老年人吃粗糧,護心降三高!但不注意三件事,會弄巧成拙

大家都知道,老年人各項身體機能都在走下坡路,消化系統也一樣,如果每天都是大魚大肉,不節制飲食,反而容易吃出毛病,會帶來很多問題的產生。

而咱們今天的主角――粗糧,對老年人來說就是很好的食物,多吃粗糧會給身體帶來很多好處,不過有一些老人覺得,既然粗糧是對身體有好處的食物,那就乾脆每天都吃好了,且慢!粗糧雖好,但是老年人吃粗糧還是有很多需要注意的事兒,讓小九慢慢告訴你。

吃粗糧的四大好處:

都說老年人多吃粗糧好,那究竟有哪些好處呢?下面我們就來看一下吃粗糧能夠給老年人帶來的好處具體有哪些。

第一,多吃粗糧能夠預防便秘。

粗糧的種類非常多,像燕麥、玉米、高粱等都屬於粗糧,這些食物都有一個特性,那就是含有非常豐富的膳食纖維和各種維生素、礦物質,這些物質具有很好的吸水性,此外,持水性能也非常強,能夠減少代謝物在體內的停留時間,因此可以預防便秘。所以老年人多吃一些粗糧對身體是非常好的,特別是受便秘困擾的老年人。

第二,吃粗糧能夠保護心血管。

粗糧中還有很多植物纖維,這些植物纖維能夠跟腸道內的膽汁酸結合,起到保護心血管的作用,所以老年人想要讓血管強健,可以多吃一些粗糧,控制精製細糧的攝入量。

第三,吃粗糧還能保護口腔。

因為吃粗糧的時候需要更多的咀嚼運動,能夠幫助口腔的咀嚼肌和牙床得到更多的運動,從而保護口腔的健康。

第四,吃粗糧可以延緩衰老。

粗糧中含有的很多維生素B能改善人體內的生態環境,提高細胞的代謝能力,從而延緩衰老,因此不管是老年人還是想要延緩衰老的年輕人,都可以多吃粗糧。

老年人吃粗糧應該注意什麼?

不過雖然說吃粗糧好處多多,但是也不能因為喜歡吃粗糧,或者覺得吃粗糧好處多,就拒絕其他細糧,只吃粗糧,這樣子只會得不償失,特別是對於老年人來說,身體素質本來就沒那麼好,不加以注意的話,反而會導致弊大於利,那麼,老年人吃粗糧需要注意哪些事項呢?

粗糧雖好,但也有一定的注意事項,老年人應該多加註意。

・首先是一定要控制攝入粗糧的量,不能一日三餐把粗糧當主食,一天之內攝入50-100克粗糧即可。

・早上吃粗糧固然好,但是烹飪時要煮透,過於堅硬的反而難消化,增加老年人腸胃的負擔。

・吃粗糧種類不能太單一,要多種粗糧搭配食用

參考資料:

[1]呂榮華. 食粗糧講究多[N]. 中國中醫藥報,2017-12-29(007).

[2]李亮. 雜糧雖好,也要科學食用[N]. 經濟日報,2017-07-22(005).

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