活到100不失智!醫學博士8種健腦食物清單,天天幫大腦逆齡!

驚爆!全球化的失智危機

迷路、失神、忘東忘西、語言能力下降……,你的大腦開始退化了嗎?

台灣衛生福利部國民健康署資料統計顯示,二○二二年台灣失智者人口預將超過三十萬人,其中六十五歲以上長者就佔了九成六,換算下來,等於每十二位長者中,就有一位是失智症患者!

然而,失智並非老年人的專利,臨床上已有不少年輕人、中年族群罹患健忘、認知障礙、阿茲海默症的案例出現,實在令人憂心。

每過三秒,世界上就多一人罹患失智症!

當我們拉高視野,觀察一下全球的情況,根據國際失智症協會(Alzheimer’s Disease International, ADI)報告指出,全世界每三秒就有一人罹患失智症,也就是說,每五分鐘就會有一百位失智症患者。(這不是比病毒還要可怕嗎?)

直至目前,全球已經超過五千萬名以上的失智者,到了二○五○年,將會激增到一.三九億人,這個數字可以說相當駭人!(我們試想,如果未來的人類世界遭受失智全面突襲,所有人都將變得毫無思想,只能漫無目的在街上蹣跚行走或爬行的模樣,不就像是驚悚電影中的喪屍?)

由此可知,失智症的暴風圈逐年擴大中,唯有現在開始搶救大腦、養護體質,做好身體的全面健康管理,才有機會遠離這場失智風暴。

以下彙整失智症的科普小百科,包括:「失智症分期的可能表現症狀」、「正常老化現象VS.失智症」、「失智症種類、症狀與可能致病成因」,提供讀者進一步參照與認識各種失智症的型態。

圖表一 失智症分期的可能表現症狀

失智症分期 可能表現症狀
早期失智症 •偶爾健忘,但能在一段時間內想起來
•有時候迷路,但最後能想起要去的地方
•忘記說過的話、轉身忘了原本要做什麼,但最後還是能想起來
•經常會重複性地說同一句話,表述能力下降
•有時候會突然發呆,一段時間才回過神來
•健忘症狀已經開始影響到工作,整體績效降低
•越來越不喜歡社交活動,人際關係變差
•有時候會無法控制情緒
•發現組織能力降低,執行計劃上有些吃力
中期失智症 •經常忘東忘西,需要很久時間才想得起來
•越來越沒有空間感,迷路後甚至忘了原本要去哪裡
•認錯人,或誤認時間、日期,日夜顛倒
•短期和長期記憶一起衰退
•對於說話、寫字、行走,已經變得非常吃力
•出現妄想,有視聽幻覺
•經常坐著發呆(出神),然後就是一個下午,什麼事也沒做
•開始產生被害妄想、被家人遺棄感
•無法正常工作
•言語或行為的暴力傾向
•原本會的事情,

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突然間都不會了

晚期失智症 •忘記要做的事情,且想不起來
•忘記自己,也忘記家人朋友是誰
•喪失空間感,無法辨識方位
•無法坐立與站立,需要依靠外力或輪椅
•無法正常說話、寫字、行走
•可以坐著發呆一整天,完全喪失運動功能
•無法與人正常互動,沒辦法有社交行為
•完全無法從事工作
•性格完全轉變,做出任何詫異行為都不為奇
•認知障礙,完全無法自主、自理,包括無法進食、大小便

想要補腦,就要吃對營養素

大腦只佔體重的百分之二,卻消耗人體能量的百分之二十。我們平常的生活方式與環境都會影響到大腦的健康,每一個錯誤的習慣就會傷害到大腦,還好現在已經有一些已經認證對大腦有益的營養素,想要補腦,就要選對營養素!

以下簡單介紹幾種「健腦」食物,一起護腦吧!

  • 一、蛋白質:根據《台灣老年醫學暨老年學雜誌》一篇針對六十五歲以上老年人的調查研究發現,當老人攝取越多的奶類時,認知功能異常的風險就越低,因此想要攝取蛋白質的人,可以根據衛生福利部的「每日飲食指南」來攝取足夠的蛋白質。
    蛋白質的主要來源包括動物蛋白質,如雞蛋、羊肉、雞肉、魚肉、牛肉等;植物蛋白質,如豆腐、豆漿等。
  • 二、海鮮:海帶、魚類等海鮮產品含有豐富的碘、鈣、蛋白質以及不飽和脂肪酸,這些都是被公認為大腦的營養劑,還能延緩動脈硬化。
  • 三、維生素B群:若體內缺乏維生素B群,容易損傷血管內皮細胞,導致血管粥狀硬化,影響到氧氣與血液輸送到大腦。
  • 四、鉀:調整體液平衡的重要礦物質,可以幫助腦細胞新陳代謝,富含鉀的食物主要有豆類、蔬菜、菌類、橘子、香蕉等。
  • 五、維生素E:能夠促進血液循環及抗氧化,保護血管中的膽固醇不被氧化,減少形成氧化膽固醇沉積血管的風險。
  • 六、卵磷脂:人體合成乙醯膽鹼(負責記憶力的神經傳導物質)的主要原料,具有興奮大腦神經細胞的作用,當數量越多時,記憶力就會越高。
  • 七、薑黃:薑黃可以促進血液流至腦部,降低發炎作用,也可以降低膽固醇,還能安定情緒。
  • 八、Omega-3脂肪酸:二○一六年《神經學》期刊論文指出,富含Omega-3 的食物,可以降低阿茲海默症發生的機率,同時它也是情緒調節劑。Omega-3 主要食物來源包含魚類、堅果、亞麻仁籽等。

失智症為不可逆的疾病,因此趁腦袋還健康時,好好預防就是最好的方法,除了改變生活習慣,也能從日常飲食中,攝取大腦所需的營養素來護腦!

本文摘自《活到100不失智:大腦逆齡對策,穴道醒神養腦術》/陳品洋(中西醫學博士)/博思智庫

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來源鏈接:https://www.edh.tw/article/32532

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