喝咖啡提神卻害晚上失眠?營養師:超過這時間就別再喝

不少人都習慣在早晨來一杯咖啡,好讓自己有精神面對一整天忙碌的工作,但有時候喝了咖啡,反而會害晚上睡不好覺,營養師郭彥廷表示,最好在下午2、3點以前就喝完咖啡或茶,以免體內的咖啡因代謝不完全,此外她也建議,一人一天最多喝不超過一大杯咖啡或鮮奶茶,否則可能會咖啡因超標。

郭彥廷在Instagram發文,分享咖啡因讓人睡不著的機制,她指出,在人的神經中,有Adenosine受器,把它比喻成鑰匙孔,當接上正確的鑰匙Adenosine,就會讓人神經放鬆、想睡。而咖啡因則是一把假鑰匙,當它接上鑰匙孔時,不會開啟放鬆開關,反而使神經保持活躍,讓人難以入睡。

郭彥廷提到,咖啡因吸收速度快,喝下咖啡後大概15分鐘到2小時左右,血液中的咖啡因濃度就會達到高峰;咖啡因主要靠肝臟代謝,半衰期約4小時,喝下一杯含160mg咖啡因的咖啡後,經過8小時仍可以在血液中檢測到,咖啡因並未完全代謝與排出。

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因此郭彥廷表示,想要喝咖啡又不想影響睡眠,最保險的做法就是在下午2、3點前喝完咖啡或茶,但每個人的代謝速度不同,小孩、孕婦、肝功能異常者、吸菸者等族群,咖啡因的代謝率都會比較慢,還是應該根據自己的睡眠與飲食經驗,調整喝咖啡與茶的時間點。

郭彥廷還說,每日咖啡因的建議攝取量為300mg,並整理各式飲品的咖啡因含量,其中美式咖啡最高,一杯大杯(480ml)就約含有270~290mg,大杯拿鐵也有180~205mg,另外值得注意的是,水果茶竟也含有145~180mg的咖啡因。

除了茶和咖啡以外,巧克力、可樂、瓜拿納、提神飲料、部分止痛藥等也含有咖啡因,郭彥廷也提醒,雖然咖啡可以提神,但不代表人體需要的休息時間被抵銷,還是要讓自己盡量有6~8小時的睡眠。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221208003431-260418

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