2017,我請大家來喝茶!

中國是茶樹的原產地,自然也是茶文化的發祥源頭。古代的文人墨客喜歡點一盞燈,泡一壺茶,拿一卷書來思量。喝着喝着就喝出了濃情蜜意,所以他們以茶配書,以茶會友,最後以茶養性了。

我在太原講課時結實了一位懂茶的業內人士,並有幸與同道們一起到他的茶室小坐。喜茶愛茶的人氣質都特殊些,茶室里珍藏着各種各樣的普洱茶,也跟我講了很多關於此的歷史文化知識。說來也巧,一起就座的專家也跟普洱茶有不解之緣。

原來他很早就得了冠心病,后又做了支架,苦於胃不好而不能服用阿司匹林。偶然一次機會接觸了普洱茶,且特別專業的在喝茶前後測試了血小板聚集率,發現其作用不亞於阿斯匹林的降低作用,所以這一喝就是八年之久。“意外”的是現如今身體狀況恢復良好,各項指標趨於正常。大家都說這跟他長期堅持喝普洱茶有莫大的關係。

普洱茶屬於黑茶,特別是陳化的老茶、熟茶,陳香醇厚、性溫暖胃,保健作用突出。且有人說“夜越黑晨曦也就越近”,聯想到自己的職業,這點啟示我非常受用。

“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”2017年,我請大家來喝普洱茶!

一杯普洱蘊含着多少精華?!

懂茶的人會把普洱茶形容成“能入口的古董”,可見普洱以“陳”為貴,特別是十年以上的“熟普”,其中的“營養成分”便是在這歲月如歌的吟唱中沉澱出來。

普洱茶含有多種茶多酚、茶色素、茶多糖和咖啡鹼等成分,這些物質具有明顯的調節脂代謝、糖代謝、血液流變特性和血管彈性等作用,因此能夠很好的預防高血脂、高血糖、血栓及各種因素引起的心腦損傷。

●調血脂、助減肥

在法國和日本,普洱茶被昵稱為“苗條茶”、“瘦身茶”,想必會是大量年輕女性的最愛了。《本草綱目》中亦有言:普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒……刮腸通泄。由此可見普洱茶是能解油膩和減肥的。

仔細推敲,是普洱茶中富含的茶多酚、茶多糖、茶色素和維生素C等物質,抑制了腸管組織對食物中膽固醇的吸收,一定程度上阻礙了體內膽固醇的合成,並降低脂蛋白脂肪酶的活性,最終加速脂質的分解。

有不少關於普洱茶的臨床研究,發現長期飲茶的心血管病患者的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等,都要比不飲茶的患者低。

●降血壓、護血管

當人體內外接受不良刺激后,容易引起腦皮層的興奮和抑制過程紊亂——肝臟中的血管緊張素由“非活性的血管緊張素I”在特殊轉化酶的作用下變成“活性的血管緊張素II”,而血管緊張素II能夠引起血壓上升!

普洱茶中的茶多酚能夠顯著抑制 “特殊轉化酶”的活性,自然不會有那麼多“有害”的血管緊張素II生成了,人體的血壓也就趨於正常和穩定。

除此之外,普洱茶中的咖啡鹼和兒茶素具有血管鬆弛作用,相當於增加了血管的有效直徑(容積),血液流經血管時舒張壓也就下降了。

●減輕缺血再灌注損傷

所謂“缺血再灌注”,是指患者損傷的組織結構得到恢復,原來缺血的部分重新得到灌注。但是有些患者缺血后再灌注,不僅不能使組織、器官功能得到恢復,反而加重損傷。

普洱茶中的茶多酚便是高效抗氧化劑,能夠幫助機體清除自由基,對保護缺血再灌注損傷有明確的療效,如顯著保護心臟和腦等器官的缺血再灌注過程中發生的各種損傷等。而普洱茶中的兒茶素還具有抑制臍靜脈內皮細胞誘導的“低密度脂蛋白氧化”,一定程度上減緩了動脈粥樣硬化的速度。再者,普洱茶中的芳香甙能夠維持毛細血管的正常抵抗力,也相當於增強了血管壁的韌性。

你會喝普洱茶嗎?

很多人都有喝茶的習慣,所以我也就無需班門弄斧。對於健康、常喝茶的成年人來說,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是比較適宜的;體力勞動消耗多、進食量大、喜好煙酒和油膩食物,以及經常處於高溫環境、接觸毒害物質較多的人,一日飲茶量可增至20克。

普洱茶是我所知茶恭弘=叶 恭弘中沖泡方法最多也是最簡單的茶恭弘=叶 恭弘之一,水溫最好掌握——100℃。第一道水保持5秒鐘左右即可,接着沖第二道,時間為20秒鐘,然後就可以慢慢品味這茗香四溢的健康飲品了。

對於忙碌的上班族,可以在500至750mL保溫杯中放4g左右的普洱茶,直接用開水悶泡,待茶水過半后再續上熱水。這樣不僅能反覆飲用多次,且能保持普洱的原汁原味和功效。當然這種反覆沖泡對茶的要求比較高,所以得買點質量好一點的茶!

哪些人需敬茶遠之?

普洱茶不是人人都喝得,也不是任何時候都適合喝的。當然,下面這些“禁忌”適用於包括普洱茶在內的所有的茶飲:

●很多人習慣於以茶解酒,其實酒後飲茶會使心臟受到雙重刺激,加重心臟負擔;

●茶恭弘=叶 恭弘中的多酚類物質對腸胃粘膜有一定的收斂作用,便秘患者若飲茶只會加重便秘;

●茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物,因此患有缺鐵性貧血的人常喝茶會加重貧血;

●茶恭弘=叶 恭弘中的生物鹼類物質能夠抑制十二指腸對鈣的吸收,因而一定程度上會導致缺鈣和骨質疏鬆;

●茶恭弘=叶 恭弘中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性,促使生成更多的胃酸。影響胃病患者潰瘍面的癒合,並能抵消某些抗酸藥物的療效;再者茶鹼能增高體溫,遂發燒的患者不宜飲茶。
茶香四溢 常葆健康

茶,只一片小小的樹恭弘=叶 恭弘,就能漂洋過海,折服世人。英國曾提出一個口號:為了健康,每天喝4杯茶。甚至直言不諱:茶對健康大有裨益,較之咖啡更適合飲用。如此看來,茶不僅是溫馨芬芳的故鄉,更是清洗身心的地方……

雖說茶到底只是茶,不是葯。但是普洱茶能防治的心血管類疾病確有很多,大家都應該在這忙碌的間歇對自己的健康負責。所以選擇日常飲品的時候,不妨花點小心思泡一杯普洱茶。

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