘。

江坤俊表示,按摩腸道方式為,順著大腸起點,即右下腹,方向依序為往上、往側面、再往下面骨盆邊緣,在每個按摩點用力按壓2~3秒鐘。( 圖/ 取自TVBS《江P醫件事》)

外科醫師江坤俊在表示,醫學上對於便秘的定義很籠統,認為1天3次或3天1次均屬正常,但民眾也可從排便的情況來了解自己是否便秘,包括1周大便少於3次、大便完仍有排不乾淨的感覺、大便乾硬,若有上述情況,應要設法改善排便狀況。

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他表示,改善排便狀況,除了平日多食用高纖蔬果、食用適量油脂外,實在嚴重腹脹、便秘多天的情況下,可多做運動刺激腸胃蠕動外,也可做腸胃按摩,一般而言,可快速有效解決便秘問題。

他說明,首先,先喝杯溫開水,之後從大腸的起點,也就是右下腹盲腸的地方開始,順著肚子邊緣按,按摩的方向先往上、往側面,再往下面骨盆的邊緣,按的時候可稍微用力,在每個按摩點用力按壓2到3秒鐘。「按摩時,再配合喝杯溫開水,腸道的蠕動就會加快,肚子這時可能會發出咕嚕聲響,很快就要想跑廁所了。」

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327002373-260418

B肝患者因1習慣長20公分巨瘤 3醫合力「4步驟」把腫瘤變不見

亞大附醫放腫科主任王博民指出,經標靶、免疫、放射治療成功先將腫瘤由近20公分大縮小至14公分左右,以利手術切除。(潘虹恩攝)

51歲B肝帶原者吳先生長期飲酒,去年8月發現體重3個月內爆瘦10公斤,就醫檢查左肝長出近20公分巨型腫瘤,甚至壓迫肝門靜脈無法手術,醫療團隊採「四箭療法」成功將腫瘤縮小再一舉完成切肝手術,讓吳先生重獲新生,27日舉辦記者會分享經驗並一同慶祝。

亞大附醫放腫科主任王博民指出,考量該患者肝腫瘤過於巨大,「四箭療法」是指肝癌患者透過標靶藥物先控制病情,並搭配免疫治療、「好神刀」放射治療及切肝手術等3種合併療法,前3者先讓肝腫瘤在4周密集治療後,迅速從20公分縮小到14公分,達到安全範圍,再由一般外科團隊接手治療。

亞大附醫一般外科主任葉俊杰說, 該患者肝臟周遭血液循環旺盛,且腫瘤嚴重壓迫到雙側肝門靜脈,進行手術出血量會很大且可能無法切除乾淨;近年免疫療法及精準放療技術大躍進,讓腫瘤縮小到安全手術的範圍,對病人治療會有較好結果。

亞大附醫肝膽腸胃科主治醫師許樹湖指出,吳姓患者體內左肝腫瘤長了近20公分大,占據正常肝臟約75%。肝癌最直接的治療是標靶治療,因為過去化學治療對治療肝癌效果不佳,而後研究發現免疫治療可以增強免疫力協助毒殺肝癌細胞,比標靶治療更好,這2個治療加起來效果大很多。

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吳先生說,他從國中開始喝酒,長期下來每天至少喝3瓶啤酒,去年發現便當吃一半就吃不下,且體重不斷降低,就醫檢查才發現長了巨型腫瘤,「當下就慌了,不知道該怎麼辦」;目前他已戒除吸菸飲酒習慣,希望藉由本身案例呼籲民眾務必定期健康檢查。

3位醫師提醒,民眾若有B肝、C肝病史,且出現爆瘦、腹脹、莫名容易覺得累等症狀,就得提高警覺。若發現癌症找上門,民眾也不用過於恐慌,醫療技術日新月異,治療方法也愈來愈多,只要願意配合醫師建議,都有機會戰勝病魔,重獲新生。

《中時新聞網》關心您:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障!

《中時新聞網》關心您:吸菸有害健康!戒菸專線:0800-636363。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327002522-260418

睡覺「1動作」提高工作效率 最新研究:2種能力變強

有些人必須在全暗的環境下才睡得著,因此會戴著眼罩睡覺。研究指出,戴眼罩睡覺的人「深度睡眠」時間較長,有助於改善記憶力和警覺性,並可提升隔天的工作效率。

胸腔暨重症專科醫師黃軒在指出,英國、義大利和美國的研究機構發表了一篇新論文,探討晚上睡覺時,戴眼罩遮蔽光線如何影響記憶力和警覺性。

第一個實驗找來89名18至35歲的參與者,實驗組戴眼罩睡覺、對照組不戴眼罩睡覺,6天後參加為期2天的「單詞聯想」和「反應速度」測試。結果顯示,戴眼罩睡覺有助於改善記憶力和警覺性。

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第二個實驗找了33名18至35歲的參與者接受腦波測試,結果發現,戴眼罩睡覺的人有較多的「慢波睡眠」(Slow-wave sleep);這些慢波睡眠,又稱深度睡眠。研究人員分析,「戴眼罩睡覺的慢波睡眠時間,對記憶力有好處。」

黃軒總結,一個簡單的小動作就能對記憶力及警覺性有幫助,「從今天開始,睡覺時別忘了戴上眼罩!」

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327002911-260418

46歲女頭皮長痘 竟是癌症轉移!醫點名「3徵兆」小心了

一般人皮膚長痘痘可能是因為熬夜、壓力或青春期,但有些人連頭皮都長痘痘,一名46歲女性有肺癌病史,因治療藥物有頭皮毛囊炎的副作用,由於痘痘遲遲未消,且有疼痛感,就醫發現,原來是肺癌細胞轉移到頭皮。醫師提醒,若痘痘出現分泌物或出血、持續2周以上、外型變大變硬可能是惡性腫瘤,建議就醫詳細檢查。

皮膚科醫師趙昭明在中表示,一名46歲女性本身有肺癌病史,採用標靶藥物治療,副作用會出現甲溝炎、頭皮毛囊炎等,但因其毛囊炎持續太久且有疼痛感,因此前往皮膚科看診。

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趙昭明表示,細看女子頭皮的毛囊炎後發現,潰爛狀態類似糜爛、傷口不易癒合、擠壓還有滲透液流出,感覺有異,因此建議該女子到大醫院檢查,女子切片檢查後發現,竟是癌細胞轉移到頭部造成的發炎。

家醫科醫師陳欣湄補充,相較於內臟器官的腫瘤,頭皮上的痘痘惡性機率較低,但若皮膚上長了偏惡性的東西,因為有豐富的血液循環,所以會有3種症狀,1.出現分泌物、潰瘍或滲血;2. 持續兩周以上;3. 尺寸、軟硬度改變。若有這些情況,最好由皮膚科醫師檢查較為保險。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230327003021-260418

喝氣泡水恐造成骨鬆?營養師:「喝這個」會妨礙鈣吸收!減重喝氣泡水好嗎?

營養

喝氣泡水恐造成骨鬆?營養師:「喝這個」會妨礙鈣吸收!減重喝氣泡水好嗎?

  • 朱育嫻 報導
  • 2023/05/22 10:39
  • 字體放大

  • 口渴時,你都會喝什麼?近年來氣泡水成為不少人必買的飲品之一,氣泡水讓喝水不再枯燥乏味,喝下時舌尖的刺激感,是不少人消暑首選飲品。不過,氣泡水對健康到底好不好?喝氣泡水會造成骨質疏鬆嗎?

     

    營養師陳郁涵說明,氣泡水主要是透由壓力將二氧化碳打入飲水中,變成帶有氣泡的碳酸水。市售氣泡水種類琳瑯滿目,針對單純無添加的氣泡水,民眾也有些常見疑慮,陳郁涵解析如下:

     

    Q:聽說酸性的氣泡水會造成蛀牙?

    氣泡水偏酸性,總令人疑慮是否會侵蝕牙齒琺瑯質,陳郁涵表示,實際上對牙齒來說,氣泡水跟一般飲用水是差異不大的,不會造成蛀牙;倒是其他類型的碳酸飲料,像是可樂、汽水中的「糖」才是引起蛀牙的主因。若仍對氣泡水有顧慮的話,也可以在喝完氣泡水時用水漱口。

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    Q:氣泡水會造成骨質疏鬆?

    陳郁涵直言,對於這點不用太擔心!一項針對2500人的觀察型研究發現,氣泡水對骨骼幾乎沒有負面影響,反而是可樂中大量的磷酸會妨礙鈣質吸收,增加骨質流失風險。

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    Q:腸胃道不好,喝氣泡水有沒有幫助?

    陳郁涵說明,有研究針對中風年長者、消化不好族群給予氣泡水,發現可以改善便祕、膽囊排空和消化問題。然而氣泡水中的氣體,可能會讓本身有脹氣、胃食道逆流者的症狀惡化;若是氣泡水讓腸胃道問題加劇,建議還是改喝白開水為佳。

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    Q:喝氣泡水有助於減重嗎?

    減重的過程補充足夠的水分是相當重要的!因為身體缺水,可能會讓人有飢餓感,而難以區分到底是餓還是渴,無形中可能會不小心吃太多。若是平常喜歡喝含糖飲料或可樂、汽水,或是不喜歡喝開水的人,不妨可試試氣泡水幫助補充水分,也能幫助延長飽足感。不過,如果飲食沒有節制,喝再多氣泡水也不會瘦。

     

    陳郁涵也特別提醒,喝氣泡水之於健康的最大益處,還是在於水分補充。市售氣泡水的種類琳瑯滿目,挑選時記得要先閱讀成分與營養標籤,若要替代開水,建議還是以無添加任何形式的糖(包含代糖)、人工色素或其他添加物者為最佳。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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